பர்கூர் மாடு: அடையாளம், எடை, எங்கே கிடைக்கும்

பர்கூர், ஈரோடு மாவட்டத்தின் பர்கூர் மலைக் காடுகளைச் சேர்ந்த பழுப்பு-வெள்ளை நிற மலை மாட்டு இனம்; சரிவான, மேடுபள்ளமான நிலத்தில் வயல் வேலை செய்ய வளர்க்கப்படுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்). எடை குறைந்த, வேகமான, உறுதியான மாடு; ஆனால் பாதி காட்டுத்தனமானது, பழக்குவது கடினம். தமிழ்நாட்டின் நான்கு பதிவு செய்யப்பட்ட மாட்டு இனங்களில் இதுவும் ஒன்று (ICAR-NBAGR); எண்ணிக்கை மிகவும் குறைந்துவிட்டதால் TANUVAS இதை அழிவின் விளிம்பில் உள்ள இனமாகக் கருதுகிறது (TANUVAS).

எப்படி அடையாளம் காண்பது

• நிறம்: வெள்ளைத் திட்டுகளுடன் செம்பழுப்பு நிறம். நிறம் அடர் சிவப்பு (செர்ரி சிவப்பு) முதல் வெளிர் சிவப்பு வரை இருக்கும்; வெள்ளையின் அளவு மாட்டுக்கு மாடு மாறும்; சில மாடுகள் வெள்ளையாகவோ அடர் பழுப்பாகவோ இருக்கும் (TANUVAS ஆய்வு, ICAR-NBAGR, TNAU).
• பழுப்புப் பகுதிகள்: மூக்கு, கண் இமை முடிகள், குளம்புகள் பெரும்பாலும் பழுப்பு நிறம்; கொம்புகள் வெளிர் பழுப்பு நிறம் (TANUVAS ஆய்வு, ICAR-NBAGR).
• கொம்புகள்: நடுத்தர அளவு; அடியில் நெருக்கமாக இருந்து, பின்னோக்கியும் வெளிப்புறமாகவும் மேல்நோக்கியும் சென்று முன்பக்கமாக வளைந்திருக்கும்; முனை கூர்மையாக இருக்கும் (ICAR-NBAGR).
• உடல்: நடுத்தர அளவு, கச்சிதமான, எடை குறைந்த உடல்வாகு (ICAR-NBAGR, TNAU).
• உயரமும் எடையும்: காளைகள் தோள் வரை சுமார் 126 செ.மீ, பசுக்கள் சுமார் 122 செ.மீ உயரம் இருக்கும்; பெரிய காளைகள் சராசரியாகச் சுமார் 340 கிலோ, பசுக்கள் சுமார் 295 கிலோ எடை இருக்கும் (ICAR-NBAGR).

எதற்கு ஏற்றது

• மலை நிலத்தில் வேலை. மேடுபள்ளமான மலை நிலங்களில் வயல் வேலை செய்வதற்காகவே பர்கூர் மாடுகள் உருவாயின; எருதுகள் வேகமான நடைக்கும், நீண்ட நேரம் தாங்கும் திறனுக்கும் பெயர் பெற்றவை (ICAR-NBAGR, NBAGR ஆய்வு).
• எருவும் வயல் வேலையும். மலைப் பகுதியில் இந்த மாடுகள் பெரும்பாலும் சாணத்துக்காகவும் உழவுக்காகவுமே வளர்க்கப்படுகின்றன (NBAGR ஆய்வு).
• குறைவான பால். கன்று குடித்த பிறகு பசுக்கள் தினமும் 0.5–3 லிட்டர் பால் தரும் (NBAGR ஆய்வு); NBAGR பதிவின்படி ஒரு கறவைக் காலத்தில் சுமார் 350 கிலோ (ICAR-NBAGR).
• கன்றுகள். ஒரு முறைக்கு ஒரு கன்று; சுமார் 17 மாதத்துக்கு ஒரு முறை (ICAR-NBAGR).

எங்கே அதிகம் காணப்படுகிறது

இதன் சொந்தப் பகுதி சிறியது: கடல் மட்டத்திலிருந்து சுமார் 1,000 மீட்டர் உயரத்தில் உள்ள பர்கூர் மலை (NBAGR ஆய்வு). NBAGR பதிவு இதை ஈரோடு மாவட்டத்தின் பவானி வட்டத்தில் வைக்கிறது (ICAR-NBAGR); இந்த மலை இப்போது அந்தியூர் வட்டத்தில் உள்ளது (TANUVAS). ஆண்டின் பெரும்பகுதி மாடுகள் காட்டிலேயே, 50–200 மாடுகளை அடைக்கும் பட்டி எனப்படும் அடைப்புகளில் இருக்கும். அறுவடை வேலைக்கு மட்டும் ஊருக்குத் திரும்பும்; ஜனவரி வாக்கில், பர்கூருக்கு வடக்கே சுமார் 43 கி.மீ தூரத்தில் உள்ள உப்பு நக்கும் இடங்களுக்கு ஓட்டிச் செல்லப்படும் (ICAR-NBAGR).

எண்ணிக்கை 1977-இல் 95,400-ஆக இருந்து 2019-இல் 12,106-ஆகக் குறைந்தது; தூய இனப் பசுக்கள் 10,000-க்கும் குறைவாகவே உள்ளன (TANUVAS).

வளர்ப்பு குறிப்புகள்

• காட்டு மேய்ச்சல், வாங்கும் தீவனம் கிட்டத்தட்ட இல்லை. மலையில் பர்கூர் மாடுகள் கிட்டத்தட்ட எந்தச் செலவும் இல்லாமல் காட்டு மேய்ச்சலிலேயே வாழ்கின்றன (NBAGR ஆய்வு). காட்டுக்கு வெளியே வளர்த்தால் பசுந்தீவனம், உலர் தீவனம், தாது உப்புக் கலவை ஆகியவற்றைத் திட்டமிடுங்கள்: பாருங்கள் மாடுகளை எப்படி வளர்க்கிறார்கள்.
• அமைதியாக, பொறுமையாகக் கையாளுங்கள். இந்த மாடுகள் உணர்ச்சி மிக்கவை, முரட்டுக் குணம் கொண்டவை, பழக்குவது கடினம்; புதியவர்களிடமிருந்து எச்சரிக்கையாக விலகியிருக்கும் (ICAR-NBAGR, TNAU). இளம் எருதுகளைச் சிறு வயதிலேயே பொறுமையாகப் பழக்குங்கள்; வலுவான வேலி அமையுங்கள்.
• உடல்நலம். சரியான நேரத்தில் தடுப்பூசி போடுங்கள்; குடற்புழு நீக்கம், உண்ணிக் கட்டுப்பாடு பற்றி உங்கள் கால்நடை மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்: பாருங்கள் மாடுகளின் உடல்நலம்.

வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை

• அடையாளங்களைச் சரிபாருங்கள்: வெள்ளைத் திட்டுகளுடன் செம்பழுப்பு நிற உடல், பழுப்பு மூக்கும் குளம்புகளும், அடியில் நெருக்கமாக உள்ள வெளிர் பழுப்புக் கொம்புகள், கச்சிதமான எடை குறைந்த உடல்.
• புதிதாகத் தொடங்குபவருக்கு அல்ல. பாதி காட்டுத்தனமான, முரட்டுக் குணமுள்ள இந்த மாட்டுக்கு அனுபவமுள்ள கையாள்பவரும் நல்ல மேய்ச்சலும் தேவை.
• தூய மாடுகள் குறைவு. இந்த இனம் பர்கூரைச் சுற்றியுள்ள சிறிய பகுதியில் மட்டுமே உள்ளது. TANUVAS-இன் பர்கூர் மாடு ஆராய்ச்சி நிலையம் சுமார் 125 தூய மாடுகளை வளர்க்கிறது; இனப் பகுதியின் விவசாயிகளுக்கு இனவிருத்திக்கான மாடுகளை வழங்குவதும் அதன் நோக்கம் (TANUVAS).
• கலப்பின மாடுகள் அதிகம். விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. மந்தையைப் பாருங்கள்; அடையாளங்களை நீங்களே சரிபாருங்கள்.
• வயது, உடல்நலம், ஆவணங்கள்: பாருங்கள் மாடு அல்லது காளை வாங்குவது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

பர்கூர் மாடும் பர்கூர் எருமையும் ஒன்றா?

இல்லை. NBAGR பர்கூர் மாட்டையும் பர்கூர் எருமையையும் இரண்டு தனி இனங்களாகப் பதிவு செய்துள்ளது; இரண்டுமே ஈரோடு மாவட்டத்தின் பர்கூர் மலையைச் சேர்ந்தவை (NBAGR எருமை இனப் பதிவேடு).

புதிதாகத் தொடங்குபவருக்குப் பர்கூர் ஏற்றதா?

பொதுவாக இல்லை. இந்த மாடுகள் பாதி காட்டுத்தனமானவை, முரட்டுக் குணம் கொண்டவை; காட்டு மேய்ச்சலுக்கு அருகில், அனுபவமுள்ள மேய்ப்பவர்களிடம்தான் நன்றாக வளரும்.

பர்கூர் பசு எவ்வளவு பால் தரும்?

கன்று குடித்த பிறகு தினமும் 0.5–3 லிட்டர் மட்டுமே (NBAGR ஆய்வு).

இப்போது எத்தனை பர்கூர் மாடுகள் உள்ளன?

2019-இல் சொந்தப் பகுதியில் எடுத்த கணக்கில் சுமார் 12,106 மாடுகள்; அவற்றில் தூய இனப் பசுக்கள் 10,000-க்கும் குறைவு (TANUVAS).

அடுத்து

பர்கூரைத் தமிழ்நாட்டின் மற்ற நாட்டு இனங்களான காங்கேயம், உம்பளச்சேரி, புலிக்குளம் ஆகியவற்றுடன் ஒப்பிடுங்கள். வாங்குவது, பராமரிப்பு பற்றி மாடுகள், காளைகள்: நாட்டு இனங்கள், கலப்பினம், வாங்குவது பக்கத்தில் படியுங்கள்; விற்பனைக்கு உள்ள மாடுகள், விற்பனைக்கு உள்ள காளைகள் பாருங்கள்.