బర్గూర్ పశువులు: జాతి, బరువు, ఎక్కడ దొరుకుతాయి

బర్గూర్ ఈరోడ్ జిల్లాలోని బర్గూర్ కొండల అడవులకు చెందిన గోధుమ-తెలుపు రంగు కొండ జాతి; ఏటవాలు, ఎగుడుదిగుడు నేలలో పొలం పనుల కోసం పెంచుతారు (NBAGR డేటాబేస్). ఇవి తేలికగా, చురుకుగా, గట్టిగా ఉంటాయి; కానీ సగం అడవి స్వభావం ఉండటం వల్ల మచ్చిక చేయడం కష్టం. తమిళనాడులో నమోదైన నాలుగు పశు జాతుల్లో ఇది ఒకటి (ICAR-NBAGR); వీటి సంఖ్య ఎంతగా తగ్గిపోయిందంటే TANUVAS దీన్ని అంతరించే ప్రమాదంలో ఉన్న జాతిగా పరిగణిస్తుంది (TANUVAS).

ఎలా గుర్తించాలి

• రంగు: తెల్లని మచ్చలతో ఎరుపు-గోధుమ రంగు. ఛాయ చెర్రీ పండులాంటి ముదురు ఎరుపు నుండి లేత ఎరుపు వరకు ఉంటుంది, తెలుపు ఎంత ఉంటుందనేది పశువును బట్టి మారుతుంది; కొన్ని పశువులు తెల్లగా గానీ ముదురు గోధుమ రంగులో గానీ ఉంటాయి (TANUVAS అధ్యయనం, ICAR-NBAGR, TNAU).
• గోధుమ రంగు భాగాలు: మూతి, రెప్ప వెంట్రుకలు, గిట్టలు ఎక్కువగా గోధుమ రంగులో, కొమ్ములు లేత గోధుమ రంగులో ఉంటాయి (TANUVAS అధ్యయనం, ICAR-NBAGR).
• కొమ్ములు: మధ్యస్థ పరిమాణం; మొదట్లో దగ్గరదగ్గరగా ఉండి, వెనక్కి, బయటికి, పైకి తిరిగి, ముందుకు వంపు తిరుగుతాయి; కొనలు వాడిగా ఉంటాయి (ICAR-NBAGR).
• శరీరం: మధ్యస్థ పరిమాణం, బిగువైన, తేలికపాటి శరీరం (ICAR-NBAGR, TNAU).
• పరిమాణం, బరువు: మగ పశువులు భుజం దగ్గర సుమారు 126 సెం.మీ., ఆడ పశువులు సుమారు 122 సెం.మీ. ఎత్తు ఉంటాయి; ఎదిగిన మగ పశువులు సగటున సుమారు 340 కిలోలు, ఆడ పశువులు సుమారు 295 కిలోలు బరువు ఉంటాయి (ICAR-NBAGR).

దేనికి ఉపయోగపడుతుంది

• కొండ నేలలో పని. ఎగుడుదిగుడుగా ఉండే కొండ నేలలో పొలం పనుల కోసం బర్గూర్ పశువులను అభివృద్ధి చేశారు; దుల్కీ నడకలో వేగానికి, ఓర్పుకు ఈ ఎద్దులు పేరుపొందాయి (ICAR-NBAGR, NBAGR అధ్యయనం).
• ఎరువు, పొలం పనులు. కొండల్లో ఈ పశువులను ఎక్కువగా పేడ కోసం, దుక్కి–బండి పనుల కోసం పెంచుతారు (NBAGR అధ్యయనం).
• పాలు తక్కువ. దూడ తాగిన తర్వాత ఆవులు రోజుకు 0.5–3 లీటర్లు ఇస్తాయి (NBAGR అధ్యయనం); NBAGR రికార్డు ప్రకారం ఒక ఈతలో సుమారు 350 కిలోలు (ICAR-NBAGR).
• దూడలు. ఒక ఈతకు ఒక దూడ, సుమారు ప్రతి 17 నెలలకు ఒకసారి (ICAR-NBAGR).

ఎక్కువగా ఎక్కడ కనిపిస్తుంది

సొంత ప్రాంతం చిన్నది: సముద్ర మట్టానికి సుమారు 1,000 మీటర్ల ఎత్తులో ఉన్న బర్గూర్ కొండలు (NBAGR అధ్యయనం); NBAGR రికార్డు వీటిని ఈరోడ్ జిల్లాలోని భవాని తాలూకాలో చూపిస్తుంది (ICAR-NBAGR); ఈ కొండలు ఇప్పుడు అంతియూర్ తాలూకాలో ఉన్నాయి (TANUVAS). పశువులు సంవత్సరంలో ఎక్కువ కాలం అడవిలోనే ఉంటాయి; 50–200 పశువులు పట్టే, patti అని పిలిచే దొడ్లలో వీటిని ఉంచుతారు. కోతల పనుల కోసం ఊళ్లకు తిరిగి వస్తాయి; జనవరి ప్రాంతంలో బర్గూర్‌కు సుమారు 43 కి.మీ. ఉత్తరాన ఉన్న సహజ ఉప్పు నేలలకు (సాల్ట్ లిక్స్) వాటిని తోలుకెళ్తారు (ICAR-NBAGR).

వీటి సంఖ్య 1977లో 95,400 నుండి 2019లో 12,106కు పడిపోయింది; స్వచ్ఛమైన బ్రీడింగ్ ఆవులు 10,000 కంటే తక్కువే మిగిలాయి (TANUVAS).

పెంపకం చిట్కాలు

• అడవిలో మేత, కొన్న మేత దాదాపు లేదు. కొండల్లో బర్గూర్ పశువులు దాదాపు ఎలాంటి ఖర్చు లేకుండా అడవిలో మేసే బతుకుతాయి (NBAGR అధ్యయనం). అడవికి దూరంగా పెంచితే పచ్చి మేత, ఎండు మేత, ఖనిజ లవణ మిశ్రమం ముందే ఏర్పాటు చేసుకోండి: చూడండి పశువులను ఎలా పెంచుతారు.
• ప్రశాంతంగా, ఓపికగా చూసుకోండి. ఈ పశువులు త్వరగా బెదురుతాయి, దూకుడుగా ఉంటాయి, మచ్చిక చేయడం కష్టం, కొత్తవారిని దగ్గరికి రానివ్వవు (ICAR-NBAGR, TNAU). కోడెలకు చిన్నప్పటి నుండే ఓపికగా శిక్షణ ఇవ్వండి; బలమైన కంచెలు వేయండి.
• ఆరోగ్యం. సమయానికి టీకాలు వేయించండి; నట్టలు, పిడుదుల గురించి మీ పశువైద్యుడిని అడగండి: చూడండి పశువులను ఆరోగ్యంగా ఉంచండి.

కొనేటప్పుడు చిట్కాలు

• గుర్తులను సరిచూడండి: తెల్లని మచ్చలతో ఎరుపు-గోధుమ రంగు శరీరం, గోధుమ రంగు మూతి, గిట్టలు, మొదట్లో దగ్గరదగ్గరగా ఉండే లేత గోధుమ రంగు కొమ్ములు, బిగువైన, తేలికపాటి శరీరం.
• కొత్తవారికి కాదు. సగం అడవి స్వభావం, దూకుడు ఉన్న పశువుకు అనుభవం ఉన్న మనిషి, మంచి మేత స్థలం కావాలి.
• స్వచ్ఛమైన పశువులు తక్కువ. ఈ జాతి బర్గూర్ చుట్టూ ఉన్న చిన్న ప్రాంతంలోనే ఉంటుంది. TANUVAS బర్గూర్ పశు పరిశోధనా కేంద్రం సుమారు 125 పశువుల స్వచ్ఛమైన మందను పెంచుతోంది; ఈ ప్రాంతపు రైతులకు బ్రీడింగ్ పశువులను అందించాలనేది దాని లక్ష్యం (TANUVAS).
• సంకర పశువులు ఎక్కువే. ప్రకటనలోని జాతి పేరు అమ్మేవారు చెప్పే మాట మాత్రమే; కట్టుతరై దాన్ని సరిచూడదు. మందను చూడండి; గుర్తులను మీరే సరిచూసుకోండి.
• వయసు, ఆరోగ్యం, పత్రాలు: చూడండి ఆవు లేదా ఎద్దును కొనడం.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

బర్గూర్ పశువులు, బర్గూర్ గేదె ఒకటేనా?

కాదు. NBAGR బర్గూర్ పశువులను, బర్గూర్ గేదెను రెండు వేర్వేరు జాతులుగా నమోదు చేసింది; రెండూ ఈరోడ్ జిల్లాలోని బర్గూర్ కొండలకు చెందినవే (NBAGR గేదెల రిజిస్టర్).

కొత్తగా మొదలుపెట్టేవారికి బర్గూర్ మంచిదా?

సాధారణంగా కాదు. ఈ పశువులు సగం అడవి స్వభావంతో, దూకుడుగా ఉంటాయి; అడవి మేతకు దగ్గర్లో, అనుభవం ఉన్న కాపరుల దగ్గరే బాగా రాణిస్తాయి.

బర్గూర్ ఆవు ఎన్ని పాలు ఇస్తుంది?

దూడ తాగిన తర్వాత రోజుకు 0.5–3 లీటర్లు మాత్రమే (NBAGR అధ్యయనం).

బర్గూర్ పశువులు ఇంకా ఎన్ని మిగిలాయి?

సొంత ప్రాంతంలో 2019లో చేసిన లెక్కలో సుమారు 12,106; వాటిలో స్వచ్ఛమైన బ్రీడింగ్ ఆవులు 10,000 కంటే తక్కువ (TANUVAS).

తరువాత

బర్గూర్‌ను తమిళనాడులోని ఇతర దేశీ జాతులైన కాంగేయం, ఉంబ్లచేరి, పులికుళంలతో పోల్చి చూడండి. కొనడం, సంరక్షణ గురించి ఈ పేజీ చదవండి: ఆవులు, ఎద్దులు: దేశీ జాతులు, సంకర జాతులు, కొనడం, సంరక్షణ; అమ్మకానికి ఉన్న ఆవులను, అమ్మకానికి ఉన్న ఎద్దులను చూడండి.