दक्षिण भारत में भेड़ें मज़बूत, चरने वाले पशु हैं, जिन्हें मुख्य रूप से मांस के लिए पाला जाता है, और कई स्थानीय नस्लों के शरीर पर ऊन की जगह छोटे बाल होते हैं। कट्टुतरै पर भेड़ें ‘बकरी’ श्रेणी में आती हैं। इस पेज पर वे भेड़ नस्लें हैं जिन्हें दक्षिण भारत के किसान खरीदते-बेचते हैं, इस हिसाब से बाँटी गई कि हर नस्ल किस राज्य की है; इनमें से हर नस्ल भारत के आधिकारिक नस्ल रजिस्टर, ICAR-NBAGR, में पंजीकृत है (NBAGR डेटाबेस)। बाड़े, चारे और सेहत की जानकारी के लिए बकरी पालन गाइड से शुरुआत करना ठीक रहेगा; भेड़ों के लिए क्या बदलना है, यह अपने पशु चिकित्सालय से पूछें।
तमिलनाडु की भेड़ें
तमिलनाडु की पंजीकृत भेड़ नस्लें किसी भी दूसरे दक्षिणी राज्य से ज़्यादा हैं; इनमें से तीन के अपने पेज हैं:
भेड़
मेचेरी भेड़
सलेम, नामक्कल, इरोड, करूर और धर्मपुरी की हल्की भूरी, बिना सींग वाली मांस वाली भेड़, जिसकी खाल की भी कद्र है।
मेढ़ा 32 किलो · भेड़ 28 किलो
भेड़
मद्रास रेड भेड़
चेन्नई के आस-पास के जिलों की भूरी मांस वाली भेड़, जिसे चेन्नई सिगप्पु भी कहते हैं।
मेढ़ा 26–35 किलो · भेड़ 23 किलो
भेड़
रामनाड व्हाइट भेड़
रामनाथपुरम, शिवगंगा और पुदुक्कोट्टई की सफ़ेद मांस वाली भेड़; मेढ़ों के सींग मोटे और पेचदार होते हैं।
मेढ़ा 31–43 किलो · भेड़ 23.5–32 किलो
कुल मिलाकर तमिलनाडु की दस पंजीकृत भेड़ नस्लें हैं; बाकी हैं किलाकरसल, वेम्बूर, तिरुची ब्लैक, कोयंबटूर, नीलगिरि, चेवाडु और कच्चैकट्टी ब्लैक (ICAR-NBAGR)।
आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और कर्नाटक की भेड़ें
आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और कर्नाटक की तीन भेड़ नस्लों के अपने पेज हैं:
भेड़
नेल्लोर भेड़
लंबे, लटकते कानों वाली ऊँची मांस वाली भेड़, आंध्र प्रदेश के नेल्लोर और प्रकाशम जिलों से।
मेढ़ा 36–37 किलो · भेड़ 28–30 किलो
भेड़
दक्कनी भेड़
दक्कन के पठार की ज़्यादातर काली मांस वाली भेड़, जो महाराष्ट्र और उससे लगे तेलंगाना (तब आंध्र प्रदेश का हिस्सा) और कर्नाटक के इलाकों में पाली जाती है; तेलंगाना का पशु चिकित्सा विश्वविद्यालय अपने महबूबनगर अनुसंधान केंद्र में इस नस्ल पर काम करता है (PVNRTVU)।
मेढ़ा 38 किलो · भेड़ 31 किलो
भेड़
बंडूर (मांड्या) भेड़
मांड्या नाम से पंजीकृत: मांड्या जिले और उससे लगे मैसूरु और बेंगलुरु ग्रामीण के इलाकों की छोटी, सफ़ेद, बिना सींग वाली मांस वाली भेड़।
मेढ़ा 37 किलो · भेड़ 27 किलो
इस इलाके की दूसरी पंजीकृत भेड़ नस्लों में कर्नाटक की बेल्लारी, हासन और केंगुरी, और आंध्र प्रदेश की माचेरला शामिल हैं (ICAR-NBAGR)।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या भेड़ और बकरी दोनों “आडु” हैं?
आम बोलचाल की तमिल में, हाँ: आडु दोनों के लिए बोला जाता है — बकरी के लिए वेल्लाडु और भेड़ के लिए सेम्मरि आडु। ये अलग-अलग पशु हैं और इनकी अपनी-अपनी नस्लें हैं, इसलिए पक्का कर लें कि विक्रेता किसकी बात कर रहा है। कट्टुतरै पर दोनों ‘बकरी’ (आडु) श्रेणी में आते हैं।
शुद्ध नस्ल का पशु कैसे पहचानें?
नस्ल के पेज से उसकी पहचान सीखें और पशु में उसे मिलाकर देखें: रंग, सींग, कान और आकार। उसकी माँ और झुंड देखें, पूछें कि उसके माँ-बाप कहाँ से आए थे, और हो सके तो नस्ल के मूल जिलों का पशु लें। विज्ञापन में नस्ल का नाम विक्रेता का बताया हुआ होता है, और कट्टुतरै उसकी जाँच नहीं करता। देखें शुद्ध नस्लें और संकर।
आगे पढ़ें
अपने राज्य की किसी नस्ल का पेज खोलें, या मुख्य नस्लों की तुलना यहाँ देखें: बकरी की नस्ल कैसे चुनें: दक्षिण भारत की नस्लों की तुलना। आपके पास के किसान कौन-सी नस्लें बेच रहे हैं, यह देखने के लिए बिकाऊ बकरियाँ और भेड़ें देखें।
कट्टुतरै पर अपने पास बकरियाँ खोजें
अपने गाँव के पास के किसानों की बिकाऊ बकरियाँ सीधे देखें — फ़ोटो, गाँव के नाम और दूरी के साथ। कोई दलाल नहीं। किसान को कॉल या चैट करें, फिर पैसे देने से पहले बकरी को खुद देखें और उसकी सेहत जाँचें।
कोई खास नस्ल चाहिए? कट्टुतरै ऐप में उसका नाम खोजें, जैसे जमुनापारी, सिरोही या उस्मानाबादी।
