अच्छा शेड आपकी गायों और भैंसों को सूखा, ठंडा और साफ़ रखता है, और दूध दुहना आसान बनाता है। इस पर बहुत खर्च ज़रूरी नहीं: ऊँची जगह पर बना एक साधारण शेड, जिसमें काफ़ी जगह, खुरदरा ढलान वाला फ़र्श, नाली, नाँद और पानी हो, काम कर देता है। इस अध्याय में वे नाप और सामान दिए गए हैं, जिनकी सलाह TNAU, NDDB और ICAR-CIRB देते हैं।
जगह चुनें
- ऊँची, अच्छे पानी-निकास वाली ज़मीन, जो आसपास की ज़मीन से ऊँची हो, ताकि बारिश और धुलाई का पानी बह जाए; मुख्य सड़क से करीब 100 मीटर दूर, और पास में पानी हो (TNAU)।
- लंबाई पूरब-पश्चिम। शेड की लंबाई पूरब-पश्चिम दिशा में रखें, ताकि साल के ज़्यादातर समय सीधी धूप शेड के अंदर न आए (TNAU)। NDDB यह सलाह वहाँ देता है, जहाँ दिन में 5 घंटे तक तापमान 30 °C या उससे ज़्यादा रहता है; ठंडे इलाकों में उत्तर-दक्षिण ठीक रहता है (NDDB)।
- कम दीवारें। गरम इलाकों में किनारे खुले छोड़ें और दीवार सिर्फ़ तेज़ हवा वाली तरफ़ बनाएं, जो आम तौर पर पश्चिम होती है (NDDB)। NDDB का मॉडल शेड तीन तरफ़ से खुला है, पश्चिमी दीवार के साथ नाँद है, और पूरब की ओर 2–3 छायादार पेड़ों वाला खुला आँगन है (NDDB)।
हर पशु के लिए जगह
| पशु | छत के नीचे फ़र्श | जानने लायक |
|---|---|---|
| गाय, कतार में बँधी | करीब 55–70 वर्ग फुट | NDDB का थान (स्टॉल) 5.5 × 10 फुट का है; TNAU 65–70 वर्ग फुट मानता है |
| गाय, आँगन में खुली | करीब 40 वर्ग फुट | कुल करीब 160 वर्ग फुट के अंदर |
| भैंस | 30–40 वर्ग फुट | साथ में 80–100 वर्ग फुट खुला आँगन |
| 3 महीने से छोटा बछड़ा | 20–25 वर्ग फुट | शुरू में अपने अलग बाड़े में |
| 3–6 महीने का बछड़ा | 25–30 वर्ग फुट | छोटे-छोटे समूहों में |
| 6–12 महीने के पशु | 30–40 वर्ग फुट | बड़े पशुओं से दूर |
| 1 साल से बड़ी बछिया | 40–45 वर्ग फुट | |
| ब्याने वाली गाय | 100–150 वर्ग फुट | मुलायम बिछावन वाला प्रसव बाड़ा |
स्रोत: गायें — NDDB, TNAU; खुला आवास — NDDB; भैंसें — ICAR-CIRB; बछड़े, बछिया और प्रसव बाड़ा — TNAU। दो पशुओं वाले शेड के लिए NABARD का योजना वाला आँकड़ा बछड़े समेत हर गाय के लिए 65 वर्ग फुट, या हर भैंस के लिए 70 वर्ग फुट है (NABARD)।
फ़र्श, ढलान और नाली
- सख्त और खुरदरा। फ़र्श ऐसा हो जो आसानी से साफ़ हो और सूखे, और कभी फिसलन भरा न हो: ईंटें ठीक हैं, और खाँचेदार कंक्रीट और बेहतर है (TNAU)। आप उस पर नंगे पैर आराम से चल सकें, और उस पर फिसलने के निशान न दिखें (NDDB)।
- हल्की ढलान। पशुओं के खड़े होने वाले फ़र्श को उनके पीछे की नाली की ओर करीब 1.5% ढलान दें, यानी हर मीटर पर लगभग 1.5 सेमी (NDDB)।
- खुली नाली, करीब 8 इंच चौड़ी और 3 इंच गहरी, 1% ढलान के साथ, पेशाब और धुलाई का पानी बहा ले जाती है (NDDB)।
- फ़र्श ऊँचा रखें, बाहर की ज़मीन से कम से कम 1 फुट ऊपर (TNAU)।
छत, ऊँचाई और हवा
- ऊँचाई। TNAU किनारों पर करीब 8 फुट और बीच की चोटी पर 15 फुट ऊँचाई का सुझाव देता है, जिससे हर बड़ी गाय को करीब 800 घन फुट हवा मिलती है (TNAU)।
- छत। खपरैल या सीमेंट की चादरें ठीक हैं; बिना ढकी लोहे की चादरें शेड को बहुत गरम कर देती हैं, इसलिए उन्हें ऊपर से चाँदी के रंग से पेंट करें (TNAU)। नारियल या ताड़ के पत्तों या पुआल का छप्पर सस्ता और ठंडा होता है, पर उसमें आसानी से आग लग जाती है और उसे हर 1–2 साल में बदलना पड़ता है (TNAU)। भैंसें एस्बेस्टस या टिन के मुकाबले छप्पर के नीचे ज़्यादा आराम से रहती हैं (ICAR-CIRB)।
- हवा। छत के पास हर पशु के लिए 3 × 1 फुट का एक रोशनदान लगाएं, और सर्दियों में खुले किनारों पर टाट के पर्दे लटकाएं (NDDB)। अंदर हवा कम से कम 1 मीटर प्रति सेकंड की रफ़्तार से चलनी चाहिए, और अमोनिया की गंध नहीं होनी चाहिए (NDDB)।
नाँद और पानी की हौदी
- नाँद। NDDB की मॉडल नाँद 2 फुट चौड़ी और 1.5 फुट गहरी है, पश्चिमी दीवार के साथ (NDDB)। हर गाय के लिए 2–2½ फुट लंबी नाँद रखें (TNAU), और हर भैंस के लिए करीब 2.5 फुट (ICAR-CIRB)।
- पानी की हौदी। नाँद के साथ-साथ करीब 10 इंच चौड़ी हौदी बनाएं, ताकि पशुओं के सामने हमेशा साफ़ पानी रहे; इससे चारे की बर्बादी भी कम होती है (TNAU)। NDDB हर बड़े पशु के लिए छाया में करीब 3 घन फुट की हौदी का सुझाव देता है (NDDB)। इसे अक्सर साफ़ करें।
बछड़ों का बाड़ा, प्रसव बाड़ा और बीमार पशुओं का बाड़ा
- बछड़ों का बाड़ा। बछड़ों को बड़े पशुओं से दूर, कम से कम पहले महीने और हो सके तो 3 महीने तक अपने अलग बाड़ों में रखें, फिर 3–5 के समूहों में (TNAU)। बाड़े को सूखा और ठंडी हवा के झोंकों से बचा हुआ रखें, और पानी की बाल्टी बाहर रखें, ताकि बिछावन सूखा रहे (TNAU)। बछड़ों की देखभाल: खीस, दूध पिलाना, दूध छुड़ाना और बाड़ा देखें।
- प्रसव बाड़ा। करीब 100–150 वर्ग फुट का साफ़, हवादार बाड़ा, जिसमें मुलायम बिछावन हो (TNAU); ब्याने की तारीख से 2 हफ़्ते पहले उसे इसमें ले आएं (NDDB)। बाड़ा न हो, तो उसे साफ़, सूखी ज़मीन पर, अपनी नज़र के सामने, अलग बाँधें, इतनी लंबी रस्सी से कि वह हिल-डुल सके और अपने बच्चे को चाट सके (TNAU)। गाय-भैंस को गाभिन कराना: गर्मी के लक्षण, AI और ब्याना देखें।
- बीमार या नए पशु। बीमार या नए खरीदे पशु के लिए बाकी शेडों से दूर एक अलग बाड़ा रखें (TNAU)। घर पर पहले 30 दिन देखें।
गायों और भैंसों को ठंडा रखना
- सबसे पहले पानी और छाया। गर्मियों में संकर गायों और भैंसों को दिन में दो बार नहलाएं और रोज़ कम से कम 100 लीटर पानी दें (NDDB)। पानी की हौदी छाया में रखें।
- पानी छिड़कें और पंखा चलाएं। सबसे गरम घंटों में हर 15–20 मिनट पर पशुओं पर पानी छिड़कें, या टाइमर वाले फुहारे (मिस्टर) लगाएं, और जहाँ बिजली हो, वहाँ पंखे चलाएं। ठंडक सबसे ज़्यादा ज़रूरी ज़्यादा दूध देने वाले संकर पशुओं के लिए है (NDDB)।
- छाया और हवा। जहाँ पेड़ न हों, वहाँ कम से कम 9 फुट ऊँचा छप्पर डालें; गरम हवा को छप्पर या गीले टाट से रोकें; और सुबह, शाम और रात की ठंडक में चारा दें (NDDB)।
- उमस वाली गरमी और बुरी है। जब हवा में 80% नमी हो, तो 23 °C पर ही दूध घटने लगता है (NDDB)।
- भैंसों को पानी में बैठने की जगह या फव्वारा चाहिए। 30–40 °C पर उन्हें दिन में कम से कम दो बार पानी में बैठने (लोटने) दें, या गरम घंटों में उन पर पानी छिड़कें (ICAR-CIRB)। पानी की वह जगह साफ़ और पास में होनी चाहिए; नहीं तो दिन में दो बार 3 मिनट तक ठंडे पानी से नहलाएं (TNAU)।
- गर्मी के तनाव (हीट स्ट्रेस) पर नज़र रखें: तेज़ साँस या हाँफना, खुला मुँह, लार गिरना, और कम खाना और कम दूध (NDDB)। उसे छाया में ले जाएं, पानी से भिगोएं, और अगर वह ठीक न हो, तो अपने पशु चिकित्सक को बुलाएं।
गोबर, कम्पोस्ट और बायोगैस
- कितना गोबर? 350–400 किलो का एक बड़ा पशु रोज़ करीब 20–25 किलो गोबर और 8.5–10 लीटर पेशाब करता है (NDDB)।
- इसे रोज़ हटाएं और शेड से सुरक्षित दूरी पर कम्पोस्ट के गड्ढे में डालें; कम्पोस्ट बनने से पेट के कीड़ों के अंडे मर जाते हैं (ICAR-CIRB)। NABARD की डेयरी यूनिट में गोबर का गड्ढा शामिल है (NABARD)।
- बायोगैस। TNAU के पारिवारिक बायोगैस प्लांट 2 या 3 घन मीटर के होते हैं, आपके पास जितना गोबर हो उसके हिसाब से (TNAU)। उसका 2–3 घन मीटर का सॉलिड-स्टेट प्लांट रोज़ 50 किलो ताज़ा गोबर लेता है, जो करीब 2 बड़े पशुओं का गोबर है, और उसकी स्लरी 2–6 दिन बाद खेतों में डाली जा सकती है (TNAU)।
- बचा हुआ गोबर आपके अपने खेतों की खाद है, या आप उसे बेच सकते हैं: गोबर के विज्ञापन देखें।
कम खर्च वाले तरीके
- एक या दो भैंसों के लिए एक तरफ़ ढलवाँ छप्पर। TNAU का साधारण आश्रय किसी मौजूदा दीवार का सहारा लेता है: 3.6 मीटर गहरा (0.9 मीटर नाँद और 1.8 मीटर खड़े होने की जगह), हर पशु के लिए 1.3 मीटर चौड़ा, आगे 3 मीटर ऊँचा और पीछे 1.8 मीटर, छप्पर या खपरैल की छत और ईंट, बाँस या लकड़ी के खंभों के साथ (TNAU)।
- बैंक किस हिसाब से योजना बनाते हैं। साधारण शेड के लिए, या पुराने की मरम्मत के लिए, NABARD का 2026-27 का तमिलनाडु का आँकड़ा ₹350 प्रति वर्ग फुट है: 2 गायों के लिए ₹45,500 या 2 भैंसों के लिए ₹49,000 (NABARD)। आपकी लागत अलग होगी; डेयरी (गाय-भैंस पालन) का खर्च और आमदनी: एक उदाहरण देखें।
- सरकारी मदद। 1 जुलाई 2026 से ग्रामीण रोज़गार योजना VB-G RAM G ने मनरेगा (MGNREGS) की जगह ली (PIB)। इसके कामों की सूची में पशुओं के शेड हैं, पहले प्राथमिकता वाले परिवारों की ज़मीन पर, और फिर जॉब कार्ड वाले छोटे और सीमांत किसानों के लिए (तमिलनाडु गज़ट)। अपनी ग्राम पंचायत या ब्लॉक कार्यालय से पूछें कि क्या इस साल आपके लिए शेड मंज़ूर हो सकता है। नियम बदलते रहते हैं — अपनी ग्राम पंचायत या ब्लॉक विकास कार्यालय से पुष्टि कर लें।
आम गलतियाँ
- नीची ज़मीन पर शेड बनाना, जहाँ बारिश का पानी जमा होता है।
- चिकना सीमेंट का फ़र्श, जो गीला होने पर फिसलन भरा हो जाता है।
- लोहे की चादरों की खुली छत, बिना पेंट के और आसपास बिना छाया के।
- छोटे बछड़ों को बड़े पशुओं के साथ रखना।
- शेड के पास गोबर और पेशाब जमा होने देना।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक गाय को कितनी जगह चाहिए?
अगर वह कतार में बँधी है, तो करीब 55–70 वर्ग फुट फ़र्श: NDDB का थान (स्टॉल) 5.5 × 10 फुट का है, और TNAU 65–70 वर्ग फुट मानता है (TNAU)। भैंस को छत के नीचे 30–40 वर्ग फुट और 80–100 वर्ग फुट खुला आँगन चाहिए (ICAR-CIRB)।
कौन-सी छत शेड को सबसे ठंडा रखती है?
छप्पर एस्बेस्टस या टिन की चादरों से ज़्यादा ठंडा रहता है (ICAR-CIRB)। अगर आप लोहे की चादरें लगाते हैं, तो उन्हें ऊपर से चाँदी के रंग से पेंट करें (TNAU)।
क्या भैंसों को तालाब चाहिए?
नहीं, अगर आप उन्हें किसी और तरीके से ठंडा रखें: शेड के पास पानी में बैठने की साफ़ जगह, या दिन में दो बार 3 मिनट तक ठंडे पानी से नहलाना (TNAU)।
आगे पढ़ें
शेड तैयार हो जाए, तो चारे-दाने की योजना बनाएं: दुधारू गाय-भैंस का आहार: चारा, दाना, खनिज और पानी। जब आप खरीदने के लिए तैयार हों, तो दुधारू गाय-भैंस कैसे खरीदें: जाँच और ज़रूरी कागज़ पढ़ें और अपने पास की बिकाऊ गायें और बिकाऊ भैंसें देखें।
कट्टुतरै पर अपने पास गाय और बैल खोजें
अपने गाँव के पास के किसानों की बिकाऊ गायें, बछड़े और बैल सीधे देखें — फ़ोटो, गाँव के नाम और दूरी के साथ। कोई दलाल नहीं। किसान को कॉल या चैट करें, फिर पैसे देने से पहले अपने सामने हाथ से दूध निकलवाकर देखें और पशु को खुद जाँचें।
कोई खास नस्ल चाहिए? कट्टुतरै ऐप में उसका नाम खोजें, जैसे गिर, साहीवाल या थारपारकर।
