ಧಾರವಾಡಿ ಎಮ್ಮೆ: ಕರ್ನಾಟಕದ ತಳಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಖರೀದಿ ಸಲಹೆ

ಧಾರವಾಡಿ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಕಪ್ಪು ಹಾಲಿನ ಎಮ್ಮೆ; ಇದರ ಹಾಲು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಧಾರವಾಡ ಪೇಡದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ (NDDB, ICAR-CIRB). ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮಳೆಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು NBAGR ಇದನ್ನು ಕರ್ನಾಟಕದ ಎಮ್ಮೆ ತಳಿಯಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿದೆ (ತಳಿ ನೋಂದಣಿ ಪಟ್ಟಿ). ಇದನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಇದರಿಂದ ಏನು ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಏನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಪುಟ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಣ್ಣ: ಕಪ್ಪು (NDDB); ಉದ್ದ ಕೂದಲಿನ ಮೈ, ಎದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೂದಲು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟ (ICAR-CIRB).
ತಲೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳು: ನೇರವಾದ ತಲೆ ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟಗೆ ನಿಂತ ಕಿವಿಗಳು (NDDB).
ಕೊಂಬುಗಳು: ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದವು, ಹೆಗಲನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮುಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಬಾಗುತ್ತವೆ (NDDB). ಹಳೆಯ ವಿವರಣೆಗಳು ಅವನ್ನು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ, ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಗಿ ಮೇಲ್ಮುಖವಾದ ಚೂಪಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಕೊಂಬುಗಳು ಎನ್ನುತ್ತವೆ (ICAR-CIRB).
ಕೆಚ್ಚಲು: ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ್ದು, ಮೊಲೆತೊಟ್ಟುಗಳು ಉರುಳೆಯಾಕಾರದವು (NDDB).
ಗಾತ್ರ: ಮಧ್ಯಮ. KVAFSU ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಹೆಣ್ಣು ಎಮ್ಮೆಗಳು ಸರಾಸರಿ ಸುಮಾರು 337 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಹೆಗಲಿನ ಬಳಿ ಸುಮಾರು 125 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿದ್ದವು; ಕರುಗಳು ಮೊದಲ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತಿದ್ದವು (KVAFSU).

ಇದು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ

ಹಾಲು. NBAGR ತಳಿ ವಿವರದ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಕರಾವಿನಲ್ಲಿ (ಹಾಲು ಕೊಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ) ಸರಾಸರಿ ಸುಮಾರು 972 ಲೀಟರ್; ದಿನದ ಇಳುವರಿ 1.5ರಿಂದ 8.7 ಲೀಟರ್, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 6.9% ಕೊಬ್ಬು (NDDB). KVAFSU ಅಧ್ಯಯನವೊಂದು 305 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1,040 ಲೀಟರ್ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಿತು; ಕರು ಹಾಕಿದ ಸುಮಾರು 19 ದಿನಗಳ ನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 6.2 ಲೀಟರ್‌ನ ಗರಿಷ್ಠ ಇಳುವರಿ ತಲುಪಿತು, ಮತ್ತು ಮೊದಲ 4 ತಿಂಗಳು ಇಳುವರಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿತ್ತು (KVAFSU).
ಧಾರವಾಡ ಪೇಡ. ಭೌಗೋಳಿಕ ಗುರುತು (GI) ಪಡೆದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಧಾರವಾಡ ಪೇಡ ತಯಾರಿಸಲು ಇದರ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ (NDDB, ICAR-CIRB).
ಒಣ ಪ್ರದೇಶದ ಎಮ್ಮೆ. ಕಡಿಮೆ ಮಳೆಯ, ಅರೆ-ಶುಷ್ಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ (NDDB, ICAR-CIRB).
ಕರು ಹಾಕುವುದು. ಮೊದಲ ಕರು ಸುಮಾರು 46 ತಿಂಗಳಿಗೆ (41–54), ನಂತರ ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ 15–16 ತಿಂಗಳಿಗೊಂದು (ICAR-CIRB).

ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ

NBAGR ತಳಿ ವಿವರ ಧಾರವಾಡಿಯನ್ನು ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದಾದ್ಯಂತ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ: ಬಾಗಲಕೋಟೆ, ಬೆಳಗಾವಿ, ಧಾರವಾಡ, ಗದಗ, ಬಳ್ಳಾರಿ, ಬೀದರ್, ವಿಜಯಪುರ, ಚಿತ್ರದುರ್ಗ, ಕಲಬುರಗಿ, ಹಾವೇರಿ, ಕೊಪ್ಪಳ, ರಾಯಚೂರು ಮತ್ತು ಯಾದಗಿರಿ ಜಿಲ್ಲೆಗಳು (NDDB). NBAGR ಇದನ್ನು ಕರ್ನಾಟಕದ ತಳಿಯಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿದೆ (ತಳಿ ನೋಂದಣಿ ಪಟ್ಟಿ). KVAFSU ಅಧ್ಯಯನ ಧಾರವಾಡ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಬೆಳಗಾವಿ, ಗದಗ ಹಾಗೂ ಬಾಗಲಕೋಟೆ ಜಿಲ್ಲೆಗಳ ರೈತರೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯಿತು (KVAFSU). ಈ ಎಮ್ಮೆಗಳ ಹಳೆಯ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಧಾರವಾರಿ, ಹೊಳೆಸಾಲ್ ಮತ್ತು ಮುಂಡರಗಿ ಸೇರಿವೆ (ICAR-CIRB).

ಮೂಲ ಜಿಲ್ಲೆಗಳು: ಬಾಗಲಕೋಟೆ, ಬೆಳಗಾವಿ, ಧಾರವಾಡ, ಗದಗ, ಬಳ್ಳಾರಿ, ವಿಜಯನಗರ, ಬೀದರ್, ವಿಜಯಪುರ, ಚಿತ್ರದುರ್ಗ, ಕಲಬುರಗಿ, ಹಾವೇರಿ, ಕೊಪ್ಪಳ, ರಾಯಚೂರು, ಯಾದಗಿರಿMap data © OpenStreetMap contributors

ಧಾರವಾಡಿ ಎಮ್ಮೆ ಬೇಕೇ?

ಕಟ್ಟುತರೈ ಆ್ಯಪ್‌ನಲ್ಲಿ “ಧಾರವಾಡಿ” ಎಂದು ಹುಡುಕಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿರುವ ಧಾರವಾಡಿ ಎಮ್ಮೆಗಳು ಕಾಣುತ್ತವೆ; ಅಥವಾ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಎಮ್ಮೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ತಳಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟಗಾರರೇ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ; ಕಟ್ಟುತರೈ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಎಮ್ಮೆಯನ್ನು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಮಾರಾಟಕ್ಕಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಎಮ್ಮೆಗಳು

ಸಾಕಣೆಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಗೌಳಿ ರೈತರ ಹಿಂಡುಗಳು. ಬೆಳಗಾವಿ ಮತ್ತು ಧಾರವಾಡದ ಸುತ್ತ ಗೌಳಿ (ಗವಳಿ) ಸಮುದಾಯ ಬಹಳ ಕಾಲದಿಂದ ಈ ಎಮ್ಮೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗಾಗಿ ಸಾಕುತ್ತಿದೆ; ICAR-CIRB ನ ಬಫಲೋಪೀಡಿಯಾ ಇವನ್ನು ಸಾಧು ಸ್ವಭಾವದ, ಹಿಂಡಾಗಿ ಇರುವ ಬಲವಾದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯ ಎಮ್ಮೆಗಳು ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ (ICAR-CIRB).
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಂಪು. ಎಲ್ಲಾ ಎಮ್ಮೆಗಳಂತೆ ಇದಕ್ಕೂ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಒಣ ಮೇವು, ದಿನವಿಡೀ ಶುದ್ಧ ನೀರು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪು ಬೇಕು; ನೋಡಿ ಎಮ್ಮೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಕುತ್ತಾರೆ.
ಆರೋಗ್ಯ. ಎಮ್ಮೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ವಿಭಾಗದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯಂತೆ ಲಸಿಕೆ ಹಾಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಂತುಹುಳು ನಿವಾರಣೆ ಮಾಡಿಸಿ.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದವು

ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ನೇರವಾದ ತಲೆ, ನೆಟ್ಟಗೆ ನಿಂತ ಕಿವಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಗಲಿನ ಕಡೆಗೆ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಬಾಗುವ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕೊಂಬುಗಳಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಪ್ಪು ಎಮ್ಮೆ ಈ ತಳಿಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ (NDDB).
ಧಾರವಾಡಿಯೇ, ಪಂಢರಪುರಿಯೇ? ಎರಡೂ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ವರದಿಗಳು ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪಂಢರಪುರಿಯಂತಹ ಎಮ್ಮೆಗಳನ್ನು "ಧಾರವಾರಿ" ಎಂದು ಕರೆದಿದ್ದವು (ICAR-CIRB). NBAGR ಇವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಳಿಗಳಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿದೆ — ಕರ್ನಾಟಕಕ್ಕೆ ಧಾರವಾಡಿ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರಕ್ಕೆ ಪಂಢರಪುರಿ (ತಳಿ ನೋಂದಣಿ ಪಟ್ಟಿ); ನೋಡಿ ಪಂಢರಪುರಿ.
ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿರುವ ತಳಿಯ ಹೆಸರು ಮಾರಾಟಗಾರರ ಮಾತು; ಕಟ್ಟುತರೈ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ನೀವೇ ನೋಡಿ, ಹಾಲು ಕರೆಯುವುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಧಾರವಾಡಿ ನೋಂದಾಯಿತ ತಳಿಯೇ?

ಹೌದು. NBAGR ಧಾರವಾಡಿಯನ್ನು ಕರ್ನಾಟಕದ ಎಮ್ಮೆ ತಳಿಯಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿದೆ (ತಳಿ ನೋಂದಣಿ ಪಟ್ಟಿ).

ಧಾರವಾಡಿ ಎಮ್ಮೆ ಎಷ್ಟು ಹಾಲು ಕೊಡುತ್ತದೆ?

ಒಂದು ಕರಾವಿನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಸುಮಾರು 972 ಲೀಟರ್; ದಿನಕ್ಕೆ 1.5–8.7 ಲೀಟರ್, ಸುಮಾರು 6.9% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ (NDDB).

ಧಾರವಾಡ ಪೇಡವನ್ನು ಧಾರವಾಡಿ ಎಮ್ಮೆಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡುತ್ತಾರೆಯೇ?

ಹೌದು. GI ಗುರುತು ಪಡೆದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಧಾರವಾಡ ಪೇಡಕ್ಕೆ ಈ ತಳಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು NBAGR ತಳಿ ವಿವರ ಮತ್ತು ICAR-CIRB ಎರಡೂ ಹೇಳುತ್ತವೆ (NDDB, ICAR-CIRB).

ಮುಂದೆ

ಧಾರವಾಡಿಯನ್ನು ಅದರಂತೆಯೇ ಕಾಣುವ ಪಂಢರಪುರಿ ಜೊತೆ, ಅಥವಾ ಮುರ್ರಾ ಜೊತೆ ಹೋಲಿಸಿ; ಎಲ್ಲಾ ತಳಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ: ಎಮ್ಮೆ ಸಾಕಣೆ: ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತಳಿಗಳು, ಖರೀದಿ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ. ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಎಮ್ಮೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು, ಮಾರಾಟಕ್ಕಿರುವ ಎಮ್ಮೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.