നാടൻ കോഴി വളർത്തൽ: എങ്ങനെ തുടങ്ങാം (സമ്പൂർണ ഗൈഡ്)

ഒരു മുറ്റവും ലളിതമായ ഒരു രാത്രിക്കൂടും ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞ ചെലവിൽ നാടൻ കോഴികളിൽ നിന്ന് ഒരു കുടുംബത്തിന് മുട്ടയും ഇറച്ചിയും വിൽക്കാനുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങളും കിട്ടും. എങ്കിലും അവയ്ക്ക് എല്ലാ ദിവസവും പരിചരണം വേണം: രാത്രി സുരക്ഷിതമായ കൂട് വേണം, കൃത്യസമയത്ത് പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പ് വേണം, കോഴികൾ വിൽക്കാൻ പാകമാകുമ്പോൾ വാങ്ങാൻ ആളും വേണം. നാടൻ കോഴി വളർത്തൽ നിങ്ങൾക്ക് യോജിച്ചതാണോ എന്ന് തീരുമാനിക്കുന്നതു മുതൽ ആദ്യത്തെ വിൽപ്പന വരെ, ഓരോ ഘട്ടവും ഈ ഗൈഡ് വിശദീകരിക്കുന്നു.

ഈ ഗൈഡിൽ എന്തൊക്കെ

• തുടക്കക്കാർക്ക് നാടൻ കോഴി വളർത്തൽ: എവിടെ തുടങ്ങണം — നാടൻ കോഴികൾ നിങ്ങളുടെ സ്ഥലത്തിനും സമയത്തിനും യോജിക്കുമോ, അടുക്കളമുറ്റമോ ചെറിയ ഫാമോ, എത്ര കോഴികളുമായി തുടങ്ങണം, ഫാം രജിസ്റ്റർ ചെയ്യൽ, എവിടെ പഠിക്കാം.
• നാടൻ കോഴി ഇനങ്ങൾ: മുട്ടയ്ക്കോ ഇറച്ചിക്കോ ഏതു കോഴി — മുട്ടയോ ഇറച്ചിയോ രണ്ടുമോ: നാടൻ തരങ്ങളും നാടൻ ഇനങ്ങളും മെച്ചപ്പെടുത്തിയ വകഭേദങ്ങളും തമ്മിലുള്ള താരതമ്യം, ബ്രോയിലർ വളർത്തൽ മറ്റൊരു ബിസിനസ് ആകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്.
• നാടൻ കോഴിക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ വാങ്ങൽ: ഹാച്ചറി, ആരോഗ്യം, തട്ടിപ്പ് — ഒരു ദിവസം പ്രായമായ കുഞ്ഞുങ്ങളോ ബ്രൂഡിങ് കഴിഞ്ഞ കുഞ്ഞുങ്ങളോ, സർക്കാർ ഹാച്ചറികൾ, ആരോഗ്യ പരിശോധന, സുരക്ഷിതമായി പണം നൽകൽ, നിയമപ്രകാരം കോഴികളെ കൊണ്ടുപോകൽ.
• നാടൻ കോഴിക്കൂട്: രാത്രിക്കൂട്, സ്ഥലം, ലിറ്റർ — രാത്രിക്കൂടോ ഡീപ് ലിറ്റർ ഷെഡോ, ഒരു കോഴിക്ക് വേണ്ട സ്ഥലം, ചേക്കേറാനുള്ള കമ്പുകളും മുട്ടപ്പെട്ടികളും, ഇരപിടിയന്മാരെ അകറ്റിനിർത്തൽ.
• നാടൻ കോഴിക്കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ബ്രൂഡിങ്: ചൂട്, തീറ്റ, ആദ്യ 6 ആഴ്ച — ആദ്യത്തെ 6 ആഴ്ച: ചൂട്, ചിക്ക് ഗാർഡ്, ആദ്യത്തെ തീറ്റയും വെള്ളവും, കുഞ്ഞുങ്ങളെ എപ്പോൾ പുറത്തു വിടാം.
• നാടൻ കോഴിത്തീറ്റ: വൈകുന്നേരം ധാന്യം, തീറ്റമിശ്രിതം, വെള്ളം — ചിക്കിച്ചികഞ്ഞുള്ള തീറ്റ തേടലും വൈകുന്നേരത്തെ ധാന്യവും, പ്രായമനുസരിച്ചുള്ള തീറ്റ, വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന തീറ്റമിശ്രിതം, പച്ചിലകളും അസോളയും, കക്കപ്പൊടിയും ശുദ്ധജലവും.
• നാടൻ കോഴികളുടെ ആരോഗ്യം: പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പ്, വിരയിളക്കൽ — ദിവസേനയുള്ള പരിശോധന, അപായലക്ഷണങ്ങൾ, പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പ് കലണ്ടർ, സൗജന്യ കുത്തിവയ്പ്പ് ദിവസങ്ങൾ, വിര, പേൻ, പക്ഷിപ്പനി.
• നാടൻ കോഴിമുട്ട വിരിയിക്കൽ: അടയിരിക്കുന്ന പിട, ഇൻകുബേറ്റർ — പ്രജനനത്തിനുള്ള കോഴിക്കൂട്ടം, അടമുട്ടകൾ, അടയിരിക്കുന്ന പിട, വിരിയാനുള്ള 21 ദിവസം, കാൻഡ്ലിങ് (മുട്ട വെളിച്ചത്തിൽ പരിശോധിക്കൽ), ചെറിയ ഇൻകുബേറ്ററുകൾ.
• നാടൻ കോഴികളെ വിൽക്കാം: പ്രായം, വില, സുരക്ഷിത പണമിടപാട് — ജീവനുള്ള കോഴികൾ, മുട്ട, കുഞ്ഞുങ്ങൾ: വിൽക്കുമ്പോഴത്തെ പ്രായവും തൂക്കവും, എവിടെ വിൽക്കാം, നല്ലൊരു പരസ്യം, സുരക്ഷിതമായി പണം വാങ്ങൽ.
• നാടൻ കോഴി വളർത്തൽ: ചെലവും വരുമാനവും, ഒരു ഉദാഹരണക്കണക്ക് — അടുക്കളമുറ്റത്തെ ഒരു കോഴിക്കൂട്ടത്തിന്റെയും 250 കോഴികളുടെ ഒരു യൂണിറ്റിന്റെയും ചെലവിന്റെയും വരുമാനത്തിന്റെയും ഒരു ഉദാഹരണക്കണക്ക്.
• നാടൻ കോഴി: സബ്സിഡി, വായ്പ, ഇൻഷുറൻസ് (2026) — തമിഴ്നാടിന്റെ 50% സബ്സിഡി, ദേശീയ കന്നുകാലി മിഷൻ (National Livestock Mission), കിസാൻ ക്രെഡിറ്റ് കാർഡ്, ബാങ്ക് വായ്പകൾ, ഇൻഷുറൻസ്.

ചുരുക്കത്തിൽ

1. നിങ്ങൾക്ക് യോജിക്കുമോ എന്ന് നോക്കൂ. കോഴികൾക്ക് തീറ്റ തേടി നടക്കാൻ സ്ഥലം, എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും വീട്ടിൽ ഒരാൾ, അടുത്തുതന്നെ വാങ്ങുന്നവർ — ഇവ വേണം. ICAR-DPR ഒരു വീടിന് നിർദേശിക്കുന്നതുപോലെ, 10–20 കോഴികളുമായി തുടങ്ങൂ (ICAR-DPR). കാണൂ: ഇത് നിങ്ങൾക്ക് യോജിച്ചതാണോ?
2. എന്താണ് വിൽക്കാൻ പോകുന്നത് എന്നതനുസരിച്ച് കോഴികളെ തിരഞ്ഞെടുക്കൂ. നാടൻ പിടകൾ വർഷം 60–70 മുട്ട മാത്രമേ ഇടൂ, പക്ഷേ സ്വന്തം കുഞ്ഞുങ്ങളെ വിരിയിക്കും (TANUVAS); മെച്ചപ്പെടുത്തിയ വകഭേദങ്ങൾ കൂടുതൽ മുട്ടയിടും, പക്ഷേ അവയുടെ പിടകൾ അപൂർവമായേ അടയിരിക്കൂ (TANUVAS). കാണൂ: നാടൻ കോഴി ഇനങ്ങൾ: മുട്ടയ്ക്കോ ഇറച്ചിക്കോ ഏതു കോഴി.
3. ആദ്യം സുരക്ഷിതമായ ഒരു രാത്രിക്കൂട് പണിയൂ. ഇറച്ചിക്കു വളർത്തുന്ന ഓരോ കോഴിക്കും ഏകദേശം 1 ചതുരശ്ര അടിയും മുട്ടയിടുന്ന ഓരോ പിടയ്ക്കും 2 ചതുരശ്ര അടിയും സ്ഥലം കണക്കാക്കൂ; പാമ്പിനും കീരിക്കും പൂച്ചയ്ക്കും കടക്കാനാകാത്ത കമ്പിവലയ്ക്കുള്ളിലാകണം കൂട് (TANUVAS). കാണൂ: നാടൻ കോഴിക്കൂട്: രാത്രിക്കൂട്, സ്ഥലം, ലിറ്റർ.
4. ആരോഗ്യമുള്ള കോഴികളെ വാങ്ങൂ, തുടക്കത്തിൽ അവയെ മാറ്റിനിർത്തൂ. അറിയപ്പെടുന്ന ഹാച്ചറിയിൽ നിന്നോ നേരിട്ടു കണ്ടിട്ടുള്ള വിൽക്കുന്നയാളിൽ നിന്നോ വാങ്ങൂ; കാണാത്ത കോഴികൾക്ക് ഒരിക്കലും അഡ്വാൻസ് നൽകരുത്; പുതിയ കോഴികളെ 30 ദിവസം നിങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ നിന്ന് അകറ്റി നിർത്തൂ (പക്ഷിപ്പനി കർമപദ്ധതി). കാണൂ: നാടൻ കോഴിക്കുഞ്ഞുങ്ങളെ വാങ്ങൽ: ഹാച്ചറി, ആരോഗ്യം, തട്ടിപ്പ്, സുരക്ഷിതമായി പണം നൽകാം.
5. ചെറിയ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് കൃത്രിമ ചൂട് നൽകൂ (ബ്രൂഡിങ്). ഒരു ദിവസം പ്രായമായ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ചൂടും തീറ്റയും സംരക്ഷണവും വേണം; മെച്ചപ്പെടുത്തിയ കോഴികൾക്ക് 650–750 ഗ്രാം തൂക്കമാകുന്ന, ഏകദേശം 6 ആഴ്ച പ്രായത്തിലാണ് ICAR-DPR അവയെ തീറ്റ തേടാൻ പുറത്തു വിടുന്നത് (ICAR-DPR). കാണൂ: നാടൻ കോഴിക്കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ബ്രൂഡിങ്: ചൂട്, തീറ്റ, ആദ്യ 6 ആഴ്ച.
6. എല്ലാ ദിവസവും തീറ്റയും വെള്ളവും നൽകൂ. തീറ്റ തേടി നടക്കുന്ന കോഴികൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും വൈകുന്നേരം ഏകദേശം 20–30 ഗ്രാം ധാന്യവും രാവിലെ ശുദ്ധജലവും വേണം (ICAR-DPR). കാണൂ: നാടൻ കോഴിത്തീറ്റ: വൈകുന്നേരം ധാന്യം, തീറ്റമിശ്രിതം, വെള്ളം.
7. പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പ് എടുക്കൂ, രോഗം അകറ്റിനിർത്തൂ. 1-ാം ദിവസം മാരെക്സ് രോഗത്തിനും 5–7 ദിവസത്തിൽ റാണിക്കെറ്റ് (കോഴിവസന്ത) രോഗത്തിനും എതിരെയുള്ള കുത്തിവയ്പ്പുകളോടെയാണ് കലണ്ടർ തുടങ്ങുന്നത് (ICAR-DPR); പെട്ടെന്നുള്ള മരണങ്ങൾ 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അറിയിക്കൂ. കാണൂ: പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പ് കലണ്ടർ.
8. സ്വന്തം കുഞ്ഞുങ്ങളെ വിരിയിക്കൂ, വിൽക്കൂ. മുട്ട 21 ദിവസം കൊണ്ട് വിരിയും; ഇറച്ചിക്കു വളർത്തുന്ന കോഴികളെ 3–4 മാസം പ്രായത്തിൽ, 1.1–1.3 കിലോ തൂക്കമാകുമ്പോൾ വിൽക്കും (TANUVAS). കാണൂ: നാടൻ കോഴിമുട്ട വിരിയിക്കൽ: അടയിരിക്കുന്ന പിട, ഇൻകുബേറ്റർ, നാടൻ കോഴികളെ വിൽക്കാം: പ്രായം, വില, സുരക്ഷിത പണമിടപാട്.

തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ്

ഈ അഞ്ചു ചോദ്യങ്ങൾക്ക് സത്യസന്ധമായി ഉത്തരം നൽകൂ. ഏതെങ്കിലും ഉത്തരം "ഇല്ല" എന്നാണെങ്കിൽ, ആദ്യം അത് പരിഹരിക്കൂ.

• സ്ഥലം. കോഴികൾക്ക് തീറ്റ തേടി നടക്കാൻ മുറ്റമോ പറമ്പോ തെങ്ങിൻതോപ്പോ ഉണ്ടോ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഷെഡ് പണിയാൻ സ്ഥലമുണ്ടോ? ഷെഡിനുള്ളിൽ, ഇറച്ചിക്കു വളർത്തുന്ന ഓരോ കോഴിക്കും ഏകദേശം 1 ചതുരശ്ര അടിയും മുട്ടയിടുന്ന ഓരോ പിടയ്ക്കും 2 ചതുരശ്ര അടിയും കണക്കാക്കൂ (TANUVAS). തമിഴ്നാടിന്റെ 250 കോഴികളുടെ പദ്ധതിക്ക് കുറഞ്ഞത് 625 ചതുരശ്ര അടി സ്വന്തം ഭൂമി വേണം (തെങ്കാശി ജില്ല).
• സമയം. എല്ലാ ദിവസവും രാവിലെ കോഴികളെ തുറന്നുവിടാനും രാത്രി കൂട്ടിൽ അടയ്ക്കാനും ഓരോ കോഴിയെയും പരിശോധിക്കാനും ആരുണ്ടാകും — ആഘോഷ ദിവസങ്ങളിലും മഴയുള്ള ദിവസങ്ങളിലും? ഒരു രാത്രി പോലും കോഴിക്കൂട്ടത്തെ നോക്കാൻ ആളില്ലാതെ വിടാനാവില്ല.
• പണം. കുഞ്ഞുങ്ങൾ, കൂട്, തീറ്റപ്പാത്രങ്ങൾ, വെള്ളപ്പാത്രങ്ങൾ, തീറ്റ എന്നിവയ്ക്ക് പണം മുടക്കിയ ശേഷവും ആദ്യത്തെ വിൽപ്പന വരെ പിടിച്ചുനിൽക്കാൻ കഴിയുമോ? ഏറ്റവും വലിയ ചെലവ് തീറ്റയാണ്: ആകെ ചെലവിന്റെ 60–75% എന്നാണ് TANUVAS-ന്റെ കണക്ക് (TANUVAS, TANUVAS).
• വാങ്ങുന്നവർ. നിങ്ങളിൽ നിന്ന് ആര് വാങ്ങും — ആഴ്ചച്ചന്ത, കടകൾ, അയൽക്കാർ, അതോ നിങ്ങളുടെ പരസ്യം കണ്ട് എത്തുന്നവരോ? നാമക്കലിൽ TANUVAS നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, വലിയ ദേശി (നാടൻ) കോഴി ഫാമുകൾ കൂടുതലും ഫാമിൽ വച്ചുതന്നെയും, അടുക്കളമുറ്റത്ത് കോഴികളെ വളർത്തുന്നവർ കൂടുതലും ഗ്രാമച്ചന്തകളിലുമാണ് വിറ്റത് (TANUVAS പഠനം).
• നിയമങ്ങൾ. എല്ലാ പൗൾട്രി ഫാമുകളും അതതു സംസ്ഥാനത്തെ മൃഗസംരക്ഷണ വകുപ്പിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യണമെന്ന് 2025 ഏപ്രിലിൽ കേന്ദ്ര മൃഗസംരക്ഷണ-ക്ഷീരവികസന വകുപ്പ് നിർദേശിച്ചു (PIB). വളർന്ന കോഴികളെ കൊണ്ടുപോകാൻ മൃഗഡോക്ടറുടെ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് വേണം (AWBI); രോഗബാധയുണ്ടായ സ്ഥലത്തിനടുത്ത് പക്ഷിപ്പനി നിയമങ്ങൾ പ്രകാരം എല്ലാ നീക്കവും നിർത്തിവയ്ക്കാം: കാണൂ കോഴി വളർത്തുന്നവർക്കുള്ള നിയമങ്ങൾ.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

തുടക്കക്കാർ എത്ര കോഴികളുമായി തുടങ്ങണം?

ഏകദേശം 10–20. നിങ്ങളുടെ സ്ഥലവും കോഴികൾ സ്വയം കണ്ടെത്തുന്ന തീറ്റയും അനുവദിക്കുന്നതുപോലെ, ഒരു വീട്ടിൽ 10–20 കോഴികളെയാണ് ICAR-DPR നിർദേശിക്കുന്നത്. ബ്രൂഡിങ് കഴിഞ്ഞ കോഴികളുമായി തുടങ്ങൂ, ഒരു സീസൺ കൊണ്ട് പഠിക്കൂ, എന്നിട്ട് സ്വന്തം കുഞ്ഞുങ്ങളിലൂടെ കൂട്ടം വലുതാക്കൂ: കാണൂ എത്ര കോഴികളുമായി തുടങ്ങണം.

ഏറ്റവും നല്ല നാടൻ കോഴി ഏതാണ്?

എല്ലാ ഫാമുകൾക്കും ഒരുപോലെ യോജിക്കുന്ന ഒരൊറ്റ കോഴിയില്ല. പെരുവിടൈയും (അസീൽ) മറ്റു നാടൻ തരങ്ങളും ഇറച്ചിക്കും കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കും യോജിക്കും; ഗ്രാമപ്രിയ പോലുള്ള മെച്ചപ്പെടുത്തിയ വകഭേദം വളരെയധികം മുട്ടയിടും; വനരാജയും ശ്രീനിധിയും രണ്ടും നൽകും. ഇവിടെ താരതമ്യം ചെയ്യൂ: നാടൻ കോഴി ഇനങ്ങൾ: മുട്ടയ്ക്കോ ഇറച്ചിക്കോ ഏതു കോഴി.

നാടൻ കോഴികളിൽ നിന്ന് വരുമാനം കിട്ടിത്തുടങ്ങാൻ എത്ര കാലമെടുക്കും?

ഇറച്ചിക്കു വളർത്തുന്ന കോഴികളെ ഏകദേശം 3–4 മാസം മുതൽ വിൽക്കും; നാടൻ പിടകൾ ഏകദേശം 22 ആഴ്ച പ്രായത്തിൽ മുട്ടയിട്ടു തുടങ്ങും (TANUVAS). ആദ്യത്തെ വിൽപ്പനയ്ക്കു മുമ്പ് പല മാസത്തെ തീറ്റച്ചെലവിന് ഒരുങ്ങൂ; ഒരു ഉദാഹരണക്കണക്ക് ഈ അധ്യായത്തിലുണ്ട്: നാടൻ കോഴി വളർത്തൽ: ചെലവും വരുമാനവും, ഒരു ഉദാഹരണക്കണക്ക്.

നാടൻ കോഴി വളർത്തലിന് സർക്കാർ സബ്സിഡിയുണ്ടോ?

ജില്ലാ പത്രക്കുറിപ്പുകളിൽ പറയുന്നതുപോലെ, തമിഴ്നാട്ടിൽ മൃഗസംരക്ഷണ വകുപ്പിന്റെ 2026-27-ലെ പദ്ധതി 250 കോഴികളുടെ ചെറിയ നാടൻ കോഴി യൂണിറ്റുകൾക്ക് 50% സബ്സിഡി നൽകുന്നു (തെങ്കാശി ജില്ല); പക്ഷേ സംസ്ഥാനത്താകെ 100 യൂണിറ്റുകൾ മാത്രമാണ് പദ്ധതിയിലുള്ളത് (തമിഴ്നാട് മൃഗസംരക്ഷണ വകുപ്പ്). ദേശീയ കന്നുകാലി മിഷന്റെ (National Livestock Mission) കോഴി സബ്സിഡി, കുറഞ്ഞത് 1,000 മാതൃ-പിതൃ കോഴികളുള്ള ഹാച്ചറി സംരംഭങ്ങൾക്കുള്ളതാണ് (NLM മാർഗനിർദേശങ്ങൾ); പദ്ധതി പരിഷ്കരിക്കുന്നതിനാൽ 2026 സെപ്റ്റംബർ 24-ന് കേന്ദ്ര വകുപ്പ് പുതിയ പദ്ധതികൾക്ക് അംഗീകാരം നൽകുന്നത് നിർത്തി (DAHD). സബ്സിഡി ആർക്കും ഉറപ്പുനൽകാനാവില്ല; വിശദാംശങ്ങൾ ഇവിടെ: നാടൻ കോഴി: സബ്സിഡി, വായ്പ, ഇൻഷുറൻസ് (2026). നിയമങ്ങൾ മാറാം — അടുത്തുള്ള മൃഗാശുപത്രിയിലോ മൃഗസംരക്ഷണ ഓഫീസിലോ ചോദിച്ച് ഉറപ്പാക്കൂ.

അടുത്തത്

ഇവിടെ നിന്ന് തുടങ്ങൂ: തുടക്കക്കാർക്ക് നാടൻ കോഴി വളർത്തൽ: എവിടെ തുടങ്ങണം. വാങ്ങാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള കോഴികളെ നോക്കൂ — പണം നൽകുന്നതിനു മുമ്പ് ഓരോ കോഴിയെയും നിങ്ങൾ തന്നെ പരിശോധിക്കൂ. വിൽക്കാൻ കോഴികളുണ്ടോ? സൗജന്യമായി പരസ്യം ഇടൂ.