ഓങ്കോൾ കാളയും പശുവും: ഇനം, തൂക്കം, എവിടെ കാണാം

തീരദേശ ആന്ധ്രാപ്രദേശിൽ നിന്നുള്ള, വലിപ്പമേറിയ വെള്ള ഇനമാണ് ഓങ്കോൾ; കൃഷിപ്പണിക്കും പാലിനുമായി വളർത്തുന്നു. ഇപ്പോൾ പ്രകാശം ജില്ലയുടെ ആസ്ഥാനമായ ഓങ്കോളിന്റെ പേരാണ് ഇതിന്; ഓങ്കോൾ താലൂക്ക് പണ്ട് നെല്ലൂർ ജില്ലയുടെ ഭാഗമായിരുന്നതിനാൽ നെല്ലൂർ എന്നും ഇത് അറിയപ്പെടുന്നു (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്). ആന്ധ്രാപ്രദേശിന്റെ ഇനമായാണ് NBAGR ഇതിനെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിരിക്കുന്നത് (ICAR-NBAGR); ഉഴുന്നതിലും വണ്ടി വലിക്കുന്നതിലുമുള്ള കരുത്തിന് ഇതിന്റെ ഉഴവുകാളകൾ പേരുകേട്ടവയാണ്.

എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം

• നിറം: തിളങ്ങുന്ന വെള്ള. കാളകൾക്ക് തലയിലും കഴുത്തിലും പൂഞ്ഞയിലും കടുംചാരനിറം, കാൽമുട്ടുകളിലും കുളമ്പിനു തൊട്ടുമുകളിലുള്ള സന്ധികളിലും കറുത്ത അടയാളങ്ങൾ; മോന്തയും കൺപീലികളും കറുപ്പ് (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്). ചില കാളകൾക്ക് പിൻഭാഗത്തും ചാരനിറമുണ്ട് (ICAR പഠനം).
• കൊമ്പുകൾ: നീളം കുറഞ്ഞ് കുറ്റിപോലെയുള്ളവ; ചുവട്ടിൽ തടിച്ചതും ഉറച്ചതും; പുറത്തേക്കും പിന്നോട്ടും വളരും. പശുക്കൾക്ക് പുറത്തേക്കും മുകളിലേക്കും ഉള്ളിലേക്കും തിരിയുന്ന, കൂടുതൽ നേർത്ത കൊമ്പുകൾ (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്).
• താടയും ശരീരവും: വിശറിയുടെ ആകൃതിയിൽ, മിനുസമുള്ള മടക്കുകളായി തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന, വലിയ, കട്ടിയുള്ള താട; നീണ്ട ചെവികൾ, വലിയ പൂഞ്ഞ, നീണ്ട കാലുകൾ, വലിയ ഉടൽ; നീളം കുറഞ്ഞ കഴുത്തും വാലും (ICAR പഠനം, NBAGR ഡാറ്റാബേസ്). ഗാംഭീര്യമുള്ള, പ്രൗഢമായ നടത്തമാണ് ഓങ്കോൾ കന്നുകാലികളുടേത് (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്).
• വലുപ്പവും തൂക്കവും: ഉയരമുള്ള ഇനം. ഗ്രാമങ്ങളിലെ കൂട്ടങ്ങളിൽ SVVU നടത്തിയ ഒരു സർവേയിൽ മുതിർന്ന കാളകൾക്ക് തോൾഭാഗം വരെ ഏകദേശം 147 സെന്റിമീറ്ററും പശുക്കൾക്ക് ഏകദേശം 144 സെന്റിമീറ്ററും ഉയരമുണ്ടായിരുന്നു (SVVU സർവേ). മുതിർന്ന കാളകൾക്ക് ശരാശരി ഏകദേശം 434 കിലോയും പശുക്കൾക്ക് ഏകദേശം 382 കിലോയും തൂക്കം; ജനിക്കുമ്പോൾ കിടാക്കൾക്ക് 26–28 കിലോ (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്).

എന്തിനു വളർത്താം

• കൃഷിപ്പണി. ഉഴവിനും പാലിനുമുള്ള ഇനമായാണ് NBAGR ഓങ്കോളിനെ തരംതിരിക്കുന്നത് (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്). ഉഴവുകാളകൾ വളരെ കരുത്തുള്ളവയാണ്; ഉഴാനും വണ്ടി വലിക്കാനും യോജിച്ചവ (ICAR പഠനം).
• പാൽ. ഒരു കറവക്കാലത്ത് ഏകദേശം 798 കിലോ പാൽ, ഏകദേശം 3.8% കൊഴുപ്പ് എന്നാണ് NBAGR രേഖ (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്).
• സഹനശേഷി. ഓങ്കോൾ കന്നുകാലികൾക്ക് നല്ല സഹനശേഷിയുണ്ട്; കുറഞ്ഞ, ഉണങ്ങിയ തീറ്റയിലും നന്നായി വളരും; സ്വന്തം കന്നുകാലികളെ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ പല രാജ്യങ്ങളും ഇവയെ ഇറക്കുമതി ചെയ്തിട്ടുണ്ട് (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്).
• കിടാക്കൾ. ഒരു പ്രസവത്തിൽ ഒന്ന്. ആദ്യ പ്രസവം ഏകദേശം 46 മാസത്തിൽ; പിന്നീട് ഏകദേശം 13 മാസം കൂടുമ്പോൾ (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്).

പ്രധാനമായും എവിടെ കാണാം

NBAGR-ന്റെ ഇന രേഖ പ്രകാശം (ഓങ്കോൾ), ഗുണ്ടൂർ, നെല്ലൂർ, കർണൂൽ, കിഴക്കൻ ഗോദാവരി ജില്ലകളെ പറയുന്നു; നെല്ലൂർ മുതൽ വിജയനഗരം വരെ തീരത്തുകൂടി ജന്മദേശം നീളുന്നുവെന്നും പറയുന്നു (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്). പ്രകാശം, ഗുണ്ടൂർ, നെല്ലൂർ എന്നിവയുടെ തീരദേശമാണ് ഇനത്തിന്റെ ഹൃദയഭൂമി (ICAR പഠനം); 1997–2000-ൽ അവിടെ SVVU നടത്തിയ ഒരു സർവേ കർഷകരുടെ കൂട്ടങ്ങളിൽ 8,742 കന്നുകാലികളെ രേഖപ്പെടുത്തി (SVVU സർവേ). 2022 മുതൽ ഈ പഴയ ജില്ലകളെ ചെറിയ ജില്ലകളായി വിഭജിച്ചതിനാൽ ജന്മദേശം ഇപ്പോൾ ഏകദേശം ഒരു ഡസൻ ജില്ലകളിലായി പരന്നുകിടക്കുന്നു.

2013-ലെ ഇന സർവേ 1,15,905 ഓങ്കോൾ കന്നുകാലികളെ എണ്ണി (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്); NBAGR-ന്റെ 2022-ലെ ബ്രീഡ് വാച്ച് ലിസ്റ്റ് ഈ ഇനത്തെ "ഭീഷണിയില്ലാത്ത" (not at risk) വിഭാഗത്തിലാണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത് (ബ്രീഡ് വാച്ച് ലിസ്റ്റ്). ഗുണ്ടൂരിലെ ലാമിലുള്ള SVVU-വിന്റെ ലൈവ്സ്റ്റോക്ക് റിസർച്ച് സ്റ്റേഷൻ 2014 മുതൽ NBAGR-നൊപ്പം ഒരു ഓങ്കോൾ സംരക്ഷണ പദ്ധതി നടത്തുന്നു; പ്രജനന മേഖലയിലെ കർഷകരുടെ പശുക്കൾക്ക് ഓങ്കോൾ കാളകളുടെ ബീജം ഉപയോഗിച്ചുള്ള കൃത്രിമ ബീജാധാനം എത്തിച്ചുകൊടുക്കുന്നു (SVVU ലാം). ഇപ്പോൾ നന്ദ്യാൽ ജില്ലയിലുള്ള മഹാനന്ദിയിലെ അതിന്റെ കേന്ദ്രം ഒരു ഓങ്കോൾ കൂട്ടത്തെ വളർത്തുന്നു; 2003 മുതൽ കർഷകർക്ക് ഇളം കാളകളെ നൽകുന്നുമുണ്ട് (SVVU മഹാനന്ദി).

വളർത്തുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• കൂട്ടമായുള്ള മേയൽ. ജന്മദേശത്ത് കന്നുകാലികൾ കൂട്ടമായി മേയാൻ പോകും — പലപ്പോഴും കൂലിക്കു വച്ച കാലിമേയ്ക്കുന്നവരോടൊപ്പം; തീറ്റപ്പുല്ലും കുറച്ചു കാലിത്തീറ്റയും കൂടി കിട്ടും (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്).
• വൈക്കോലും പരുത്തിക്കുരുവും. വൈക്കോൽ, പയർവർഗ വിളകളുടെ തണ്ട്, മണിച്ചോളത്തിന്റെ തണ്ട് എന്നിവ കർഷകർ നൽകുന്നു; പരുത്തിക്കുരുവും പരുത്തിപ്പിണ്ണാക്കും ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്). അളവുകൾക്ക് കാണൂ കന്നുകാലികളെ വളർത്തുന്ന രീതി.
• പെൺകിടാക്കൾക്കും പാൽ നൽകൂ. ജന്മദേശത്ത് പലപ്പോഴും പെൺകിടാക്കളെക്കാൾ കൂടുതൽ പാൽ, കൂടുതൽ കാലം, കാളക്കിടാക്കൾക്ക് കുടിക്കാൻ അനുവദിക്കാറുണ്ട് (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്). തന്റെ പങ്ക് പാൽ കുടിക്കുന്ന പെൺകിടാവ് കൂടുതൽ കരുത്തുള്ള പശുവായി വളരും.
• ആരോഗ്യം. കൃത്യസമയത്ത് പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പ് എടുക്കൂ; വിരയെയും പട്ടുണ്ണിയെയും കുറിച്ച് മൃഗഡോക്ടറോട് ചോദിക്കൂ: കാണൂ കന്നുകാലികളുടെ ആരോഗ്യം കാക്കാം.

വാങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• ലക്ഷണങ്ങൾ പരിശോധിക്കൂ: തിളങ്ങുന്ന വെള്ള നിറം (കാളയുടെ തലയിലും കഴുത്തിലും പൂഞ്ഞയിലും കടുംചാരനിറം), കറുത്ത മോന്തയും കൺപീലികളും, ചുവട്ടിൽ തടിച്ച, നീളം കുറഞ്ഞ കുറ്റിക്കൊമ്പുകൾ, മിനുസമുള്ള മടക്കുകളായി തൂങ്ങുന്ന, വിശറി പോലെയുള്ള വലിയ താട. നീണ്ട കൊമ്പുകൾ, ചുവപ്പോ കറുപ്പോ പാണ്ടുകളോ ഉള്ള നിറം, ചെറിയ താട, ചെറിയ ശരീരം എന്നിവ ഇനത്തിന്റെ വിവരണവുമായി ചേരില്ല; അവ സങ്കരയിനത്തെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
• സങ്കരയിനങ്ങൾ ധാരാളമുണ്ട്. SVVU-വിന്റെ സ്വന്തം ലാം ഫാം തന്നെ 1971 മുതൽ ഓങ്കോൾ പശുക്കളെ ഹോൾസ്റ്റീൻ ഫ്രീഷ്യൻ, ബ്രൗൺ സ്വിസ് കാളകളുമായി സങ്കരണം നടത്തിയിരുന്നു (SVVU ലാം); ജന്മദേശത്തെ 60 ഗ്രാമങ്ങളിൽ നടത്തിയ ഒരു സർവേയിൽ 7,341 കന്നുകാലികളെയാണ് ഇനത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ തികഞ്ഞവയായി കണ്ടത് (ICAR പഠനം). പരസ്യത്തിലെ ഇനത്തിന്റെ പേര് വിൽക്കുന്നയാൾ പറയുന്നതാണ്; കട്ടുതരൈ അത് പരിശോധിക്കുന്നില്ല. തള്ളപ്പശുവിനെയും കന്നുകാലിക്കൂട്ടത്തെയും കാണൂ, ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ തന്നെ പരിശോധിക്കൂ.
• അറിയപ്പെടുന്ന കൂട്ടങ്ങൾ. ലാമിലെയും (ഗുണ്ടൂർ) മഹാനന്ദിയിലെയും (നന്ദ്യാൽ) SVVU കേന്ദ്രങ്ങൾ ഓങ്കോൾ കൂട്ടങ്ങളെ വളർത്തുന്നു (SVVU ലാം, SVVU മഹാനന്ദി). അറിയപ്പെടുന്ന കൂട്ടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മൃഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് അവിടെയോ നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള മൃഗാശുപത്രിയിലോ ചോദിക്കൂ.
• പ്രായം, ആരോഗ്യം, രേഖകൾ: പണം നൽകുന്നതിനു മുമ്പ് പല്ലുകൾ എണ്ണി നോക്കൂ, ആരോഗ്യം പരിശോധിക്കൂ: കാണൂ പശുവിനെയോ കാളയെയോ വാങ്ങുമ്പോൾ.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

ഓങ്കോൾ കന്നുകാലികളും നെല്ലൂർ കന്നുകാലികളും ഒന്നാണോ?

അതെ. ഓങ്കോൾ താലൂക്ക് പണ്ട് നെല്ലൂർ ജില്ലയുടെ ഭാഗമായിരുന്നതിനാൽ നെല്ലൂർ എന്നത് ഈ ഇനത്തിന്റെ മറ്റൊരു പേരായി NBAGR പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്).

ഓങ്കോൾ കാളയ്ക്ക് എത്ര വലുപ്പമുണ്ട്?

മുതിർന്ന കാളകൾക്ക് ശരാശരി ഏകദേശം 434 കിലോ തൂക്കവും തോൾഭാഗം വരെ ഏകദേശം 147 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരവും; പശുക്കൾക്ക് ഏകദേശം 382 കിലോയും ഏകദേശം 144 സെന്റിമീറ്ററും (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്, SVVU സർവേ).

ഓങ്കോൾ ഒരു പാൽ ഇനമാണോ?

പാലും തരുന്ന ഒരു ഉഴവിനമാണിത്: NBAGR രേഖ പ്രകാരം ഒരു കറവക്കാലത്ത് ഏകദേശം 798 കിലോ (NBAGR ഡാറ്റാബേസ്). വിൽക്കാൻ പാൽ വേണമെങ്കിൽ കാണൂ നാടൻ പശുവോ സങ്കരയിനമോ.

തുടക്കക്കാർക്ക് ഓങ്കോൾ നല്ലതാണോ?

വലിയൊരു മൃഗത്തിനുള്ള സ്ഥലവും തീറ്റയും, കരുത്തുള്ള ഉഴവുകാളകൾക്കുള്ള പണിയും ഉള്ള കർഷകന് ഇത് യോജിക്കും. വൈക്കോൽ പോലുള്ള ഉണക്കത്തീറ്റയിൽ നന്നായി കഴിയും; പക്ഷേ വലിയ മൃഗമായതിനാൽ അത് ധാരാളം വേണം.

അടുത്തത്

ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത മറ്റൊരു ഇനമായ പുങ്കന്നൂർ, അല്ലെങ്കിൽ തെക്കേ ഇന്ത്യയിലെ വലിയ ഉഴവിനങ്ങളായ കാങ്കേയം, ഹള്ളിക്കർ എന്നിവയുമായി ഓങ്കോളിനെ താരതമ്യം ചെയ്യൂ. വാങ്ങലിനെയും പരിചരണത്തെയും കുറിച്ച് അറിയാൻ പശുക്കളും കാളകളും: നാടൻ ഇനങ്ങൾ, സങ്കരയിനം, വാങ്ങൽ, പരിചരണം എന്ന പേജ് വായിക്കൂ; വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള പശുക്കളെയും വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള കാളകളെയും നോക്കൂ.