வெள்ளாட்டு இனங்கள்: கன்னி, சேலம் கருப்பு, தலைச்சேரி

தென்னிந்தியா முழுவதும் வெள்ளாடுகள் முக்கியமாக இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன; எரு, தோல், கொஞ்சம் பால் ஆகியவை கூடுதல் வருமானம். இங்குள்ள விவசாயிகள் வாங்கி விற்கும் வெள்ளாட்டு இனங்கள், ஒவ்வொன்றும் எந்த மாநிலத்தைச் சேர்ந்தது என்ற அடிப்படையில், இந்தப் பக்கத்தில் உள்ளன. இங்குள்ள இந்திய இனங்கள் அனைத்தும் இந்தியாவின் அதிகாரப்பூர்வ இனப் பதிவேடான ICAR-NBAGR-இல் பதிவு செய்யப்பட்டவை (NBAGR தகவல் தளம்); போயர் மட்டுமே வெளிநாட்டு இனம். வெள்ளாட்டுப் பண்ணை தொடங்க அல்லது நடத்த, வெள்ளாடு வளர்ப்பு வழிகாட்டியைப் படியுங்கள்.

தமிழ்நாட்டு வெள்ளாடுகள்

தமிழ்நாட்டில் மூன்று பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளாட்டு இனங்கள் உள்ளன; மூன்றும் முக்கியமாக இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன (ICAR-NBAGR):

கேரள வெள்ளாடுகள்

கேரளாவில் இரண்டு பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளாட்டு இனங்கள் உள்ளன (ICAR-NBAGR):

கர்நாடக வெள்ளாடுகள்

கர்நாடகாவின் இரண்டு பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளாட்டு இனங்களில் ஒன்றுக்குத் தனிப் பக்கம் உள்ளது:

கர்நாடகாவின் மற்றொரு பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளாட்டு இனம் நந்திதுர்கா — சித்ரதுர்கா, தாவணகெரே, தும்கூர் பகுதியின் வெள்ளை நிற இறைச்சி ஆடு. ஆந்திரப் பிரதேசம், தெலங்கானாவுக்கு எந்த வெள்ளாட்டு இனத்தையும் NBAGR பட்டியலிடவில்லை (ICAR-NBAGR).

பிற பகுதிகளின் வெள்ளாடுகள்

மற்ற மாநிலங்களைச் சேர்ந்த இந்த இனங்களையும், ஒரு வெளிநாட்டு இனத்தையும் தென்னிந்திய விவசாயிகள் வாங்கி விற்கிறார்கள்:

எப்படித் தேர்வு செய்வது

உங்கள் மாவட்டத்தின் இனங்களில் இருந்து தொடங்குங்கள். உங்கள் பகுதிக்குப் பழகிய இனம், தொலைவில் இருந்து கொண்டு வரும் இனத்தைவிடப் பொதுவாக ஏன் நன்றாக வளரும் என்பதை ஆடு வளர்ப்புக்கு ஏற்ற இனம்: தேர்வு செய்வது எப்படி? விளக்குகிறது; முக்கிய இனங்களை அருகருகே ஒப்பிடுகிறது. எந்த ஆட்டையும் பணம் கொடுத்து வாங்கும் முன், ஆடு வாங்குவது எப்படி? உடல்நலம், வயது, மோசடி சரிபார்ப்பு பகுதியில் உள்ள சரிபார்ப்புகளைச் செய்யுங்கள்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

தமிழ்நாட்டைச் சேர்ந்த வெள்ளாட்டு இனங்கள் எவை?

ICAR-NBAGR-இல் மூன்று இனங்கள் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன: கன்னி ஆடு, கொடி ஆடு, சேலம் கருப்பு (ICAR-NBAGR). தமிழ்நாட்டில் பத்து பதிவு செய்யப்பட்ட செம்மறி இனங்களும் உள்ளன; அவற்றில் மேச்சேரி, சென்னை சிவப்பு, ராமநாதபுரம் வெள்ளை ஆகியவையும் அடங்கும் (ICAR-NBAGR).

வெள்ளாடும் செம்மறி ஆடும் இரண்டுமே "ஆடு"தானா?

அன்றாடத் தமிழில் ஆம்: "ஆடு" என்ற சொல் இரண்டையும் குறிக்கும் — வெள்ளாடு ஒன்று, செம்மறி ஆடு மற்றொன்று. இவை வெவ்வேறு விலங்குகள், ஒவ்வொன்றுக்கும் தனி இனங்கள் உண்டு; எனவே விற்பவர் எதைச் சொல்கிறார் என்று கேட்டுத் தெரிந்துகொள்ளுங்கள். கட்டுத்தரையில் இரண்டுமே ‘ஆடு’ பிரிவில் உள்ளன.

தூய இன ஆட்டை எப்படிக் கண்டுபிடிப்பது?

அந்த இனத்தின் பக்கத்தில் உள்ள அடையாளங்களைத் தெரிந்துகொண்டு, ஆட்டில் அவற்றைச் சரிபாருங்கள்: நிறம், கொம்பு, காது, உருவம். தாய் ஆட்டையும் மந்தையையும் பாருங்கள், பெற்றோர் ஆடுகள் எங்கிருந்து வந்தன என்று கேளுங்கள், அந்த இனத்தின் சொந்த மாவட்டங்களில் இருந்து வரும் ஆடுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. பாருங்கள்: தூய இனம், கலப்பினம், வெளிநாட்டு இனம்.

தலைச்சேரி ஒரு இனமா?

தலைச்சேரி என்பது வடக்குக் கேரளாவின் மலபாரி ஆட்டுக்குச் சந்தையில் வழங்கும் பெயர். NBAGR இந்த இனத்தை மலபாரி என்று பதிவு செய்துள்ளது; அதன் இனப் பதிவில் தலைச்சேரி (Tellicherry, Thalassery) என்ற பெயர்களும் உள்ளன (NBAGR தகவல் தளம்). பாருங்கள்: தலைச்சேரி (மலபாரி) ஆடு: அடையாளம், வளர்ப்பு, வாங்குவது.

அடுத்து

உங்கள் மாநிலத்தைச் சேர்ந்த ஒரு இனத்தின் பக்கத்தைத் திறந்து பாருங்கள், அல்லது முக்கிய இனங்களை ஆடு வளர்ப்புக்கு ஏற்ற இனம்: தேர்வு செய்வது எப்படி? பகுதியில் ஒப்பிடுங்கள். உங்கள் அருகில் விவசாயிகள் எந்த இனங்களை விற்கிறார்கள் என்று பார்க்க, விற்பனைக்கு உள்ள ஆடுகளைப் பாருங்கள்.