ఆవులు, గేదెల పాలు పితకడం: శుభ్రమైన పాలు, పొదుగువాపు పరీక్ష

ఆవు, గేదె పాలను శుభ్రంగా ఎలా పితకాలి: నిర్ణీత సమయాలు, పాలు చేపడం, పూర్తి చేతితో పితకడం, మొదటి ధారలు, పొదుగువాపు పరీక్ష, పాలు చల్లబరచడం, మెషిన్లు.

నవీకరించినది: 25 అక్టో. 2026సరిచూసినది: 25 అక్టో. 2026కట్టుతరై బృందం రాసింది

ఈ అనువాదాన్ని ఇంకా సరిచూస్తున్నాము. English

ఈ పేజీలో
  1. నిర్ణీత సమయాలకు పాలు పితకండి
  2. పాలు పితికే ముందు
  3. పాలు చేపడం
  4. పూర్తి చేతితో పితకడం
  5. మొదటి పాల ధారలు, పొదుగువాపు, పితికే వరుస
  6. పాలు పితికిన తర్వాత
  7. వడకట్టడం, చల్లబరచడం, సంఘానికి చేర్చడం
  8. శుభ్రమైన పాత్రలు
  9. పాలు పితికే మెషిన్లు
  10. చాలామంది చేసే తప్పులు
  11. తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
  12. తరువాత

ప్రతిరోజూ అవే సమయాలకు, శుభ్రమైన చోట, శుభ్రమైన పొడి చేతులతో, పూర్తి చేతి పద్ధతిలో పాలు పితకండి; పాలను చల్లబరిచి త్వరగా సంఘానికి చేర్చండి. శుభ్రంగా, మృదువుగా పాలు పితికితే పొదుగువాపు వ్యాధి (పొదుగు ఇన్‌ఫెక్షన్) దరిచేరదు; శుభ్రమైన పాలు ఎక్కువ సేపు నిల్వ ఉంటాయి (TNAU).

నిర్ణీత సమయాలకు పాలు పితకండి

  • ప్రతిరోజూ అవే సమయాలకు పాలు పితకండి; సమయాలు మార్చాల్సి వస్తే, నెమ్మదిగా మార్చండి (TNAU).
  • రోజుకు 10 లీటర్ల వరకు ఇచ్చే పశువుకు రోజుకు రెండుసార్లు పాలు పితుకుతారు; 12–15 లీటర్లు ఇచ్చే దానికి మూడుసార్లు. 16 లీటర్లకు మించి ఇచ్చే దాన్ని ఇద్దరు కలిసి పితుకుతారు (TNAU).
  • రెండుసార్లకు బదులు మూడుసార్లు పితికితే 10–15% ఎక్కువ పాలు వస్తాయి (TNAU). ముర్రా గేదెలపై జరిగిన ఒక అధ్యయనంలో, మూడుసార్లు పితికితే 31% ఎక్కువ పాలు వచ్చాయి (TNAU).
  • మృదువుగా, నిశ్శబ్దంగా పాలు పితకండి. బెదిరిపోయిన, లేదా దురుసుగా చూసిన పశువు కంటే ప్రశాంతంగా ఉన్న పశువు ఎక్కువ పాలు ఇస్తుంది (TNAU).

పాలు పితికే ముందు

  • పాలు పితకడానికి కనీసం అర గంట ముందే ఆ చోటును శుభ్రం చేసి, పేడ తీసేయండి. పాలు పితికే ముందు ఊడ్చడం, పశువులను బ్రష్‌తో రుద్దడం, దుమ్ము ఉన్న మేత పెట్టడం చేయకండి (TNAU, TNAU).
  • పాలు పితకడానికి సుమారు ఒక గంట ముందు మేత పెట్టండి. పాలు పితికే సమయంలో దుమ్ము తక్కువగా ఉండే దాణా మాత్రమే పెట్టండి (TNAU).
  • పాలు పితికే వ్యక్తికి గోళ్లు కత్తిరించి ఉండాలి, చేతులు శుభ్రంగా, పొడిగా ఉండాలి, శుభ్రమైన బట్టలు వేసుకోవాలి, తల కప్పుకోవాలి; పితికేటప్పుడు ఉమ్మి వేయకూడదు, మాట్లాడకూడదు. అంటువ్యాధి ఉన్న వ్యక్తి పాలు పితకకూడదు (TNAU, TNAU).
  • పొదుగును, చనుమొనలను కడగండి; పొదుగు మీద పొడవైన వెంట్రుకలు ఉంటే కత్తిరించండి. ఆ తర్వాత శుభ్రమైన గుడ్డతో, చనుమొన కొన నుండి పైకి తుడుస్తూ పొదుగును ఆరబెట్టండి (TNAU).
  • ఒక్కో పశువుకు ఒక్కో గుడ్డ వాడండి; ప్రతిసారి పాలు పితికాక దాన్ని ఉతికి ఆరబెట్టండి (NDDB, TNAU).
  • గేదెలను పాలు పితికే ముందు ఎప్పుడూ శుభ్రం చేయాలి, కానీ తడి తువ్వాలుతో: పొదుగు మీద ఎప్పుడూ నీళ్లు చల్లకండి (TNAU).

పాలు చేపడం

  • దూడ పాలు తాగినప్పుడు, లేదా మీరు పొదుగును, చనుమొనలను కడిగి మృదువుగా మర్దన చేసినప్పుడు పాలు చేపుతాయి (TNAU).
  • పాలు చేపడం కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే ఉంటుంది. పొదుగు సిద్ధమైన వెంటనే పితకడం మొదలుపెట్టి, సుమారు 8 నిమిషాల్లో ముగించండి (NDDB). ఆ సమయం దాటిపోతే, అర గంట తర్వాత మళ్లీ మొదటి నుండి ప్రారంభించాలి (TNAU).
  • గేదెలు నెమ్మదిగా చేపుతాయి. వాటికి సగటున సుమారు 2 నిమిషాలు, కొన్నిసార్లు 10 నిమిషాలు పడుతుంది (TNAU).
  • భయం, నొప్పి, కొత్త మనిషి పితకడం, లేదా రోజువారీ పద్ధతి మారడం వల్ల ఆవులు, గేదెలు పాలను ఆపుకుంటాయి (TNAU). కొత్తగా కొన్న పశువు కొన్ని రోజులు తక్కువ పాలు ఇవ్వవచ్చు.
  • పశువైద్యుడు లేకుండా పాలు చేపడానికి ఎలాంటి ఇంజెక్షన్ ఇవ్వకండి. జంతువుల పట్ల క్రూరత్వ నిరోధక చట్టం, 1960 లోని సెక్షన్ 12 ప్రకారం, పాలు పెంచడానికి చేసే ఏ ఆపరేషన్ గానీ ఇంజెక్షన్ గానీ పశువుకు హాని కలిగిస్తే అది నేరం (PCA చట్టం).

పూర్తి చేతితో పితకడం

  • పశువుకు ఎడమ వైపు కూర్చోండి (TNAU).
  • పూర్తి చేతితో: చనుమొనను ఐదు వేళ్లతో పట్టుకుని అరచేతికి అదిమి, ఆ తర్వాత వదలండి; ఇలా త్వరగా, సమానంగా మళ్లీ మళ్లీ చేయండి. ఇది అన్నిటికంటే వేగమైన పద్ధతి; పాలు తాగే దూడలాగే సమానంగా ఒత్తిడి పడుతుంది (TNAU, TNAU).
  • బొటనవేలును మడిచి ఎప్పుడూ పితకకండి — అంటే బొటనవేలును చనుమొనకు అదిమి మడవడం: దానివల్ల చనుమొనకు గాయమవుతుంది (TNAU). రెండు వేళ్లతో పితకడం కూడా మానండి — దానివల్ల ఒత్తిడి సమానంగా పడదు, చిన్న గాయాలు అవుతాయి (TNAU). చనుమొనలు మరీ చిన్నగా ఉన్నప్పుడు, లేదా చివర్లో మాత్రమే బొటనవేలు, చూపుడువేలుతో చనుమొనను పై నుండి కిందికి లాగుతూ పితకండి (స్ట్రిప్పింగ్).
  • గేదెలకు కూడా ఇదే: వాటి గట్టి చనుమొనలను బొటనవేలు మడిచి గానీ, లాగుతూ గానీ పితికితే అవి సాగిపోయి దెబ్బతినవచ్చు (TNAU).
  • చేతులను పొడిగా ఉంచండి. నీళ్లు, నూనె, పాలు లేదా ఉమ్మితో చేతులను గానీ చనుమొనలను గానీ ఎప్పుడూ తడపకండి: చనుమొనలు పగిలి పుండ్లు అవుతాయి, పాలు మురికి అవుతాయి (TNAU, TNAU).
  • పాలను పూర్తిగా పితకండి. పొదుగులో మిగిలిపోయిన పాలు పొదుగువాపు వ్యాధికి దారి తీస్తాయి, దిగుబడిని తగ్గిస్తాయి (TNAU). ఒక మినహాయింపు: ఈనిన మొదటి 2 రోజుల్లో పూర్తిగా పితికితే కొన్ని ఆవులకు పాల జ్వరం రావచ్చు (NDDB); కాబట్టి ఆ సమయంలో ఎక్కువ పాలు ఇచ్చే ఆవును ఎలా పితకాలో మీ పశువైద్యుడిని అడగండి.

మొదటి పాల ధారలు, పొదుగువాపు, పితికే వరుస

  • ప్రతి చనుమొన నుండి మొదటి కొన్ని పాల ధారలను స్ట్రిప్ కప్‌లోకి — పైన నల్లని పలక ఉన్న కప్పులోకి — పిండండి; ఎప్పుడూ నేల మీద కాదు. గడ్డలు, పొరలు, రక్తం, నీళ్లలా పలుచని పాలు ఉన్నాయేమో చూడండి. ఈ మొదటి పాలను బకెట్‌లో కలపకండి (TNAU, TNAU).
  • పొదుగువాపు లక్షణాలు: పొదుగు భాగం గట్టిగా, వేడిగా, వాచి, నొప్పిగా ఉండటం; పొదుగును తాకితే తన్నడం; చనుమొనలు ఎర్రబడటం; పాలలో రక్తం, గడ్డలు, పొరలు లేదా పసుపు రంగు నీళ్లు, లేదా చెడు వాసన; పాలు తగ్గడం (TNAU).
  • పైకి కనిపించని పొదుగువాపు కొంచెం పాలు తగ్గడం తప్ప ఏ మార్పూ చూపించదు; అయినా పొదుగువాపు వల్ల జరిగే నష్టాల్లో సుమారు 70% దీనివల్లే. కాలిఫోర్నియా మాస్టైటిస్ టెస్ట్ (CMT) దీన్ని పట్టిస్తుంది: ప్రతి పొదుగు భాగం నుండి తీసిన పాలను అంతే పరిమాణం ఉన్న పరీక్ష ద్రావణంతో కలుపుతారు; అది జెల్‌లా చిక్కబడితే పైకి కనిపించని పొదుగువాపు ఉన్నట్టు. పాలు ఇచ్చే ప్రతి పశువుకూ కనీసం వారానికి ఒకసారి ఈ పరీక్ష చేయమని NDDB సలహా ఇస్తుంది (NDDB).
  • పొదుగువాపు లక్షణాలు కనిపిస్తే వెంటనే పశువైద్యుడిని పిలవండి: మొదటి 2–3 గంటల్లోనే సంరక్షణ అందితే పొదుగు కోలుకునే అవకాశం అన్నిటికంటే ఎక్కువ (NDDB).
  • మీ పశువైద్యుడు చికిత్స చేస్తున్న ఆవు పాలను, పశువైద్యుడు చెప్పినంత కాలం క్యాన్‌లో కలపకండి.
  • పితికే వరుస: ముందు కొత్తగా ఈనిన, ఎక్కువ పాలు ఇచ్చే పశువులు, ఆ తర్వాత తక్కువ పాలు ఇచ్చేవి; జబ్బుపడిన, పొదుగువాపు ఉన్న, కొత్తగా కొన్న పశువులను చివరగా, విడిగా (TNAU, NDDB).
  • ఒక పొదుగు భాగానికి వ్యాధి సోకితే, ముందు ఆరోగ్యంగా ఉన్న భాగాలను, చివరగా ఆ భాగాన్ని పితకండి; ఆ తర్వాత చేతులు కడుక్కోండి. వ్యాధి సోకిన భాగం పాలు పితికే వ్యక్తి చేతుల ద్వారా ఆరోగ్యంగా ఉన్న చనుమొనలకు ఇన్‌ఫెక్షన్‌ను తీసుకెళ్తాయి (TNAU).

పాలు పితికిన తర్వాత

  • పాలు పితికిన వెంటనే చనుమొనలను ముంచడం (డిప్ చేయడం) గానీ, వాటిపై స్ప్రే చేయడం గానీ పొదుగువాపు నివారణలో అన్నిటికంటే ముఖ్యమైన ఒక్క పని అని NDDB చెబుతుంది (NDDB). మీ పశువైద్యుడు సూచించినదాన్నే వాడండి.
  • పాలు పితికిన తర్వాత కనీసం 30–45 నిమిషాల పాటు దాన్ని నిలబడే ఉంచండి: మేత పెట్టండి (NDDB). చనుమొన రంధ్రం అర గంట వరకు తెరిచే ఉంటుంది; అది పడుకుంటే నేల మీది క్రిములు లోపలికి చేరవచ్చు (TNAU, TNAU).
  • పొదుగులో మిగిలిన పాలు ఖాళీ అయ్యేలా, పాలు పితికిన తర్వాత దూడను తాగనివ్వండి (NDDB).

వడకట్టడం, చల్లబరచడం, సంఘానికి చేర్చడం

  • నాలుగు పొరల శుభ్రమైన మస్లిన్ గుడ్డతో గానీ, సన్నని నైలాన్ జల్లెడతో గానీ పాలను వడకట్టండి; ఆ గుడ్డను రోజూ ఉతికి ఆరబెట్టండి (TNAU).
  • ప్రతి క్యాన్‌కు మూత పెట్టండి; పేడ, మేత, పిల్లులు, ఎలుకలకు పాలను దూరంగా ఉంచండి (TNAU).
  • క్యాన్‌ను చల్లని నీటిలో — వీలైతే ఐస్‌తో — ఉంచి పాలను చల్లబరచండి; వీలైనంత త్వరగా సంఘానికి గానీ, పాల సేకరణ కేంద్రానికి గానీ తీసుకెళ్లండి (TNAU). పచ్చి పాలు గది ఉష్ణోగ్రతలో సుమారు 6–8 గంటలు మాత్రమే నిల్వ ఉంటాయి (TNAU).
  • సంఘంలో మీ పాలను కొలుస్తారు, ఒక నమూనాను వెన్న శాతం కోసం పరీక్షిస్తారు; చాలా సంఘాలు పాల పరిమాణం, వెన్న శాతం, ధర ఉన్న స్లిప్ ప్రింట్ చేసి ఇస్తాయి (NDDB).
  • ప్రతి స్లిప్‌ను దాచుకోండి. వెన్న శాతం, SNF మీకు వచ్చే డబ్బును ఎలా నిర్ణయిస్తాయో ఇక్కడ వివరించాం: పాల ధర.

శుభ్రమైన పాత్రలు

  • అతుకులు, సందులు, సొట్టలు లేని నునుపైన పాత్రలు వాడండి. పైభాగం గుమ్మటంలా, ఇరుకుగా ఉండే పాల బకెట్‌లోకి తెరిచి ఉండే బకెట్ కంటే తక్కువ మురికి చేరుతుంది (TNAU).
  • ప్రతి పాత్రను వాడిన వెంటనే నీళ్లతో జాడించి, ఆ తర్వాత గోరువెచ్చని నీళ్లు, డిటర్జెంట్‌తో కడగండి — సబ్బుతో కాదు, అది జిడ్డు పొరను వదులుతుంది (TNAU).
  • వేడితో క్రిములను నాశనం చేయడానికి, 85 °C లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వేడి నీటితో మొదలుపెట్టండి — అలా పాత్ర కనీసం 2 నిమిషాల పాటు 77 °C లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వేడిలో ఉంటుంది (TNAU).
  • తర్వాతి సారి పాలు పితికే లోపు పాత్రలను నీరు కారిపోయి పూర్తిగా ఆరనివ్వండి: పొడి పాత్రపై క్రిములు పెరగవు, కానీ లోపల మిగిలిన నీటిలో అవి పెరిగిపోతాయి (TNAU).

పాలు పితికే మెషిన్లు

  • భారతదేశంలో ఎక్కువగా చేతితోనే పాలు పితుకుతారు (TNAU). NABARD తమిళనాడు యూనిట్ ఖర్చుల్లో 10 పశువుల యూనిట్‌కు మాత్రమే పాలు పితికే మెషిన్ ఉంటుంది (NABARD).
  • మెషిన్ నిమిషానికి సుమారు 1.5–2 లీటర్లు పితుకుతుంది (TNAU). చేతితో పితికేటప్పుడు లాగానే ప్రతి పశువును సిద్ధం చేయండి: పొదుగును ½–1 నిమిషం తుడిచి మర్దన చేయండి, మొదటి పాలను స్ట్రిప్ కప్‌లో పరిశీలించండి, ఆ వెంటనే టీట్ కప్పులు తొడగండి (TNAU).
  • గేదెలకు వాటి చనుమొనలకు తగినట్టు అమర్చిన మెషిన్లు కావాలి. ఇంకా ఏ పద్ధతికీ అలవాటు పడని పెయ్యలతో మెషిన్ పితకడం మొదలుపెట్టడం అన్నిటికంటే సులువు (TNAU).
  • ప్రతిసారి పాలు పితికాక, తయారీదారు చెప్పినట్టు మెషిన్‌ను లోపలా బయటా శుభ్రం చేయండి (TNAU). దాని వాక్యూమ్, పల్సేషన్, లైనర్లు, గాలి లీకేజీలను క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయించండి: సరిగా పని చేయని మెషిన్ చనుమొన కొనలను దెబ్బతీస్తుంది, పొదుగువాపుకు దారి తీస్తుంది (NDDB).
  • మీ దగ్గర్లో అమ్మకానికి ఉన్న పాలు పితికే మెషిన్లు చూడండి.

చాలామంది చేసే తప్పులు

  • రోజూ వేర్వేరు సమయాల్లో పాలు పితకడం.
  • చేతులను గానీ చనుమొనలను గానీ పాలు, నీళ్లు లేదా నూనెతో తడపడం.
  • బొటనవేలు మడిచి, లేదా రెండు వేళ్లతో పాలు పితకడం.
  • మొదటి పాలను నేల మీద పిండడం, లేదా వాటిని అసలు చూడకపోవడం.
  • పాలు పితికిన వెంటనే పశువును పడుకోనివ్వడం.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

రోజుకు ఎన్నిసార్లు పాలు పితకాలి?

TNAU ప్రకారం, 10 లీటర్ల వరకు ఇచ్చే పశువుకు రోజుకు రెండుసార్లు, 12–15 లీటర్లు ఇచ్చే దానికి మూడుసార్లు. ప్రతిరోజూ అవే సమయాలు పాటించండి.

నా గేదె పాలను ఎందుకు ఆపుకుంటుంది?

గేదెలు నెమ్మదిగా చేపుతాయి — సగటున సుమారు 2 నిమిషాల తర్వాత, 10 నిమిషాల వరకు; భయం, నొప్పి, లేదా కొత్త మనిషి పితకడం వల్ల ఇంకా ఆలస్యమవుతుంది. పొదుగును కడిగి మర్దన చేయండి, లేదా ముందు దూడను కొంచెం తాగనివ్వండి. పశువైద్యుడు లేకుండా పాలు చేపడానికి ఎలాంటి ఇంజెక్షన్ ఇవ్వకండి.

పచ్చి పాలను ఎంత సేపు నిల్వ ఉంచవచ్చు?

పితికిన తర్వాత గది ఉష్ణోగ్రతలో సుమారు 6–8 గంటలు మాత్రమే (TNAU). పాలను చల్లబరిచి, వీలైనంత త్వరగా సంఘానికి తీసుకెళ్లండి.

తరువాత

ప్రమాద లక్షణాలు, టీకాల క్యాలెండర్ గురించి ఇక్కడ తెలుసుకోండి: ఆవులు, గేదెల ఆరోగ్యం: టీకాల క్యాలెండర్, ప్రమాద లక్షణాలు; మీ పాలకు సంఘం ఎలా చెల్లిస్తుందో ఇక్కడ: పాలు అమ్మడం: పాల సంఘం, పాల ధర, FSSAI నియమాలు. మంచి మేత పాలను నిలబెడుతుంది: చూడండి పాడి పశువుల మేత: పచ్చి మేత, దాణా, ఖనిజ లవణాలు, నీళ్లు. మీ మందను పెంచుకోవడానికి అమ్మకానికి ఉన్న ఆవులను, అమ్మకానికి ఉన్న గేదెలను చూడండి.

ఆధారాలు

  1. TNAU Agritech Portal — Expert System for Cattle and Buffalo (ICAR project with the TNAU and TANUVAS Directorates of Extension Education) — Production Technology (milking) · చదివినది 25 అక్టో. 2026
  2. Tamil Nadu Agricultural University (TNAU) — TNAU Agritech Portal (material from TNAU AC&RI Madurai, BIEAP and FAO) — Livestock: Cattle: Milking Method · చదివినది 25 అక్టో. 2026
  3. TNAU Agritech Portal, Tamil Nadu Agricultural University (Tamil) — பால் உற்பத்திப் பராமரிப்பு — பால் கறக்கும் முறைகள் (Milking management) · చదివినది 25 అక్టో. 2026
  4. TNAU Agritech Portal, Tamil Nadu Agricultural University — Livestock: Buffalo: Milking · చదివినది 25 అక్టో. 2026
  5. Tamil Nadu Agricultural University (TNAU) — TNAU Agritech Portal (material from BIEAP) — Livestock: Cattle: Care and Management · చదివినది 25 అక్టో. 2026
  6. National Dairy Development Board (NDDB), Anand — Handbook of Good Dairy Husbandry Practices, English, 2026 (148 pp.; printed page numbers cited) — Handbook of Good Dairy Husbandry Practices · చదివినది 25 అక్టో. 2026
  7. National Dairy Development Board (NDDB), Anand — Small Holder Dairy Farm Management Guideline, September 2026 (printed page numbers cited) — Small Holder Dairy Farm Management Guideline (Dairy Farm Management Guideline) · చదివినది 25 అక్టో. 2026
  8. TNAU Agritech Portal — Expert System for Cattle and Buffalo (ICAR project with the TNAU and TANUVAS Directorates of Extension Education) — Mastitis · చదివినది 25 అక్టో. 2026
  9. TNAU Agritech Portal — Expert System for Cattle and Buffalo (ICAR project with the TNAU and TANUVAS Directorates of Extension Education) — FAQs · చదివినది 25 అక్టో. 2026
  10. National Dairy Development Board (NDDB) — Dairy Knowledge Portal — Dairy Cooperative Society, Milk Union, Milk Federation: Relations and Functions · చదివినది 25 అక్టో. 2026
  11. Animal Welfare Board of India (copy of the Act with the 1982 amendment) — The Prevention of Cruelty to Animals Act, 1960 (with Act 26 of 1982) · చదివినది 25 అక్టో. 2026
  12. NABARD, Tamil Nadu Regional Office (copy on the TNAU Agritech Portal) — Unit Cost 2026-27, Tamil Nadu & UT of Puducherry (July 2026), section 5A Dairy · చదివినది 25 అక్టో. 2026

సంబంధిత గైడ్‌లు

ఆవులు, గేదెల ఆరోగ్యం: టీకాల క్యాలెండర్, ప్రమాద లక్షణాలుపాలు అమ్మడం: పాల సంఘం, పాల ధర, FSSAI నియమాలుఆవులు, ఎద్దులు: దేశీ జాతులు, సంకర జాతులు, కొనడం, సంరక్షణగేదెల పెంపకం: జాతులు, కొనడం, దక్షిణాదిలో సంరక్షణ

మేము ఎలా రాస్తాముతప్పు కనిపించిందా? WhatsApp లో చెప్పండి

దగ్గర్లోనే కొనండి, అమ్మండి

మీ ఊరికి దగ్గర్లో అమ్మకానికి ఉన్నవాటిని కట్టుతరై ముందుగా చూపిస్తుంది. ప్రకటన పెట్టడం ఉచితం.

Download on the App StoreGoogle Play లో దీన్ని పొందండి
ఉచితంగా ప్రకటన పెట్టండి