കുട്ടനാടൻ താറാവ്: ചാര, ചെമ്പല്ലി, മുട്ട, ജന്മദേശം

കുട്ടനാട്ടിലെ നെൽപ്പാടങ്ങളിലും കായലുകളിലും മുട്ടയ്ക്കും ഇറച്ചിക്കുമായി വളർത്തുന്ന, കേരളത്തിന്റെ നാടൻ താറാവാണ് കുട്ടനാടൻ താറാവ്. ഇതിന്റെ രണ്ടു നിറത്തരങ്ങളെ കർഷകർ ചാര എന്നും ചെമ്പല്ലി എന്നും വിളിക്കുന്നു. 2025 നവംബർ 12-ന് ICAR-ന്റെ ഇന രജിസ്ട്രേഷൻ സമിതി ഇതിന് അംഗീകാരം നൽകി (ICAR); 2026 ഫെബ്രുവരി 10-ലെ S.O. 722(E) എന്ന ഗസറ്റ് വിജ്ഞാപനത്തോടെ ഇത് ഔദ്യോഗികമായി (ഇന്ത്യൻ ഗസറ്റ്). NBAGR രജിസ്റ്ററിലെ ഇതിന്റെ നമ്പർ (accession number) INDIA_DUCK_0900_KUTTANAD_11007 ആണ്; തെക്കൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള, രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഏക താറാവ് ഇനവും ഇതുതന്നെ (ICAR-NBAGR).

എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം

• രണ്ടു നിറത്തരങ്ങൾ. ചാര താറാവുകൾക്ക് കറുപ്പുകലർന്ന തവിട്ടു തൂവലുകളും മങ്ങിയ ഓറഞ്ച് നിറമുള്ള ചുണ്ടുമാണ്. ചെമ്പല്ലി താറാവുകൾക്ക് ഇളംനിറമുള്ള, കൂടുതൽ വൈവിധ്യമുള്ള തൂവലുകളും മഞ്ഞ ചുണ്ടും. പല താറാവുകൾക്കും ചുണ്ടിൽ കറുത്ത പുള്ളികളുണ്ടാകും (ICAR).
• പല നാട്ടുപേരുകൾ. ചാരനിറം, തവിട്ട്, വെങ്കലനിറം, വെള്ള, കറുപ്പ്, പുള്ളികളുള്ളവ — എല്ലാത്തരവും കാണാം; നിറവും പുള്ളികളും നോക്കി തൂവെള്ള, പുള്ളി, പാണ്ടി തുടങ്ങിയ പേരുകളിലും കർഷകർ തരങ്ങളെ വിളിക്കുന്നു (കേരള ജൈവവൈവിധ്യ ബോർഡ്).
• വലിപ്പം. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള താറാവ്: മുതിർന്നവയ്ക്ക് ഏകദേശം 1.6–2 കിലോ തൂക്കം. പിടത്താറാവുകൾക്കും പൂവന്മാർക്കും കൂടി ഒറ്റ കണക്കാണ് ICAR നൽകുന്നത് (ICAR).

എന്തിനു വളർത്താം

• മുട്ട. സെമി-ഇന്റൻസീവ് രീതിയിൽ വർഷം ഏകദേശം 200–210 മുട്ട; ഓരോന്നിനും ഏകദേശം 69 ഗ്രാം (ICAR). ഇളം താറാവുകൾ ഏകദേശം 4–5 മാസത്തിൽ മുട്ടയിട്ടു തുടങ്ങും: കേരളത്തിലെ ഒരു പഠനത്തിൽ ഏകദേശം 129 ദിവസത്തിൽ (ICAR-DPR), അസമിലെ അടുക്കളമുറ്റങ്ങളിൽ വളർത്തിയ ചാര, ചെമ്പല്ലി താറാവുകളിൽ ഏകദേശം 155 ദിവസത്തിൽ (ICAR-DPR അവലോകനം).
• ഇറച്ചിക്കും. മുട്ടയ്ക്കും ഇറച്ചിക്കുമുള്ള (ദ്വിമുഖ) താറാവെന്നാണ് ICAR ഇതിനെ വിവരിക്കുന്നത് (ICAR). മണ്ണുത്തിയിലെ ഫാമിൽ KVASU കുട്ടനാടൻ താറാവുകളിൽ നിന്ന് വേഗം വളരുന്ന ഒരു ഇറച്ചി ലൈൻ വികസിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്: 2012 മുതൽ 5 തലമുറകളിലെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിലൂടെ 8 ആഴ്ചയിലെ തൂക്കം ഏകദേശം 1.1 കിലോയിൽ നിന്ന് 1.6 കിലോയായി ഉയർന്നു (KVASU). നന്നായി മുട്ടയിടുന്ന ഒരു ഇനത്തെ തൂക്കത്തിനു വേണ്ടി തിരഞ്ഞെടുത്തു വളർത്തുന്നത് കാലക്രമേണ അതിന്റെ മുട്ടയുടെ എണ്ണം കുറച്ചേക്കാമെന്ന് ICAR-DPR ശാസ്ത്രജ്ഞർ മുന്നറിയിപ്പു നൽകുന്നു (ICAR-DPR).
• നന്നായി തീറ്റ തേടും. താറാവുകൾ തീറ്റയുടെ വലിയൊരു ഭാഗം സ്വയം കണ്ടെത്തും; താറാവും നെല്ലും ഒരുമിച്ചുള്ള കൃഷിക്ക് യോജിക്കും (ICAR). ഇവയ്ക്ക് കുറഞ്ഞ പരിചരണം മതി; കേരളത്തിൽ നടക്കുന്ന, താറാവുകളുമായി സഞ്ചരിച്ചുള്ള വളർത്തലിന് ഇവ യോജിക്കും (കേരള ജൈവവൈവിധ്യ ബോർഡ്).

പ്രധാനമായും എവിടെ കാണാം

ആലപ്പുഴ, കോട്ടയം, പത്തനംതിട്ട ജില്ലകളിലെ, താഴ്ന്ന നിരപ്പിലുള്ള നെൽപ്പാടങ്ങളും കായലുകളും നിറഞ്ഞ കുട്ടനാടാണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ ജന്മദേശം. ഏകദേശം 17.8 ലക്ഷം താറാവുകളുണ്ടെന്നാണ് ICAR-ന്റെ കണക്ക് (ICAR). അവിടെ താറാവും നെല്ലും പണ്ടേ ഒരുമിച്ചാണ്: കൊയ്ത്തു കഴിഞ്ഞ് കൊഴിഞ്ഞ നെന്മണികൾ തിന്നാൻ താറാവിൻകൂട്ടങ്ങളെ പാടങ്ങളിലേക്കു വിടും; അവയുടെ കാഷ്ഠം മണ്ണിനു വളമാകും (കേരള ജൈവവൈവിധ്യ ബോർഡ്).

കുട്ടനാട്ടിലെ താറാവ് മേഖലയിൽ പലതവണ പക്ഷിപ്പനി ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്; പക്ഷികളെ കൊന്നൊടുക്കലും പുതിയവയെ വളർത്തുന്നതിനുള്ള വിലക്കുകളും ഉണ്ടായി (Down To Earth). അവിടെ നിന്ന് താറാവുകളെ വാങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് നിലവിലുള്ള പക്ഷിപ്പനി അറിയിപ്പുകളെക്കുറിച്ച് അടുത്തുള്ള മൃഗാശുപത്രിയിൽ ചോദിക്കൂ.

വളർത്തുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• രാത്രി കൂട്ടിൽ, പകൽ തീറ്റ തേടൽ. മിക്ക താറാവ് കർഷകരും രാത്രി പക്ഷികളെ കൂട്ടിൽ പാർപ്പിക്കുകയും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന കുറച്ചു തീറ്റ നൽകുകയും പകൽ തീറ്റ തേടാൻ വിടുകയും ചെയ്യുന്നു (ICAR-DPR അവലോകനം). കുട്ടനാടൻ താറാവിൻകൂട്ടങ്ങൾ കൊയ്ത്തു കഴിഞ്ഞ പാടങ്ങളിലും കുളങ്ങളിലും തോടുകളിലും തീറ്റ തേടുന്നു.
• തീറ്റ ശ്രദ്ധയോടെ. പൂപ്പലുള്ള തീറ്റ ഒരിക്കലും നൽകരുത്. ശരിയായി ഉണക്കാത്ത ചോളത്തിലും നിലക്കടലയിലും വളരുന്ന പൂപ്പൽ വിഷം (അഫ്ലാടോക്സിൻ) താറാവുകളെ വളരെ എളുപ്പം ബാധിക്കും; അതിനാൽ ഇവ പലപ്പോഴും താറാവുതീറ്റയിൽ ചേർക്കാറില്ല (ICAR-DPR അവലോകനം).
• പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പ്. താറാവ് വസന്തയ്ക്കും താറാവ് കോളറയ്ക്കും എതിരെയുള്ള പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പിനെക്കുറിച്ച് മൃഗഡോക്ടറോട് ചോദിക്കൂ. കേരളത്തിൽ മൃഗസംരക്ഷണ വകുപ്പിന്റെ പാലോട്ടുള്ള സ്ഥാപനം ഈ രണ്ടു വാക്സിനുകളും നിർമിച്ച് സർക്കാർ മൃഗചികിത്സാ സ്ഥാപനങ്ങൾ വഴി സൗജന്യമായി നൽകുന്നു (കേരള മൃഗസംരക്ഷണ വകുപ്പ്).
• പക്ഷിപ്പനി. പുതിയ താറാവുകളെ കുറഞ്ഞത് 30 ദിവസമെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ നിന്ന് അകറ്റി പാർപ്പിക്കൂ; അസാധാരണമായ രോഗമോ മരണങ്ങളോ 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അറിയിക്കൂ (DAHD കർമപദ്ധതി). കാണൂ താറാവുകളുടെ ആരോഗ്യം കാക്കാം.

വാങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• തരം പരിശോധിക്കൂ. കുട്ടനാടൻ താറാവ് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതാണ്; ചാര നിറമോ (കറുപ്പുകലർന്ന തവിട്ട്, മങ്ങിയ ഓറഞ്ച് ചുണ്ട്) ചെമ്പല്ലി നിറമോ (ഇളംനിറം, മഞ്ഞ ചുണ്ട്) ആയിരിക്കും; ചുണ്ടിൽ പലപ്പോഴും കറുത്ത പുള്ളികളുണ്ടാകും.
• “കുട്ടനാടൻ” എന്നത് വിൽക്കുന്നയാളുടെ വാക്കാണ്. തമിഴ്നാട്ടിൽ മധുര, തിരുനെൽവേലി, നാഗർകോവിൽ എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളർത്തിയ താറാവുകളെ കേരളത്തിൽ കുട്ടനാടൻ താറാവുകളെന്ന പേരിൽ വിറ്റിട്ടുണ്ട് (Deccan Chronicle). പരസ്യത്തിലെ ഇനത്തിന്റെ പേര് വിൽക്കുന്നയാൾ പറയുന്നതാണ്; കട്ടുതരൈ അത് പരിശോധിക്കുന്നില്ല. താറാവുകളെ നിങ്ങൾ തന്നെ കാണൂ; തള്ളത്താറാവുകളുടെ കൂട്ടം എവിടെയാണെന്ന് ചോദിക്കൂ.
• സങ്കരങ്ങൾ ധാരാളമുണ്ട്. മേയ്ച്ചു കൊണ്ടുനടക്കുന്ന കൂട്ടങ്ങൾ തമിഴ്നാട്, കേരളം, കർണാടക, ആന്ധ്രാപ്രദേശ് എന്നിവിടങ്ങൾക്കിടയിൽ സഞ്ചരിക്കുന്നതിനാൽ താറാവുതരങ്ങൾ ഇടകലരുന്നു (TANUVAS പഠനം).
• അറിയപ്പെടുന്ന ഫാമുകൾ. മണ്ണുത്തിയിലെ KVASU-വിന്റെ യൂണിവേഴ്സിറ്റി പൗൾട്രി ആൻഡ് ഡക്ക് ഫാം കുട്ടനാടൻ താറാവുകളെ വളർത്തുന്നുണ്ട്; നേരിട്ടും കേരള മൃഗസംരക്ഷണ വകുപ്പിന്റെ റീജിയണൽ പൗൾട്രി ഫാമുകൾ വഴിയും താറാവുകളെ നൽകുന്നു (KVASU).
• ആരോഗ്യവും രേഖകളും. ഓരോ പക്ഷിയെയും പരിശോധിക്കൂ, പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പിന്റെ രേഖ ചോദിക്കൂ, ചട്ടങ്ങൾ പാലിച്ച് പക്ഷികളെ കൊണ്ടുപോകൂ: കാണൂ താറാവുകളെ വാങ്ങുമ്പോൾ.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

ചാരയും ചെമ്പല്ലിയും വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളാണോ?

അല്ല. രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഒരേ ഇനമായ കുട്ടനാടൻ താറാവിന്റെ രണ്ടു നിറത്തരങ്ങളാണ് ഇവ. ചാര കറുപ്പുകലർന്ന തവിട്ടുനിറവും മങ്ങിയ ഓറഞ്ച് ചുണ്ടുമുള്ളതാണ്; ചെമ്പല്ലി ഇളംനിറവും മഞ്ഞ ചുണ്ടുമുള്ളതും (ICAR).

ഒരു കുട്ടനാടൻ താറാവ് എത്ര മുട്ടയിടും?

സെമി-ഇന്റൻസീവ് രീതിയിൽ വർഷം ഏകദേശം 200–210; ഓരോന്നിനും ഏകദേശം 69 ഗ്രാം (ICAR).

തമിഴ്നാട്ടിൽ കുട്ടനാടൻ താറാവുകളെ വളർത്താമോ?

ഉവ്വ്. രണ്ടു സംസ്ഥാനങ്ങൾക്കിടയിൽ ഇപ്പോൾത്തന്നെ താറാവുകൾ സഞ്ചരിക്കുന്നുണ്ട്: തെക്കൻ തമിഴ്നാട്ടിലെ കർഷകർ പഴയവയ്ക്കു പകരം വളർത്താനുള്ള താറാവുകളെ പണ്ടുമുതലേ കേരളത്തിലെ കൊല്ലം ഭാഗത്തു നിന്നാണ് വാങ്ങുന്നത് (TANUVAS പഠനം). ജന്മദേശത്ത് കിട്ടുന്നതുപോലെ അവയ്ക്കു നൽകൂ: വെള്ളം, കൊയ്ത്തു കഴിഞ്ഞ പാടങ്ങളോ തീറ്റ തേടാൻ മറ്റിടങ്ങളോ, രാത്രി സുരക്ഷിതമായ കൂട്.

തുടക്കക്കാർക്ക് കുട്ടനാടൻ താറാവ് നല്ലതാണോ?

ഇതിന് കുറഞ്ഞ പരിചരണം മതി, തീറ്റയുടെ വലിയൊരു ഭാഗം സ്വയം കണ്ടെത്തും (കേരള ജൈവവൈവിധ്യ ബോർഡ്); അതിനാൽ അടുത്ത് വെള്ളവും തീറ്റ തേടാൻ സ്ഥലവുമുള്ള ചെറുകിട കർഷകർക്ക് യോജിക്കും. ചെറുതായി തുടങ്ങൂ; ആദ്യം പക്ഷിപ്പനി നിയമങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കൂ: കാണൂ ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ താറാവ് വളർത്തൽ: ഇനങ്ങൾ, വാങ്ങൽ, ആരോഗ്യം.

അടുത്തത്

മുട്ട ഇനമായ കാക്കി ക്യാംപൽ, ഇറച്ചി ഇനമായ വൈറ്റ് പെക്കിൻ, മസ്കോവി (മണിത്താറാവ്) എന്നിവയുമായി ഇതിനെ താരതമ്യം ചെയ്യൂ. വളർത്തൽ, വാങ്ങൽ, പക്ഷിപ്പനി നിയമങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ താറാവ് വളർത്തൽ: ഇനങ്ങൾ, വാങ്ങൽ, ആരോഗ്യം എന്ന പേജ് വായിക്കൂ; വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള താറാവുകളെ നോക്കൂ.