உம்பளச்சேரி மாடு: அடையாளம், எடை, எங்கே கிடைக்கும்

உம்பளச்சேரி, கடலோர டெல்டா பகுதியைச் சேர்ந்த சிறிய, சாம்பல் நிற உழவு மாட்டு இனம்; திருவாரூர், நாகப்பட்டினம் மாவட்டங்களின் ஈரமான, சேறான நெல் வயல்களை உழுவதற்காக வளர்க்கப்பட்டது. நாகப்பட்டினம் மாவட்டத்தில் உள்ள உம்பளச்சேரி கிராமத்தின் பெயரால் இது அழைக்கப்படுகிறது; தமிழ்நாட்டின் நான்கு பதிவு செய்யப்பட்ட மாட்டு இனங்களில் இதுவும் ஒன்று (ICAR-NBAGR). முகம், கால்கள், வால் ஆகியவற்றில் உள்ள வெள்ளைக் குறிகளை வைத்து இதை எளிதாக அடையாளம் காணலாம் (NBAGR தகவல் தளம்).

எப்படி அடையாளம் காண்பது

• நிறம்: கன்றுகள் சிவப்பு அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் பிறக்கும்; 3–4 மாதத்தில் சாம்பல் நிறமாக மாறத் தொடங்கி, 6–8 மாதத்துக்குள் முழுச் சாம்பல் நிறமாகிவிடும். பசுக்கள் சாம்பல் நிறம்; முகம், கழுத்து, இடுப்புப் பகுதிகள் அடர் நிறமாக இருக்கும். காளைகள் அடர் சாம்பல் நிறம்; திமில், கால்கள், முன் மற்றும் பின் பகுதிகளில் கருப்பு இருக்கும். எருதுகள் சாம்பல் நிறம் (ICAR-NBAGR, TANUVAS ஆய்வு).
• வெள்ளைக் குறிகள், இனத்தின் அடையாளம்: நெற்றியில் ஒரு வெள்ளை நட்சத்திரக் குறி; நான்கு கால்களிலும் முட்டிக்குக் கீழே சாக்ஸ் போட்டது போல வெள்ளை நிறம்; வெள்ளை அல்லது பாதி வெள்ளையான வால் குஞ்சம்; பெரும்பாலும் பாதி வெள்ளையான குளம்புகள் (ICAR-NBAGR, TANUVAS ஆய்வு).
• கொம்புகளும் காதுகளும்: கொம்புகள் மிகச் சிறியவை — காளைகளுக்குத் தடிமனாகவும், பசுக்களுக்கு மெல்லியதாகவும் இருக்கும்; வெளிப்புறமாகவும் பிறகு உள்நோக்கியும் வளைந்திருக்கும். காதுகள் குட்டையாகப் பக்கவாட்டில் நேராக இருக்கும் (ICAR-NBAGR, TANUVAS ஆய்வு). இளம் வயதிலேயே பல எருதுகளின் கொம்புகள் நீக்கப்படுகின்றன; இது ஒரு உள்ளூர் வழக்கம் (TNAU).
• உயரமும் எடையும்: மெலிந்த உடல்வாகு கொண்டது. காளைகள் தோள் வரை சுமார் 117 செ.மீ, பசுக்கள் சுமார் 105 செ.மீ உயரம் இருக்கும்; பெரிய காளைகள் சராசரியாகச் சுமார் 297 கிலோ, பசுக்கள் சுமார் 219 கிலோ எடை இருக்கும் (ICAR-NBAGR).

எதற்கு ஏற்றது

• ஈர வயல்களில் வேலை. இதன் மெலிந்த உடல் டெல்டாவின் மென்மையான மண்ணுக்கு ஏற்றது. எருதுகள் சேறான நெல் வயல்களை உழுது, வண்டி இழுத்து, போரடித்து, சமன் செய்யும்; கடும் வெயிலிலும் 6–7 மணி நேரம் வேலை செய்யும். ஒரு TANUVAS ஆய்வில், ஒரு ஜோடி வண்டியையும் சேர்த்துச் சுமார் 2,000 கிலோ சுமையை 7 மணி நேரத்தில் 20 கி.மீ இழுத்தது (ICAR-NBAGR, TANUVAS ஆய்வு).
• வீட்டுக்குப் பால். கன்று குடித்த பிறகு தினமும் சுமார் 2 லிட்டர்; சுமார் 8 மாத கறவைக் காலத்தில் மொத்தம் சுமார் 494 கிலோ; பெரும்பாலும் வீட்டுத் தேவைக்கே (TANUVAS பால் ஆய்வு, ICAR-NBAGR).
• எரு. அறுவடைக்குப் பிறகு, மேய்ப்பவர்கள் ஊர் மாடுகளை 250–400 மாடுகள் கொண்ட மந்தைகளாகச் சேர்த்து, ஜூன் அல்லது ஜூலை வரை மேய்த்து, இரவில் எருவுக்காக வயல்களில் கிடை போடுவார்கள் (TANUVAS ஆய்வு).
• கன்றுகள். ஒரு முறைக்கு ஒரு கன்று. NBAGR பதிவின்படி முதல் கன்று சுமார் 52 மாத வயதில்; அதன் பிறகு சுமார் 15 மாதத்துக்கு ஒரு கன்று (ICAR-NBAGR).

எங்கே அதிகம் காணப்படுகிறது

NBAGR பதிவு, திருவாரூர் மாவட்டம் முழுவதையும், நாகப்பட்டினம் மாவட்டத்தின் ஆறு ஒன்றியங்களையும் — கீழையூர், கீழ்வேளூர், நாகப்பட்டினம், தலைஞாயிறு, திருமருகல், வேதாரண்யம் — உள்ளடக்குகிறது (ICAR-NBAGR). இனத்தின் அடையாளம் மிகத் தெளிவாக உள்ள மாடுகளை திருத்துறைப்பூண்டி, தலைஞாயிறு பகுதிகளில் TANUVAS ஆய்வாளர்கள் கண்டனர் (TANUVAS ஆய்வு). TNAU தஞ்சாவூர் மாவட்டத்தையும் சேர்க்கிறது; ஜாதி மாடு, மொட்டை மாடு, மோழை மாடு, தெற்கத்தி மாடு என்ற பெயர்களையும் தருகிறது (TNAU).

2000-ஆம் ஆண்டு வாக்கில் இந்தப் பகுதியில் சுமார் 2.8 லட்சம் உம்பளச்சேரி மாடுகள் இருந்தன; 2013 இனக் கணக்கெடுப்பில் சுமார் 39,050 மாடுகளே பதிவாயின (ICAR-NBAGR). விவசாய இயந்திரங்களும், பாலுக்காகக் கலப்பினம் செய்வதும்தான் இந்தக் குறைவுக்கு முக்கியக் காரணங்கள் (TANUVAS ஆய்வு).

வளர்ப்பு குறிப்புகள்

• வைக்கோலும் அருகிலேயே மேய்ச்சலும். ஊர் மாடுகளுக்கு வைக்கோல்தான் முக்கியத் தீவனம். மாடுகள் 3–4 கி.மீ தூரத்துக்குள் மேய்கின்றன; பகலில் முளைக்குச்சியிலோ மரத்திலோ கட்டப்பட்டு, இரவில் கொட்டகையில் அடைக்கப்படுகின்றன (TANUVAS ஆய்வு).
• வேலை மாடுகளுக்கும் கறவைப் பசுக்களுக்கும் கூடுதல் தீவனம். அரிசித் தவிடு, ஊறவைத்த பருத்திக் கொட்டை, புண்ணாக்கு ஆகியவை வேலை செய்யும் எருதுகளுக்கும், கறவையின் தொடக்கத்தில் உள்ள பசுக்களுக்கும் கொடுக்கப்படுகின்றன (TANUVAS ஆய்வு). தீவன அளவுகளுக்குப் பாருங்கள்: மாடுகளை எப்படி வளர்க்கிறார்கள்.
• பால் கறத்தல். பசுக்களைத் தினமும் இரண்டு முறை — காலை சுமார் 5 மணிக்கும் மாலை சுமார் 4 மணிக்கும் — கையால் கறக்கிறார்கள்; ஒவ்வொரு முறையும் கறப்பதற்கு முன்னும் பின்னும் கன்று பால் குடிக்கும் (TANUVAS பால் ஆய்வு).
• உடல்நலம். TANUVAS ஆய்வில் விவசாயிகள் சப்பை நோய், தொண்டை அடைப்பான், கோமாரி நோய் ஆகியவற்றுக்குத் தடுப்பூசி போட்டிருந்தார்கள் (TANUVAS ஆய்வு). மாடுகளின் உடல்நலம் பக்கத்தில் உள்ள அட்டவணைப்படி தடுப்பூசி போடுங்கள்.

வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை

• வெள்ளைக் குறிகளைப் பாருங்கள்: நெற்றியில் வெள்ளை நட்சத்திரம், முட்டிக்குக் கீழே வெள்ளை சாக்ஸ், வெள்ளை வால் நுனி கொண்ட சாம்பல் நிற உடல். இந்தக் குறிகள் இல்லாத சாம்பல் மாடு உம்பளச்சேரியாக இருக்க வாய்ப்பு குறைவு.
• கொம்புகளை வைத்து முடிவு செய்யாதீர்கள். அவை இயல்பாகவே சிறியவை; பல எருதுகளுக்கு அவை நீக்கப்பட்டிருக்கும்.
• காங்கேயம் அல்ல. காங்கேயம் மாடுகள் பார்க்க இதைப் போலவே இருக்கும்; ஆனால் அவை பெரியவை, ஒன்றை ஒன்று நோக்கி வளையும் நீண்ட கொம்புகள் கொண்டவை: பாருங்கள் காங்கேயம் மாடு: அடையாளம், எடை, எங்கே கிடைக்கும்.
• கலப்பின மாடுகள் அதிகம். இந்தப் பகுதி விவசாயிகள் பாலுக்காகக் கலப்பினப் பசுக்களுக்கு மாறிவிட்டார்கள் (TANUVAS ஆய்வு). விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. தாய்ப் பசுவையும் மந்தையையும் பாருங்கள்; அடையாளங்களை நீங்களே சரிபாருங்கள்.
• கொருக்கை பற்றிக் கேளுங்கள். இனத்தைப் பாதுகாக்கவும் விவசாயிகளுக்கு மாடுகளை விற்கவும், உம்பளச்சேரி கிராமத்துக்கு அருகே உள்ள கொருக்கையில் ஒரு அரசுப் பண்ணை அமைக்கப்பட்டது (TANUVAS ஆய்வு). அங்கே மாடுகள் கிடைக்குமா என்று உங்கள் கால்நடை மருத்துவமனையில் கேளுங்கள்.
• வயது, உடல்நலம், ஆவணங்கள்: பாருங்கள் மாடு அல்லது காளை வாங்குவது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

உம்பளச்சேரி ஈரமான நெல் வயல்களுக்கு ஏற்றதா?

ஆம். சேறான நெல் வயல்களில் வேலை செய்வதற்காகவே இந்த இனம் உருவானது; இதன் மெலிந்த உடல் டெல்டாவின் மென்மையான மண்ணுக்கு ஏற்றது (ICAR-NBAGR).

பல உம்பளச்சேரி எருதுகளுக்கு ஏன் கொம்பு இல்லை?

இந்த இனத்தின் கொம்புகள் மிகச் சிறியவை; மேலும் இந்தப் பகுதியில் இளம் காளைகளின் கொம்புகளை நீக்குவது வழக்கம். இது உள்ளூர் வழக்கம், இனத்தின் பிறவிக் குணம் அல்ல (TNAU).

உம்பளச்சேரி பசு எவ்வளவு பால் தரும்?

கன்று குடித்த பிறகு தினமும் சுமார் 2 லிட்டர்; பெரும்பாலும் வீட்டுத் தேவைக்கே (TANUVAS பால் ஆய்வு). விற்பதற்குப் பால் வேண்டுமென்றால் பாருங்கள் நாட்டு மாடா, கலப்பினமா.

அடுத்து

உம்பளச்சேரியைத் தமிழ்நாட்டின் மற்ற நாட்டு இனங்களான காங்கேயம், புலிக்குளம், பர்கூர் ஆகியவற்றுடன் ஒப்பிடுங்கள். வாங்குவது, பராமரிப்பு பற்றி மாடுகள், காளைகள்: நாட்டு இனங்கள், கலப்பினம், வாங்குவது பக்கத்தில் படியுங்கள்; விற்பனைக்கு உள்ள மாடுகள், விற்பனைக்கு உள்ள காளைகள் பாருங்கள்.