வெள்ளை பெக்கின் வாத்து: இறைச்சி இனம், எடை, பராமரிப்பு

வெள்ளை பெக்கின், வேகமாக வளரும் வெள்ளை நிற இறைச்சி வாத்து. இந்த இனம் சீனாவைச் சேர்ந்தது; பெக்கின், அமெரிக்கன் பெக்கின், லாங் ஐலண்ட் வாத்து என்றும் அழைக்கப்படுகிறது (ICAR-DPR ஆய்வுக் கட்டுரை). இந்தியாவில், மண்ணுத்தியில் உள்ள KVASU பண்ணை போன்ற அரசுப் பண்ணைகள் இதை வளர்த்து வழங்குகின்றன (KVASU). இது வெளிநாட்டு இனம்; இந்திய இனப் பதிவேட்டில் இல்லை (ICAR-NBAGR).

எப்படி அடையாளம் காண்பது

• நிறம். கிரீம் கலந்த வெள்ளை இறகுகள், ஆரஞ்சு-மஞ்சள் அலகு, சிவப்பு கலந்த மஞ்சள் முதல் பளிச்சென்ற ஆரஞ்சு வரையிலான கால்களும் பாதங்களும், மஞ்சள் தோல். கண்கள் அடர் நீலம்; கன்னங்கள் உப்பியிருக்கும் (ICAR-DPR ஆய்வுக் கட்டுரை).
• உடலமைப்பு. பெரிய, கனமான வாத்து; ஓரளவு நிமிர்ந்து நிற்கும்; கொஞ்சம் படபடப்பாக இருக்கலாம் (ICAR-DPR ஆய்வுக் கட்டுரை).
• உருவம். வளர்ந்த ஆண் வாத்து சுமார் 4 கிலோ, பெட்டை சுமார் 3.5 கிலோ எடை வரை இருக்கும் (ICAR-DPR ஆய்வுக் கட்டுரை).

எதற்கு ஏற்றது

• வேகமான இறைச்சி வளர்ச்சி. இது முக்கியமாக இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகிறது (ICAR-DPR ஆய்வுக் கட்டுரை). நல்ல தீவனம் கொடுத்தால் 42 நாளில், அதாவது 6 வாரத்தில், சுமார் 2.2–2.5 கிலோ எடையை எட்டும் (TNAU).
• இந்திய ஆய்வுகள் கண்டது. ஒடிசாவில் ICAR-DPR நடத்திய ஆய்வுகளில், வெள்ளை பெக்கின் வாத்துகள் 8 வார வயதில் சுமார் 2.2 கிலோ இருந்தன; மற்றொரு ஆய்வில் சுமார் 2.5 கிலோ (ICAR-DPR ஆய்வுக் கட்டுரை). 6 வார வயதில் 2.5 கிலோவுக்கு மேல் எடையை எந்த இந்திய ஆய்வும் காட்டவில்லை; சீனாவில் பெக்கின் வாத்துகள் அந்த வயதில் சுமார் 3.3 கிலோ எட்டுகின்றன என்று ICAR-DPR விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிடுகிறார்கள் (ICAR-DPR).
• முட்டை. முட்டையிடும் முதல் ஆண்டில் சுமார் 160–200 பெரிய, லேசான நிறமுள்ள வெள்ளை முட்டைகள் இடும் (ICAR-DPR ஆய்வுக் கட்டுரை).
• கலப்பினங்கள். KVASU-வில், பெக்கின், குட்டநாடு பெற்றோரிடமிருந்து (எந்தப் பக்கம் ஆணாக இருந்தாலும்) பிறந்த குஞ்சுகள் குட்டநாடு வாத்துகளைவிட வேகமாக எடை கூடின; தீவனத் திறனில் மாற்றம் இல்லை (KVASU).

எங்கே அதிகம் காணப்படுகிறது

இந்த இனம் சீனாவில் தோன்றியது; இப்போது அமெரிக்காவில் மிகப் பிரபலமான வாத்து இனம் (ICAR-DPR ஆய்வுக் கட்டுரை). இந்தியாவின் வெள்ளை பெக்கின் வாத்துகள் வியட்நாமிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்டவை என்று TNAU குறிப்பிடுகிறது (TNAU). இந்தியாவில் உள்ள வெள்ளை பெக்கின் வாத்துகள் பெரும்பாலும் பெங்களூரு ஹெசரகட்டாவில் உள்ள மத்திய வாத்து இனவிருத்திப் பண்ணையிலிருந்து வந்தவையாக இருக்கலாம் என்றும், இந்தியாவில் இந்த இனத்துக்கு முறையான இனவிருத்திப் பணி பெரிதாகப் பதிவாகவில்லை என்றும் ICAR-DPR விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிடுகிறார்கள் (ICAR-DPR). கேரளாவில், மண்ணுத்தியில் உள்ள KVASU-வின் கோழி, வாத்துப் பண்ணை வெள்ளை பெக்கின் வாத்துகளை வளர்த்து வழங்குகிறது (KVASU).

வளர்ப்பு குறிப்புகள்

• கொட்டகை இறைச்சிப் பண்ணைகள். தீவிர முறை (intensive) இறைச்சிப் பண்ணைக்கு வெள்ளை பெக்கினை ICAR-DPR விஞ்ஞானிகள் பரிந்துரைக்கிறார்கள் (ICAR-DPR). மூடிய கொட்டகையில், நெல் உமி அல்லது நறுக்கிய வைக்கோல் போட்ட ஆழ்கூளத்தில் வாத்துகள் வாழும்; தீவனமும் தண்ணீரும் உள்ளேயே கொடுக்கப்படும் (ICAR-DPR ஆய்வுக் கட்டுரை).
• செலவு குறைந்த தீவனம். வெள்ளை பெக்கின் வாத்துகளில் ICAR-DPR நடத்திய ஆய்வுகளில், தீவனத்தில் கோதுமைக்குப் பதிலாக முழுவதும் நொய் அரிசி (குருணை) பயன்பட்டது; தண்ணீரில் ஊறவைத்த மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு, மக்காச்சோளத்தில் 40% வரை இடத்தைப் பிடித்தது; வளர்ச்சி குறையவில்லை (ICAR-DPR ஆய்வுக் கட்டுரை).
• பூஞ்சை பிடித்த தீவனம் வேண்டாம். சரியாகச் சேமிக்காத மக்காச்சோளம், நிலக்கடலையில் வரும் பூஞ்சை நச்சால் (அஃப்லாடாக்சின்) வாத்துகள் மிக எளிதில் பாதிக்கப்படும். இளம் வெள்ளை பெக்கின் வாத்துகளில் இது வளர்ச்சியைக் குறைக்கும்; உயிரிழப்பையும் ஏற்படுத்தலாம் (ICAR-DPR ஆய்வுக் கட்டுரை).
• உடல்நலம். வாத்து பிளேக், வாத்து காலரா தடுப்பூசி பற்றி உங்கள் கால்நடை மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்; திடீர் இறப்புகளை உடனே தெரிவியுங்கள்: பாருங்கள் வாத்துகளின் உடல்நலம்.

வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை

• தோற்றத்தைப் பாருங்கள். முழுவதும் கிரீம் கலந்த வெள்ளை இறகுகள், ஆரஞ்சு-மஞ்சள் அலகு, ஆரஞ்சு நிறக் கால்கள். முகத்தில் சிவப்பான, சொரசொரப்பான தோல் உள்ள வெள்ளை வாத்து மஸ்கோவி; அது பெக்கின் அல்ல.
• வெள்ளை வாத்து எல்லாம் பெக்கின் அல்ல. விற்பவர் சொல்லும் "பெக்கின்" கலப்பினமாகவோ வேறு இறைச்சி ரகமாகவோ இருக்கலாம். உதாரணமாக, இந்தியாவின் மத்திய வாத்துப் பண்ணை 1996-இல் வியட்நாமிலிருந்து விகோவா சூப்பர் M (Vigova Super M) என்ற இறைச்சி வாத்து ரகத்தை இறக்குமதி செய்தது (ICAR-DPR).
• சில வாத்துகளை எடை போடுங்கள். வயதைக் கேளுங்கள்; சில வாத்துகளை எடை போட்டு, மேலே உள்ள எடைகளுடன் ஒப்பிடுங்கள்.
• தெரிந்த பண்ணைகள். முடிந்தால் மண்ணுத்தியில் உள்ள KVASU பண்ணை போன்ற தெரிந்த பண்ணைகளில் வாத்துக் குஞ்சுகளை வாங்குங்கள். விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை.
• உடல்நலமும் ஆவணங்களும். ஒவ்வொரு வாத்தையும் சரிபாருங்கள்; தடுப்பூசிப் பதிவைக் கேளுங்கள்: பாருங்கள் வாத்து வாங்குவது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

வெள்ளை பெக்கின் எவ்வளவு வேகமாக வளரும்?

நல்ல தீவனத்தில் 6 வாரத்தில் சுமார் 2.2–2.5 கிலோ என்று TNAU சொல்கிறது (TNAU). இந்தியாவில் ICAR-DPR நடத்திய ஆய்வுகளில், 8 வார வயதில் சுமார் 2.2–2.5 கிலோ இருந்தன (ICAR-DPR ஆய்வுக் கட்டுரை).

வெள்ளை பெக்கின் எத்தனை முட்டை இடும்?

முட்டையிடும் முதல் ஆண்டில் சுமார் 160–200 (ICAR-DPR ஆய்வுக் கட்டுரை). இது முக்கியமாக இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகிறது.

வெள்ளை பெக்கினையும் வெள்ளை மஸ்கோவியையும் எப்படி வேறுபடுத்துவது?

மஸ்கோவிக்குக் கண்களைச் சுற்றி இறகு இல்லாத, சிவப்பான, சொரசொரப்பான தோல் இருக்கும்; அது குவாக் என்று கத்தாமல் சீறும். பெக்கினுக்கு முகம் முழுவதும் இறகுகள் இருக்கும், வழுவழுப்பாக இருக்கும்; அலகு ஆரஞ்சு-மஞ்சள் (ICAR-DPR ஆய்வுக் கட்டுரை).

வெள்ளை பெக்கினை உள்ளூர் வாத்துகளுடன் கலப்பு செய்யலாமா?

ஆம். பெக்கின், குட்டநாடு பெற்றோரிடமிருந்து பிறந்த குஞ்சுகள் தூய குட்டநாடு வாத்துகளைவிட வேகமாக வளர்ந்ததாக KVASU கண்டது (KVASU). இப்படிப்பட்ட கலப்பினங்களை இறைச்சிக்காக வளருங்கள்.

அடுத்து

மணிலா வாத்து (மஸ்கோவி), கேரளாவின் குட்டநாடு வாத்து, முட்டை இனமான காக்கி கேம்பெல் ஆகியவற்றுடன் ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள். வளர்ப்பு, வாங்குவது, பறவைக் காய்ச்சல் விதிகள் பற்றி வாத்து வளர்ப்பு: இனங்கள், வாங்குவது, உடல்நலம் பக்கத்தில் படியுங்கள்; விற்பனைக்கு உள்ள வாத்துகள் பாருங்கள்.