காளஹஸ்தி கோழி: அடையாளம், எடை, எங்கே கிடைக்கும்

காளஹஸ்தி, தென் ஆந்திரப் பிரதேசத்தின் நாட்டுக்கோழி; முக்கியமாக இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. இந்தக் கோழிகள் காணப்படும் ஸ்ரீகாளஹஸ்தி ஊரின் பெயரால் இது அழைக்கப்பட்டிருக்கலாம் என்று NBAGR கருதுகிறது; ஆனால் அங்குள்ள விவசாயிகள் இதைத் "தேசி" என்றுதான் சொல்கிறார்கள் (ICAR-NBAGR). இது ஆந்திரப் பிரதேசத்தின் கோழி இனமாகப் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது (ICAR-NBAGR).

எப்படி அடையாளம் காண்பது

நிறம்: நீலம் கலந்த கருப்பு அல்லது பழுப்பு, திட்டுத் திட்டாக; அந்த நீல நிறத்தை NBAGR மயில் நீலம் போன்றது என்கிறது. சேவல்களுக்குப் பளபளக்கும் நீலம் கலந்த கருப்பு இறகுகள் இருக்கும் (ICAR-NBAGR).
கழுத்து, வால்: பொன்னிற இறகுகள் மூடிய நீண்ட கழுத்து. பழுப்புக் கோழிகளுக்குக் கழுத்தில் அடர் பழுப்பு இறகுகளும், நீலம் கலந்த கருப்பு அல்லது அடர் பழுப்பு வாலும் இருக்கும் (ICAR-NBAGR).
இறக்கைகள்: முதுகில் உயரமாக அமைந்திருக்கும்; அதனால் வழுவழுப்பான இறகுகள் கொண்ட தொடைகள் வெளியே தெரியும் (ICAR-NBAGR).
தலை, கால்கள்: நிமிர்ந்து நிற்கும் நடுத்தர அளவு சிவப்புக் கொத்துக் கொண்டை அல்லது ஒற்றைக் கொண்டை, சிவப்புக் காது மடல், வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்புத் தோல், சாம்பல் அல்லது மஞ்சள் நிறக் கால்கள் (ICAR-NBAGR, NBAGR கள ஆய்வு).
எடை: வளர்ந்த சேவல் சுமார் 2.5 கிலோ, பெட்டை சுமார் 1.9 கிலோ (ICAR-NBAGR, NBAGR கள ஆய்வு).

எதற்கு ஏற்றது

இறைச்சி. இதன் முக்கியப் பயன் இறைச்சி என்று NBAGR குறிப்பிடுகிறது (ICAR-NBAGR); சித்தூர் மாவட்டக் கிராமக் கோழிகளிடம் NBAGR நடத்திய கள ஆய்விலும் குடும்பங்கள் அதையே சொன்னார்கள் (NBAGR கள ஆய்வு).
முட்டையை விடக் குஞ்சுகள். குஞ்சுகளை விற்பதில் நல்ல வருமானம் கிடைப்பதால், இந்தப் பகுதி விவசாயிகள் முட்டைகளைக் குறைவாகவே உண்கிறார்கள் (ICAR-NBAGR).
முட்டை குறைவு. கிராமங்களில் ஆண்டுக்குச் சுமார் 34 முட்டைகள் (30–42); ஒரு முட்டை சுமார் 43 கிராம்; ஓடு வெளிர் பழுப்பு முதல் அடர் பழுப்பு வரை; பெட்டைகள் 5–9 மாத வயதில் முட்டையிடத் தொடங்கும் (ICAR-NBAGR, NBAGR கள ஆய்வு).
நன்றாக அடை காக்கும். பெட்டைகள் வழக்கமாக அடை காக்கும்; NBAGR பதிவின்படி அடை வைத்த மொத்த முட்டைகளில் சுமார் 72% குஞ்சு பொரித்தன (60–85%) (ICAR-NBAGR).

எங்கே அதிகம் காணப்படுகிறது

ஆந்திரப் பிரதேசத்தின் சித்தூர், கடப்பா, நெல்லூர் மாவட்டங்களை NBAGR குறிப்பிடுகிறது (ICAR-NBAGR). இந்த மாவட்டங்கள் 2022-இல் பிரிக்கப்பட்டன; எனவே இதன் சொந்தப் பகுதி இப்போது சித்தூர், திருப்பதி, அன்னமய்யா, ஒய்.எஸ்.ஆர். கடப்பா, ஸ்ரீ பொட்டி ஸ்ரீராமுலு நெல்லூர் மாவட்டங்களில் பரவியுள்ளது; ஸ்ரீகாளஹஸ்தி இப்போது திருப்பதி மாவட்டத்தில் உள்ளது. 40 குடும்பங்கள் வளர்த்த 512 கோழிகளிடம் NBAGR நடத்திய கள ஆய்வு சித்தூர் மாவட்டத்தில் நடந்தது (NBAGR கள ஆய்வு).

சொந்த மாவட்டங்கள்: Chittoor, Tirupati, Annamayya, YSR Kadapa, Sri Potti Sriramulu NelloreMap data © OpenStreetMap contributors

காளஹஸ்தி கோழி வேண்டுமா?

காளஹஸ்தி கோழிகள் அதிகம் உள்ள மாவட்டங்களின் கோழி விளம்பரங்களைப் பாருங்கள், அல்லது கட்டுத்தரை ஆப்பில் “காளஹஸ்தி” என்று தேடுங்கள். இனத்தை விற்பவர்தான் சொல்கிறார்; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. பணம் கொடுக்கும் முன் கோழிகளை நீங்களே பாருங்கள்.

1 நவ. 2026 நிலவரப்படி அந்த மாவட்டங்களில் கோழி விளம்பரங்கள்:

விற்பனைக்கு உள்ள எல்லா கோழிகளும்

வளர்ப்பு குறிப்புகள்

இளம் குஞ்சுகளைப் பாதுகாருங்கள், குறிப்பாகக் குளிர்காலத்தில். 2 மாத வயதுக்குள் 20–30% குஞ்சுகள் இறப்பதாகவும், குளிர்காலத்தில் இது 50% வரை போவதாகவும் NBAGR பதிவு செய்துள்ளது (ICAR-NBAGR). இரவில் குஞ்சுகளைக் கதகதப்பாகவும் ஈரமில்லாமலும், பாதுகாப்பான கூட்டில் அடைத்து வையுங்கள்: பாருங்கள் நாட்டுக்கோழிகளை எப்படி வளர்க்கிறார்கள்.
சிறிய கிராமக் கூட்டங்கள். ஒரு கூட்டத்தில் சராசரியாகச் சுமார் 14 கோழிகள் (3–53) இருக்கும்; அவற்றில் பாதிக்கு மேல் குஞ்சுகள் (ICAR-NBAGR). வளர்ந்த சேவல்கள் ஒன்றையொன்று கொத்திக் காயப்படுத்தாமல் இருக்க அவற்றைப் பிரித்து வையுங்கள்.
உடல்நலம். உங்கள் கால்நடை மருத்துவர் சொல்வதுபடி தடுப்பூசி போடுங்கள்; கூட்டைச் சுத்தமாக வையுங்கள்; புதிதாக வாங்கிய கோழிகளை ஒரு மாதம் உங்கள் கோழிகளிடமிருந்து தனியாக வையுங்கள்: பாருங்கள் கோழிகளின் உடல்நலம்.

வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை

அடையாளங்களைச் சரிபாருங்கள்: நீலம் கலந்த கருப்பு அல்லது பழுப்பு இறகுகள், பொன்னிற இறகுகள் கொண்ட நீண்ட கழுத்து, தொடைகள் தெரியும்படி உயரமாக அமைந்த இறக்கைகள், கொத்துக் கொண்டை அல்லது ஒற்றைக் கொண்டை (ICAR-NBAGR).
கலப்பினங்கள் அதிகம். சொந்தப் பகுதியில் இந்தக் கோழிகளைக் காளஹஸ்தி என்று சொல்வதில்லை, தேசி என்றுதான் சொல்கிறார்கள் (ICAR-NBAGR); எனவே விளம்பரத்தில் உள்ள பெயர் பெரிதாக எதையும் உறுதி செய்யாது. விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. அடையாளங்களை நீங்களே சரிபாருங்கள்; முடிந்தால் தாய், தந்தைக் கோழிகளைப் பாருங்கள்.
குஞ்சுகள். அருகில் உள்ள அரசு அல்லது பதிவு செய்த குஞ்சு பொரிப்பகம் பற்றி உங்கள் கால்நடை மருந்தகத்தில் கேளுங்கள்; முடிந்தவரை அங்கே குஞ்சுகளை வாங்குங்கள்.
உடல்நலம், ஆவணங்கள்: கோழிகளுக்கு என்னென்ன தடுப்பூசிகள் போடப்பட்டன என்று கேளுங்கள்; பணம் கொடுக்கும் முன் நோய் அறிகுறிகள் உள்ளனவா என்று பாருங்கள்: பாருங்கள் நாட்டுக்கோழி வாங்குவது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

இதற்குக் காளஹஸ்தி என்று ஏன் பெயர்?

இந்தக் கோழிகள் காணப்படும் ஸ்ரீகாளஹஸ்தியின் பெயரால் இது அழைக்கப்பட்டிருக்கலாம் என்று NBAGR கருதுகிறது. அங்குள்ள விவசாயிகள் இதைத் தேசி என்றே அழைக்கிறார்கள் (ICAR-NBAGR).

காளஹஸ்தி பெட்டைக் கோழி எத்தனை முட்டை இடும்?

குறைவாகவே: கிராமங்களில் ஆண்டுக்குச் சுமார் 34 (ICAR-NBAGR). இது இறைச்சிக் கோழி; முட்டைக்காக கிராமப்பிரியா போன்ற மேம்படுத்தப்பட்ட ரகத்தைப் பாருங்கள்.

காளஹஸ்தியும் அசீலும் ஒன்றா?

இல்லை. NBAGR இவற்றைத் தனித்தனி இனங்களாகப் பதிவு செய்துள்ளது (ICAR-NBAGR); காளஹஸ்தி மிக எடை குறைந்தது: வளர்ந்த சேவல் சுமார் 2.5 கிலோ, அசீல் சேவலோ சுமார் 4 கிலோ (ICAR-NBAGR).

அடுத்து

பழைய சித்தூர் மாவட்டத்தையும் சொந்தப் பகுதியாகக் கொண்ட காகஸ், அசீல் ஆகியவற்றுடன் காளஹஸ்தியை ஒப்பிடுங்கள். வாங்குவது, பராமரிப்பு, பறவைக் காய்ச்சல் பற்றி நாட்டுக்கோழி வளர்ப்பு: இனங்கள், வாங்குவது, பராமரிப்பு பக்கத்தில் படியுங்கள்; விற்பனைக்கு உள்ள கோழிகள் பாருங்கள்.