അസീൽ കോഴി: ഇനം, തൂക്കം, എവിടെ കാണാം

ഇറച്ചിക്കു വളർത്തുന്ന, ഉയരവും തൂക്കവുമുള്ള നാടൻ കോഴിയാണ് അസീൽ. തമിഴ്നാട്ടിലെ പെരുവിടൈ ഇതുതന്നെയാണെന്ന് TANUVAS സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു (TANUVAS). ഛത്തീസ്ഗഢ്, ഒഡീഷ, ആന്ധ്രാപ്രദേശ് എന്നീ സംസ്ഥാനങ്ങളുടെ കോഴി ഇനമായാണ് NBAGR അസീലിനെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിരിക്കുന്നത് (ICAR-NBAGR); ഇതിന്റെ ജന്മദേശത്തിൽ ഇപ്പോൾ തെലങ്കാനയിലുള്ള ഖമ്മവും ഉൾപ്പെടുന്നു.

എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം

• ശരീരം: വീതിയുള്ള നെഞ്ചും നീണ്ട കഴുത്തും ചെറിയ തലയും നീളവും ബലവുമുള്ള കാലുകളുമുള്ള, നിവർന്നു നിൽക്കുന്ന വലിയ കോഴി (TANUVAS).
• തൂക്കം: NBAGR-ന്റെ ഇന രേഖയിൽ മുതിർന്ന പൂവന്മാർക്ക് ഏകദേശം 4 കിലോയും പിടകൾക്ക് ഏകദേശം 2.6 കിലോയും (ICAR-NBAGR).
• പൂവും മുഖവും: തലയോടു ചേർന്നിരിക്കുന്ന ചെറിയ പയർപ്പൂവ് (pea comb; ചില കോഴികൾക്ക് ഒറ്റപ്പൂവോ റോസ്പൂവോ), കടുംചുവപ്പുള്ള താടയും കർണപാളികളും, ഏതാണ്ട് തൂവലില്ലാത്ത, നീണ്ടു മെലിഞ്ഞ മുഖം (ICAR-NBAGR). കൊക്ക് ചെറുതും ബലമുള്ളതും മഞ്ഞനിറമുള്ളതുമാണ് (TANUVAS).
• തൂവലുകൾ: ശരീരത്തോടു ചേർന്ന, കട്ടിയുള്ള തൂവലുകൾ; പൂട ഏതാണ്ട് ഇല്ല, നെഞ്ചിൽ തൂവലുകൾ വളരെ കുറവ്. മിക്കവയും ചുവപ്പോ തവിട്ടോ കറുപ്പും ചേർന്ന നിറമാണ്; എന്നാൽ പീല (സ്വർണച്ചുവപ്പ്), നൂറി (വെള്ള), കാഗർ (കറുപ്പ്), ജാവ (കറുത്ത അരികുകളുള്ള തൂവലുകൾ) തുടങ്ങി പല നിറഭേദങ്ങൾ NBAGR പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു (ICAR-NBAGR).
• തൊലിയും കാലുകളും: വെള്ളയോ മഞ്ഞയോ (ICAR-NBAGR).
• തമിഴ്നാട്ടിലെ തരങ്ങൾ: അവിടെ ഏറ്റവും പ്രിയമുള്ളത്, തത്തയുടേതു പോലുള്ള കൊക്കിന്റെയും വിശറി പോലെ വിടർന്ന വാലിന്റെയും പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന തരമാണ്. വിൽപ്പനക്കാർ നിറത്തരങ്ങൾക്കും പേരു പറയാറുണ്ട്: മയിൽക്കറുപ്പ്, ചെങ്കറുപ്പ്, ചെമ്പൻ, ചാരനിറം, കരിങ്കീരി, ചെങ്കീരി, വെള്ള, പൊന്നിറം (TANUVAS). ഇവ രൂപവ്യത്യാസങ്ങൾ മാത്രമാണ്, വെവ്വേറെ ഇനങ്ങളല്ല.

എന്തിനു വളർത്താം

• ഇറച്ചി. അസീലിന് ബലവും തൂക്കവുമുള്ള ശരീരമാണ്; ഇതിന്റെ ഇറച്ചിക്ക് ഏറെ പ്രിയമുണ്ടെന്ന് NBAGR-ന്റെ രേഖയിൽ പറയുന്നു (ICAR-NBAGR). ഇന്നത്തെ ബ്രോയിലർ കോഴികൾക്കു പിന്നിലുള്ള ഇംഗ്ലീഷ് ഇറച്ചി ഇനമായ കോർണിഷിന്റെ പിതൃനിര അസീൽ പൂവന്മാരായിരുന്നു (TANUVAS).
• നാടൻ കോഴി ഫാമുകൾക്കു പൂവന്മാർ. തമിഴ്നാട്ടിൽ ഫാമുകളിലെ നാടൻ കോഴി വളർത്തലിൽ മിക്ക കർഷകരും അസീലിനെയും അസീൽ സങ്കരങ്ങളെയുമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്; കുഞ്ഞുങ്ങളെ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന മിക്ക മാതൃ-പിതൃ ഫാമുകളും അസീൽ പൂവന്മാരെയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് (TANUVAS).
• മുട്ട കുറവ്, നല്ല തള്ളക്കോഴികൾ. പിടകൾ കുറച്ചേ മുട്ടയിടൂ: അടുക്കളമുറ്റങ്ങളിൽ വർഷം ഏകദേശം 40 മുട്ട (TANUVAS); NBAGR-ന്റെ ഇന രേഖയിൽ 65–70, ഓരോ മുട്ടയ്ക്കും ഏകദേശം 41 ഗ്രാം, ആദ്യ മുട്ട ഏകദേശം 6.7 മാസത്തിൽ (ICAR-NBAGR); ഹൈദരാബാദിലെ ICAR-DPR ഫാമിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത പിടകളും 60–70 മുട്ടയിടുന്നു (ICAR-DPR). പിടകൾ എളുപ്പത്തിൽ അടയിരിക്കും, കുഞ്ഞുങ്ങളെ നന്നായി വളർത്തും; ജന്മദേശത്ത് മുട്ടകൾ കൂടുതലും വിരിയിക്കാനാണ് സൂക്ഷിക്കുന്നത് (TANUVAS, ICAR-NBAGR).
• വളർച്ച. ICAR-DPR ഫാമിൽ അസീൽ 5 മാസത്തിൽ 1.8–2.0 കിലോ തൂക്കമെത്തും (ICAR-DPR). രാമനാഥപുരം ജില്ലയിലെ അഞ്ചു ഫാമുകളിൽ TANUVAS നടത്തിയ പരീക്ഷണത്തിൽ അസീൽ കുഞ്ഞുങ്ങൾ 20 ആഴ്ച കൊണ്ട് ഏകദേശം 1.44 കിലോ തൂക്കം നേടി — ഒരേ തീറ്റ കിട്ടിയ കടക്നാഥ്, സിറുവിടൈ കുഞ്ഞുങ്ങളെക്കാൾ കൂടുതൽ (TANUVAS പഠനം).
• മെച്ചപ്പെടുത്തിയ ലൈനുകൾ. നല്ല പരിചരണത്തിൽ ഏകദേശം 160 മുട്ടയിടുന്ന — അസീലിന്റെ ഏതാണ്ട് ഇരട്ടി — TANUVAS അസീൽ എന്ന ലൈൻ TANUVAS പുറത്തിറക്കിയിട്ടുണ്ട് (TANUVAS അവലോകനം); ICAR-DPR അതിന്റെ വനശ്രീ വകഭേദം വികസിപ്പിച്ചത് അസീലിൽ നിന്നാണ് (ICAR-DPR).

പ്രധാനമായും എവിടെ കാണാം

NBAGR-ന്റെ ഇന രേഖ പറയുന്നത് അന്ന് ആന്ധ്രാപ്രദേശിലായിരുന്ന ഖമ്മം ജില്ലയെയാണ്; അത് ഇപ്പോൾ തെലങ്കാനയിലാണ്, ഖമ്മം, ഭദ്രാദ്രി കൊത്തഗുഡെം എന്നിങ്ങനെ രണ്ടു ജില്ലകളായി വിഭജിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്തു. ജന്മദേശത്തിന്റെ ബാക്കി ഭാഗം ദക്ഷിണേന്ത്യയ്ക്കു പുറത്താണ്: ഒഡീഷയിലെ കോരാപുട്ട്, മൽക്കാൻഗിരി ജില്ലകളും ഛത്തീസ്ഗഢിലെ ബസ്തർ, ദന്തേവാഡ ജില്ലകളും. ബസ്തറിലെയും ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെയും ഗോത്രവിഭാഗങ്ങളാണ് ഈ ഇനത്തെ വളർത്തിയെടുത്തതെന്ന് NBAGR പറയുന്നു (ICAR-NBAGR).

ഇതിലും വളരെ വിപുലമായി അസീലിനെ വളർത്തുന്നുണ്ട്: കേരളം ഒഴികെ എല്ലാ തെക്കൻ സംസ്ഥാനങ്ങളും ഉൾപ്പെടെ എട്ടു സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ TANUVAS ശുദ്ധ അസീലിനെ കണ്ടെത്തുന്നു; ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ ഗോദാവരി പ്രദേശം നല്ല കോഴികൾക്കു പേരുകേട്ടതാണ്. തമിഴ്നാട്ടിൽ ദിണ്ടിഗൽ, മധുര, കോയമ്പത്തൂർ, സേലം, തിരുപ്പൂർ ജില്ലകളിൽ ബ്രീഡർമാരുടെ സംഘങ്ങൾ തത്തക്കൊക്കുള്ള തരത്തെ വളർത്തുന്നു (TANUVAS). 2022 മാർച്ച് വരെ ഹൊസൂരിലെ TANUVAS കോളേജ് തമിഴ്നാട്, കർണാടക, ആന്ധ്രാപ്രദേശ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ കർഷകർക്ക് 71,665 അസീൽ കോഴികളെ നൽകിയിരുന്നു (TANUVAS).

വളർത്തുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• പകൽ തീറ്റ തേടൽ, രാത്രി കൂട്. പകൽ തീറ്റ തേടി നടന്ന് രാത്രി സുരക്ഷിതമായ കൂട്ടിൽ കഴിയുന്ന, അടുക്കളമുറ്റത്തെയോ സെമി-ഇന്റൻസീവ് രീതിയിലെയോ കൂട്ടത്തിന് അസീൽ യോജിക്കും: കാണൂ നാടൻ കോഴികളെ വളർത്തുന്ന രീതി.
• വളർന്ന പൂവന്മാരെ വേറെ വേറെ പാർപ്പിക്കൂ. അസീൽ പെട്ടെന്ന് ദേഷ്യം വരുന്ന പക്ഷികളാകാമെങ്കിലും വളർത്തുന്നവരോട് ഇണക്കമുള്ളവയാണെന്ന് TANUVAS പറയുന്നു (TANUVAS). വളർന്ന പൂവന്മാർ പരസ്പരം കൊത്തി പരിക്കേൽപ്പിക്കും; അതിനാൽ ഓരോന്നിനും പ്രത്യേകം കൂട് നൽകുകയോ അവയെ വേറെ വേറെ പാർപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യൂ.
• ആരോഗ്യം. മൃഗഡോക്ടർ നിർദേശിക്കുന്നതുപോലെ പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പ് എടുക്കൂ, കോഴിക്കൂട് വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കൂ, പുതുതായി വാങ്ങിയ പക്ഷികളെ ഒരു മാസം നിങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ നിന്ന് അകറ്റി പാർപ്പിക്കൂ: കാണൂ കോഴികളുടെ ആരോഗ്യം കാക്കാം.

വാങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• ലക്ഷണങ്ങൾ പരിശോധിക്കൂ: വീതിയുള്ള നെഞ്ചോടെ ഉയർന്നു നിവർന്നു നിൽക്കുന്ന കോഴി; ശരീരത്തോടു ചേർന്ന, കട്ടിയുള്ള, നെഞ്ചിൽ കുറവായ തൂവലുകൾ; തലയോടു ചേർന്ന ചെറിയ പൂവ്; ചെറുതും ബലമുള്ളതുമായ കൊക്ക്; നീളവും ബലവുമുള്ള കാലുകൾ. മൃദുവായ, പൂട നിറഞ്ഞ തൂവലുകൾ NBAGR-ന്റെ ഇന വിവരണവുമായി ചേരില്ല (ICAR-NBAGR).
• സങ്കരയിനങ്ങൾ ധാരാളമുണ്ട്. കർഷകർ അസീലിനെയും അസീൽ സങ്കരങ്ങളെയും വളർത്തുന്നു (TANUVAS). പരസ്യത്തിലെ ഇനത്തിന്റെ പേര് വിൽക്കുന്നയാൾ പറയുന്നതാണ്; കട്ടുതരൈ അത് പരിശോധിക്കുന്നില്ല. കഴിയുമെങ്കിൽ തള്ളക്കോഴിയെയും പൂവനെയും കാണൂ, ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ തന്നെ പരിശോധിക്കൂ.
• അറിയപ്പെടുന്ന ഹാച്ചറികളിൽ നിന്നുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾ. ഹൊസൂരിലെ TANUVAS കോളേജും ഹൈദരാബാദിലെ ICAR-DPR-ഉം അസീലിനെ നൽകുന്നു (TANUVAS, ICAR-DPR). കഴിയുമെങ്കിൽ സർക്കാർ ഹാച്ചറിയിൽ നിന്നോ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഹാച്ചറിയിൽ നിന്നോ കുഞ്ഞുങ്ങളെ വാങ്ങൂ.
• ആരോഗ്യവും രേഖകളും: പണം നൽകുന്നതിനു മുമ്പ് ഏതൊക്കെ പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പുകൾ എടുത്തെന്നു ചോദിക്കൂ, രോഗലക്ഷണങ്ങളുണ്ടോ എന്നു നോക്കൂ: കാണൂ നാടൻ കോഴികളെ വാങ്ങുമ്പോൾ.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

പെരുവിടൈയും അസീലും ഒന്നാണോ?

അതെ. അസീൽ ഇനം തന്നെയാണ് പെരുവിടൈ എന്ന് TANUVAS എഴുതുന്നു (TANUVAS). വലിപ്പം കുറഞ്ഞ സിറുവിടൈ മറ്റൊരു നാടൻ കോഴിയാണ്: കാണൂ തമിഴ്നാട്ടിലെ നാടൻ കോഴി തരങ്ങൾ.

ഒരു അസീൽ പിട എത്ര മുട്ടയിടും?

കുറച്ചു മാത്രം: അടുക്കളമുറ്റങ്ങളിൽ വർഷം ഏകദേശം 40, NBAGR-ന്റെ രേഖയിൽ 65–70 (TANUVAS, ICAR-NBAGR). മുട്ടയ്ക്കാണെങ്കിൽ ഗ്രാമപ്രിയ പോലുള്ള മെച്ചപ്പെടുത്തിയ വകഭേദം വളരെ കൂടുതൽ ഇടും: അടുക്കളമുറ്റങ്ങളിൽ വർഷം 160–180 (ICAR-DPR).

തുടക്കക്കാർക്ക് അസീൽ നല്ലതാണോ?

ഇറച്ചിക്കും കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുമായി വളർത്തുന്ന ചെറിയ അടുക്കളമുറ്റക്കൂട്ടത്തിന്, അതെ: അത് സ്വയം തീറ്റ തേടും, സ്വന്തം കുഞ്ഞുങ്ങളെ വിരിയിക്കും, വളർത്തുന്നയാളോട് ഇണങ്ങും. പക്ഷേ മുട്ട കുറച്ചേ ഇടൂ; വളർന്ന പൂവന്മാരെ വേറെ വേറെ പാർപ്പിക്കുകയും വേണം.

അടുത്തത്

ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ മറ്റു രണ്ടു നാടൻ കോഴികളായ കാളസ്തി, ഘാഗസ് എന്നിവയുമായി അസീലിനെ താരതമ്യം ചെയ്യൂ. വാങ്ങൽ, പരിചരണം, പക്ഷിപ്പനി എന്നിവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ നാടൻ കോഴി: ഇനങ്ങൾ, വാങ്ങൽ, പരിചരണം എന്ന പേജ് വായിക്കൂ; വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള കോഴികളെ നോക്കൂ.