அசீல் (பெருவிடை) கோழி: அடையாளம், எடை, எங்கே கிடைக்கும்

அசீல், இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் உயரமான, கனமான நாட்டுக்கோழி. இதுவே தமிழ்நாட்டின் பெருவிடை என்று TANUVAS உறுதி செய்கிறது (TANUVAS). NBAGR அசீலை சத்தீஸ்கர், ஒடிசா, ஆந்திரப் பிரதேசத்தின் கோழி இனமாகப் பதிவு செய்துள்ளது (ICAR-NBAGR); இதன் சொந்தப் பகுதியில், இப்போது தெலங்கானாவில் உள்ள கம்மம் மாவட்டமும் அடங்கும்.

எப்படி அடையாளம் காண்பது

• உடல் அமைப்பு: பெரிய, நிமிர்ந்து நிற்கும் கோழி; அகன்ற மார்பு, நீண்ட கழுத்து, சிறிய தலை, நீண்ட உறுதியான கால்கள் (TANUVAS).
• எடை: NBAGR இனப் பதிவின்படி, வளர்ந்த சேவல் சுமார் 4 கிலோ, பெட்டைக் கோழி சுமார் 2.6 கிலோ எடை இருக்கும் (ICAR-NBAGR).
• கொண்டை, முகம்: தலையோடு ஒட்டிய சிறிய கொத்துக் கொண்டை (சில கோழிகளுக்கு ஒற்றைக் கொண்டை அல்லது ரோஜாக் கொண்டை இருக்கும்), பளிச்சென்ற சிவப்புத் தாடியும் காது மடலும், கிட்டத்தட்ட இறகே இல்லாத நீண்ட, ஒல்லியான முகம் (ICAR-NBAGR). அலகு குட்டையாகவும் உறுதியாகவும் மஞ்சள் நிறத்திலும் இருக்கும் (TANUVAS).
• இறகுகள்: இறுக்கமான, கடினமான இறகுகள்; பஞ்சு போன்ற மென் இறகு கிட்டத்தட்ட இருக்காது; மார்பில் இறகு மிகக் குறைவு. பெரும்பாலானவை சிவப்பு அல்லது பழுப்புடன் கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும்; ஆனால் NBAGR பல நிற வகைகளைக் குறிப்பிடுகிறது: பீலா (பொன்னிறச் சிவப்பு), நூரி (வெள்ளை), காகர் (கருப்பு), ஜாவா (கருப்பு ஓரம் கொண்ட இறகு) (ICAR-NBAGR).
• தோல், கால்கள்: வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் (ICAR-NBAGR).
• தமிழ்நாட்டு வகைகள்: மிகப் பிரபலமானது கிளி மூக்கு – விசிறி வால் வகை; கிளியைப் போன்ற அலகும், விசிறி போல விரியும் வாலும் இருப்பதால் இந்தப் பெயர். விற்பவர்கள் நிற வகைகளையும் சொல்வார்கள்: மயில் கருப்பு, செங்கருப்பு, செவலை, சாம்பல், கருங்கீரி, செங்கீரி, வெள்ளை, பொன்னிறம் (TANUVAS). இவை தோற்ற வகைகள் மட்டுமே; தனி இனங்கள் அல்ல.

எதற்கு ஏற்றது

• இறைச்சி. அசீலுக்கு உறுதியான, கனமான உடல்; இதன் இறைச்சியை மக்கள் விரும்புவதாக NBAGR பதிவு குறிப்பிடுகிறது (ICAR-NBAGR). இன்றைய பிராய்லர் கோழிகளுக்கு அடிப்படையான இங்கிலாந்தின் இறைச்சி இனம் கார்னிஷ்; அதை உருவாக்கத் தந்தை வழியாகப் பயன்பட்டவை அசீல் சேவல்கள் (TANUVAS).
• நாட்டுக்கோழிப் பண்ணைகளுக்குச் சேவல்கள். தமிழ்நாட்டில் பண்ணை முறை நாட்டுக்கோழி வளர்ப்பில், பெரும்பாலான விவசாயிகள் அசீலையும் அசீல் கலப்பினக் கோழிகளையுமே விரும்புகிறார்கள்; பெரும்பாலான தாய்க் கோழிப் பண்ணைகள் அசீல் சேவல்களையே பயன்படுத்துகின்றன (TANUVAS).
• முட்டை குறைவு, நல்ல தாய். பெட்டைக் கோழிகள் குறைவாகவே முட்டையிடும்: புறக்கடையில் ஆண்டுக்குச் சுமார் 40 முட்டைகள் (TANUVAS); NBAGR இனப் பதிவின்படி 65–70 முட்டைகள், ஒரு முட்டை சுமார் 41 கிராம், முதல் முட்டை சுமார் 6.7 மாத வயதில் (ICAR-NBAGR); ஹைதராபாத்தில் உள்ள ICAR-DPR பண்ணையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கோழிகளும் 60–70 முட்டைகளே இடுகின்றன (ICAR-DPR). பெட்டைகள் எளிதில் அடை காத்துக் குஞ்சுகளை நன்றாக வளர்க்கும்; சொந்தப் பகுதியில் முட்டைகளைப் பெரும்பாலும் குஞ்சு பொரிக்கவே வைக்கிறார்கள் (TANUVAS, ICAR-NBAGR).
• வளர்ச்சி. ICAR-DPR பண்ணையில் அசீல் 5 மாதத்தில் 1.8–2.0 கிலோ எடை அடைகிறது (ICAR-DPR). ராமநாதபுரம் மாவட்டத்தில் ஐந்து பண்ணைகளில் TANUVAS நடத்திய ஆய்வில், ஒரே தீவனத்தில் அசீல் குஞ்சுகள் 20 வாரத்தில் சுமார் 1.44 கிலோ எடை கூடின; இது கடக்நாத், சிறுவிடைக் குஞ்சுகளை விட அதிகம் (TANUVAS ஆய்வு).
• மேம்படுத்தப்பட்ட ரகங்கள். TANUVAS வெளியிட்ட "TANUVAS அசீல்" ரகம், நல்ல பராமரிப்பில் ஆண்டுக்குச் சுமார் 160 முட்டைகள் இடுகிறது — அசீலை விடக் கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு (TANUVAS ஆய்வுக் கட்டுரை); ICAR-DPR தனது வனஸ்ரீ ரகத்தை அசீலிலிருந்து உருவாக்கியது (ICAR-DPR).

எங்கே அதிகம் காணப்படுகிறது

NBAGR இனப் பதிவு, அப்போது ஆந்திரப் பிரதேசத்தில் இருந்த கம்மம் மாவட்டத்தைக் குறிப்பிடுகிறது; அது இப்போது தெலங்கானாவில் கம்மம், பத்ராத்ரி கொத்தகூடெம் என இரண்டு மாவட்டங்களாக உள்ளது. சொந்தப் பகுதியின் மற்ற இடங்கள் தென்னிந்தியாவுக்கு வெளியே உள்ளன: ஒடிசாவின் கோராபுட், மல்கான்கிரி மாவட்டங்கள், சத்தீஸ்கரின் பஸ்தர், தந்தேவாடா மாவட்டங்கள். பஸ்தர், ஆந்திரப் பிரதேசப் பழங்குடி மக்களே இந்த இனத்தை உருவாக்கியவர்கள் என்று NBAGR குறிப்பிடுகிறது (ICAR-NBAGR).

அசீல் இதைவிட மிகப் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது: கேரளா தவிர எல்லா தென் மாநிலங்களும் உட்பட எட்டு மாநிலங்களில் தூய அசீல் இருப்பதாக TANUVAS சொல்கிறது; ஆந்திராவின் கோதாவரி பகுதி தரமான கோழிகளுக்குப் பெயர் பெற்றது. தமிழ்நாட்டில் திண்டுக்கல், மதுரை, கோயம்புத்தூர், சேலம், திருப்பூர் மாவட்டங்களில் கிளி மூக்கு வகையை வளர்ப்பவர்களின் குழுக்கள் செயல்படுகின்றன (TANUVAS). மார்ச் 2022 வரை, TANUVAS-இன் ஓசூர் கல்லூரி தமிழ்நாடு, கர்நாடகா, ஆந்திரப் பிரதேச விவசாயிகளுக்கு 71,665 அசீல் கோழிகளை வழங்கியிருந்தது (TANUVAS).

வளர்ப்பு குறிப்புகள்

• பகலில் இரை தேடல், இரவில் கூடு. பகலில் இரை தேடி, இரவில் பாதுகாப்பான கூட்டில் தங்கும் புறக்கடை அல்லது பாதி மேய்ச்சல் முறைக்கு அசீல் ஏற்றது: பாருங்கள் நாட்டுக்கோழிகளை எப்படி வளர்க்கிறார்கள்.
• வளர்ந்த சேவல்களைப் பிரித்து வையுங்கள். அசீல் சற்று கோபக்காரக் கோழிகள், ஆனால் வளர்ப்பவரிடம் நன்றாகப் பழகும் என்று TANUVAS குறிப்பிடுகிறது (TANUVAS). வளர்ந்த சேவல்கள் ஒன்றையொன்று கொத்திக் காயப்படுத்தும்; எனவே ஒவ்வொன்றுக்கும் தனிக் கூண்டு கொடுங்கள் அல்லது பிரித்து வையுங்கள்.
• உடல்நலம். உங்கள் கால்நடை மருத்துவர் சொல்வதுபடி தடுப்பூசி போடுங்கள்; கோழிக் கூட்டைச் சுத்தமாக வையுங்கள்; புதிதாக வாங்கிய கோழிகளை ஒரு மாதம் உங்கள் கோழிகளிடமிருந்து தனியாக வையுங்கள்: பாருங்கள் கோழிகளின் உடல்நலம்.

வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை

• அடையாளங்களைச் சரிபாருங்கள்: உயரமான, நிமிர்ந்த கோழி; அகன்ற மார்பு; மார்பில் குறைவாக உள்ள இறுக்கமான, கடினமான இறகுகள்; தலையோடு ஒட்டிய சிறிய கொண்டை; குட்டையான, உறுதியான அலகு; நீண்ட, உறுதியான கால்கள். மென்மையான, பஞ்சு போன்ற இறகுகள் NBAGR தரும் இன விவரத்துக்குப் பொருந்தாது (ICAR-NBAGR).
• கலப்பினங்கள் அதிகம். விவசாயிகள் அசீலையும் அசீல் கலப்பினங்களையும் வளர்க்கிறார்கள் (TANUVAS). விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. முடிந்தால் தாய், தந்தைக் கோழிகளைப் பாருங்கள்; அடையாளங்களை நீங்களே சரிபாருங்கள்.
• தெரிந்த குஞ்சு பொரிப்பகங்களில் வாங்குங்கள். TANUVAS-இன் ஓசூர் கல்லூரியும், ஹைதராபாத்தில் உள்ள ICAR-DPR-உம் அசீல் வழங்குகின்றன (TANUVAS, ICAR-DPR). முடிந்தவரை அரசு அல்லது பதிவு செய்த குஞ்சு பொரிப்பகத்தில் குஞ்சுகளை வாங்குங்கள்.
• உடல்நலம், ஆவணங்கள்: கோழிகளுக்கு என்னென்ன தடுப்பூசிகள் போடப்பட்டன என்று கேளுங்கள்; பணம் கொடுக்கும் முன் நோய் அறிகுறிகள் உள்ளனவா என்று பாருங்கள்: பாருங்கள் நாட்டுக்கோழி வாங்குவது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

பெருவிடையும் அசீலும் ஒன்றா?

ஆம். அசீல் இனமே பெருவிடைக் கோழியினம் என்று TANUVAS எழுதுகிறது (TANUVAS). சிறிய உருவம் கொண்ட சிறுவிடை வேறு வகை நாட்டுக்கோழி: பாருங்கள் தமிழ்நாட்டின் நாட்டுக்கோழி வகைகள்.

அசீல் பெட்டைக் கோழி எத்தனை முட்டை இடும்?

குறைவாகவே: புறக்கடையில் ஆண்டுக்குச் சுமார் 40, NBAGR பதிவின்படி 65–70 (TANUVAS, ICAR-NBAGR). முட்டைக்காக வளர்க்க வேண்டுமென்றால், கிராமப்பிரியா போன்ற மேம்படுத்தப்பட்ட ரகம் மிக அதிகமாக இடும்: புறக்கடையில் ஆண்டுக்கு 160–180 (ICAR-DPR).

புதிதாகத் தொடங்குபவருக்கு அசீல் ஏற்றதா?

இறைச்சிக்கும் குஞ்சுகளுக்கும் வளர்க்கும் சிறிய புறக்கடைக் கூட்டத்துக்கு — ஆம்: இது தானே இரை தேடும், தன் குஞ்சுகளைத் தானே பொரிக்கும், வளர்ப்பவரிடம் பழகும். ஆனால் முட்டை குறைவு; வளர்ந்த சேவல்களைப் பிரித்து வைக்க வேண்டும்.

அடுத்து

தென்னிந்தியாவின் மற்ற இரண்டு நாட்டு இனங்களான காளஹஸ்தி, காகஸ் ஆகியவற்றுடன் அசீலை ஒப்பிடுங்கள். வாங்குவது, பராமரிப்பு, பறவைக் காய்ச்சல் பற்றி நாட்டுக்கோழி வளர்ப்பு: இனங்கள், வாங்குவது, பராமரிப்பு பக்கத்தில் படியுங்கள்; விற்பனைக்கு உள்ள கோழிகள் பாருங்கள்.