ഘാഗസ് കോഴി: ഇനം, തൂക്കം, എവിടെ കാണാം

ഇറച്ചിക്കും മുട്ടയ്ക്കും വളർത്തുന്ന, കർണാടക–ആന്ധ്രാപ്രദേശ് അതിർത്തിപ്രദേശത്തെ തൂക്കം കുറഞ്ഞ നാടൻ കോഴിയാണ് ഘാഗസ്. ജന്മദേശത്തെ കർഷകർ ഇതിനെ വെറും “ദേശി” (നാടൻ) എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്; ഈ കോഴിയുടെ പ്രത്യേകമായ “ഘെഗു” എന്ന കരച്ചിലിൽ നിന്നാകാം ഘാഗസ് എന്ന പേര് വന്നതെന്ന് NBAGR അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു (ICAR-NBAGR). ആന്ധ്രാപ്രദേശിന്റെയും കർണാടകയുടെയും കോഴി ഇനമായാണ് ഇതിനെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിരിക്കുന്നത് (ICAR-NBAGR).

എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം

• വലിപ്പം: അസീലിനെക്കാളും കാളസ്തിയെക്കാളും ചെറുത്. NBAGR-ന്റെ ഇന രേഖയിൽ മുതിർന്ന പൂവന്മാർക്ക് ഏകദേശം 2.2 കിലോയും പിടകൾക്ക് ഏകദേശം 1.4 കിലോയും (ICAR-NBAGR).
• നിറം: തവിട്ടോ കറുപ്പോ, പാണ്ടുകളായി. പൂവന്മാർക്ക് നെഞ്ചിലും വാലിലും തുടകളിലും തിളങ്ങുന്ന, നീലകലർന്ന കറുത്ത തൂവലുകളും കഴുത്തിൽ സ്വർണനിറമുള്ള തൂവലുകളുമുണ്ട് (ICAR-NBAGR).
• തല: ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പയർപ്പൂവോ ഒറ്റപ്പൂവോ, ചെറിയ ചുവന്ന താട, ചുവന്ന കർണപാളികൾ; ചില കോഴികളിൽ തൊണ്ടയിലെ തൊലി അയഞ്ഞു തൂങ്ങിക്കിടക്കും (ICAR-NBAGR).
• തൊലിയും കാലുകളും: വെള്ള തൊലി, മഞ്ഞ കാലുകൾ (ICAR-NBAGR).
• പൊതുവായ രൂപം: അസീൽ തരവും നാട്ടിലെ മുട്ടയിടുന്ന ദേശി പിടക്കോഴിയും ചേർന്നതുപോലെയാണ് ഇതിന്റെ രൂപമെന്ന് NBAGR വിവരിക്കുന്നു (ICAR-NBAGR).

എന്തിനു വളർത്താം

• ഇറച്ചിയും മുട്ടയും. രണ്ട് ഉപയോഗങ്ങളും NBAGR പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു (ICAR-NBAGR). കോലാർ ജില്ലയിലെ ഗ്രാമങ്ങളിലെ കോഴിക്കൂട്ടങ്ങളിൽ NBAGR നടത്തിയ സർവേയിൽ മുട്ടയായിരുന്നു പ്രധാന ഉപയോഗം (NBAGR സർവേ).
• ഗ്രാമങ്ങളിലെ മുട്ട. വർഷം ഏകദേശം 52 (45–60); ഓരോന്നിനും ഏകദേശം 40 ഗ്രാം, ഇളം തവിട്ടോ തവിട്ടോ നിറമുള്ള തോട്; പിടകൾ 5–8 മാസത്തിൽ മുട്ടയിട്ടു തുടങ്ങും (ICAR-NBAGR). 21 കുടുംബങ്ങൾ വളർത്തിയ 451 ഘാഗസ് കോഴികളെക്കുറിച്ചുള്ള സർവേയിലും ഇതേ 52 ആണ് കണ്ടത് (NBAGR സർവേ).
• ഫാമിലെ മുട്ട. ഹൈദരാബാദിലെ ICAR-DPR-ലെ തിരഞ്ഞെടുത്ത കൂട്ടം വർഷം 110–118 മുട്ടയിടും; അവിടത്തെ ഇളം കോഴികൾക്ക് 5 മാസത്തിൽ 1.8–2.0 കിലോ തൂക്കമുണ്ടാകും (ICAR-DPR).
• നല്ല തള്ളക്കോഴികൾ. പിടകൾ സാധാരണ അടയിരിക്കും; NBAGR-ന്റെ രേഖയിൽ അടവച്ച എല്ലാ മുട്ടകളിലും ഏകദേശം 81% വിരിഞ്ഞു (60–85%) (ICAR-NBAGR).

പ്രധാനമായും എവിടെ കാണാം

കർണാടകയിലെ കോലാർ, ബാംഗ്ലൂർ ജില്ലകളും ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ ചിറ്റൂർ, അനന്തപുർ ജില്ലകളുമാണ് NBAGR പറയുന്നത് (ICAR-NBAGR). ഈ ഇനത്തെ വിവരിച്ചതിനു ശേഷം ഈ ജില്ലകൾ വിഭജിക്കപ്പെട്ടു; അതിനാൽ ഇപ്പോൾ ഇതിന്റെ ജന്മദേശത്തിൽ കർണാടകയിലെ കോലാർ, ചിക്കബല്ലാപുര, ബെംഗളൂരു ജില്ലകളും ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ ചിറ്റൂർ, തിരുപ്പതി, അന്നമയ്യ, അനന്തപുരമു, ശ്രീ സത്യസായി ജില്ലകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. NBAGR ഈ ഇനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഫീൽഡ് സർവേ നടത്തിയത് കോലാർ ജില്ലയിലാണ് (NBAGR സർവേ).

ജന്മദേശത്തിനു പുറത്ത്, ICAR-DPR ഹൈദരാബാദിൽ ഒരു ഘാഗസ് കൂട്ടത്തെ വളർത്തുകയും അതിന്റെ കുഞ്ഞുങ്ങളെ വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (ICAR-DPR).

വളർത്തുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• ലളിതമായ, തണലുള്ള കൂട്. ജന്മദേശത്ത് കോഴികളെ തുറസ്സായ സ്ഥലത്താണ് പാർപ്പിക്കുന്നത്. നിലത്തു നിന്ന് 1–1.5 അടി ഉയരത്തിൽ കൽത്തൂണുകളിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ഉണക്കത്തീറ്റക്കൂനയുടെ അടിയിലുള്ള സ്ഥലം ചില കർഷകർ ഉപയോഗിക്കുന്നു; അവിടെ കോഴികൾക്ക് വെയിലിൽ നിന്നും ഇരപിടിയന്മാരിൽ നിന്നും രക്ഷ കിട്ടും (ICAR-NBAGR). ഉയർത്തിക്കെട്ടിയ, തണലുള്ള രാത്രിക്കൂടും ഇതേ ആശയത്തിലാണ്: കാണൂ നാടൻ കോഴികളെ വളർത്തുന്ന രീതി.
• ചെറിയ, പല പ്രായക്കാരുള്ള കൂട്ടങ്ങൾ. ഒരു ഗ്രാമീണ കൂട്ടത്തിൽ ശരാശരി 27 കോഴികൾ (10–60); അവയിൽ പകുതിയിലധികവും കുഞ്ഞുങ്ങളാണ് (ICAR-NBAGR). വളർന്ന പൂവന്മാർ പരസ്പരം കൊത്തി പരിക്കേൽപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ അവയെ വേറെ വേറെ പാർപ്പിക്കൂ.
• ആരോഗ്യം. മൃഗഡോക്ടർ നിർദേശിക്കുന്നതുപോലെ പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പ് എടുക്കൂ, കൂട് വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കൂ, പുതുതായി വാങ്ങിയ പക്ഷികളെ ഒരു മാസം നിങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ നിന്ന് അകറ്റി പാർപ്പിക്കൂ: കാണൂ കോഴികളുടെ ആരോഗ്യം കാക്കാം.

വാങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• ലക്ഷണങ്ങൾ പരിശോധിക്കൂ: തവിട്ടോ കറുപ്പോ പാണ്ടുകളുള്ള, വെള്ള തൊലിയും മഞ്ഞ കാലുകളും പയർപ്പൂവോ ഒറ്റപ്പൂവോ ഉള്ള, തൂക്കം കുറഞ്ഞ കോഴി; പൂവന്മാർക്ക് സ്വർണനിറമുള്ള കഴുത്തും നീലകലർന്ന കറുപ്പുള്ള നെഞ്ചും വാലും (ICAR-NBAGR). ഉയരവും തൂക്കവുമുള്ള കോഴി ഘാഗസിന്റെ രേഖയുമായി ചേരില്ല.
• “ദേശി” എന്നത് അയഞ്ഞ ഒരു വാക്കാണ്. ജന്മദേശത്തെ കർഷകർ ഘാഗസിനെ ദേശി എന്നു വിളിക്കുന്നു (ICAR-NBAGR); എന്നാൽ എല്ലായിടത്തുമുള്ള വിൽപ്പനക്കാർ ഏതു നാടൻ കോഴിക്കും ഇതേ വാക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സങ്കരയിനങ്ങൾ ധാരാളമുണ്ട്; പരസ്യത്തിലെ ഇനത്തിന്റെ പേര് വിൽക്കുന്നയാൾ പറയുന്നതാണ്, കട്ടുതരൈ അത് പരിശോധിക്കുന്നില്ല. ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ തന്നെ പരിശോധിക്കൂ.
• അറിയപ്പെടുന്ന ഹാച്ചറികളിൽ നിന്നുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾ. ഹൈദരാബാദിലെ ICAR-DPR ഘാഗസ് കുഞ്ഞുങ്ങളെ വിൽക്കുന്നു (ICAR-DPR). കഴിയുമെങ്കിൽ സർക്കാർ ഹാച്ചറിയിൽ നിന്നോ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഹാച്ചറിയിൽ നിന്നോ വാങ്ങൂ.
• ആരോഗ്യവും രേഖകളും: പണം നൽകുന്നതിനു മുമ്പ് ഏതൊക്കെ പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പുകൾ എടുത്തെന്നു ചോദിക്കൂ, രോഗലക്ഷണങ്ങളുണ്ടോ എന്നു നോക്കൂ: കാണൂ നാടൻ കോഴികളെ വാങ്ങുമ്പോൾ.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

ഘാഗസ് എന്ന പേരിന്റെ അർഥം എന്താണ്?

ഈ കോഴിയുടെ പ്രത്യേകമായ “ഘെഗു” എന്ന ശബ്ദത്തിൽ നിന്നാകാം ഈ പേര് വന്നതെന്ന് NBAGR അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. ജന്മദേശത്തെ കർഷകർ ഇതിനെ വെറും ദേശി എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത് (ICAR-NBAGR).

ഒരു ഘാഗസ് പിട എത്ര മുട്ടയിടും?

ഗ്രാമങ്ങളിലെ കൂട്ടങ്ങളിൽ വർഷം ഏകദേശം 52; ICAR-DPR ഫാമിലെ തിരഞ്ഞെടുത്ത കൂട്ടത്തിൽ 110–118 (ICAR-NBAGR, ICAR-DPR).

ഘാഗസ് ഇറച്ചിക്കുള്ള കോഴിയോ മുട്ടയ്ക്കുള്ള കോഴിയോ?

രണ്ടുമാണ്. NBAGR ഇറച്ചിയും മുട്ടയും പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു; കോലാറിലെ ഗ്രാമീണ കൂട്ടങ്ങളിൽ മുട്ടയായിരുന്നു പ്രധാന ഉപയോഗം (NBAGR സർവേ). ഇതിലും വളരെ കൂടുതൽ മുട്ട വേണമെങ്കിൽ ഗ്രാമപ്രിയ പോലുള്ള മെച്ചപ്പെടുത്തിയ വകഭേദം നോക്കൂ.

അടുത്തത്

പഴയ ചിറ്റൂർ, കടപ്പ, നെല്ലൂർ ജില്ലകളിൽ ഇറച്ചിക്കു വളർത്തുന്ന കാളസ്തി, അസീൽ എന്നിവയുമായി ഘാഗസിനെ താരതമ്യം ചെയ്യൂ. വാങ്ങൽ, പരിചരണം, പക്ഷിപ്പനി എന്നിവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ ദക്ഷിണേന്ത്യയിലെ നാടൻ കോഴി: ഇനങ്ങൾ, വാങ്ങൽ, പരിചരണം എന്ന പേജ് വായിക്കൂ; വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള കോഴികളെ നോക്കൂ.