മദ്രാസ് റെഡ് ചെമ്മരിയാട്: ഇനം, തൂക്കം, വാങ്ങൽ നിർദേശങ്ങൾ

വടക്കൻ തമിഴ്നാട്ടിലെ, പ്രധാനമായും ഇറച്ചിക്കായി വളർത്തുന്ന, കമ്പിളിയില്ലാതെ രോമം മാത്രമുള്ള തവിട്ടു നിറമുള്ള ചെമ്മരിയാടാണ് മദ്രാസ് റെഡ്. ചെന്നൈയ്ക്കു ചുറ്റുമുള്ള ജില്ലകളിൽ മേഞ്ഞാണ് ഇവ വളരുന്നത്; തമിഴ്നാട്ടിലെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ചെമ്മരിയാട് ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത് (ICAR-NBAGR). ചെന്നൈ സിഗപ്പ് എന്നാണ് മറ്റൊരു പേര്: "മദ്രാസ്" ചെന്നൈയുടെ പഴയ പേരാണ്, "റെഡ്" (ചുവപ്പ്) ഇതിന്റെ രോമത്തിന്റെ നിറവും (ICAR-NBAGR).

എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം

• രോമം: ചുവപ്പുകലർന്ന തവിട്ട് — ഇളം തവിട്ടു മുതൽ കടും തവിട്ടു വരെ; കമ്പിളിയല്ല, ചെറിയ പരുക്കൻ രോമമാണ്. ചില ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് നെറ്റിയിലും തുടകളുടെ ഉൾവശത്തും അടിവയറ്റിലും വെള്ള അടയാളങ്ങളുണ്ട് (ICAR-NBAGR).
• കൊമ്പുകൾ: ആൺ ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് വരമ്പുകളുള്ള, പിരിഞ്ഞ, ബലമുള്ള കൊമ്പുകൾ; മിക്ക പെൺ ചെമ്മരിയാടുകൾക്കും കൊമ്പില്ല, ചിലതിന് ചെറിയ കുറ്റിക്കൊമ്പുകൾ മാത്രം (TANUVAS). ആൺ ചെമ്മരിയാടുകളുടെ കൊമ്പിന് 15–25 സെന്റിമീറ്റർ നീളമെന്ന് NBAGR രേഖപ്പെടുത്തുന്നു (ICAR-NBAGR).
• തല: എടുത്തുകാണുന്ന റോമൻ (വളഞ്ഞ) മൂക്ക്, ഏകദേശം 12–13 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള തൂങ്ങിയ ചെവികൾ (ICAR-NBAGR); വാൽ ചെറുതും നേർത്തതും (TANUVAS).
• തൂക്കം: പെൺ ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് ഏകദേശം 23 കിലോ. ഗ്രാമങ്ങളിലെ ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളിൽ ആൺ ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് ശരാശരി ഏകദേശം 26 കിലോ (ICAR-NBAGR); പൂർണവളർച്ചയെത്തിയ ആണുങ്ങൾ ഏകദേശം 35 കിലോ വരെയെത്തും (TANUVAS, TNAU).
• കുഞ്ഞാടുകൾ: മേച്ചിൽ മാത്രം തീറ്റയായുള്ള ഗ്രാമങ്ങളിലെ ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളിൽ കുഞ്ഞാടുകൾക്ക് ജനനസമയത്ത് ഏകദേശം 2.7 കിലോയും 6 മാസത്തിൽ 15 കിലോയും 1 വയസ്സിൽ 21 കിലോയും തൂക്കമുണ്ടായിരുന്നു (TANUVAS പഠനം).

എന്തിനു വളർത്താം

• ഇറച്ചിയാണ് പ്രധാന ഉപയോഗം (ICAR-NBAGR). കുഞ്ഞാടുകൾ ആദ്യ 3 മാസത്തിലാണ് ഏറ്റവും വേഗം വളരുന്നത്, പിന്നീട് പതുക്കെ; അതിനാൽ 6–9 മാസത്തിൽ വിൽക്കാനാണ് ഒരു TANUVAS പഠനം നിർദേശിക്കുന്നത് (TANUVAS പഠനം).
• തോലും വളവും വരുമാനം കൂട്ടും: ഇറച്ചിക്കും തോലിനും വളത്തിനുമായാണ് കർഷകർ മദ്രാസ് റെഡിനെ വളർത്തുന്നത് (TANUVAS പഠനം). വില്ലുപുരത്തും തിരുവണ്ണാമലയിലും, വളമാകാനായി ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളെ പലപ്പോഴും രാത്രി കർഷകരുടെ വയലുകളിൽ അടയ്ക്കാറുണ്ട് (TANUVAS സർവേ).
• ഒരു പ്രസവത്തിൽ ഒരു കുഞ്ഞാട്. ഒരു പ്രസവത്തിൽ 1 കുഞ്ഞാട് എന്നാണ് NBAGR രേഖപ്പെടുത്തുന്നത്; ആദ്യ പ്രസവം ഏകദേശം 18 മാസത്തിൽ, അടുത്തത് ഏകദേശം 8 മാസം കഴിഞ്ഞ് (ICAR-NBAGR). എന്നാൽ TANUVAS ഗ്രാമ സർവേയിൽ ഏകദേശം പകുതി ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളിലും ആദ്യ പ്രസവം 2–2.5 വയസ്സിൽ മാത്രമായിരുന്നു (TANUVAS സർവേ). ഒരു TANUVAS പഠനത്തിൽ പ്രസവങ്ങളിൽ ഏകദേശം 1% മാത്രമായിരുന്നു ഇരട്ടകൾ (TANUVAS).
• കരുത്തുള്ള ഇനം. മോശം മേച്ചിൽസ്ഥലങ്ങളിൽ പോലും നന്നായി വളരുന്ന കരുത്തുള്ള ചെമ്മരിയാടായാണ് TANUVAS ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഇതിനെ വിവരിക്കുന്നത് (TANUVAS).

പ്രധാനമായും എവിടെ കാണാം

NBAGR-ന്റെ ഇന രേഖ പ്രകാരം ചെന്നൈയ്ക്കു ചുറ്റുമുള്ള ജില്ലകളാണ് ജന്മദേശം: ചെന്നൈ, തിരുവള്ളൂർ, കാഞ്ചീപുരം, വില്ലുപുരം, തിരുവണ്ണാമല, കടലൂർ (ICAR-NBAGR). 2019 മുതൽ പഴയ കാഞ്ചീപുരം, വില്ലുപുരം ജില്ലകളുടെ ചില ഭാഗങ്ങൾ ചെങ്കൽപട്ട്, കള്ളക്കുറിച്ചി ജില്ലകളായി മാറി. കാട്ടുപാക്കത്തെ ഗവേഷണ കേന്ദ്രത്തിൽ 1957 മുതൽ TANUVAS ഒരു മദ്രാസ് റെഡ് ആട്ടിൻകൂട്ടത്തെ വളർത്തുന്നുണ്ട് (TANUVAS).

ഭൂരഹിത കർഷകരാണ് കൂടുതലും ഈ ചെമ്മരിയാടുകളെ വളർത്തുന്നത് (TANUVAS പഠനം). ഒരു TANUVAS സർവേയിൽ ഏകദേശം പകുതി ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളിലും 26–50 ചെമ്മരിയാടുകളുണ്ടായിരുന്നു. പട്ടണങ്ങൾ വളരുന്നതോടെ മേച്ചിൽസ്ഥലം ചുരുങ്ങുന്നു: ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങൾക്കു നേരെയുള്ള ആക്രമണങ്ങളെക്കാളും കുറഞ്ഞ വിൽപ്പനവിലയെക്കാളും വലിയ പ്രശ്നമായി ആ സർവേയിലെ കർഷകർ പറഞ്ഞത് വേനൽക്കാലത്തെ മേച്ചിൽക്ഷാമമാണ് (TANUVAS സർവേ).

വളർത്തുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• ആദ്യം മേച്ചിൽ. മദ്രാസ് റെഡിനെ മേയാൻ വിട്ടാണ് വളർത്തുന്നത് (ICAR-NBAGR). TANUVAS സർവേയിൽ മിക്ക ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളും പൊതുസ്ഥലങ്ങളിലും പുഴയോരങ്ങളിലും വിളവെടുത്ത പാടങ്ങളിലുമായി ദിവസം 7–8.5 മണിക്കൂർ മേയുകയും 3–5 കിലോമീറ്റർ നടക്കുകയും ചെയ്തു (TANUVAS സർവേ). കാണൂ: ആടുകളുടെ തീറ്റ: പച്ചത്തീറ്റ, സാന്ദ്രിത തീറ്റ, വെള്ളം.
• വേനലിനായി മുൻകൂട്ടി ഒരുങ്ങൂ. വേനൽമാസങ്ങളിൽ മേച്ചിൽ കുറയും; അപ്പോൾ ചില കർഷകർ നിലക്കടലച്ചെടിയുടെ വള്ളി നൽകും (TANUVAS സർവേ). ഉണക്കത്തീറ്റ സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കൂ, അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി തീറ്റപ്പുല്ല് വളർത്തൂ.
• രാത്രി സുരക്ഷിതമായ വളപ്പ്. ഗ്രാമങ്ങളിലെ ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങൾ രാത്രി വീടിനടുത്തുള്ള തുറന്ന വളപ്പിലാണ് കഴിയുന്നത് (TANUVAS പഠനം). അതിന് നല്ല വേലി കെട്ടൂ; കാണൂ ആട്ടിൻകൂട് നിർമാണം: സ്ഥലം, തറ, മേൽക്കൂര.
• ഇണചേർക്കൽ. ജൂലൈ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെയാണ് പ്രധാന ഇണചേരൽ കാലം (ഇന സർവേ). TANUVAS സർവേയിലെ കർഷകർ ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങൾക്കിടയിൽ ആൺ ചെമ്മരിയാടുകളെ കൈമാറിയിരുന്നു (TANUVAS സർവേ) — അന്തർപ്രജനനം ഒഴിവാക്കാനുള്ള നല്ലൊരു വഴിയാണിത്.
• ആരോഗ്യം. ആടുകൾക്കു വേണ്ട അതേ ദിവസേനയുള്ള പരിശോധനകളും പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പുകളും വിരയിളക്കലും ചെമ്മരിയാടുകൾക്കും വേണം. ആടുകളുടെ ആരോഗ്യം: പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പ്, വിരയിളക്കൽ എന്ന അധ്യായത്തിലെ നിർദേശങ്ങൾ പാലിക്കൂ; നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് ഏതൊക്കെ വാക്സിനുകൾ വേണമെന്ന് മൃഗഡോക്ടറോട് ചോദിക്കൂ.

വാങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• ഇനലക്ഷണങ്ങൾ പരിശോധിക്കൂ: ചെറിയ രോമമുള്ള, ഒരുപോലെ ചുവപ്പുകലർന്ന തവിട്ടു നിറമുള്ള ദേഹം, റോമൻ മൂക്ക്, തൂങ്ങിയ ചെവികൾ, ആണുങ്ങൾക്ക് പിരിഞ്ഞ കൊമ്പുകൾ. കമ്പിളിരോമം, കൂടുതലും വെള്ളയോ കറുപ്പോ ആയ ദേഹം, വളരെ നീണ്ട ചെവികൾ എന്നിവ ഈ ഇനത്തിന്റെ വിവരണവുമായി ചേരില്ല (ICAR-NBAGR); അവ സങ്കരയിനത്തിന്റെ സൂചനയാണ്.
• സങ്കരയിനങ്ങൾ ധാരാളമുണ്ട്. ഈ മേഖലയിലെ ചെമ്മരിയാടുകളെ പ്രത്യേക ഇനമില്ലാത്ത ചെമ്മരിയാടുകളുമായി യഥേഷ്ടം ഇണചേർത്തതുമൂലം ഇനങ്ങളുടെ ശുദ്ധി കുറഞ്ഞതായി TANUVAS ഗവേഷകർ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു (TANUVAS). തള്ളയെയും ആട്ടിൻകൂട്ടത്തിലെ മറ്റുള്ളവയെയും കാണിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടൂ: ഒരുപോലെയുള്ള തവിട്ടു ചെമ്മരിയാടുകളുടെ കൂട്ടം നല്ല സൂചനയാണ്.
• പരസ്യത്തിലെ ഇനത്തിന്റെ പേര് വിൽക്കുന്നയാൾ പറയുന്നതാണ്. കട്ടുതരൈ അത് പരിശോധിക്കുന്നില്ല; അതിനാൽ പണം നൽകുന്നതിനു മുമ്പ് ചെമ്മരിയാടിനെ നിങ്ങൾ തന്നെ കാണൂ.
• പ്രായം: ആടുകളുടേതു പോലെ വലിയ മുൻപല്ലുകൾ എണ്ണിനോക്കൂ (പല്ലുകളുടെ പട്ടിക); ചെമ്മരിയാടുകളുടെ കാര്യത്തിൽ ആ പ്രായങ്ങൾ ഏകദേശ കണക്കായി മാത്രം കാണൂ. ആരോഗ്യ പരിശോധനയ്ക്കും സുരക്ഷിതമായ പണമിടപാടിനും ആടിനെ സുരക്ഷിതമായി വാങ്ങാൻ: ആരോഗ്യം, പ്രായം, തട്ടിപ്പ് എന്ന അധ്യായം പിന്തുടരൂ.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

തുടക്കക്കാർക്ക് മദ്രാസ് റെഡ് നല്ലതാണോ?

അതെ, അടുത്ത് മേയാൻ സ്ഥലമുണ്ടെങ്കിൽ. കരുത്തുള്ളതും മേഞ്ഞു വളരുന്നതുമായ ഇനമാണ്; പക്ഷേ പെൺ ചെമ്മരിയാട് സാധാരണ ഒരു പ്രസവത്തിൽ ഒരു കുഞ്ഞാടിനെ മാത്രം പ്രസവിക്കുന്നതിനാൽ ആട്ടിൻകൂട്ടം പതുക്കെയേ വളരൂ. ചെറുതായി തുടങ്ങൂ; കാണൂ തുടക്കക്കാർക്ക് ആട് വളർത്തൽ: നിങ്ങൾക്ക് യോജിച്ചതാണോ?.

മദ്രാസ് റെഡ് ചെമ്മരിയാടിന് എത്ര തൂക്കം വരും?

പെൺ ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് ഏകദേശം 23 കിലോ. ഗ്രാമങ്ങളിലെ ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളിൽ ആൺ ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് ശരാശരി ഏകദേശം 26 കിലോ; പൂർണവളർച്ചയെത്തുമ്പോൾ ഏകദേശം 35 കിലോ.

മദ്രാസ് റെഡും ചെന്നൈ സിഗപ്പും ഒന്നാണോ?

അതെ. ചെന്നൈ സിഗപ്പ് ഈ ഇനത്തിന്റെ മറ്റൊരു പേരായി NBAGR പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു (ICAR-NBAGR).

മദ്രാസ് റെഡ് ചെമ്മരിയാടുകളിൽ നിന്ന് കമ്പിളി കിട്ടുമോ?

ഇല്ല. ഇവയ്ക്ക് കമ്പിളിയല്ല, ചെറിയ രോമമാണ്; ഇറച്ചിക്കായാണ് വളർത്തുന്നത്.

അടുത്തത്

തമിഴ്നാട്ടിലെ മറ്റ് ചെമ്മരിയാടുകളായ മേച്ചേരി, രാംനാട് വൈറ്റ് എന്നിവയുമായോ ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ നെല്ലൂർ ചെമ്മരിയാടുമായോ താരതമ്യം ചെയ്യൂ. ആട്ടിൻകൂട് നിർമാണം: സ്ഥലം, തറ, മേൽക്കൂര എന്ന അധ്യായം നോക്കി കൂട് ഒരുക്കൂ; എല്ലാ ഇന ഗൈഡുകളും കാണൂ. നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള കർഷകർ എന്താണ് വിൽക്കുന്നതെന്ന് അറിയാൻ വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള ആടുകളെയും ചെമ്മരിയാടുകളെയും നോക്കൂ.