அம்ரித்மஹால் மாடு: அடையாளம், எடை, எங்கே கிடைக்கும்

அம்ரித்மஹால் (அம்ரித் மஹால்), மத்திய கர்நாடகாவின் சாம்பல் நிற உழவு மாட்டு இனம். மைசூர் அரசின் மந்தைகளில் முதலில் வளர்க்கப்பட்ட இந்த இனம், சக்திக்கும், சோர்வின்றி நீண்ட நேரம் உழைக்கும் திறனுக்கும், சாலையில் வேகமாகச் செல்வதற்கும் பெயர் பெற்றது. கர்நாடகாவின் பதிவு செய்யப்பட்ட மாட்டு இனங்களில் இதுவும் ஒன்று (ICAR-NBAGR). விவசாயிகள் இதை உழவு வேலைக்காக மதிக்கிறார்கள்; பசுக்கள் குறைவாகவே பால் தரும்.

எப்படி அடையாளம் காண்பது

• நிறம்: சாம்பல்; கிட்டத்தட்ட வெள்ளை முதல் கிட்டத்தட்ட கருப்பு வரை மாறுபடும். காளைகளுக்குக் கழுத்து, தோள், திமில், பின் பகுதிகள் அடர் நிறமாக இருக்கும்; சில மாடுகளுக்கு முகத்திலும் அலைதாடியிலும் வெள்ளை அல்லது சாம்பல் குறிகள் இருக்கும் (NBAGR தகவல் தளம்). மூக்கும் வால் குஞ்சமும் கருப்பு; தோல் மெல்லியதாக, இறுக்கமாக, கருப்பாக இருக்கும் (NBAGR ஆய்வு).
• தலையும் கொம்புகளும்: முகவாயை நோக்கிக் குறுகும் நீண்ட தலை; நெற்றியின் நடுவில் ஒரு பள்ளக் கோடு. கொம்புகள் நீளமானவை. தலையின் உச்சியில் ஒன்றுக்கொன்று அருகில் தொடங்கி, மேலும் பின்னும் சென்று, பிறகு உள்நோக்கித் திரும்பி, கூர்மையான கருப்பு முனைகளில் முடியும்; சில சமயம் முனைகள் ஏறக்குறையத் தொட்டுக்கொள்ளும் (NBAGR தகவல் தளம், NBAGR ஆய்வு).
• உடல்: பக்கவாட்டில் நேராக நிற்கும் சிறிய காதுகள், சற்று முன்னோக்கி அமைந்த நன்கு வளர்ந்த திமில், அதிகம் தொங்காத மெல்லிய அலைதாடி (கழுத்தின் கீழ் தொங்கும் தோல்) (NBAGR ஆய்வு).
• உயரமும் எடையும்: காளைகள் தோள் வரை சுமார் 133 செ.மீ, பசுக்கள் சுமார் 126 செ.மீ உயரம் இருக்கும். NBAGR பதிவின்படி சராசரி எடை காளைகளுக்குச் சுமார் 500 கிலோ, பசுக்களுக்குச் சுமார் 320 கிலோ (NBAGR தகவல் தளம்).
• குணம்: துடிப்பும் சுறுசுறுப்பும் கொண்டவை (NBAGR தகவல் தளம்). திறந்த மேய்ச்சல் நிலத்தில் கட்டுப்பாடின்றி வாழும் மந்தைகள் பொறுமையின்றி, முரட்டுத்தனமாக நடந்துகொள்ளலாம் (KVAFSU).

எதற்கு ஏற்றது

• உழவும் வண்டி இழுத்தலும். அம்ரித்மஹால் சக்திக்கும் தாங்கும் திறனுக்கும் பெயர் பெற்ற உழவு இனம்; இதன் எருதுகள் விரைவு நடைக்கும் வேகமான சரக்குப் போக்குவரத்துக்கும் ஏற்றவை (NBAGR தகவல் தளம்). சுதந்திரத்துக்கு முன், மைசூர் அரசர்கள் இந்த மாடுகளைப் போக்குவரத்து, படை, உழவு வேலைகளுக்காக வைத்திருந்தார்கள் (KVAFSU).
• பால். குறைவு. NBAGR பதிவின்படி ஒரு கறவைக் காலத்தில் சுமார் 572 கிலோ பால் (NBAGR தகவல் தளம்). ஹாசன் மாவட்டத்தில் 2017–18-இல் நடந்த ICAR ஆய்வில், ஒரு பசு தினமும் சுமார் 3 லிட்டர் பால் தருவதாக விவசாயிகள் தெரிவித்தார்கள் (ICAR ஆய்வு).
• கன்றுகள். ஒரு முறைக்கு ஒரு கன்று. பசுக்கள் பொதுவாகச் சுமார் 4 வயதில் முதல் கன்றை ஈனும்; அதன் பிறகு சுமார் 14–18 மாதத்துக்கு ஒரு முறை ஈனும் (NBAGR தகவல் தளம், ICAR ஆய்வு).

எங்கே அதிகம் காணப்படுகிறது

NBAGR-இன் இனப் பதிவு, இதன் சொந்தப் பகுதியை மத்திய கர்நாடகாவில் குறிப்பிடுகிறது: சிக்கமகளூரு, சித்ரதுர்கா, ஹாசன், சிவமொக்கா, தாவணகெரே, துமகூரு மாவட்டங்கள் (NBAGR தகவல் தளம்). மைசூர் அரசின் அரச மாட்டுப் பண்ணையிலிருந்து இந்த இனம் உருவானது. விஜயநகர அரசின் பிரதிநிதி ஒருவர் ஸ்ரீரங்கப்பட்டணத்துக்குக் கொண்டு வந்த ஹள்ளிகார் பசுக்களுடன் அது தொடங்கியது. மைசூர் அரசர்கள் மேலும் மாடுகளைச் சேர்த்து, காவல் எனப்படும் மேய்ச்சல் நிலங்களை ஒதுக்கி, அந்தப் பண்ணைக்குப் 'பென்னெ சாவடி' என்று பெயரிட்டார்கள்; திப்பு சுல்தான் அதை 'அம்ரித் மஹால்' என்று பெயர் மாற்றி, மந்தையின் இனப்பெருக்கத்துக்கு விதிகளை வகுத்தார் (கர்நாடக கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை, KVAFSU).

இன்று கர்நாடக கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை, சிக்கமகளூரு மாவட்டம் அஜ்ஜம்புராவில் உள்ள தனது இனப்பெருக்க மையத்திலும், சிக்கமகளூரு, சித்ரதுர்கா, ஹாசன் மாவட்டங்களில் உள்ள துணை மையங்களிலும் காவல் புல்வெளிகளில் அம்ரித்மஹால் மந்தைகளை வளர்க்கிறது (கர்நாடக கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை). துமகூரு மாவட்டம் திப்தூர் அருகே கோனேஹள்ளியில் உள்ள தனது ஆராய்ச்சி மையத்தில் KVAFSU ஒரு மந்தையை வைத்திருக்கிறது (KVAFSU). 2013 இனக் கணக்கெடுப்பில், கர்நாடகாவில் சுமார் 1,05,000 மாடுகள் தூய அம்ரித்மஹால்; மேலும் சுமார் 1,24,000 மாடுகள் அம்ரித்மஹால் ரத்தம் கலந்த கலப்பு மாடுகள் (NBAGR ஆய்வு).

வளர்ப்பு குறிப்புகள்

• முதலில் மேய்ச்சல். NBAGR பதிவின்படி இந்த இனம் மேய்ச்சலில், திறந்த வெளியில், வெயிலுக்கும் மழைக்கும் மரங்களை மட்டுமே நிழலாகக் கொண்டு, சிறிய மந்தைகளாக வளர்க்கப்படுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்). துறையின் மையங்கள் தீவனம் வளர்த்து, தங்கள் காவல் நிலத்தின் புல்லையும் தீவன மரங்களையும் பாதுகாக்கின்றன (கர்நாடக கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை). சிறிய பண்ணையில் மேய்ச்சலுடன் உலர் தீவனமும் பசுந்தீவனமும் திட்டமிடுங்கள்: பாருங்கள் மாடுகளை எப்படி வளர்க்கிறார்கள்.
• மென்மையாகக் கையாளுங்கள். கட்டுப்பாடின்றி மேய்ச்சலில் வளர்ந்த மாடு, மனிதர்களுக்கும் கயிற்றுக்கும் கொட்டகைக்கும் பழக நேரம் தேவை. புதிதாக வாங்கிய மாடுகளின் அருகில் குழந்தைகளை விடாதீர்கள்.
• அடிப்படைகளைத் தவறவிடாதீர்கள். கர்நாடகாவின் ஆறு நாட்டு இனங்கள் பற்றிய ICAR ஆய்வில், ஏறக்குறைய எல்லா விவசாயிகளும் பகலில் மாடுகளை மேய்த்து, வீட்டில் உலர் புல்லும் பசுந்தீவனமும் கொடுத்தார்கள்; ஆனால் நான்கில் ஒருவர் மட்டுமே தாது உப்புக் கலவை கொடுத்தார்கள், பாதிப் பேர் மட்டுமே தடுப்பூசி போட்டார்கள், மூன்றில் ஒருவர் மட்டுமே குடற்புழு நீக்கம் செய்தார்கள் (ICAR ஆய்வு).
• உடல்நலம். அதிகாரப்பூர்வ அட்டவணைப்படி தடுப்பூசி போடுங்கள்; குடற்புழு, உண்ணி பற்றி உங்கள் கால்நடை மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்: பாருங்கள் மாடுகளின் உடல்நலம்.

வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை

• அடையாளங்களைச் சரிபாருங்கள்: சாம்பல் நிறம் (காளைக்கு அடர் நிறம்); கருப்பு மூக்கும் வால் குஞ்சமும்; நடுவில் பள்ளக் கோடுள்ள நெற்றியுடன் நீண்ட, குறுகிய முகம்; ஒன்றுக்கொன்று அருகில் எழும், கூர்மையான கருப்பு முனைகள் கொண்ட நீண்ட கொம்புகள். குட்டையான அல்லது அகன்று விலகிய கொம்புகள், பெரிதாகத் தொங்கும் அலைதாடி, நீளமாகத் தொங்கும் காதுகள் இருந்தால், அது இனத்தின் விவரத்துக்குப் பொருந்தாது; கலப்பினமாக இருக்கலாம்.
• கலப்பின மாடுகள் அதிகம். இனக் கணக்கெடுப்பில் தூய மாடுகளைவிடக் கலப்பு மாடுகளே அதிகம் (NBAGR ஆய்வு). விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. தாய்ப் பசுவையும் மந்தையையும் பாருங்கள்; அடையாளங்களை நீங்களே சரிபாருங்கள்.
• ஏலத்தில் தூய காளைக் கன்றுகள். துறையின் அம்ரித்மஹால் மையங்கள் தூய காளைக் கன்றுகளை ஏலம் மூலம் விவசாயிகளுக்கு விற்கின்றன (கர்நாடக கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை). அடுத்த ஏலம் எப்போது என்று உங்கள் அருகிலுள்ள கால்நடை மருத்துவமனையில் கேளுங்கள்.
• கையாள்வதைப் பாருங்கள். பணம் கொடுக்கும் முன், மாட்டை நடத்திச் செல்வதையும், கட்டுவதையும், வண்டியில் ஏற்றுவதையும் பாருங்கள்; துடிப்பான மாட்டைத் தொடக்கத்தில் சமாளிப்பது கடினமாக இருக்கலாம்.
• வயது, உடல்நலம், ஆவணங்கள்: பற்களை எண்ணுங்கள், உடல்நலத்தைச் சரிபாருங்கள், காது வில்லை (ear tag) எண்ணை ரசீதில் எழுதி வாங்குங்கள்: பாருங்கள் மாடு அல்லது காளை வாங்குவது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

அம்ரித்மஹால் பால் மாட்டு இனமா?

இல்லை, இது உழவு மாட்டு இனம். விவசாயிகளின் கணக்குப்படி பசுக்கள் தினமும் சுமார் 3 லிட்டர் பால் தரும்; NBAGR பதிவின்படி ஒரு கறவைக் காலத்தில் சுமார் 572 கிலோ. விற்பதற்குப் பால் வேண்டுமென்றால் பாருங்கள் நாட்டு மாடா, கலப்பினமா.

அம்ரித்மஹால் காளை எவ்வளவு எடை இருக்கும்?

NBAGR பதிவின்படி, பெரிய காளை சராசரியாகச் சுமார் 500 கிலோ, பசு சுமார் 320 கிலோ (NBAGR தகவல் தளம்).

இந்தப் பெயருக்கு என்ன அர்த்தம்?

'அம்ரித்' என்றால் பால், 'மஹால்' என்றால் இல்லம் என்று KVAFSU விளக்குகிறது. மைசூர் அரசர்களின் மாட்டுப் பண்ணைக்கு முன்பு 'பென்னெ சாவடி', அதாவது வெண்ணெய் தரும் இடம், என்று பெயர் இருந்தது (KVAFSU, கர்நாடக கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை).

அடுத்து

அம்ரித்மஹாலை, அதன் அரச மந்தை தொடங்கிய ஹள்ளிகார் இனத்துடனும், வட கர்நாடகாவின் கிலாரி இனத்துடனும் ஒப்பிடுங்கள். வாங்குவது, பராமரிப்பு பற்றி மாடுகள், காளைகள்: நாட்டு இனங்கள், கலப்பினம், வாங்குவது பக்கத்தில் படியுங்கள்; விற்பனைக்கு உள்ள மாடுகள், விற்பனைக்கு உள்ள காளைகள் பாருங்கள்.