செம்மறி ஆட்டு இனங்கள்: மேச்சேரி, சென்னை சிவப்பு, நெல்லூர்

தென்னிந்தியாவில் செம்மறி ஆடுகள் மேய்ச்சலில் வளரும், கடினமான சூழலைத் தாங்கும் விலங்குகள்; முக்கியமாக இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. பல உள்ளூர் இனங்களுக்குக் கம்பளி அல்ல, குட்டையான முடிதான். கட்டுத்தரையில் செம்மறி ஆடுகள் 'ஆடு' பிரிவில் உள்ளன. தென்னிந்திய விவசாயிகள் வாங்கி விற்கும் செம்மறி ஆட்டு இனங்கள், ஒவ்வொன்றும் எந்த மாநிலத்தைச் சேர்ந்தது என்ற அடிப்படையில், இந்தப் பக்கத்தில் உள்ளன; அனைத்தும் இந்தியாவின் அதிகாரப்பூர்வ இனப் பதிவேடான ICAR-NBAGR-இல் பதிவு செய்யப்பட்டவை (NBAGR தகவல் தளம்). கொட்டகை, தீவனம், உடல்நலம் பற்றி அறிய வெள்ளாடு வளர்ப்பு வழிகாட்டி நல்ல தொடக்கம்; செம்மறி ஆடுகளுக்கு என்ன மாற்ற வேண்டும் என்று அருகிலுள்ள கால்நடை மருத்துவமனையில் கேளுங்கள்.

தமிழ்நாட்டுச் செம்மறி ஆடுகள்

மற்ற தென் மாநிலங்களைவிடத் தமிழ்நாட்டில்தான் அதிகமான பதிவு செய்யப்பட்ட செம்மறி இனங்கள் உள்ளன; அவற்றில் மூன்றுக்குத் தனிப் பக்கம் உள்ளது:

தமிழ்நாட்டில் மொத்தம் பத்து பதிவு செய்யப்பட்ட செம்மறி இனங்கள் உள்ளன; மற்றவை கீழக்கரிசல், வேம்பூர், திருச்சி கருப்பு, கோயம்புத்தூர், நீலகிரி, செவ்வாடு, கச்சைகட்டி கருப்பு (ICAR-NBAGR).

ஆந்திரப் பிரதேசம், தெலங்கானா, கர்நாடகச் செம்மறி ஆடுகள்

ஆந்திரப் பிரதேசம், தெலங்கானா, கர்நாடகாவின் மூன்று செம்மறி இனங்களுக்குத் தனிப் பக்கம் உள்ளது:

இந்தப் பகுதியின் மற்ற பதிவு செய்யப்பட்ட செம்மறி இனங்களில் கர்நாடகாவின் பெல்லாரி, ஹாசன், கெங்குரி, ஆந்திரப் பிரதேசத்தின் மாச்சர்லா ஆகியவை அடங்கும் (ICAR-NBAGR).

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

வெள்ளாடும் செம்மறி ஆடும் இரண்டுமே "ஆடு"தானா?

அன்றாடத் தமிழில் ஆம்: "ஆடு" என்ற சொல் இரண்டையும் குறிக்கும் — வெள்ளாடு ஒன்று, செம்மறி ஆடு மற்றொன்று. இவை வெவ்வேறு விலங்குகள், ஒவ்வொன்றுக்கும் தனி இனங்கள் உண்டு; எனவே விற்பவர் எதைச் சொல்கிறார் என்று கேட்டுத் தெரிந்துகொள்ளுங்கள். கட்டுத்தரையில் இரண்டுமே ‘ஆடு’ பிரிவில் உள்ளன.

தூய இன ஆட்டை எப்படிக் கண்டுபிடிப்பது?

அந்த இனத்தின் பக்கத்தில் உள்ள அடையாளங்களைத் தெரிந்துகொண்டு, ஆட்டில் அவற்றைச் சரிபாருங்கள்: நிறம், கொம்பு, காது, உருவம். தாய் ஆட்டையும் மந்தையையும் பாருங்கள், பெற்றோர் ஆடுகள் எங்கிருந்து வந்தன என்று கேளுங்கள், அந்த இனத்தின் சொந்த மாவட்டங்களில் இருந்து வரும் ஆடுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. பாருங்கள்: தூய இனம், கலப்பினம், வெளிநாட்டு இனம்.

அடுத்து

உங்கள் மாநிலத்தைச் சேர்ந்த ஒரு இனத்தின் பக்கத்தைத் திறந்து பாருங்கள், அல்லது முக்கிய இனங்களை ஆடு வளர்ப்புக்கு ஏற்ற இனம்: தேர்வு செய்வது எப்படி? பகுதியில் ஒப்பிடுங்கள். உங்கள் அருகில் விவசாயிகள் எந்த இனங்களை விற்கிறார்கள் என்று பார்க்க, விற்பனைக்கு உள்ள ஆடுகளைப் பாருங்கள்.