ಮದ್ರಾಸ್ ರೆಡ್ ಕುರಿ: ತಳಿ ಮಾಹಿತಿ, ತೂಕ ಮತ್ತು ಖರೀದಿ ಸಲಹೆಗಳು

ಮದ್ರಾಸ್ ರೆಡ್ ಉತ್ತರ ತಮಿಳುನಾಡಿನ, ಉಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ಕೂದಲಿರುವ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕುರಿ; ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನೈ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮೇಯುವುದರಿಂದಲೇ ಬದುಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತಮಿಳುನಾಡಿನ ನೋಂದಾಯಿತ ಕುರಿ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು (ICAR-NBAGR). ಇದರ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಚೆನ್ನೈ ಸಿಗಪ್ಪು: "ಮದ್ರಾಸ್" ಎಂಬುದು ಚೆನ್ನೈನ ಹಳೆಯ ಹೆಸರು, ಮತ್ತು "ರೆಡ್" (ಕೆಂಪು) ಎಂಬುದು ಇದರ ಮೈ ಬಣ್ಣ (ICAR-NBAGR).

ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

• ಮೈ ಕೂದಲು: ಕೆಂಗಂದು — ತಿಳಿ ಕಂದಿನಿಂದ ಗಾಢ ಕಂದಿನವರೆಗೆ; ಉಣ್ಣೆಯ ಬದಲು ಗಿಡ್ಡ, ಒರಟು ಕೂದಲು. ಕೆಲವು ಕುರಿಗಳ ಹಣೆ, ತೊಡೆಗಳ ಒಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಗುರುತುಗಳಿರುತ್ತವೆ (ICAR-NBAGR).
• ಕೊಂಬುಗಳು: ಟಗರುಗಳಿಗೆ ಗೆರೆಗಳಿರುವ, ತಿರುಚಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೊಂಬುಗಳಿರುತ್ತವೆ; ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಂಬಿಲ್ಲ, ಕೆಲವಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಮೋಟು ಕೊಂಬುಗಳಿರುತ್ತವೆ (TANUVAS). NBAGR ಪ್ರಕಾರ ಟಗರುಗಳ ಕೊಂಬುಗಳು 15–25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ (ICAR-NBAGR).
• ತಲೆ: ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ರೋಮನ್ (ಬಾಗಿದ) ಮೂಗು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 12–13 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಜೋತುಬಿದ್ದ ಕಿವಿಗಳು (ICAR-NBAGR); ಬಾಲ ಗಿಡ್ಡ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗೆ (TANUVAS).
• ತೂಕ: ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿಗಳು ಸುಮಾರು 23 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತವೆ. ಹಳ್ಳಿ ಹಿಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಟಗರುಗಳ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಸುಮಾರು 26 ಕೆಜಿ (ICAR-NBAGR), ಮತ್ತು ಪೂರ್ತಿ ಬೆಳೆದ ಟಗರುಗಳು ಸುಮಾರು 35 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತವೆ (TANUVAS, TNAU).
• ಕುರಿಮರಿಗಳು: ಮೇಯುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಪಡೆಯುವ ಹಳ್ಳಿ ಹಿಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಕುರಿಮರಿಗಳು ಹುಟ್ಟುವಾಗ ಸುಮಾರು 2.7 ಕೆಜಿ, 6 ತಿಂಗಳಿಗೆ 15 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು 1 ವರ್ಷಕ್ಕೆ 21 ಕೆಜಿ ತೂಗಿದವು (TANUVAS ಅಧ್ಯಯನ).

ಇದು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ

• ಮಾಂಸ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯೋಗ (ICAR-NBAGR). ಕುರಿಮರಿಗಳು ಮೊದಲ 3 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತವೆ; ಹಾಗಾಗಿ ಅವನ್ನು 6–9 ತಿಂಗಳಿಗೆ ಮಾರುವಂತೆ TANUVAS ಅಧ್ಯಯನ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (TANUVAS ಅಧ್ಯಯನ).
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ: ರೈತರು ಮದ್ರಾಸ್ ರೆಡ್ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಗೊಬ್ಬರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕುತ್ತಾರೆ (TANUVAS ಅಧ್ಯಯನ). ವಿಳುಪ್ಪುರಂ ಮತ್ತು ತಿರುವಣ್ಣಾಮಲೈನಲ್ಲಿ, ಹೊಲಗಳಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರ ಸಿಗಲೆಂದು ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಾತ್ರಿ ರೈತರ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡಿಹಾಕುತ್ತಾರೆ (TANUVAS ಸಮೀಕ್ಷೆ).
• ಒಂದು ಸಲಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಮರಿ. NBAGR ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತಿ ಸಲ 1 ಮರಿ; ಮೊದಲ ಮರಿ ಸುಮಾರು 18 ತಿಂಗಳಿಗೆ, ಮುಂದಿನದು ಸುಮಾರು 8 ತಿಂಗಳ ನಂತರ (ICAR-NBAGR); ಆದರೆ TANUVAS ನ ಹಳ್ಳಿ ಸಮೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮರಿಗಳು 2–2.5 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹುಟ್ಟಿದವು (TANUVAS ಸಮೀಕ್ಷೆ). TANUVAS ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸುಮಾರು 1% ಜನನಗಳು ಅವಳಿ ಆಗಿದ್ದವು (TANUVAS).
• ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟು. ಕಳಪೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಕುರಿ ಎಂದು TANUVAS ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ (TANUVAS).

ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ

NBAGR ನ ತಳಿ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಇದರ ಮೂಲ ಪ್ರದೇಶ ಚೆನ್ನೈ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಜಿಲ್ಲೆಗಳು: ಚೆನ್ನೈ, ತಿರುವಳ್ಳೂರು, ಕಾಂಚೀಪುರಂ, ವಿಳುಪ್ಪುರಂ, ತಿರುವಣ್ಣಾಮಲೈ ಮತ್ತು ಕಡಲೂರು (ICAR-NBAGR). 2019ರಿಂದ ಹಳೆಯ ಕಾಂಚೀಪುರಂ ಮತ್ತು ವಿಳುಪ್ಪುರಂ ಜಿಲ್ಲೆಗಳ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳು ಚೆಂಗಲ್‌ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಳ್ಳಕುರಿಚ್ಚಿ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿವೆ. TANUVAS 1957ರಿಂದ ಕಾಟ್ಟುಪಾಕ್ಕಂನಲ್ಲಿರುವ ತನ್ನ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಮದ್ರಾಸ್ ರೆಡ್ ಹಿಂಡನ್ನು ಸಾಕುತ್ತಿದೆ (TANUVAS).

ಈ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೂರಹಿತ ರೈತರು ಸಾಕುತ್ತಾರೆ (TANUVAS ಅಧ್ಯಯನ). TANUVAS ಸಮೀಕ್ಷೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಂಡುಗಳಲ್ಲಿ 26–50 ಕುರಿಗಳಿದ್ದವು. ಪಟ್ಟಣಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ ಮೇಯಿಸುವ ಜಾಗ ಕುಗ್ಗುತ್ತಿದೆ: ಆ ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ರೈತರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯಿಸುವ ಜಾಗದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು — ಹಿಂಡುಗಳ ಮೇಲಿನ ದಾಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾರಾಟ ಬೆಲೆಗಿಂತಲೂ ಅದು ದೊಡ್ಡದು (TANUVAS ಸಮೀಕ್ಷೆ).

ಸಾಕಣೆಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

• ಮೊದಲು ಮೇಯಿಸುವುದು. ಮದ್ರಾಸ್ ರೆಡ್ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಮೇಯಿಸಿಯೇ ಸಾಕುತ್ತಾರೆ (ICAR-NBAGR). TANUVAS ಸಮೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಂಡುಗಳು ಗೋಮಾಳ, ನದಿ ದಡ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲಾದ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 7–8.5 ಗಂಟೆ ಮೇಯುತ್ತಿದ್ದವು ಮತ್ತು 3–5 ಕಿ.ಮೀ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದವು (TANUVAS ಸಮೀಕ್ಷೆ). ನೋಡಿ: ಆಡುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ: ಮೇವು, ಪಶು ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೀರು.
• ಬೇಸಿಗೆಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಯೋಜಿಸಿ. ಒಣ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆಗ ಕೆಲವು ರೈತರು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬಳ್ಳಿ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ (TANUVAS ಸಮೀಕ್ಷೆ). ಒಣ ಮೇವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೇವನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆಯಿರಿ.
• ಸುರಕ್ಷಿತ ರಾತ್ರಿ ದೊಡ್ಡಿ. ಹಳ್ಳಿ ಹಿಂಡುಗಳು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಮನೆಯ ಹತ್ತಿರದ ತೆರೆದ ದೊಡ್ಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತವೆ (TANUVAS ಅಧ್ಯಯನ). ಅದಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಲಿ ಹಾಕಿ; ನೋಡಿ: ಆಡಿನ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ನಿರ್ಮಾಣ: ಜಾಗ, ನೆಲ ಮತ್ತು ಚಾವಣಿ.
• ಸಂಯೋಗ. ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಗ ಋತು ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ವರೆಗೆ (ತಳಿ ಸಮೀಕ್ಷೆ). TANUVAS ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ರೈತರು ಹಿಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಟಗರುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು (TANUVAS ಸಮೀಕ್ಷೆ) — ಇದು ಒಳಸಂತಾನ ತಪ್ಪಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯ ದಾರಿ.
• ಆರೋಗ್ಯ. ಆಡುಗಳಂತೆಯೇ ಕುರಿಗಳಿಗೂ ಪ್ರತಿದಿನದ ಪರಿಶೀಲನೆ, ಲಸಿಕೆ ಮತ್ತು ಜಂತುಹುಳು ನಿವಾರಣೆ ಬೇಕು. ಈ ಅಧ್ಯಾಯವನ್ನು ಪಾಲಿಸಿ: ಆಡುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ: ಲಸಿಕೆ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ, ಜಂತುಹುಳು ನಿವಾರಣೆ; ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕುರಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಲಸಿಕೆಗಳು ಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಪಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದವು

• ತಳಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಗಿಡ್ಡ ಕೂದಲಿನ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಂಗಂದು ಮೈ, ರೋಮನ್ ಮೂಗು, ಜೋತುಬಿದ್ದ ಕಿವಿಗಳು, ಮತ್ತು ಟಗರುಗಳಿಗೆ ತಿರುಚಿದ ಕೊಂಬುಗಳು. ಉಣ್ಣೆಯ ಮೈ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ದೇಹ, ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾದ ಕಿವಿಗಳು ಈ ತಳಿಯ ವಿವರಣೆಗೆ ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ (ICAR-NBAGR); ಅವು ಮಿಶ್ರ ತಳಿಯ ಸೂಚನೆ.
• ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಕುರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕುರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನಬಂದಂತೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ತಳಿಗಳ ಶುದ್ಧತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು TANUVAS ಸಂಶೋಧಕರು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (TANUVAS). ತಾಯಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಂಡನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಕೇಳಿ: ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕಂದು ಕುರಿಗಳಿರುವ ಹಿಂಡು ಒಳ್ಳೆಯ ಲಕ್ಷಣ.
• ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿರುವ ತಳಿಯ ಹೆಸರು ಮಾರಾಟಗಾರರ ಮಾತು. ಕಟ್ಟುತರೈ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಹಣ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕುರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ನೋಡಿ.
• ವಯಸ್ಸು: ಆಡುಗಳಿಗೆ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ದೊಡ್ಡ ಮುಂದಿನ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ (ಹಲ್ಲುಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ), ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳಿಗೆ ಆ ವಯಸ್ಸುಗಳನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಶೀಲನೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಾವತಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪಾಲಿಸಿ: ಆಡು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ: ಆರೋಗ್ಯ, ವಯಸ್ಸು ನೋಡಿ, ಮೋಸ ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ಹೊಸಬರಿಗೆ ಮದ್ರಾಸ್ ರೆಡ್ ಸೂಕ್ತವೇ?

ಹೌದು, ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಮೇಯಿಸುವ ಜಾಗವಿದ್ದರೆ. ಇದು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಯುವುದರಿಂದಲೇ ಬದುಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸಲಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಮರಿ ಹಾಕುವುದರಿಂದ ಹಿಂಡು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಆರಂಭಿಸಿ; ನೋಡಿ: ಹೊಸಬರಿಗೆ ಆಡು ಸಾಕಣೆ: ಇದು ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆಯೇ?.

ಮದ್ರಾಸ್ ರೆಡ್ ಕುರಿ ಎಷ್ಟು ತೂಕ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿಗಳು ಸುಮಾರು 23 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತವೆ. ಹಳ್ಳಿ ಹಿಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಟಗರುಗಳ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಸುಮಾರು 26 ಕೆಜಿ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ತಿ ಬೆಳೆದಾಗ ಅವು ಸುಮಾರು 35 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ಮದ್ರಾಸ್ ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನೈ ಸಿಗಪ್ಪು ಒಂದೇ ತಳಿಯೇ?

ಹೌದು. NBAGR ಚೆನ್ನೈ ಸಿಗಪ್ಪು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ತಳಿಯ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದೆ (ICAR-NBAGR).

ಮದ್ರಾಸ್ ರೆಡ್ ಕುರಿಗಳಿಂದ ಉಣ್ಣೆ ಸಿಗುತ್ತದೆಯೇ?

ಇಲ್ಲ. ಅವುಗಳಿಗೆ ಉಣ್ಣೆಯಲ್ಲ, ಗಿಡ್ಡ ಕೂದಲು ಇರುತ್ತದೆ; ಅವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಮುಂದೆ

ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಇತರ ಕುರಿಗಳಾದ ಮೇಚೇರಿ ಮತ್ತು ರಾಮನಾಡ್ ವೈಟ್ ಜೊತೆ, ಅಥವಾ ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶದ ನೆಲ್ಲೂರು ಕುರಿಗಳ ಜೊತೆ ಹೋಲಿಸಿ. ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು ಇದನ್ನು ನೋಡಿ: ಆಡಿನ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ನಿರ್ಮಾಣ: ಜಾಗ, ನೆಲ ಮತ್ತು ಚಾವಣಿ; ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಳಿಗಳ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ರೈತರು ಏನು ಮಾರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಮಾರಾಟಕ್ಕಿರುವ ಆಡು ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.