ஹள்ளிகார் மாடு: அடையாளம், எடை, எங்கே கிடைக்கும்

ஹள்ளிகார் (ஹல்லிகார் என்றும் எழுதுவார்கள்), தெற்கு கர்நாடகாவின் வெள்ளை முதல் சாம்பல் நிற உழவு மாட்டு இனம். இதை வளர்த்தெடுத்த கொல்லா சமூகத்தின் ஹள்ளிகார் பிரிவு மேய்ப்பர்களின் பெயரால் இது அழைக்கப்படுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்). இதன் எருதுகள் வலிமைக்கும் வேகமான நடைக்கும் பெயர் பெற்றவை; தென்னிந்தியாவின் பெரும்பாலான மாட்டு இனங்கள் இதிலிருந்தே தோன்றின என்று NBAGR குறிப்பிடுகிறது. கர்நாடகாவின் பதிவு செய்யப்பட்ட மாட்டு இனங்களில் இதுவும் ஒன்று (ICAR-NBAGR); அந்த மாநிலத்தில் எண்ணிக்கையில் மிக அதிகமான இனமும் இதுவே: 2013 இனக் கணக்கெடுப்பில் சுமார் 11.5 லட்சம் தூய மாடுகள் (NBAGR ஆய்வு).

எப்படி அடையாளம் காண்பது

• நிறம்: வெள்ளை முதல் வெளிர் சாம்பல், சில சமயம் அடர் சாம்பல்; தோள்களிலும் பின் பகுதிகளிலும் அடர் நிறம் இருக்கும், குறிப்பாக இளம் இனக் காளைகளில் (NBAGR தகவல் தளம், NBAGR ஆய்வு). கண்களையும் கன்னங்களையும் சுற்றியும், கழுத்திலும் தோளிலும் உள்ள வெள்ளைக் குறிகள் அல்லது ஒழுங்கற்ற திட்டுகளை NBAGR இந்த இனத்தின் அடையாளங்களாகக் குறிப்பிடுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்).
• கொம்புகள்: நீளமானவை. தலையின் உச்சியில் ஒன்றுக்கொன்று அருகில் தொடங்கி, ஏறக்குறையப் பாதி நீளம் வரை நேராக மேலும் பின்னும் செல்லும்; பிறகு அழகாக முன்னோக்கியும் சற்று உள்நோக்கியும் வளைந்து கூர்மையான முனைகளில் முடியும் (NBAGR தகவல் தளம்). கொம்புகள் இளஞ்சிவப்பு கலந்த பழுப்பு, சாம்பல், கருப்பு அல்லது கலந்த நிறத்தில் இருக்கலாம் (NBAGR ஆய்வு).
• உடல்: நடுத்தர அளவு, கச்சிதமான, தசைப்பிடிப்பான உடல்; எடுப்பான நெற்றி, உறுதியான கால்கள் (TNAU). காதுகள் பக்கவாட்டில் நேராக நிற்கும்; திமிலும் அலைதாடியும் நடுத்தர அளவு; மூக்கு கருப்பு, இளஞ்சிவப்பு அல்லது இரண்டும் கலந்த நிறம்; வால் கணுக்காலுக்குக் கீழே வரை நீண்டு கருப்பு வால் குஞ்சத்தில் முடியும் (NBAGR ஆய்வு).
• உயரமும் எடையும்: காளைகள் தோள் வரை சுமார் 135 செ.மீ, பசுக்கள் சுமார் 125 செ.மீ உயரம் இருக்கும். NBAGR பதிவின்படி சராசரி எடை காளைகளுக்குச் சுமார் 340 கிலோ, பசுக்களுக்குச் சுமார் 230 கிலோ (NBAGR தகவல் தளம்).

எதற்கு ஏற்றது

• உழவும் வண்டி இழுத்தலும். NBAGR ஹள்ளிகாரை உழவு இனமாக வகைப்படுத்துகிறது (NBAGR தகவல் தளம்); இதன் இழுக்கும் சக்தியையும் வேகமாக நடக்கும் திறனையும் TNAU குறிப்பிடுகிறது (TNAU). மைசூரு மாவட்டத்தில் 2017–18-இல் நடந்த ICAR ஆய்வில், ஹள்ளிகார் மாடுகள் தினமும் சுமார் 3 மணி நேரம் வேலை செய்தன (ICAR ஆய்வு).
• பசுக்களும் வேலை செய்யும். பசுக்களிடம் பால் கறப்பதோடு எல்லா வகை வயல் வேலைகளுக்கும் அவற்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்; எருதுகளுக்குத் தனிக் கவனம் கொடுக்கிறார்கள் (NBAGR தகவல் தளம்).
• பால். மிதமானது: NBAGR பதிவின்படி ஒரு கறவைக் காலத்தில் சுமார் 542 கிலோ; 227 முதல் 1,134 கிலோ வரை மாறுபடும்; பாலில் சுமார் 5.7% கொழுப்பு (NBAGR தகவல் தளம்). ஒரு பசு தினமும் சுமார் 3 லிட்டர் பால் தருவதாக மைசூரு விவசாயிகள் தெரிவித்தார்கள் (ICAR ஆய்வு).
• கன்றுகள். ஒரு முறைக்கு ஒரு கன்று. பசுக்கள் பொதுவாகச் சுமார் 3–3.5 வயதில் முதல் கன்றை ஈனும்; அதன் பிறகு சுமார் 18–20 மாதத்துக்கு ஒரு முறை ஈனும் (NBAGR தகவல் தளம், ICAR ஆய்வு).

எங்கே அதிகம் காணப்படுகிறது

NBAGR-இன் இனப் பதிவு துமகூரு, மைசூரு, மண்டியா, கோலார், ஹாசன், சித்ரதுர்கா, பெங்களூரு மாவட்டங்களைக் குறிப்பிடுகிறது; தெற்கு கர்நாடகாவின் ஏறக்குறைய எல்லா மாவட்டங்களிலும், அதை ஒட்டிய ஆந்திரப் பிரதேச, தமிழ்நாட்டுப் பகுதிகளிலும் இந்த இனம் காணப்படுவதாகவும் சேர்க்கிறது (NBAGR தகவல் தளம்). இந்த இனம் பற்றிய NBAGR கள ஆய்வு மண்டியா, மைசூரு, துமகூரு, பெங்களூரு ஊரகம், சித்ரதுர்கா மாவட்டங்களின் கிராமங்களில் நடந்தது (NBAGR கள ஆய்வு). அதன் பிறகு, கோலார் மாவட்டத்திலிருந்து சிக்கபள்ளாப்பூர் மாவட்டம் பிரிக்கப்பட்டது; பழைய பெங்களூரு ஊரக மாவட்டம் இப்போது பெங்களூரு வடக்கு, பெங்களூரு தெற்கு என இரண்டு மாவட்டங்களாக உள்ளது.

இந்த இனத்துக்கு இப்பகுதியில் ஆழமான வேர்கள் உண்டு: பின்னாளில் அம்ரித் மஹால் ஆன மைசூர் அரச மாட்டுப் பண்ணை, ஸ்ரீரங்கப்பட்டணத்துக்குக் கொண்டு வரப்பட்ட ஹள்ளிகார் பசுக்களுடன்தான் தொடங்கியது (கர்நாடக கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை). இன்று கர்நாடக கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை, துமகூரு மாவட்டத்தில் உள்ள குணிகெனஹள்ளி நிலையத்திலும் ஹுல்லேனஹள்ளி துணை மையத்திலும் ஹள்ளிகார் மாடுகளை இனப்பெருக்கம் செய்கிறது (கர்நாடக கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை). தூய மாடுகளைத் தவிர, 2013 கணக்கெடுப்பில் கர்நாடகாவில் சுமார் 5.5 லட்சம் ஹள்ளிகார் ரத்தம் கலந்த கலப்பு மாடுகளும் இருந்தன; 2007 முதல் 2012 வரை தூய மாடுகளின் எண்ணிக்கை சுமார் 43% குறைந்தது (NBAGR ஆய்வு).

வளர்ப்பு குறிப்புகள்

• தீவனமும் மேய்ச்சலும். NBAGR பதிவின்படி ஹள்ளிகார் மாடுகளுக்குத் தீவனமும் அடர் தீவனமும் கொடுக்கப்படுகின்றன; ராகி (கேழ்வரகு), புல், சோளம் அல்லது கம்பு பசுந்தீவனமாகக் கொடுக்கப்படுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்). தீவன அளவுகளுக்குப் பாருங்கள்: மாடுகளை எப்படி வளர்க்கிறார்கள்.
• வேலை செய்யும் எருதுகளைக் கவனியுங்கள். சொந்தப் பகுதியின் விவசாயிகள் தங்கள் எருதுகளுக்குத் தனிக் கவனம் கொடுக்கிறார்கள் (NBAGR தகவல் தளம்). வேலை செய்யும் மாடுகளுக்குப் போதுமான தீவனம், சுத்தமான தண்ணீர், நிழல் கொடுங்கள்.
• அடிப்படைகளைத் தவறவிடாதீர்கள். கர்நாடகாவின் ஆறு நாட்டு இனங்கள் பற்றிய ICAR ஆய்வில், பாதி விவசாயிகள் மட்டுமே தடுப்பூசி போட்டார்கள், மூன்றில் ஒருவர் மட்டுமே குடற்புழு நீக்கம் செய்தார்கள் (ICAR ஆய்வு). அதிகாரப்பூர்வ அட்டவணைப்படி தடுப்பூசி போடுங்கள்; குடற்புழு, உண்ணி பற்றி உங்கள் கால்நடை மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்: பாருங்கள் மாடுகளின் உடல்நலம்.

வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை

• அடையாளங்களைச் சரிபாருங்கள்: வெள்ளை முதல் சாம்பல் நிறம், காளைக்குத் தோள்களிலும் பின் பகுதிகளிலும் அடர் நிறம்; ஒன்றுக்கொன்று அருகில் எழுந்து, நேராக மேலும் பின்னும் சென்று, பிறகு முன்னோக்கி வளையும் நீண்ட கொம்புகள்; உறுதியான கால்களுடன் கச்சிதமான உடல்; நடுத்தரத் திமிலும் அலைதாடியும். பெரிதாகத் தொங்கும் அலைதாடி, நீளமாகத் தொங்கும் காதுகள், அல்லது குட்டையான தடித்த கொம்புகள் இருந்தால், அது இனத்தின் விவரத்துக்குப் பொருந்தாது; கலப்பினமாக இருக்கலாம்.
• கலப்பின மாடுகள் அதிகம். சொந்தப் பகுதியில் கலப்பு மாடுகள் அதிகம் (NBAGR ஆய்வு). விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. தாய்ப் பசுவையும் மந்தையையும் பாருங்கள்; அடையாளங்களை நீங்களே சரிபாருங்கள்.
• ஏலத்தில் காளைக் கன்றுகள். குணிகெனஹள்ளியில் உள்ள துறையின் ஹள்ளிகார் நிலையம், வயல் வேலைக்காகக் காளைக் கன்றுகளை விவசாயிகளுக்கு ஏலத்தில் விற்கிறது (கர்நாடக கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை). அடுத்த ஏலம் எப்போது என்று உங்கள் அருகிலுள்ள கால்நடை மருத்துவமனையில் கேளுங்கள்.
• வயது, உடல்நலம், ஆவணங்கள்: பற்களை எண்ணுங்கள், பசுவைக் கையால் கறப்பதைப் பாருங்கள், சினையைக் கால்நடை மருத்துவர் மூலம் உறுதி செய்யுங்கள், காது வில்லை (ear tag) எண்ணை ரசீதில் எழுதி வாங்குங்கள்: பாருங்கள் மாடு அல்லது காளை வாங்குவது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

ஹள்ளிகார் பால் மாட்டு இனமா?

இல்லை, இது உழவு மாட்டு இனம்; ஆனாலும் வீட்டுத் தேவைக்குப் பசுக்களிடம் பால் கறக்கிறார்கள்: விவசாயிகளின் கணக்குப்படி தினமும் சுமார் 3 லிட்டர், NBAGR பதிவின்படி ஒரு கறவைக் காலத்தில் சுமார் 542 கிலோ. விற்பதற்குப் பால் வேண்டுமென்றால் பாருங்கள் நாட்டு மாடா, கலப்பினமா.

ஹள்ளிகார் காளை எவ்வளவு எடை இருக்கும்?

NBAGR பதிவின்படி, பெரிய காளை சராசரியாகச் சுமார் 340 கிலோ, பசு சுமார் 230 கிலோ (NBAGR தகவல் தளம்).

ஹள்ளிகாரும் மைசூர் மாடும் ஒன்றா?

ஹள்ளிகாருக்கு 'மைசூர்' என்ற இன்னொரு பெயரையும் NBAGR பதிவு செய்துள்ளது (NBAGR தகவல் தளம்); NBAGR விஞ்ஞானிகள் இதை மைசூர் வகை மாடுகளுக்கு எடுத்துக்காட்டான இனம் என்கிறார்கள் (NBAGR ஆய்வு).

அடுத்து

ஹள்ளிகாரை, ஹள்ளிகார் பசுக்களுடன் அரச மந்தை தொடங்கிய அம்ரித்மஹால் இனத்துடனும், தமிழ்நாட்டின் காங்கேயம் இனத்துடனும் ஒப்பிடுங்கள். வாங்குவது, பராமரிப்பு பற்றி மாடுகள், காளைகள்: நாட்டு இனங்கள், கலப்பினம், வாங்குவது பக்கத்தில் படியுங்கள்; விற்பனைக்கு உள்ள மாடுகள், விற்பனைக்கு உள்ள காளைகள் பாருங்கள்.