വൈറ്റ് പെക്കിൻ താറാവ്: ഇറച്ചി ഇനം, തൂക്കം, പരിചരണം

വേഗം വളരുന്ന, വെളുത്ത ഇറച്ചിത്താറാവാണ് വൈറ്റ് പെക്കിൻ. ചൈനയിൽ നിന്നുള്ള ഈ ഇനത്തെ പെക്കിൻ, അമേരിക്കൻ പെക്കിൻ, ലോങ് ഐലൻഡ് താറാവ് എന്നീ പേരുകളിലും വിളിക്കുന്നു (ICAR-DPR അവലോകനം). ഇന്ത്യയിൽ മണ്ണുത്തിയിലെ KVASU ഫാം പോലുള്ള സർക്കാർ ഫാമുകൾ ഇതിനെ വളർത്തുകയും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു (KVASU). ഇത് ഒരു വിദേശ ഇനമാണ്; ഇന്ത്യയുടെ ഇന രജിസ്റ്ററിൽ ഇതില്ല (ICAR-NBAGR).

എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം

• നിറം. ക്രീം കലർന്ന വെള്ള തൂവലുകൾ, ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ ചുണ്ട്, ചുവപ്പുകലർന്ന മഞ്ഞ മുതൽ തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് വരെ നിറമുള്ള കാലുകളും പാദങ്ങളും, മഞ്ഞ തൊലി. കണ്ണുകൾ കടുംനീലയും കവിളുകൾ തുടുത്തതുമാണ് (ICAR-DPR അവലോകനം).
• ശരീരം. അൽപം നിവർന്നു നിൽക്കുന്ന, വലിയ, തൂക്കമുള്ള താറാവ്; ചിലപ്പോൾ അൽപം പേടിയുള്ള സ്വഭാവമായിരിക്കും (ICAR-DPR അവലോകനം).
• വലിപ്പം. മുതിർന്ന പൂവന്മാർക്ക് ഏകദേശം 4 കിലോയും പിടകൾക്ക് ഏകദേശം 3.5 കിലോയും തൂക്കമെത്തും (ICAR-DPR അവലോകനം).

എന്തിനു വളർത്താം

• വേഗത്തിൽ ഇറച്ചി. പ്രധാനമായും ഇറച്ചിക്കായാണ് വളർത്തുന്നത് (ICAR-DPR അവലോകനം). നല്ല തീറ്റ നൽകിയാൽ 42 ദിവസം, അതായത് 6 ആഴ്ച കൊണ്ട് ഏകദേശം 2.2–2.5 കിലോയെത്താം (TNAU).
• ഇന്ത്യയിലെ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ കണ്ടത്. ഒഡീഷയിലെ ICAR-DPR പരീക്ഷണങ്ങളിൽ 8 ആഴ്ചയിൽ വൈറ്റ് പെക്കിനുകൾക്ക് ഏകദേശം 2.2 കിലോ തൂക്കമുണ്ടായിരുന്നു; മറ്റൊരു പഠനത്തിൽ ഏകദേശം 2.5 കിലോ (ICAR-DPR അവലോകനം). 6 ആഴ്ചയിൽ 2.5 കിലോയിൽ കൂടുതൽ ഒരു ഇന്ത്യൻ പഠനത്തിലും കണ്ടിട്ടില്ലെന്നും ചൈനയിൽ പെക്കിനുകൾ അപ്പോഴേക്കും ഏകദേശം 3.3 കിലോയെത്തുമെന്നും ICAR-DPR ശാസ്ത്രജ്ഞർ രേഖപ്പെടുത്തുന്നു (ICAR-DPR).
• മുട്ട. മുട്ടയിടലിന്റെ ആദ്യ വർഷം ഏകദേശം 160–200 വലിയ, നേരിയ നിറമുള്ള വെള്ള മുട്ടകൾ (ICAR-DPR അവലോകനം).
• സങ്കരങ്ങൾ. KVASU-വിൽ, പെക്കിനും കുട്ടനാടനും മാതൃ-പിതൃ പക്ഷികളായുള്ള താറാവുകുഞ്ഞുങ്ങൾ — ഏതു വിധത്തിൽ ഇണചേർത്താലും — കുട്ടനാടൻ താറാവുകളെക്കാൾ വേഗത്തിൽ തൂക്കം വച്ചു; തീറ്റ തൂക്കമാക്കി മാറ്റുന്ന കാര്യക്ഷമതയിൽ മാറ്റമുണ്ടായില്ല (KVASU).

പ്രധാനമായും എവിടെ കാണാം

ചൈനയിൽ ഉത്ഭവിച്ച ഈ ഇനം ഇപ്പോൾ അമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള താറാവാണ് (ICAR-DPR അവലോകനം). ഇന്ത്യയിലെ വൈറ്റ് പെക്കിനുകളെ വിയറ്റ്നാമിൽ നിന്നാണ് ഇറക്കുമതി ചെയ്തതെന്ന് TNAU രേഖപ്പെടുത്തുന്നു (TNAU). ഇന്ത്യയിലെ വൈറ്റ് പെക്കിനുകളിൽ മിക്കവയും ബെംഗളൂരുവിലെ ഹെസറഘട്ടയിലുള്ള സെൻട്രൽ ഡക്ക് ബ്രീഡിങ് ഫാമിൽ നിന്നുള്ളവയാണെന്ന് ICAR-DPR ശാസ്ത്രജ്ഞർ കരുതുന്നു; ഈ ഇനത്തിന്റെ ചിട്ടയായ പ്രജനനം ഇന്ത്യയിൽ കാര്യമായി നടന്നതായി റിപ്പോർട്ടുകളില്ലെന്നും അവർ പറയുന്നു (ICAR-DPR). കേരളത്തിൽ മണ്ണുത്തിയിലെ KVASU പൗൾട്രി ആൻഡ് ഡക്ക് ഫാം വൈറ്റ് പെക്കിനുകളെ വളർത്തുകയും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു (KVASU).

വളർത്തുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• ഷെഡിൽ പാർപ്പിക്കുന്ന ഇറച്ചി ഫാമുകൾ. ഇന്റൻസീവ് രീതിയിലുള്ള ഇറച്ചി ഉൽപാദനത്തിന് ICAR-DPR ശാസ്ത്രജ്ഞർ വൈറ്റ് പെക്കിനെ നിർദേശിക്കുന്നു (ICAR-DPR). അടച്ചുകെട്ടിയ ഷെഡിൽ, ഉമിയോ അരിഞ്ഞ വൈക്കോലോ കൊണ്ടുള്ള ഡീപ് ലിറ്ററിലാണ് താറാവുകൾ കഴിയുക; തീറ്റയും വെള്ളവും ഉള്ളിൽത്തന്നെ (ICAR-DPR അവലോകനം).
• ചെലവു കുറഞ്ഞ തീറ്റ. വൈറ്റ് പെക്കിനുകളിൽ ICAR-DPR നടത്തിയ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ, തീറ്റയിലെ ഗോതമ്പിനു പകരം മുഴുവനായും നുറുക്കരിയും, ചോളത്തിന്റെ 40% വരെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത മരച്ചീനി (കപ്പ) പൊടിയും വളർച്ചയെ ബാധിക്കാതെ ഉപയോഗിക്കാനായി (ICAR-DPR അവലോകനം).
• പൂപ്പലുള്ള തീറ്റ വേണ്ട. ശരിയായി സൂക്ഷിക്കാത്ത ചോളത്തിലും നിലക്കടലയിലും ഉണ്ടാകുന്ന പൂപ്പൽ വിഷമായ അഫ്ലാടോക്സിൻ താറാവുകളെ വളരെ എളുപ്പം ബാധിക്കും. ഇളം വൈറ്റ് പെക്കിനുകളിൽ ഇത് വളർച്ച കുറയ്ക്കുകയും മരണത്തിനു കാരണമാകുകയും ചെയ്യാം (ICAR-DPR അവലോകനം).
• ആരോഗ്യം. താറാവ് വസന്തയ്ക്കും താറാവ് കോളറയ്ക്കും എതിരെയുള്ള പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പിനെക്കുറിച്ച് മൃഗഡോക്ടറോട് ചോദിക്കൂ; പെട്ടെന്നുള്ള മരണങ്ങൾ ഉടൻ അറിയിക്കൂ: കാണൂ താറാവുകളുടെ ആരോഗ്യം കാക്കാം.

വാങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• രൂപം പരിശോധിക്കൂ. ശുദ്ധമായ ക്രീം കലർന്ന വെള്ള തൂവലുകൾ, ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ ചുണ്ട്, ഓറഞ്ച് കാലുകൾ. മുഖത്ത് ചുവന്ന, മുഴകളുള്ള തൊലിയുള്ള വെള്ളത്താറാവ് പെക്കിൻ അല്ല, മസ്കോവി ആണ്.
• എല്ലാ വെള്ളത്താറാവും പെക്കിനല്ല. വിൽക്കുന്നയാൾ പറയുന്ന “പെക്കിൻ” ഒരു സങ്കരമോ മറ്റൊരു ഇറച്ചി ലൈനോ ആകാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇന്ത്യയുടെ കേന്ദ്ര താറാവ് ഫാം 1996-ൽ വിഗോവ സൂപ്പർ എം (Vigova Super M) എന്ന വിയറ്റ്നാമീസ് ഇറച്ചിത്താറാവ് ലൈൻ ഇറക്കുമതി ചെയ്തിരുന്നു (ICAR-DPR).
• കുറച്ചു പക്ഷികളെ തൂക്കിനോക്കൂ. പ്രായം ചോദിക്കൂ, ചില പക്ഷികളെ തൂക്കിനോക്കൂ, മുകളിൽ കൊടുത്ത തൂക്കങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യൂ.
• അറിയപ്പെടുന്ന ഫാമുകൾ. കഴിയുമെങ്കിൽ മണ്ണുത്തിയിലെ KVASU ഫാം പോലുള്ള അറിയപ്പെടുന്ന ഫാമുകളിൽ നിന്ന് താറാവുകുഞ്ഞുങ്ങളെ വാങ്ങൂ. പരസ്യത്തിലെ ഇനത്തിന്റെ പേര് വിൽക്കുന്നയാൾ പറയുന്നതാണ്; കട്ടുതരൈ അത് പരിശോധിക്കുന്നില്ല.
• ആരോഗ്യവും രേഖകളും. ഓരോ പക്ഷിയെയും പരിശോധിക്കൂ, പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പിന്റെ രേഖ ചോദിക്കൂ: കാണൂ താറാവുകളെ വാങ്ങുമ്പോൾ.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

വൈറ്റ് പെക്കിൻ എത്ര വേഗം വളരും?

നല്ല തീറ്റ നൽകിയാൽ 6 ആഴ്ചയിൽ ഏകദേശം 2.2–2.5 കിലോയെന്ന് TNAU പറയുന്നു (TNAU). ഇന്ത്യയിലെ ICAR-DPR പരീക്ഷണങ്ങളിൽ 8 ആഴ്ചയിൽ ഏകദേശം 2.2–2.5 കിലോയായിരുന്നു (ICAR-DPR അവലോകനം).

വൈറ്റ് പെക്കിൻ എത്ര മുട്ടയിടും?

മുട്ടയിടലിന്റെ ആദ്യ വർഷം ഏകദേശം 160–200 (ICAR-DPR അവലോകനം). പ്രധാനമായും ഇറച്ചിക്കായാണ് ഇതിനെ വളർത്തുന്നത്.

വൈറ്റ് പെക്കിനെയും വെള്ള മസ്കോവിയെയും എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം?

മസ്കോവിക്ക് കണ്ണുകൾക്കു ചുറ്റും തൂവലില്ലാത്ത, ചുവന്ന, മുഴകളുള്ള തൊലിയുണ്ട്; അത് “ക്വാക്ക്” എന്നു കരയുന്നതിനു പകരം ചീറ്റും. പെക്കിന് തൂവലുള്ള, മിനുസമുള്ള മുഖവും ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ ചുണ്ടുമാണ് (ICAR-DPR അവലോകനം).

വൈറ്റ് പെക്കിനെ നാടൻ താറാവുകളുമായി ഇണചേർക്കാമോ?

ഉവ്വ്. പെക്കിനും കുട്ടനാടനും മാതൃ-പിതൃ പക്ഷികളായുള്ള താറാവുകുഞ്ഞുങ്ങൾ ശുദ്ധ കുട്ടനാടൻ താറാവുകളെക്കാൾ വേഗത്തിൽ വളർന്നതായി KVASU കണ്ടെത്തി (KVASU). ഇത്തരം സങ്കരങ്ങളെ ഇറച്ചിക്കായി വളർത്തൂ.

അടുത്തത്

മസ്കോവി (മണിത്താറാവ്), കേരളത്തിന്റെ കുട്ടനാടൻ താറാവ്, മുട്ട ഇനമായ കാക്കി ക്യാംപൽ എന്നിവയുമായി ഇതിനെ താരതമ്യം ചെയ്യൂ. വളർത്തൽ, വാങ്ങൽ, പക്ഷിപ്പനി നിയമങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ താറാവ് വളർത്തൽ: ഇനങ്ങൾ, വാങ്ങൽ, ആരോഗ്യം എന്ന പേജ് വായിക്കൂ; വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള താറാവുകളെ നോക്കൂ.