కాళహస్తి కోడి: జాతి, బరువు, ఎక్కడ దొరుకుతుంది

కాళహస్తి (Kalasthi) దక్షిణ ఆంధ్రప్రదేశ్‌కు చెందిన నాటు కోడి; ప్రధానంగా మాంసం కోసం పెంచుతారు. ఈ కోళ్లు కనిపించే శ్రీకాళహస్తి పట్టణం పేరు మీదే దీనికి ఈ పేరు వచ్చిందని NBAGR భావిస్తుంది; అయితే అక్కడి రైతులు దీన్ని కేవలం "దేశీ" కోడి అనే పిలుస్తారు (ICAR-NBAGR). ఇది ఆంధ్రప్రదేశ్ కోడి జాతిగా నమోదైంది (ICAR-NBAGR).

ఎలా గుర్తించాలి

• రంగు: నీలం కలిసిన నలుపు లేదా గోధుమ, మచ్చలు మచ్చలుగా; ఆ నీలం నెమలి రంగులా ఉంటుందని NBAGR వివరిస్తుంది. పుంజులకు మెరిసే నీలం కలిసిన నల్లని ఈకలు ఉంటాయి (ICAR-NBAGR).
• మెడ, తోక: బంగారు రంగు ఈకలతో కప్పిన పొడవాటి మెడ. గోధుమ రంగు కోళ్లకు మెడ మీద ముదురు గోధుమ ఈకలు, నీలం కలిసిన నల్లని లేదా ముదురు గోధుమ తోక ఉంటాయి (ICAR-NBAGR).
• రెక్కలు: వీపు మీద ఎత్తుగా ఉంటాయి; అందువల్ల నున్నటి ఈకలతో కప్పిన తొడలు బయటికి కనిపిస్తాయి (ICAR-NBAGR).
• తల, కాళ్లు: నిటారుగా నిలబడే మధ్యస్థ పరిమాణం ఎర్రని బఠాణీ జుట్టు (పీ కోంబ్) లేదా ఒకే వరుస జుట్టు (సింగిల్ కోంబ్), ఎర్రని చెవి తమ్మెలు, తెల్లని లేదా లేత గులాబీ రంగు చర్మం, బూడిద లేదా పసుపు రంగు కాళ్లు (ICAR-NBAGR, NBAGR సర్వే).
• బరువు: ఎదిగిన పుంజులు సుమారు 2.5 కిలోలు, పెట్టలు సుమారు 1.9 కిలోలు ఉంటాయి (ICAR-NBAGR, NBAGR సర్వే).

దేని కోసం పెంచుతారు

• మాంసం. NBAGR మాంసాన్నే దీని ప్రధాన ఉపయోగంగా పేర్కొంటుంది (ICAR-NBAGR); చిత్తూరు జిల్లా ఊరి మందలపై NBAGR చేసిన సర్వేలో కుటుంబాలు కూడా అదే చెప్పాయి (NBAGR సర్వే).
• గుడ్ల కంటే పిల్లలే. కోడిపిల్లలను అమ్మితే మంచి రాబడి వస్తుంది కాబట్టి, ఆ ప్రాంత రైతులు గుడ్లను తక్కువగా తింటారు (ICAR-NBAGR).
• గుడ్లు తక్కువ. ఊళ్లలో సంవత్సరానికి సుమారు 34 (30–42); ఒక్కో గుడ్డు సుమారు 43 గ్రాములు, పెంకు లేత గోధుమ నుండి ముదురు గోధుమ రంగు వరకు; పెట్టలు 5–9 నెలల వయసులో గుడ్లు పెట్టడం మొదలుపెడతాయి (ICAR-NBAGR, NBAGR సర్వే).
• బాగా పొదుగుతాయి. పెట్టలు సాధారణంగా పొదగడానికి కూర్చుంటాయి; NBAGR రికార్డు ప్రకారం పొదగడానికి పెట్టిన మొత్తం గుడ్లలో సుమారు 72% (60–85%) పిల్లలయ్యాయి (ICAR-NBAGR).

ఎక్కువగా ఎక్కడ కనిపిస్తుంది

NBAGR ఆంధ్రప్రదేశ్‌లోని చిత్తూరు, కడప, నెల్లూరు జిల్లాలను పేర్కొంటుంది (ICAR-NBAGR). ఈ జిల్లాలు 2022లో విడిపోయాయి; కాబట్టి ఇప్పుడు దీని సొంత ప్రాంతం చిత్తూరు, తిరుపతి, అన్నమయ్య, వైఎస్ఆర్ కడప, శ్రీ పొట్టి శ్రీరాములు నెల్లూరు జిల్లాల వరకు విస్తరించి ఉంది; శ్రీకాళహస్తి ఇప్పుడు తిరుపతి జిల్లాలో ఉంది. 40 కుటుంబాలు పెంచుతున్న 512 కోళ్లను కవర్ చేసిన NBAGR క్షేత్ర సర్వే చిత్తూరు జిల్లాలో జరిగింది (NBAGR సర్వే).

పెంపకం చిట్కాలు

• చిన్న పిల్లలను — ముఖ్యంగా చలికాలంలో — కాపాడండి. 2 నెలల వయసు లోపే 20–30% పిల్లలు చనిపోతాయని, చలికాలంలో 50% వరకు చనిపోతాయని NBAGR నమోదు చేసింది (ICAR-NBAGR). రాత్రిపూట పిల్లలను వెచ్చగా, పొడిగా ఉంచి, సురక్షితమైన గూడులో మూసి ఉంచండి: చూడండి నాటు కోళ్లను ఎలా పెంచుతారు.
• చిన్న ఊరి మందలు. ఒక్కో మందలో సగటున సుమారు 14 కోళ్లు (3–53) ఉంటాయి; వాటిలో సగానికి పైగా పిల్లలే (ICAR-NBAGR). ఎదిగిన పుంజులు ఒకదాన్నొకటి ముక్కుతో పొడుచుకుని గాయపరచుకోకుండా వాటిని వేరుగా ఉంచండి.
• ఆరోగ్యం. మీ పశువైద్యుడు చెప్పినట్లు టీకాలు వేయించండి, గూడును శుభ్రంగా ఉంచండి, కొత్తగా కొన్న కోళ్లను ఒక నెల పాటు మీ మందకు దూరంగా ఉంచండి: చూడండి కోళ్లను ఆరోగ్యంగా ఉంచండి.

కొనేటప్పుడు చిట్కాలు

• గుర్తులను సరిచూడండి: నీలం కలిసిన నల్లని లేదా గోధుమ ఈకలు, బంగారు రంగు ఈకలతో పొడవాటి మెడ, తొడలు కనిపించేలా ఎత్తుగా ఉండే రెక్కలు, బఠాణీ జుట్టు లేదా ఒకే వరుస జుట్టు (ICAR-NBAGR).
• సంకర కోళ్లు ఎక్కువే. సొంత ప్రాంతంలో ఈ కోళ్లను కాళహస్తి అని కాకుండా "దేశీ" కోళ్లు అంటారు (ICAR-NBAGR); కాబట్టి ప్రకటనలోని పేరుకు పెద్దగా అర్థం ఉండకపోవచ్చు. ప్రకటనలోని జాతి పేరు అమ్మేవారు చెప్పే మాట మాత్రమే; కట్టుతరై దాన్ని సరిచూడదు. గుర్తులను మీరే సరిచూసుకోండి, వీలైతే తల్లిదండ్రి కోళ్లను చూడండి.
• పిల్లలు. ప్రభుత్వ హేచరీ లేదా నమోదైన హేచరీ గురించి మీ దగ్గర్లోని పశువైద్య కేంద్రంలో అడగండి; వీలైనప్పుడు అక్కడే కోడిపిల్లలను కొనండి.
• ఆరోగ్యం, పత్రాలు: కోళ్లకు ఏ టీకాలు వేశారో అడగండి; డబ్బు చెల్లించే ముందు జబ్బు లక్షణాలు ఉన్నాయేమో గమనించండి: చూడండి నాటు కోళ్లను కొనడం.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

దీనికి కాళహస్తి అనే పేరు ఎందుకు వచ్చింది?

ఈ కోళ్లు కనిపించే శ్రీకాళహస్తి పేరు మీదే ఈ పేరు వచ్చిందని NBAGR భావిస్తుంది. అక్కడి రైతులు దీన్ని కేవలం "దేశీ" కోడి అంటారు (ICAR-NBAGR).

కాళహస్తి పెట్ట ఎన్ని గుడ్లు పెడుతుంది?

తక్కువే: ఊళ్లలో సంవత్సరానికి సుమారు 34 (ICAR-NBAGR). ఇది మాంసం కోడి; గుడ్ల కోసమైతే గ్రామప్రియ వంటి మెరుగైన రకాన్ని చూడండి.

కాళహస్తి, అసీల్ ఒకటేనా?

కాదు. NBAGR వీటిని వేర్వేరు జాతులుగా నమోదు చేసింది (ICAR-NBAGR); కాళహస్తి చాలా తేలికైనది: ఎదిగిన పుంజు సుమారు 2.5 కిలోలు, అసీల్ పుంజు సుమారు 4 కిలోలు (ICAR-NBAGR).

తరువాత

కాళహస్తిని — సొంత ప్రాంతంలో ఉమ్మడి చిత్తూరు జిల్లా కూడా ఉన్న — ఘాగస్తో, అసీల్తో పోల్చి చూడండి. కొనడం, సంరక్షణ, బర్డ్ ఫ్లూ గురించి ఈ పేజీ చదవండి: నాటు కోళ్ల పెంపకం: జాతులు, కొనడం, సంరక్షణ; అమ్మకానికి ఉన్న కోళ్లను చూడండి.