ವೈಟ್ ಪೆಕಿನ್ ಬಾತುಕೋಳಿ: ಮಾಂಸದ ತಳಿ, ತೂಕ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಆರೈಕೆ

ವೈಟ್ ಪೆಕಿನ್ ಬೇಗ ಬೆಳೆಯುವ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಬಾತುಕೋಳಿ. ಈ ತಳಿ ಚೀನಾದಿಂದ ಬಂದದ್ದು; ಇದನ್ನು ಪೆಕಿನ್, ಅಮೆರಿಕನ್ ಪೆಕಿನ್ ಅಥವಾ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಬಾತುಕೋಳಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ (ICAR-DPR ವಿಮರ್ಶೆ). ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣುತ್ತಿಯ KVASU ಫಾರ್ಮ್‌ನಂತಹ ಸರ್ಕಾರಿ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ಸಾಕಿ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ (KVASU). ಇದು ವಿದೇಶಿ ತಳಿ; ಭಾರತದ ತಳಿ ನೋಂದಣಿ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ (ICAR-NBAGR).

ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಬಣ್ಣ. ಕೆನೆ ಛಾಯೆಯ ಬಿಳಿ ಪುಕ್ಕಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ ಕೊಕ್ಕು, ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಯ ಹಳದಿಯಿಂದ ಗಾಢ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದವರೆಗಿನ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾದಗಳು, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಚರ್ಮ. ಕಣ್ಣುಗಳು ಕಡು ನೀಲಿ, ಕೆನ್ನೆಗಳು ತುಂಬಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ (ICAR-DPR ವಿಮರ್ಶೆ).
• ಮೈಕಟ್ಟು. ಸಾಕಷ್ಟು ನೆಟ್ಟಗೆ ನಿಲ್ಲುವ ದೊಡ್ಡ, ಭಾರವಾದ ಬಾತುಕೋಳಿ; ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆದರುವ ಸ್ವಭಾವದ್ದಾಗಿರಬಹುದು (ICAR-DPR ವಿಮರ್ಶೆ).
• ಗಾತ್ರ. ಬೆಳೆದ ಗಂಡು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಸುಮಾರು 4 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಸುಮಾರು 3.5 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತವೆ (ICAR-DPR ವಿಮರ್ಶೆ).

ಇದು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ

• ಬೇಗ ಮಾಂಸ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕುತ್ತಾರೆ (ICAR-DPR ವಿಮರ್ಶೆ). ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರ ಕೊಟ್ಟರೆ 42 ದಿನಕ್ಕೆ, ಅಂದರೆ 6 ವಾರಕ್ಕೆ, ಸುಮಾರು 2.2–2.5 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಲ್ಲದು (TNAU).
• ಭಾರತದ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡದ್ದು. ಒಡಿಶಾದಲ್ಲಿ ICAR-DPR ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ವೈಟ್ ಪೆಕಿನ್‌ಗಳು 8 ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2.2 ಕೆಜಿ ತೂಗಿದವು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2.5 ಕೆಜಿ (ICAR-DPR ವಿಮರ್ಶೆ). 6 ವಾರಕ್ಕೆ 2.5 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಭಾರತದ ಯಾವುದೇ ಅಧ್ಯಯನ ತೋರಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಪೆಕಿನ್‌ಗಳು ಅಷ್ಟು ಹೊತ್ತಿಗೆ ಸುಮಾರು 3.3 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತವೆ ಎಂದು ICAR-DPR ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ (ICAR-DPR).
• ಮೊಟ್ಟೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುವ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 160–200 ದೊಡ್ಡ, ಮಾಸಲು ಬಿಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ICAR-DPR ವಿಮರ್ಶೆ).
• ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳು. KVASU ನಲ್ಲಿ, ಪೆಕಿನ್ ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟನಾಡು ತಂದೆ-ತಾಯಿಯರ ಮರಿಗಳು — ಯಾವುದು ಗಂಡು, ಯಾವುದು ಹೆಣ್ಣು ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ — ಕುಟ್ಟನಾಡು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಬೇಗ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಂಡವು; ಆಹಾರ ಬಳಕೆಯ ದಕ್ಷತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆ ಇರಲಿಲ್ಲ (KVASU).

ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ

ಈ ತಳಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿತು, ಮತ್ತು ಈಗ ಅಮೆರಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಾತುಕೋಳಿ (ICAR-DPR ವಿಮರ್ಶೆ). ಭಾರತದ ವೈಟ್ ಪೆಕಿನ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿತ್ತು ಎಂದು TNAU ಹೇಳುತ್ತದೆ (TNAU). ಭಾರತದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈಟ್ ಪೆಕಿನ್ ಹಕ್ಕಿಗಳ ಮೂಲ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಹೆಸರಘಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವ ಕೇಂದ್ರೀಯ ಬಾತುಕೋಳಿ ತಳಿ ಸಂವರ್ಧನಾ ಫಾರ್ಮ್ ಎಂದು ICAR-DPR ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಈ ತಳಿಯ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ತಳಿ ಸುಧಾರಣೆ ನಡೆದ ವರದಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ (ICAR-DPR). ಕೇರಳದಲ್ಲಿ, ಮಣ್ಣುತ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವ KVASU ನ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಫಾರ್ಮ್ ವೈಟ್ ಪೆಕಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ (KVASU).

ಸಾಕಣೆಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ಮುಚ್ಚಿದ ಮನೆಯ ಮಾಂಸದ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು. ತೀವ್ರ ಪದ್ಧತಿಯ ಮಾಂಸದ ಸಾಕಣೆಗೆ ICAR-DPR ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವೈಟ್ ಪೆಕಿನ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ (ICAR-DPR). ಮುಚ್ಚಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಭತ್ತದ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲಿನ ದಪ್ಪ ನೆಲಹಾಸಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ; ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರು ಒಳಗೇ (ICAR-DPR ವಿಮರ್ಶೆ).
• ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಿನ ಆಹಾರ. ವೈಟ್ ಪೆಕಿನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ICAR-DPR ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಗೋಧಿಯ ಬದಲು ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ನುಚ್ಚಕ್ಕಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳದ 40% ವರೆಗಿನ ಭಾಗದ ಬದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮರಗೆಣಸಿನ (ಟಪಿಯೋಕಾ) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು — ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಆಗಲಿಲ್ಲ (ICAR-DPR ವಿಮರ್ಶೆ).
• ಬೂಸ್ಟು ಹಿಡಿದ ಆಹಾರ ಬೇಡ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬೂಸ್ಟಿನ ವಿಷವಾದ ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ. ಎಳೆಯ ವೈಟ್ ಪೆಕಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕುಂಠಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ICAR-DPR ವಿಮರ್ಶೆ).
• ಆರೋಗ್ಯ. ಬಾತುಕೋಳಿ ಪ್ಲೇಗ್ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಕಾಲರಾ ವಿರುದ್ಧ ಲಸಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಿ, ಮತ್ತು ದಿಢೀರ್ ಸಾವುಗಳಾದರೆ ತಕ್ಷಣ ತಿಳಿಸಿ: ನೋಡಿ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡಿ.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದವು

• ರೂಪವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಶುದ್ಧ ಕೆನೆ ಛಾಯೆಯ ಬಿಳಿ ಪುಕ್ಕಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ ಕೊಕ್ಕು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಲುಗಳು. ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು, ಗಂಟುಗಂಟಾದ ಚರ್ಮವಿರುವ ಬಿಳಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಸ್ಕೋವಿ, ಪೆಕಿನ್ ಅಲ್ಲ.
• ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಿಳಿ ಬಾತುಕೋಳಿಯೂ ಪೆಕಿನ್ ಅಲ್ಲ. ಮಾರಾಟಗಾರರ "ಪೆಕಿನ್" ಮಿಶ್ರ ತಳಿಯೋ ಬೇರೆ ಮಾಂಸದ ತಳಿ ಸಾಲೋ ಆಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಾರತದ ಕೇಂದ್ರೀಯ ಬಾತುಕೋಳಿ ಫಾರ್ಮ್ 1996ರಲ್ಲಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನ Vigova Super M ಎಂಬ ಮಾಂಸದ ಬಾತುಕೋಳಿ ತಳಿ ಸಾಲನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡಿತ್ತು (ICAR-DPR).
• ಕೆಲವು ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ. ವಯಸ್ಸನ್ನು ಕೇಳಿ, ಕೆಲವು ಹಕ್ಕಿಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೊಟ್ಟಿರುವ ತೂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿ.
• ಗೊತ್ತಿರುವ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು. ಸಾಧ್ಯವಾದಲ್ಲೆಲ್ಲ ಮಣ್ಣುತ್ತಿಯ KVASU ಫಾರ್ಮ್‌ನಂತಹ ಗೊತ್ತಿರುವ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮರಿಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳಿ. ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿರುವ ತಳಿಯ ಹೆಸರು ಮಾರಾಟಗಾರರ ಮಾತು; ಕಟ್ಟುತರೈ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದಾಖಲೆಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಕ್ಕಿಯನ್ನೂ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಸಿಕೆಯ ದಾಖಲೆ ಕೇಳಿ: ನೋಡಿ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ವೈಟ್ ಪೆಕಿನ್ ಎಷ್ಟು ಬೇಗ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರ ಕೊಟ್ಟರೆ 6 ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2.2–2.5 ಕೆಜಿ ಎಂದು TNAU ಹೇಳುತ್ತದೆ (TNAU). ಭಾರತದಲ್ಲಿ ICAR-DPR ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿಗಳು 8 ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2.2–2.5 ಕೆಜಿ ತೂಗಿದವು (ICAR-DPR ವಿಮರ್ಶೆ).

ವೈಟ್ ಪೆಕಿನ್ ಎಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುತ್ತದೆ?

ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುವ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 160–200 (ICAR-DPR ವಿಮರ್ಶೆ). ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕುತ್ತಾರೆ.

ವೈಟ್ ಪೆಕಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಮಸ್ಕೋವಿಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇರೆಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವುದು?

ಮಸ್ಕೋವಿಗೆ ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತ ಪುಕ್ಕವಿಲ್ಲದ, ಕೆಂಪು, ಗಂಟುಗಂಟಾದ ಚರ್ಮ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಕೂಗುವ ಬದಲು ಬುಸುಗುಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಪೆಕಿನ್‌ಗೆ ಪುಕ್ಕಗಳಿರುವ ನಯವಾದ ಮುಖ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ-ಹಳದಿ ಕೊಕ್ಕು ಇರುತ್ತದೆ (ICAR-DPR ವಿಮರ್ಶೆ).

ವೈಟ್ ಪೆಕಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಿಸಬಹುದೇ?

ಹೌದು. ಪೆಕಿನ್ ಮತ್ತು ಕುಟ್ಟನಾಡು ತಂದೆ-ತಾಯಿಯರ ಮರಿಗಳು ಶುದ್ಧ ಕುಟ್ಟನಾಡು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಬೇಗ ಬೆಳೆದವು ಎಂದು KVASU ಕಂಡುಕೊಂಡಿತು (KVASU). ಇಂತಹ ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಿ.

ಮುಂದೆ

ಇದನ್ನು ಮಸ್ಕೋವಿ (ಮನಿಲಾ) ಬಾತುಕೋಳಿ, ಕೇರಳದ ಕುಟ್ಟನಾಡು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಳಿ ಖಾಕಿ ಕ್ಯಾಂಪ್‌ಬೆಲ್ ಜೊತೆ ಹೋಲಿಸಿ. ಸಾಕಣೆ, ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಹಕ್ಕಿ ಜ್ವರದ ನಿಯಮಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಓದಿ: ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆ: ತಳಿಗಳು, ಖರೀದಿ, ಆರೋಗ್ಯ. ನಂತರ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿರುವ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.