சென்னை சிவப்பு (மெட்ராஸ் ரெட்), வட தமிழ்நாட்டின் பழுப்பு நிற முடி கொண்ட செம்மறி ஆடு; முக்கியமாக இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. சென்னையைச் சுற்றியுள்ள மாவட்டங்களில் மேய்ச்சலில் வளரும் இந்த இனம், தமிழ்நாட்டின் பதிவு செய்யப்பட்ட செம்மறி ஆட்டு இனங்களில் ஒன்று (ICAR-NBAGR). இதன் பதிவுப் பெயர் மெட்ராஸ் ரெட் (Madras Red): "மெட்ராஸ்" என்பது சென்னையின் பழைய பெயர், "ரெட்" (சிவப்பு) என்பது இதன் உடல் நிறம் (ICAR-NBAGR).
எப்படி அடையாளம் காண்பது
- உடல் நிறம்: வெளிர் பழுப்பு முதல் அடர் பழுப்பு வரை, சிவப்புப் பழுப்பு நிறம்; கம்பளி அல்ல, குட்டையான முரட்டு முடி. சில ஆடுகளுக்கு நெற்றி, தொடைகளின் உட்பக்கம், அடிவயிறு ஆகிய இடங்களில் வெள்ளைக் குறிகள் இருக்கும் (ICAR-NBAGR).
- கொம்பு: கிடாக்களுக்கு வரிகள் உள்ள, முறுக்கிய, உறுதியான கொம்புகள் இருக்கும்; பெரும்பாலான பெட்டைகளுக்குக் கொம்பு இருக்காது, சிலவற்றுக்கு மட்டும் சிறிய முளைக் கொம்பு இருக்கும் (TANUVAS). கிடாக்களின் கொம்பு 15–25 செ.மீ. நீளம் என்று NBAGR பதிவு செய்துள்ளது (ICAR-NBAGR).
- தலை: தெளிவாகத் தெரியும் வளைந்த மூக்கு, சுமார் 12–13 செ.மீ. நீளமுள்ள தொங்கும் காதுகள் (ICAR-NBAGR); வால் குட்டையாக, மெல்லியதாக இருக்கும் (TANUVAS).
- எடை: பெட்டைகள் சுமார் 23 கிலோ இருக்கும். கிராம மந்தைகளில் கிடாக்களின் சராசரி எடை சுமார் 26 கிலோ (ICAR-NBAGR); முழுமையாக வளர்ந்த கிடாக்கள் சுமார் 35 கிலோ வரை வரும் (TANUVAS, TNAU).
- குட்டிகள்: மேய்ச்சலில் மட்டுமே வளர்ந்த கிராம மந்தைகளில், குட்டிகள் பிறக்கும்போது சுமார் 2.7 கிலோ, 6 மாதத்தில் 15 கிலோ, 1 வயதில் 21 கிலோ இருந்தன (TANUVAS ஆய்வு).
எதற்கு ஏற்றது
- இறைச்சிதான் முக்கியப் பயன் (ICAR-NBAGR). குட்டிகள் முதல் 3 மாதங்களில் வேகமாக வளரும், அதன் பிறகு வளர்ச்சி குறையும்; எனவே 6–9 மாத வயதில் விற்கலாம் என்று ஒரு TANUVAS ஆய்வு சொல்கிறது (TANUVAS ஆய்வு).
- தோல், எரு மூலமும் வருமானம் கிடைக்கும்: விவசாயிகள் இறைச்சி, தோல், எருவுக்காக சென்னை சிவப்பு ஆடுகளை வளர்க்கிறார்கள் (TANUVAS ஆய்வு). விழுப்புரம், திருவண்ணாமலை பகுதிகளில், எருவுக்காக விவசாயிகளின் வயல்களில் இரவில் கிடை போடுவது வழக்கம் (TANUVAS ஆய்வு).
- ஒரு முறைக்கு ஒரு குட்டி. ஒரு ஈற்றுக்கு 1 குட்டி; முதல் ஈற்று சுமார் 18 மாத வயதில், அடுத்தது சுமார் 8 மாதம் கழித்து என்று NBAGR பதிவு செய்துள்ளது (ICAR-NBAGR); ஆனால் TANUVAS கிராம ஆய்வில், ஏறக்குறைய பாதி மந்தைகளில் முதல் ஈற்று 2–2.5 வயதில்தான் நடந்தது (TANUVAS ஆய்வு). ஒரு TANUVAS ஆய்வில், சுமார் 1% பிறப்புகளில் மட்டுமே இரட்டைக் குட்டிகள் இருந்தன (TANUVAS).
- கடினமான சூழலைத் தாங்கும். மோசமான மேய்ச்சல் நிலத்திலும் நன்றாக வளரும் உறுதியான இனம் என்று TANUVAS விஞ்ஞானிகள் இதைக் குறிப்பிடுகிறார்கள் (TANUVAS).
முக்கியமாக எங்கே காணப்படுகிறது
NBAGR-இன் இனப் பதிவின்படி, இதன் சொந்தப் பகுதி சென்னையைச் சுற்றியுள்ள மாவட்டங்கள்: சென்னை, திருவள்ளூர், காஞ்சிபுரம், விழுப்புரம், திருவண்ணாமலை, கடலூர் (ICAR-NBAGR). 2019 முதல், பழைய காஞ்சிபுரம், விழுப்புரம் மாவட்டங்களின் சில பகுதிகள் செங்கல்பட்டு, கள்ளக்குறிச்சி மாவட்டங்களாகப் பிரிந்துள்ளன. TANUVAS தனது காட்டுப்பாக்கம் ஆராய்ச்சி நிலையத்தில் 1957 முதல் சென்னை சிவப்பு மந்தையை வைத்திருக்கிறது (TANUVAS).
இந்த ஆடுகளைப் பெரும்பாலும் நிலமற்ற விவசாயிகளே வளர்க்கிறார்கள் (TANUVAS ஆய்வு). ஒரு TANUVAS ஆய்வில், ஏறக்குறைய பாதி மந்தைகளில் 26–50 ஆடுகள் இருந்தன. நகரங்கள் விரிவடைவதால் மேய்ச்சல் நிலம் குறைகிறது: கோடையில் மேய்ச்சல் இல்லாததையே மிகப் பெரிய பிரச்சினையாக அந்த ஆய்வில் விவசாயிகள் சொன்னார்கள்; அடுத்ததாக மந்தைகள் மீதான தாக்குதல்கள், குறைந்த விற்பனை விலை (TANUVAS ஆய்வு).
சென்னை சிவப்பு செம்மறி ஆடு வேண்டுமா?
சென்னை சிவப்பு செம்மறி ஆடுகள் அதிகம் உள்ள மாவட்டங்களின் விளம்பரங்களைப் பாருங்கள் (கட்டுத்தரையில் செம்மறி ஆடுகள் ‘ஆடு’ பிரிவில் உள்ளன), அல்லது ஆப்பில் “சென்னை சிவப்பு” என்று தேடுங்கள். இனத்தை விற்பவர்தான் சொல்கிறார்; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. பணம் கொடுக்கும் முன் நீங்களே பாருங்கள்.
1 நவ. 2026 நிலவரப்படி அந்த மாவட்டங்களில் ஆடு விளம்பரங்கள்:
- சென்னை · 7
- திருவள்ளூர் · 4
- காஞ்சிபுரம் · 13
- செங்கல்பட்டு · 12
- விழுப்புரம் · 18
- கள்ளக்குறிச்சி · 27
- திருவண்ணாமலை · 16
- கடலூர் · 15
வளர்ப்புக் குறிப்புகள்
- முதலில் மேய்ச்சல். சென்னை சிவப்பு ஆடுகள் மேய்ச்சலிலேயே வளர்க்கப்படுகின்றன (ICAR-NBAGR). TANUVAS ஆய்வில், பெரும்பாலான மந்தைகள் தினமும் 7–8.5 மணி நேரம் மேய்ந்தன, 3–5 கி.மீ. நடந்தன — பொது நிலம், ஆற்றங்கரை, அறுவடை முடிந்த வயல்களில் (TANUVAS ஆய்வு). பாருங்கள்: ஆடுகளுக்கான தீவனம்: பசுந்தீவனம், அடர் தீவனம், தண்ணீர்.
- கோடைக்குத் திட்டமிடுங்கள். வறண்ட மாதங்களில் மேய்ச்சல் குறையும்; அப்போது சில விவசாயிகள் கடலைக் கொடி கொடுக்கிறார்கள் (TANUVAS ஆய்வு). உலர் தீவனத்தைச் சேமித்து வையுங்கள், அல்லது நீங்களே தீவனம் வளருங்கள்.
- இரவுக்குப் பாதுகாப்பான பட்டி. கிராம மந்தைகள் இரவில் வீட்டுக்கு அருகில் உள்ள திறந்த பட்டியில் தங்கும் (TANUVAS ஆய்வு). அதைச் சுற்றி நல்ல வேலி போடுங்கள்; பாருங்கள்: ஆட்டுக் கொட்டகை அமைப்பது எப்படி? இடம், பரண், கூரை.
- இனச்சேர்க்கை. முக்கிய இனச்சேர்க்கைப் பருவம் ஜூலை முதல் செப்டம்பர் வரை (இன ஆய்வு). TANUVAS ஆய்வில் விவசாயிகள் மந்தைகளுக்கு இடையே கிடாக்களை மாற்றிக்கொண்டார்கள் (TANUVAS ஆய்வு) — நெருங்கிய உறவுக்குள் இனச்சேர்க்கையைத் தவிர்க்க இது நல்ல வழி.
- உடல்நலம். வெள்ளாடுகளைப் போலவே செம்மறி ஆடுகளுக்கும் தினசரி கவனிப்பு, தடுப்பூசி, குடற்புழு நீக்கம் தேவை. இதைப் பின்பற்றுங்கள்: ஆடுகளுக்குத் தடுப்பூசி அட்டவணை, குடற்புழு நீக்கம்; உங்கள் பகுதியில் செம்மறி ஆடுகளுக்கு எந்தத் தடுப்பூசிகள் தேவை என்று கால்நடை மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்.
வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை
- இன அடையாளங்களைச் சரிபாருங்கள்: சீரான சிவப்புப் பழுப்பு நிறக் குட்டை முடி, வளைந்த மூக்கு, தொங்கும் காதுகள், கிடாக்களுக்கு முறுக்கிய கொம்புகள். கம்பளி போன்ற உரோமம், பெரும்பாலும் வெள்ளை அல்லது கருப்பு நிற உடல், மிக நீண்ட காதுகள் — இவை இந்த இனத்தின் அடையாளங்களுக்குப் பொருந்தாது (ICAR-NBAGR); அந்த ஆடு கலப்பினமாக இருக்கலாம்.
- கலப்பினங்கள் அதிகம். இந்தப் பகுதியின் செம்மறி ஆடுகள் இனம் தெரியாத ஆடுகளுடன் கண்டபடி கலக்கப்பட்டதால், இனங்கள் நீர்த்துப்போயுள்ளன என்று TANUVAS ஆய்வாளர்கள் சொல்கிறார்கள் (TANUVAS). தாய் ஆட்டையும் மந்தையின் மற்ற ஆடுகளையும் காட்டச் சொல்லுங்கள்: மந்தை முழுவதும் ஒரே மாதிரியான பழுப்பு ஆடுகள் இருந்தால் அது நல்ல அறிகுறி.
- விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே. கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை; பணம் கொடுக்கும் முன் ஆட்டை நீங்களே பாருங்கள்.
- வயது: வெள்ளாடுகளுக்குப் பார்ப்பது போலவே பெரிய முன்பற்களை எண்ணுங்கள் (பற்கள் அட்டவணை); செம்மறி ஆடுகளுக்கு அந்த வயதுகளைத் தோராயமாக மட்டும் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். உடல்நலச் சோதனை, பாதுகாப்பாகப் பணம் கொடுப்பது பற்றி இங்கே பாருங்கள்: ஆடு வாங்குவது எப்படி? உடல்நலம், வயது, மோசடி சரிபார்ப்பு.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
புதிதாகத் தொடங்குபவருக்கு சென்னை சிவப்பு ஏற்றதா?
அருகில் மேய்ச்சல் நிலம் இருந்தால், ஆம். இது உறுதியான இனம், மேய்ச்சலிலேயே வளரும்; ஆனால் ஒரு பெட்டை பொதுவாக ஒரு முறைக்கு ஒரு குட்டி மட்டுமே ஈனும், அதனால் மந்தை மெதுவாகவே பெருகும். சிறிதாகத் தொடங்குங்கள்; பாருங்கள்: புதியவர்களுக்கு ஆடு வளர்ப்பு: உங்களுக்கு ஏற்றதா?.
சென்னை சிவப்பு செம்மறி ஆடு எவ்வளவு எடை வரும்?
பெட்டைகள் சுமார் 23 கிலோ. கிராம மந்தைகளில் கிடாக்களின் சராசரி எடை சுமார் 26 கிலோ; முழுமையாக வளர்ந்தால் சுமார் 35 கிலோ வரை வரும்.
மெட்ராஸ் ரெட்டும் சென்னை சிவப்பும் ஒன்றா?
ஆம். NBAGR இந்த இனத்தை மெட்ராஸ் ரெட் (Madras Red) என்று பதிவு செய்து, சென்னை சிவப்பு (Chennai Sigappu) என்பதை அதன் இன்னொரு பெயராகப் பட்டியலிட்டுள்ளது (ICAR-NBAGR).
சென்னை சிவப்பு ஆடுகளில் கம்பளி கிடைக்குமா?
இல்லை. இவற்றுக்குக் கம்பளி இல்லை, குட்டையான முடி மட்டுமே இருக்கும்; இறைச்சிக்காகவே வளர்க்கப்படுகின்றன.
அடுத்து
தமிழ்நாட்டின் மற்ற செம்மறி இனங்களான மேச்சேரி, ராமநாதபுரம் வெள்ளை ஆகியவற்றுடனும், ஆந்திரப் பிரதேசத்தின் நெல்லூர் செம்மறி ஆட்டுடனும் ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள். கொட்டகையைத் தயார் செய்ய இதைப் படியுங்கள்: ஆட்டுக் கொட்டகை அமைப்பது எப்படி? இடம், பரண், கூரை; எல்லா இன வழிகாட்டிகளையும் பாருங்கள். உங்கள் அருகில் விவசாயிகள் என்ன விற்கிறார்கள் என்று பார்க்க, விற்பனைக்கு உள்ள ஆடுகளைப் பாருங்கள்.