ധാർവാഡി എരുമ: കർണാടകയുടെ ഇനം, പാൽ, വാങ്ങൽ നിർദേശങ്ങൾ

വടക്കൻ കർണാടകയിലെ കറുത്ത പാൽ എരുമയാണ് ധാർവാഡി; പ്രശസ്തമായ ധാർവാഡ് പേഡ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഇതിന്റെ പാലിൽ നിന്നാണ് (NDDB, ICAR-CIRB). മഴ കുറഞ്ഞ നാട്ടിന് യോജിച്ച ഇതിനെ കർണാടകയുടെ എരുമ ഇനമായാണ് NBAGR രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിരിക്കുന്നത് (ഇനങ്ങളുടെ രജിസ്റ്റർ). ഇതിനെ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം, ഇതിൽ നിന്ന് എന്തു കിട്ടും, വാങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് എന്തൊക്കെ പരിശോധിക്കണം എന്ന് ഈ പേജ് കാണിക്കുന്നു.

എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം

നിറം: കറുപ്പ് (NDDB); നെഞ്ചിലും വയറിലും കാലുകളിലും ഏറ്റവും ഇടതൂർന്ന, നീളമുള്ള രോമാവരണം (ICAR-CIRB).
തലയും ചെവിയും: നേരെയുള്ള തല, നിവർന്നു നിൽക്കുന്ന ചെവികൾ (NDDB).
കൊമ്പുകൾ: അർധവൃത്താകൃതിയിൽ, തോൾഭാഗത്ത് ഏതാണ്ട് തൊടുംവരെ പിന്നോട്ടു വളഞ്ഞവ (NDDB). നീളമുള്ളതും പരന്നതും കഴുത്തിനോടു ചേർന്ന് നീണ്ട് മുകളിലേക്കു കൂർത്ത അറ്റത്തിൽ അവസാനിക്കുന്നതുമായാണ് പഴയ വിവരണങ്ങൾ ഇവയെ പറയുന്നത് (ICAR-CIRB).
അകിട്: ഇടത്തരം വലുപ്പം; ഉരുണ്ട, കുഴൽ പോലെയുള്ള മുലക്കാമ്പുകൾ (NDDB).
വലുപ്പം: ഇടത്തരം. ഒരു KVAFSU പഠനത്തിൽ മുതിർന്ന എരുമകൾക്ക് ശരാശരി ഏകദേശം 337 കിലോ തൂക്കവും തോൾഭാഗം വരെ ഏകദേശം 125 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരവും ഉണ്ടായിരുന്നു; ആദ്യ മാസത്തിൽ കിടാക്കൾക്ക് ഏകദേശം 25 കിലോ തൂക്കം (KVAFSU).

എന്തിനു വളർത്താം

പാൽ. ഒരു കറവക്കാലത്ത് ശരാശരി ഏകദേശം 972 ലിറ്റർ, ദിവസം 1.5 മുതൽ 8.7 ലിറ്റർ വരെ, ഏകദേശം 6.9% കൊഴുപ്പ് എന്നാണ് NBAGR-ന്റെ ഇന വിവരണം (NDDB). 305 ദിവസത്തിൽ ഏകദേശം 1,040 ലിറ്റർ എന്നാണ് ഒരു KVAFSU പഠനത്തിന്റെ കണക്ക്; പ്രസവിച്ച് ഏകദേശം 19 ദിവസം കഴിയുമ്പോൾ ദിവസം ഏകദേശം 6.2 ലിറ്റർ എന്ന ഏറ്റവും കൂടിയ അളവിലെത്തി; ആദ്യത്തെ 4 മാസം അളവ് സ്ഥിരമായി നിന്നു (KVAFSU).
ധാർവാഡ് പേഡ. ഭൗമസൂചികാ പദവി (GI ടാഗ്) ലഭിച്ച പ്രശസ്തമായ മധുരപലഹാരമായ ധാർവാഡ് പേഡ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇതിന്റെ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു (NDDB, ICAR-CIRB).
വരണ്ട നാടിന്റെ എരുമ. മഴ കുറഞ്ഞ, അർധവരണ്ട പ്രദേശങ്ങൾക്ക് ഇത് നന്നായി യോജിക്കും (NDDB, ICAR-CIRB).
പ്രസവം. ആദ്യ പ്രസവം ഏകദേശം 46 മാസത്തിൽ (41–54); പിന്നീട് ഏകദേശം 15–16 മാസം കൂടുമ്പോൾ ഒന്ന് (ICAR-CIRB).

പ്രധാനമായും എവിടെ കാണാം

NBAGR-ന്റെ ഇന വിവരണം വടക്കൻ കർണാടകയിലുടനീളം ധാർവാഡിയെ കാണിക്കുന്നു: ബാഗൽകോട്ട്, ബെളഗാവി, ധാർവാഡ്, ഗദഗ്, ബെല്ലാരി, ബീദർ, വിജയപുര, ചിത്രദുർഗ, കലബുറഗി, ഹാവേരി, കൊപ്പൾ, റായ്ച്ചൂർ, യാദ്ഗിർ ജില്ലകൾ (NDDB). കർണാടകയുടെ ഇനമായാണ് NBAGR ഇതിനെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിരിക്കുന്നത് (ഇനങ്ങളുടെ രജിസ്റ്റർ). ധാർവാഡിലെയും അടുത്തുള്ള ബെളഗാവി, ഗദഗ്, ബാഗൽകോട്ട് ജില്ലകളിലെയും കർഷകരോടൊപ്പമായിരുന്നു KVAFSU പഠനം (KVAFSU). ധാർവാരി, ഹോളെസാൽ, മുണ്ടർഗി എന്നിവ ഈ എരുമകളുടെ പഴയ പേരുകളാണ് (ICAR-CIRB).

സ്വന്തം ജില്ലകൾ: Bagalkote, Belagavi, Dharwad, Gadag, Ballari, Vijayanagara, Bidar, Vijayapura, Chitradurga, Kalaburagi, Haveri, Koppal, Raichur, YadgirMap data © OpenStreetMap contributors

ധാർവാഡി എരുമയെ വേണോ?

കട്ടുതരൈ ആപ്പിൽ “ധാർവാഡി” എന്ന് തിരഞ്ഞാൽ നിങ്ങളുടെ അടുത്ത് വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള ധാർവാഡി എരുമകളെ കാണാം; അല്ലെങ്കിൽ വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള എല്ലാ എരുമകളെയും കാണൂ. ഇനം വിൽക്കുന്നയാളാണ് പറയുന്നത്; കട്ടുതരൈ അത് പരിശോധിക്കുന്നില്ല. പണം നൽകും മുമ്പ് എരുമയെ നിങ്ങൾ തന്നെ കാണൂ.

വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള എല്ലാ എരുമകളും

വളർത്തുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

ഗവളി കർഷകരുടെ കൂട്ടങ്ങൾ. ബെളഗാവി, ധാർവാഡ് പ്രദേശങ്ങളിൽ ഗവളി (ഗൗളി) സമുദായം പണ്ടുമുതലേ പാലിനായി ഈ എരുമകളെ വളർത്തുന്നു; ഇവ ഇണക്കമുള്ളവയാണെന്നും കൂട്ടമായി കഴിയാനുള്ള ശക്തമായ വാസനയുണ്ടെന്നും ICAR-CIRB-യുടെ ബഫലോപീഡിയ വിവരിക്കുന്നു (ICAR-CIRB).
തീറ്റയും തണുപ്പിക്കലും. എല്ലാ എരുമകളെയും പോലെ ഇതിനും പച്ചപ്പുല്ലും ഉണക്കത്തീറ്റയും, ദിവസം മുഴുവൻ ശുദ്ധമായ വെള്ളവും, ചൂടുള്ള മാസങ്ങളിൽ തണുപ്പിക്കലും വേണം; കാണൂ എരുമകളെ വളർത്തുന്ന രീതി.
ആരോഗ്യം. എരുമകളുടെ ആരോഗ്യം എന്ന ഭാഗത്തെ കലണ്ടർ അനുസരിച്ച് പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പും വിരയിളക്കലും നടത്തൂ.

വാങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

ലക്ഷണങ്ങൾ പരിശോധിക്കൂ. നേരെയുള്ള തലയും നിവർന്ന ചെവികളും തോൾഭാഗത്തേക്ക് പിന്നോട്ടു വളയുന്ന അർധവൃത്താകൃതിയിലുള്ള കൊമ്പുകളുമുള്ള, ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള കറുത്ത എരുമയാണ് ഈ ഇനത്തിന്റെ വിവരണവുമായി ചേരുന്നത് (NDDB).
ധാർവാഡിയോ പണ്ഢർപുരിയോ? രണ്ടും കാഴ്ചയിൽ ഒരുപോലെയാണ്; വടക്കൻ കർണാടകയിലെ പണ്ഢർപുരി പോലെയുള്ള എരുമകളെ പഴയ റിപ്പോർട്ടുകൾ "ധാർവാരി" എന്നു വിളിച്ചിരുന്നു (ICAR-CIRB). NBAGR ഇവയെ വെവ്വേറെ ഇനങ്ങളായാണ് രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിരിക്കുന്നത് — ധാർവാഡി കർണാടകയുടെയും പണ്ഢർപുരി മഹാരാഷ്ട്രയുടെയും (ഇനങ്ങളുടെ രജിസ്റ്റർ); കാണൂ പണ്ഢർപുരി.
പരസ്യത്തിലെ ഇനത്തിന്റെ പേര് വിൽക്കുന്നയാൾ പറയുന്നതാണ്; കട്ടുതരൈ അത് പരിശോധിക്കുന്നില്ല. സങ്കരയിനങ്ങൾ ധാരാളമുള്ളതിനാൽ മൃഗത്തെ നിങ്ങൾ തന്നെ കാണൂ, കറക്കുന്നത് നേരിൽ കാണൂ; എരുമയെ വാങ്ങുമ്പോൾ എന്ന ഭാഗം പിന്തുടരൂ.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

ധാർവാഡി രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഇനമാണോ?

അതെ. കർണാടകയുടെ എരുമ ഇനമായി NBAGR ധാർവാഡിയെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട് (ഇനങ്ങളുടെ രജിസ്റ്റർ).

ധാർവാഡി എരുമ എത്ര പാൽ തരും?

ഒരു കറവക്കാലത്ത് ശരാശരി ഏകദേശം 972 ലിറ്റർ; ദിവസം 1.5–8.7 ലിറ്റർ, ഏകദേശം 6.9% കൊഴുപ്പ് (NDDB).

ധാർവാഡ് പേഡ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ധാർവാഡി എരുമയുടെ പാലിൽ നിന്നാണോ?

അതെ. ഭൗമസൂചികാ പദവി (GI ടാഗ്) ലഭിച്ച പ്രശസ്തമായ ധാർവാഡ് പേഡയ്ക്ക് ഈ ഇനത്തിന്റെ പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്ന് NBAGR-ന്റെ ഇന വിവരണവും ICAR-CIRB-യും പറയുന്നു (NDDB, ICAR-CIRB).

അടുത്തത്

കാഴ്ചയിൽ ഇതിനോടു സാമ്യമുള്ള പണ്ഢർപുരി, അല്ലെങ്കിൽ മുറ എന്നിവയുമായി ധാർവാഡിയെ താരതമ്യം ചെയ്യൂ; എല്ലാ ഇനങ്ങളെയും എരുമ വളർത്തൽ: ഇനങ്ങൾ, വാങ്ങൽ, ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ പരിചരണം എന്ന പേജിൽ കാണൂ. നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള എരുമകളെ കണ്ടെത്താൻ വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള എരുമകളെ നോക്കൂ.