சிரோஹி ஆடு: எடை, பயன்கள், தென்னிந்தியாவில் வளர்ப்பு

சிரோஹி என்பது தெற்கு ராஜஸ்தானின் ஆரவல்லி மலைப் பகுதியைச் சேர்ந்த, நடுத்தரம் முதல் பெரிய உருவம் கொண்ட, பெரும்பாலும் பழுப்பு நிற ஆடு; இறைச்சிக்கும் பாலுக்கும் வளர்க்கப்படுகிறது. வறண்ட, கடினமான பகுதிகளைத் தாங்கும் இனம் இது; ஆனால் பொதுவாக ஒரு ஈற்றுக்கு ஒரு குட்டிதான் ஈனும்; நடக்கவும் மேயவும் திறந்தவெளி தேவைப்படும் இனங்களில் ஒன்றாக ICAR-CIRG இதைக் குறிப்பிடுகிறது (NBAGR இனக் குறிப்பு, ICAR-CIRG).

சிரோஹி ஆட்டை அடையாளம் காண்பது எப்படி?

• நிறம்: பெரும்பாலும் பழுப்பு; வெளிர் அல்லது அடர் பழுப்புத் திட்டுகளுடன் இருக்கும்; முழு வெள்ளை ஆடுகள் மிகக் குறைவு (NBAGR இனக் குறிப்பு, FAO).
• காது: இலை போன்ற, தட்டையான, தொங்கும் காதுகள்; நடுத்தர நீளம்.
• கொம்பு: சிறியது, லேசாக முறுக்கியது, மேல்நோக்கியும் பின்னோக்கியும் வளைந்தது; கிடா, பெட்டை இரண்டுக்கும் பொதுவாகக் கொம்பு இருக்கும்.
• உடல்: கச்சிதமான, உறுதியான உடல்; பெரும்பாலான ஆடுகளுக்குக் கழுத்தின் கீழ் இரண்டு சிறு தோல் தொங்கல்கள் இருக்கும் (FAO).
• எடை: பெரிய ஆடுகளின் சராசரி எடை சுமார் 43 கிலோ (கிடா), 35 கிலோ (பெட்டை) (NBAGR இனக் குறிப்பு).
• வேறு பெயர்கள்: ராஜஸ்தானில் இதை Majithi, Parbatsari, Devgarhi என்றும் அழைக்கிறார்கள்.

சிரோஹி ஆடு எதற்காக வளர்க்கப்படுகிறது?

• இறைச்சியும் பாலும். கிராம மந்தைகளில் ஒரு பெட்டை ஆடு 5–6 மாதக் கறவைக் காலத்தில் சுமார் 70–90 லிட்டர் பால் தரும் (NBAGR இனக் குறிப்பு, FAO, ICAR-CIRG); அவிகாநகரில் உள்ள ICAR-CSWRI பண்ணையில் 2024–25-இல் சராசரி சுமார் 130 லிட்டர் (ICAR-CIRG).
• வளர்ச்சி. ICAR ஆடு மேம்பாட்டுத் திட்டத்தின் கிராம மந்தைகளில், குட்டிகள் 6 மாதத்தில் சுமார் 15 கிலோ, 12 மாதத்தில் சுமார் 24 கிலோ எடை இருந்தன; அவிகாநகர் பண்ணையில் சுமார் 20 கிலோ, 31 கிலோ (ICAR-CIRG). அதே நிறுவனத்தில் முழுக் கொட்டகைத் தீவனத்தில், கிடாக் குட்டிகள் 6 மாதத்தில் சுமார் 26 கிலோ எட்டின (ICAR-CIRG).
• பொதுவாக ஒரு குட்டி. ஒரு ஈற்றுக்குச் சராசரியாக 1.0 குட்டி என்று NBAGR பதிவு செய்துள்ளது; அவிகாநகர் பண்ணையில் 2024 இனச்சேர்க்கைப் பருவத்தில் சினையாகி குட்டி ஈன்ற 105 பெட்டை ஆடுகளில் 17 மட்டுமே இரட்டைக் குட்டிகள் ஈன்றன (NBAGR இனக் குறிப்பு, ICAR-CIRG).
• மெதுவாகப் பருவத்துக்கு வரும். பெட்டை ஆடுகள் சராசரியாக 2 வயதைத் தாண்டிய பிறகே முதல் குட்டி ஈனும்; இரண்டு ஈற்றுகளுக்கு இடையே சுமார் 10 மாதம் இருக்கும் (NBAGR இனக் குறிப்பு).
• இன மேம்பாட்டுக்கான இனம். கடினமான, அரை வறண்ட பகுதிகளில் உள்ளூர் ஆடுகளை மேம்படுத்த ஏற்ற இனமாக ICAR-CIRG சிரோஹியைக் குறிப்பிடுகிறது (ICAR-CIRG).

சிரோஹி ஆடுகள் எங்கிருந்து வருகின்றன?

ராஜஸ்தானின் சிரோஹி மாவட்டத்தின் பெயரே இந்த இனத்துக்கு வைக்கப்பட்டது. NBAGR பதிவேடு இதன் சொந்தப் பகுதியாக ராஜஸ்தான், குஜராத்தைப் பட்டியலிடுகிறது (NBAGR பதிவேடு); NBAGR இனக் குறிப்பு சிரோஹி, உதய்பூர், ராஜ்சமந்த், சித்தோர்கர், பில்வாரா, அஜ்மீர் மாவட்டங்களைக் குறிப்பிடுகிறது — மத்திய, தெற்கு ராஜஸ்தானின் ஆரவல்லி மலைகளைச் சுற்றியுள்ள வறண்ட, அரை வறண்ட பகுதி இது (NBAGR இனக் குறிப்பு). குஜராத்தின் பாலன்பூர் வரை இந்த இனம் பரவியிருப்பதாக FAO-வின் பழைய ஆய்வு குறிப்பிடுகிறது (FAO). 2013 தேசிய இனக் கணக்கெடுப்பில் சுமார் 18.2 லட்சம் சிரோஹி ஆடுகள் பதிவாகின (NBAGR இனக் குறிப்பு). ICAR ஆடு மேம்பாட்டுத் திட்டத்தின் கீழ், அவிகாநகரில் உள்ள ICAR-CSWRI ஒரு சிரோஹி மந்தையை வைத்து, விவசாயிகளுக்கும் அமைப்புகளுக்கும் ஆடுகளை வழங்குகிறது; உதய்பூர் அருகே வல்லப்நகரைச் சுற்றியுள்ள கிராம மந்தைகளுடன் இன்னொரு பிரிவு வேலை செய்கிறது (ICAR-CIRG). தமிழ்நாட்டில், TANUVAS தன் சென்னை ஆராய்ச்சிப் பண்ணையில் வைத்திருக்கும் இனங்களில் சிரோஹியும் ஒன்று (TANUVAS).

சிரோஹி ஆடு வளர்ப்பு

• நடக்க இடம் கொடுங்கள். பார்பரி போன்ற இனங்கள் கொட்டகைத் தீவனத்தில் நன்றாக வளரும்; ஆனால் நடக்கவும் மேயவும் திறந்தவெளி தேவைப்படும் இனங்களில் ஒன்றாக ICAR-CIRG சிரோஹியைக் குறிப்பிடுகிறது (ICAR-CIRG). சொந்தப் பகுதியில் இது முழு மேய்ச்சலிலோ, மேய்ச்சலும் கொட்டகைத் தீவனமும் கலந்த முறையிலோ வளர்க்கப்படுகிறது (NBAGR இனக் குறிப்பு); ICAR தன் சொந்த சிரோஹி மந்தையையும் கலப்பு முறையிலேயே வளர்க்கிறது (ICAR-CIRG).
• கொட்டகைப் பண்ணை திட்டமிட்டால், ICAR-CIRG கொட்டகை வரைபடங்களில் உள்ளது போல, கொட்டகையை ஒட்டி ஒரு திறந்த வெளிப் பட்டியை அமையுங்கள் (ICAR-CIRG); போதுமான தீவனமும் வளருங்கள். நல்ல தீவனத்தில் சிரோஹி குட்டிகள் நன்றாக வளரும் (மேலே உள்ள வளர்ச்சி எண்களைப் பாருங்கள்); பாருங்கள்: தீவன முறைகள், ஒரு ஆட்டுக்குத் தேவையான இடம்.
• தட்பவெப்பம். சிரோஹியை இந்தியாவின் வடமேற்குப் பகுதி இனங்களுடன் ICAR-CIRG சேர்க்கிறது (ICAR-CIRG); அப்படிப்பட்ட இனங்கள் வெப்பமும் ஈரப்பதமும் உள்ள தெற்கு, கிழக்குப் பகுதிகளில் சரியாக வளர்வதும் பிழைப்பதும் குறைவு என்று எச்சரிக்கிறது (ICAR-CIRG). இதன் சொந்தப் பகுதி வறண்டது, அரை வறண்டது; எனவே வறண்ட வெப்பத்துக்குப் பழகியது (NBAGR இனக் குறிப்பு).
• குட்டிகள் குறைவு என்று கணக்கிடுங்கள். பெரும்பாலான பெட்டை ஆடுகள் ஒரு ஈற்றுக்கு ஒரு குட்டி மட்டுமே ஈனுவதாலும், முதல் குட்டி தாமதமாக வருவதாலும், அடிக்கடி இரட்டைக் குட்டிகள் ஈனும் இனத்தின் மந்தையைவிட சிரோஹி மந்தை மெதுவாகவே பெருகும். திட்டமிடும்போது இதைக் கணக்கில் கொள்ளுங்கள் — பாருங்கள்: ஆடு வளர்ப்பு செலவு, வருமானம்: ஒரு கணக்கு உதாரணம்.

சிரோஹி ஆடு வாங்கும்போது

• எல்லா அடையாளங்களையும் சரிபாருங்கள்: வெளிர் அல்லது அடர் திட்டுகளுடன் பழுப்பு நிறம், தட்டையான தொங்கும் காதுகள், மேல்நோக்கியும் பின்னோக்கியும் வளைந்த சிறிய கொம்புகள், கச்சிதமான உடல், பெரும்பாலும் கழுத்துத் தொங்கல்களும். பழுப்பு நிறம் மட்டுமே ஒரு ஆட்டைச் சிரோஹி ஆக்கிவிடாது.
• பெற்றோர் எங்கிருந்து வந்தன என்று கேளுங்கள்; ஆடு என்ன தீவனத்தில் வளர்ந்தது என்றும் கேளுங்கள். மேய்ச்சலில் வளர்ந்த ஆட்டைத் திடீரென நாள் முழுவதும் கொட்டகையில் வைத்தால் சிரமப்படலாம்; எனவே முதலில் அதே தீவனத்தைக் கொடுங்கள் (பாருங்கள்: விற்பவரிடம் கேட்க வேண்டிய கேள்விகள்).
• கலப்பின ஆடுகள் இருக்கும் என்று எதிர்பாருங்கள். கலப்பின ஆட்டையும் பிரபலமான இனப் பெயரில் விற்கலாம். விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. ஆட்டை நேரில் பாருங்கள்; முடிந்தால் அதன் தாய் ஆட்டையும் பாருங்கள்.
• இனப்பெருக்கத்துக்கு வாங்கினால், இனத்தின் உண்மையான தோற்றம் கொண்ட, உங்கள் மந்தையுடன் உறவில்லாத மந்தையிலிருந்து ஆடுகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள் (ICAR-CIRG).

பிறகு உடல்நலம், வயதைச் சரிபார்க்கவும், பாதுகாப்பாகப் பணம் கொடுக்கவும் இதைப் பயன்படுத்துங்கள்: ஆடு வாங்குவது எப்படி? உடல்நலம், வயது, மோசடி சரிபார்ப்பு.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

கொட்டகைத் தீவனத்தில் வளர்க்கச் சிரோஹி ஏற்றதா?

நல்ல தீவனம் இருந்தால் கொட்டகையில் வளர்க்கலாம் — ICAR-CSWRI-இல் முழுக் கொட்டகைத் தீவனத்தில் கிடாக் குட்டிகள் நன்றாக வளர்ந்தன (ICAR-CIRG); ஆனால் நடக்கவும் மேயவும் திறந்தவெளி தேவைப்படும் இனங்களில் ஒன்றாக ICAR-CIRG சிரோஹியைக் குறிப்பிடுகிறது (ICAR-CIRG). உங்கள் ஆடுகளுக்குத் திறந்த வெளிப் பட்டி அல்லது தினமும் நடை கொடுங்கள்.

சிரோஹி பெட்டை ஆடு எத்தனை குட்டிகள் ஈனும்?

பொதுவாக ஒரு ஈற்றுக்கு ஒரு குட்டி (NBAGR இனக் குறிப்பு).

சிரோஹி எவ்வளவு பால் தரும்?

கிராம மந்தைகளில் ஒரு கறவைக் காலத்தில் சுமார் 70–90 லிட்டர்; நன்றாகப் பராமரிக்கும் பண்ணைகளில் அதிகம் — ICAR-CSWRI பண்ணையில் சுமார் 130 லிட்டர் (ICAR-CIRG).

வெப்பமும் ஈரப்பதமும் உள்ள தென்னிந்தியாவில் சிரோஹி நன்றாக வளருமா?

வறண்ட வெப்பத்தை இது நன்றாகத் தாங்கும்; ஆனால் வடமேற்கு இனங்கள் வெப்பமும் ஈரப்பதமும் உள்ள பகுதிகளில் சரியாக வளர்வதும் பிழைப்பதும் குறைவு என்று ICAR-CIRG எச்சரிக்கிறது (ICAR-CIRG). ஈரப்பதம் அதிகமான மாவட்டத்தில் இருந்தால், முதலில் உள்ளூர் இனங்களுடன் ஒப்பிட்டுப் பாருங்கள் — பாருங்கள்: ஆடு வளர்ப்புக்கு ஏற்ற இனம்: தேர்வு செய்வது எப்படி?.

அடுத்து

சிரோஹியை ஜமுனாபாரி, உஸ்மானாபாடி ஆகியவற்றுடனோ, தென்னிந்திய இனங்களுடனோ ஒப்பிட இதைப் பாருங்கள்: ஆடு வளர்ப்புக்கு ஏற்ற இனம்: தேர்வு செய்வது எப்படி?. தீவனத்தைத் திட்டமிட இதைப் படியுங்கள்: ஆடுகளுக்கான தீவனம்: பசுந்தீவனம், அடர் தீவனம், தண்ணீர். விற்பனைக்கு உள்ள ஆடுகளைப் பாருங்கள்; வாங்கப் போகும்போது இதையும் கையில் வைத்திருங்கள்: ஆடு வாங்குவது எப்படி? உடல்நலம், வயது, மோசடி சரிபார்ப்பு.