ಹಸು, ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲು ಕರೆಯುವುದು: ಶುದ್ಧ ಹಾಲು, ಕೆಚ್ಚಲು ಬಾವು ಪರೀಕ್ಷೆ

ಪ್ರತಿದಿನ ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಒಣ ಕೈಗಳಿಂದ, ಪೂರ್ತಿ ಹಸ್ತದ (ಮುಷ್ಟಿ) ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕರೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಿ ಬೇಗ ಸಂಘಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಮೃದುವಾಗಿ ಹಾಲು ಕರೆದರೆ ಕೆಚ್ಚಲು ಬಾವು (ಕೆಚ್ಚಲಿನ ಸೋಂಕು) ದೂರವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕೆಡದೆ ಇರುತ್ತದೆ (TNAU).

ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಕರೆಯಿರಿ

• ಪ್ರತಿದಿನ ಅದೇ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಕರೆಯಿರಿ; ಸಮಯ ಬದಲಿಸಲೇಬೇಕಾದರೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬದಲಿಸಿ (TNAU).
• ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಲೀಟರ್‌ವರೆಗೆ ಹಾಲು ಕೊಡುವ ರಾಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; 12–15 ಲೀಟರ್ ಕೊಡುವುದನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ. 16 ಲೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಡುವುದಾದರೆ, ಇಬ್ಬರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ (TNAU).
• ಎರಡು ಬಾರಿಯ ಬದಲು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹಾಲು ಕರೆದರೆ 10–15% ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸಿಗುತ್ತದೆ (TNAU). ಮುರ್ರಾ ಎಮ್ಮೆಗಳ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಬಾರಿ ಕರೆದಾಗ 31% ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸಿಕ್ಕಿತು (TNAU).
• ಮೃದುವಾಗಿ, ಶಾಂತವಾಗಿ ಹಾಲು ಕರೆಯಿರಿ. ಹೆದರಿದ ಅಥವಾ ಒರಟಾಗಿ ನಡೆಸಿಕೊಂಡ ರಾಸುವಿಗಿಂತ ಶಾಂತವಾಗಿರುವ ರಾಸು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಕೊಡುತ್ತದೆ (TNAU).

ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ಮೊದಲು

• ಹಾಲು ಕರೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಆ ಜಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸಗಣಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಕಸ ಗುಡಿಸಬೇಡಿ, ರಾಸುಗಳ ಮೈ ಉಜ್ಜಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಧೂಳಿನ ಮೇವು ಕೊಡಬೇಡಿ (TNAU, TNAU).
• ಹಾಲು ಕರೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಮೇವು ಕೊಡಿ. ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಧೂಳಿರುವ ಪಶು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೊಡಿ (TNAU).
• ಹಾಲು ಕರೆಯುವವರ ಉಗುರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿರಬೇಕು, ಕೈಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಟ್ಟೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತಲೆ ಮುಚ್ಚಿರಬೇಕು; ಹಾಲು ಕರೆಯುವಾಗ ಉಗುಳಬಾರದು ಅಥವಾ ಮಾತನಾಡಬಾರದು. ಸೋಂಕು ರೋಗ ಇರುವವರು ಹಾಲು ಕರೆಯಬಾರದು (TNAU, TNAU).
• ಕೆಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕೆಚ್ಚಲಿನ ಮೇಲಿನ ಉದ್ದ ಕೂದಲನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ, ಮೊಲೆತೊಟ್ಟಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಕೆಚ್ಚಲನ್ನು ಒರೆಸಿ ಒಣಗಿಸಿ (TNAU).
• ಪ್ರತಿ ರಾಸುವಿಗೂ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಬಟ್ಟೆ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹಾಲು ಕರೆದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ (NDDB, TNAU).
• ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ಮೊದಲು ಎಮ್ಮೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒದ್ದೆ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ: ಕೆಚ್ಚಲಿನ ಮೇಲೆ ಎಂದಿಗೂ ನೀರು ಎರಚಬೇಡಿ (TNAU).

ಹಾಲು ಇಳಿಸುವುದು

• ಕರು ಮೊಲೆ ಕುಡಿದಾಗ, ಅಥವಾ ಕೆಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮೃದುವಾಗಿ ನೀವಿದಾಗ ಹಾಲು ಇಳಿಯುತ್ತದೆ (TNAU).
• ಹಾಲು ಇಳಿಯುವುದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಚ್ಚಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ ಹಾಲು ಕರೆಯಲು ಆರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳೊಳಗೆ ಮುಗಿಸಿ (NDDB). ಆ ಸಮಯ ತಪ್ಪಿದರೆ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಆರಂಭಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (TNAU).
• ಎಮ್ಮೆಗಳು ನಿಧಾನ. ಅವು ಹಾಲು ಇಳಿಸಲು ಸರಾಸರಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 10 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (TNAU).
• ಭಯ, ನೋವು, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಾಲು ಕರೆಯುವವರು ಅಥವಾ ಬದಲಾದ ದಿನಚರಿಯಿಂದ ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆಗಳು ಹಾಲನ್ನು ತಡೆಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ (TNAU). ಹೊಸದಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಾಸು ಕೆಲವು ದಿನ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಕೊಡಬಹುದು.
• ಪಶುವೈದ್ಯರಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲು ಇಳಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಕೊಡಬೇಡಿ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಕ್ರೌರ್ಯ ತಡೆ ಕಾಯ್ದೆ, 1960ರ (Prevention of Cruelty to Animals Act) ಸೆಕ್ಷನ್ 12ರ ಪ್ರಕಾರ, ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಾಡುವ, ರಾಸುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಶಸ್ತ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಅಪರಾಧ (PCA ಕಾಯ್ದೆ).

ಪೂರ್ತಿ ಹಸ್ತದಿಂದ ಹಾಲು ಕರೆಯುವುದು

• ರಾಸುವಿನ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ (TNAU).
• ಪೂರ್ತಿ ಹಸ್ತ (ಮುಷ್ಟಿ ವಿಧಾನ): ಐದೂ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದು ಅಂಗೈಗೆ ಒತ್ತಿ, ನಂತರ ಬಿಡಿ; ಇದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಇದು ಅತಿ ವೇಗದ ವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಮೊಲೆ ಕುಡಿಯುವ ಕರುವಿನಂತೆಯೇ ಎಲ್ಲ ಕಡೆ ಸಮವಾಗಿ ಒತ್ತುತ್ತದೆ (TNAU, TNAU).
• ಎಂದಿಗೂ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮಡಚಿ ಕರೆಯಬೇಡಿ, ಅಂದರೆ ಹೆಬ್ಬೆರಳನ್ನು ಮೊಲೆತೊಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಿ ಮಡಚಬೇಡಿ: ಇದರಿಂದ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟಿಗೆ ಗಾಯವಾಗುತ್ತದೆ (TNAU). ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕರೆಯುವುದನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಿ; ಅದು ಸಮವಾಗಿ ಒತ್ತುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ (TNAU). ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮತ್ತು ಬೆರಳಿನಿಂದ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಜಾರಿಸಿ ಎಳೆಯುವ (ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್) ವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳಿಗೆ, ಅಥವಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
• ಎಮ್ಮೆಗಳಲ್ಲೂ ಅಷ್ಟೇ: ಅವುಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮಡಚಿ ಅಥವಾ ಜಾರಿಸಿ ಎಳೆದು ಕರೆದರೆ ಅವು ಹಿಗ್ಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು (TNAU).
• ಕೈಗಳನ್ನು ಒಣವಾಗಿಡಿ. ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಉಗುಳಿನಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನಾಗಲಿ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನಾಗಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟು ನೋಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕೊಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ (TNAU, TNAU).
• ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಹಾಲು ಕರೆಯಿರಿ. ಕೆಚ್ಚಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಾಲು ಕೆಚ್ಚಲು ಬಾವಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (TNAU). ಒಂದು ವಿನಾಯಿತಿ: ಕರು ಹಾಕಿದ ಮೊದಲ 2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ತಿ ಹಾಲು ಕರೆದರೆ ಕೆಲವು ಹಸುಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಜ್ವರ ಬರಬಹುದು (NDDB); ಹಾಗಾಗಿ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಕೊಡುವ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರೆಯಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಪಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಮೊದಲ ಧಾರೆಗಳು, ಕೆಚ್ಚಲು ಬಾವು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ಕ್ರಮ

• ಪ್ರತಿ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ಧಾರೆಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಎಂದಿಗೂ ಬೇಡ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಕಪ್‌ಗೆ (ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಮುಚ್ಚಳವಿರುವ ಬಟ್ಟಲು) ಕರೆಯಿರಿ. ಹೆಪ್ಪು, ಚಕ್ಕೆಗಳು, ರಕ್ತ ಅಥವಾ ನೀರಿನಂತಹ ಹಾಲು ಇದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಈ ಮೊದಲ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಲಿನ ಬಕೆಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ (TNAU, TNAU).
• ಕೆಚ್ಚಲು ಬಾವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಕೆಚ್ಚಲಿನ ಒಂದು ಭಾಗ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಊದಿಕೊಂಡು ನೋಯುವುದು; ಕೆಚ್ಚಲು ಮುಟ್ಟಿದಾಗ ಒದೆಯುವುದು; ಕೆಂಪಾದ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳು; ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರಕ್ತ, ಹೆಪ್ಪು, ಚಕ್ಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ನೀರು, ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ; ಹಾಲು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು (TNAU).
• ಗುಪ್ತ (ಕಣ್ಣಿಗೆ ಕಾಣದ) ಕೆಚ್ಚಲು ಬಾವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ಬೇರೆ ಯಾವ ಬದಲಾವಣೆಯೂ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ; ಆದರೂ ಕೆಚ್ಚಲು ಬಾವಿನಿಂದಾಗುವ ನಷ್ಟದ ಸುಮಾರು 70% ಇದರಿಂದಲೇ. ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮಾಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಟೆಸ್ಟ್ (CMT) ಇದನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಕೆಚ್ಚಲಿನ ಪ್ರತಿ ಭಾಗದ ಹಾಲನ್ನು ಅಷ್ಟೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ; ಮಿಶ್ರಣ ಲೋಳೆಯಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದರೆ ಅದು ಗುಪ್ತ ಕೆಚ್ಚಲು ಬಾವು. ಹಾಲು ಕೊಡುವ ಪ್ರತಿ ರಾಸುವನ್ನೂ ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಮ್ಮೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು NDDB ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ (NDDB).
• ಕೆಚ್ಚಲು ಬಾವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡರೆ, ತಕ್ಷಣ ಪಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಕರೆಯಿರಿ: ಮೊದಲ 2–3 ಗಂಟೆಗಳೊಳಗೆ ಆರೈಕೆ ಸಿಕ್ಕರೆ ಕೆಚ್ಚಲು ಸರಿಹೋಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು (NDDB).
• ಪಶುವೈದ್ಯರು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಿರುವ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು, ಪಶುವೈದ್ಯರು ಹೇಳುವಷ್ಟು ದಿನ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
• ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ಕ್ರಮ: ಮೊದಲು ಹೊಸದಾಗಿ ಕರು ಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಕೊಡುವ ರಾಸುಗಳು, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಕೊಡುವವು; ಕಾಯಿಲೆಯ, ಕೆಚ್ಚಲು ಬಾವಿರುವ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರಾಸುಗಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇರೆಯಾಗಿ (TNAU, NDDB).
• ಕೆಚ್ಚಲಿನ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೋಂಕು ಇದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಭಾಗಗಳ ಹಾಲು ಕರೆದು, ಆ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೈ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೋಂಕಿರುವ ಭಾಗದ ಹಾಲು ಕರೆಯುವವರ ಕೈಗಳ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ಸೋಂಕು ಹರಡುತ್ತದೆ (TNAU).

ಹಾಲು ಕರೆದ ನಂತರ

• ಹಾಲು ಕರೆದ ತಕ್ಷಣ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಕೆಚ್ಚಲು ಬಾವಿನ ವಿರುದ್ಧದ ಏಕೈಕ ಅತಿ ಮುಖ್ಯ ಕ್ರಮ ಎಂದು NDDB ಹೇಳುತ್ತದೆ (NDDB). ನಿಮ್ಮ ಪಶುವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.
• ಹಾಲು ಕರೆದ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 30–45 ನಿಮಿಷ ಅದು ನಿಂತೇ ಇರುವಂತೆ ಮೇವು ಕೊಡಿ (NDDB). ಮೊಲೆತೊಟ್ಟಿನ ರಂಧ್ರ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಮಲಗಿದರೆ ನೆಲದ ರೋಗಾಣುಗಳು ಒಳಗೆ ಸೇರಬಹುದು (TNAU, TNAU).
• ಕೆಚ್ಚಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಹಾಲು ಖಾಲಿಯಾಗಲು, ಹಾಲು ಕರೆದ ನಂತರ ಕರುವಿಗೆ ಮೊಲೆ ಕುಡಿಯಲು ಬಿಡಿ (NDDB).

ಸೋಸಿ, ತಂಪು ಮಾಡಿ, ತಲುಪಿಸಿ

• ನಾಲ್ಕು ಪದರದ ಸ್ವಚ್ಛ ಮಸ್ಲಿನ್ (ತೆಳು) ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ನುಣುಪಾದ ನೈಲಾನ್ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಸಿ, ಮತ್ತು ಆ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ (TNAU).
• ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾನ್‌ಗೂ ಮುಚ್ಚಳ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸಗಣಿ, ಮೇವು, ಬೆಕ್ಕು ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳಿಂದ ದೂರ ಇಡಿ (TNAU).
• ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ — ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ — ಇಟ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಂಘಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ (TNAU). ಕಾಯಿಸದ ಹಸಿ ಹಾಲು ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6–8 ಗಂಟೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಡದೆ ಇರುತ್ತದೆ (TNAU).
• ಸಂಘದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಾಲನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹಲವು ಸಂಘಗಳು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದರ ಇರುವ ಚೀಟಿ (ಸ್ಲಿಪ್) ಕೊಡುತ್ತವೆ (NDDB).
• ಪ್ರತಿ ಚೀಟಿಯನ್ನೂ ಜೋಪಾನವಾಗಿಡಿ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು SNF ನಿಮಗೆ ಸಿಗುವ ಹಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹಾಲಿನ ದರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಚ್ಛ ಪಾತ್ರೆಗಳು

• ಜೋಡಣೆ, ಬೆಸುಗೆಯ ಗೆರೆ ಅಥವಾ ತಗ್ಗುಗಳಿಲ್ಲದ ನಯವಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ತೆರೆದ ಬಕೆಟ್‌ಗಿಂತ ಗುಮ್ಮಟದಾಕಾರದ, ಕಿರಿದಾದ ಬಾಯಿಯ ಹಾಲಿನ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಳೆ ಸೇರುತ್ತದೆ (TNAU).
• ಬಳಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಪ್ರತಿ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡಿ, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್‌ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ; ಸೋಪು ಬೇಡ, ಅದು ಜಿಡ್ಡಿನ ಪದರ ಬಿಡುತ್ತದೆ (TNAU).
• ಬಿಸಿಯಿಂದ ರೋಗಾಣುಗಳನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡಲು, 85 °C ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯ ನೀರಿನಿಂದ ಆರಂಭಿಸಿ; ಆಗ ಪಾತ್ರೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ನಿಮಿಷ 77 °C ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ (TNAU).
• ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ಮೊದಲು ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ ನೀರು ಪೂರ್ತಿ ಸೋರಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ: ಒಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಾಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಉಳಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ (TNAU).

ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳು

• ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಹಾಲು ಕರೆಯುವುದೇ ಅತಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನ (TNAU). ತಮಿಳುನಾಡಿಗಾಗಿ NABARD ನ ಘಟಕ ವೆಚ್ಚಗಳಲ್ಲಿ 10 ರಾಸುಗಳ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ಯಂತ್ರ ಸೇರಿದೆ (NABARD).
• ಯಂತ್ರ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1.5–2 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಕರೆಯುತ್ತದೆ (TNAU). ಕೈಯಿಂದ ಕರೆಯುವಾಗಿನಂತೆಯೇ ಪ್ರತಿ ರಾಸುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ: ½–1 ನಿಮಿಷ ಕೆಚ್ಚಲನ್ನು ಒರೆಸಿ ನೀವಿ, ಮೊದಲ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ಯಂತ್ರದ ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು (ಟೀಟ್ ಕಪ್) ಹಾಕಿ (TNAU).
• ಎಮ್ಮೆಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿದ ಯಂತ್ರಗಳು ಬೇಕು. ಇನ್ನೂ ನಿಗದಿತ ದಿನಚರಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳದ ಕಡಸುಗಳಿಂದ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕರೆಯುವುದನ್ನು ಆರಂಭಿಸುವುದು ಸುಲಭ (TNAU).
• ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹಾಲು ಕರೆದ ನಂತರ, ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಯಂತೆ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಒಳಗೂ ಹೊರಗೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ (TNAU). ಅದರ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್, ಪಲ್ಸೇಶನ್, ಲೈನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದ ಯಂತ್ರ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳ ತುದಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಚ್ಚಲು ಬಾವಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ (NDDB).
• ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿರುವ ಹಾಲು ಕರೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಗುವ ತಪ್ಪುಗಳು

• ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕರೆಯುವುದು.
• ಹಾಲು, ನೀರು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡುವುದು.
• ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಮಡಚಿ, ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಾಲು ಕರೆಯುವುದು.
• ಮೊದಲ ಹಾಲನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕರೆಯುವುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೋಡದೆಯೇ ಇರುವುದು.
• ಹಾಲು ಕರೆದ ತಕ್ಷಣ ರಾಸು ಮಲಗಲು ಬಿಡುವುದು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಹಾಲು ಕರೆಯಬೇಕು?

TNAU ಪ್ರಕಾರ, 10 ಲೀಟರ್‌ವರೆಗೆ ಹಾಲು ಕೊಡುವ ರಾಸುವಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ, ಮತ್ತು 12–15 ಲೀಟರ್ ಕೊಡುವುದಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಅದೇ ಸಮಯ ಪಾಲಿಸಿ.

ನನ್ನ ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲನ್ನು ಏಕೆ ತಡೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ?

ಎಮ್ಮೆಗಳು ಹಾಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಳಿಸುತ್ತವೆ — ಸರಾಸರಿ ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, 10 ನಿಮಿಷದವರೆಗೂ — ಮತ್ತು ಭಯ, ನೋವು ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಾಲು ಕರೆಯುವವರಿದ್ದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಚ್ಚಲನ್ನು ತೊಳೆದು ನೀವಿ, ಅಥವಾ ಮೊದಲು ಕರುವಿಗೆ ಮೊಲೆ ಕುಡಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಪಶುವೈದ್ಯರಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲು ಇಳಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಕೊಡಬೇಡಿ.

ಕಾಯಿಸದ ಹಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಇಡಬಹುದು?

ಹಾಲು ಕರೆದ ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 6–8 ಗಂಟೆ ಮಾತ್ರ (TNAU). ಅದನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಿ, ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಸಂಘಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ.

ಮುಂದೆ

ಅಪಾಯದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಲಸಿಕೆ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಿರಿ: ಹಸು, ಎಮ್ಮೆ ಆರೋಗ್ಯ: ಲಸಿಕೆ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ, ಅಪಾಯದ ಲಕ್ಷಣಗಳು; ಸಂಘ ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹಣ ಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ: ಹಾಲು ಮಾರಾಟ: ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕರ ಸಂಘ, ದರ ಮತ್ತು FSSAI ನಿಯಮ. ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರ ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ನೋಡಿ ಹೈನು ಹಸುಗಳ ಆಹಾರ: ಮೇವು, ಪಶು ಆಹಾರ, ಖನಿಜ ಮತ್ತು ನೀರು. ನಿಮ್ಮ ಹಿಂಡನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು, ಮಾರಾಟಕ್ಕಿರುವ ಹಸುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕಿರುವ ಎಮ್ಮೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.