ओंगोल तटीय आंध्र प्रदेश की बड़ी, सफ़ेद नस्ल है, जिसे खेती के काम और दूध के लिए पाला जाता है। इसका नाम ओंगोल पर पड़ा है, जो अब प्रकाशम जिले का मुख्यालय है, और इसे नेल्लोर भी कहते हैं, क्योंकि ओंगोल तालुका कभी नेल्लोर जिले का हिस्सा था (NBAGR डेटाबेस)। NBAGR इसे आंध्र प्रदेश की नस्ल के रूप में पंजीकृत करता है (ICAR-NBAGR), और इसके बैल हल और गाड़ी में अपनी ताकत के लिए जाने जाते हैं।
पहचान कैसे करें
- रंग: चमकदार सफ़ेद। बैलों के सिर, गर्दन और कूबड़ पर गहरा स्लेटी रंग होता है, और घुटनों और खुरों के ठीक ऊपर के जोड़ों पर काले निशान; थूथन और पलकें काली होती हैं (NBAGR डेटाबेस)। कुछ बैलों का पिछला हिस्सा भी स्लेटी होता है (ICAR अध्ययन)।
- सींग: छोटे और ठूँठ जैसे, जड़ पर मोटे और मज़बूत, बाहर और पीछे की ओर बढ़ते हुए। गायों के सींग पतले होते हैं, जो बाहर, ऊपर और अंदर की ओर मुड़ते हैं (NBAGR डेटाबेस)।
- गलकंबल और शरीर: बड़ा, पंखे जैसा, मोटा गलकंबल, जो चिकनी सिलवटों में लटकता है; लंबे कान, बड़ा कूबड़, लंबी टाँगें और बड़ा धड़, और छोटी गर्दन और छोटी पूँछ (ICAR अध्ययन, NBAGR डेटाबेस)। ओंगोल गाय-बैल शान से, रौबदार चाल में चलते हैं (NBAGR डेटाबेस)।
- कद और वज़न: ऊँची नस्ल। गाँवों के झुंडों पर SVVU के एक सर्वे में बड़े नर कंधे तक करीब 147 सेमी ऊँचे थे और मादा करीब 144 सेमी (SVVU सर्वे)। बड़े नर का औसत वज़न करीब 434 किलो और मादा का करीब 382 किलो होता है; जन्म के समय बछड़ों का वज़न 26–28 किलो होता है (NBAGR डेटाबेस)।
किस काम आती है
- खेती का काम। NBAGR ओंगोल को भारवाही (खेती और गाड़ी के काम की) और दूध वाली नस्ल मानता है (NBAGR डेटाबेस)। बैल बहुत ताकतवर होते हैं और जुताई और गाड़ी खींचने के लिए ठीक हैं (ICAR अध्ययन)।
- दूध। NBAGR के रिकॉर्ड के अनुसार एक ब्यांत में करीब 798 किलो दूध, जिसमें करीब 3.8% फ़ैट होता है (NBAGR डेटाबेस)।
- मज़बूती। ओंगोल गाय-बैल मज़बूत होते हैं और कम, सूखे चारे पर भी अच्छी तरह पल जाते हैं; कई देशों ने अपने झुंड सुधारने के लिए इनका आयात किया है (NBAGR डेटाबेस)।
- बछड़े। एक बार में एक। गायें पहली बार करीब 46 महीने की उम्र में ब्याती हैं, और फिर करीब हर 13 महीने में (NBAGR डेटाबेस)।
मुख्य रूप से कहाँ मिलती है
NBAGR के नस्ल रिकॉर्ड में प्रकाशम (ओंगोल), गुंटूर, नेल्लोर, कुरनूल और पूर्वी गोदावरी जिले दर्ज हैं, और लिखा है कि इसका इलाका तट के साथ-साथ नेल्लोर से विजयनगरम तक फैला है (NBAGR डेटाबेस)। इस नस्ल का मुख्य इलाका प्रकाशम, गुंटूर और नेल्लोर की तटीय पट्टी है (ICAR अध्ययन), जहाँ 1997–2000 में SVVU के एक सर्वे में किसानों के झुंडों में 8,742 पशु दर्ज हुए (SVVU सर्वे)। 2022 से इन पुराने जिलों को छोटे जिलों में बाँट दिया गया है, इसलिए मूल इलाका अब करीब एक दर्जन जिलों में फैला है।
2013 के नस्ल सर्वे में 1,15,905 ओंगोल गाय-बैल गिने गए (NBAGR डेटाबेस), और NBAGR की 2022 की नस्ल निगरानी सूची (ब्रीड वॉचलिस्ट) इस नस्ल को “खतरे में नहीं” वाले समूह में रखती है (नस्ल निगरानी सूची)। गुंटूर के लाम में SVVU का पशुधन अनुसंधान केंद्र 2014 से NBAGR के साथ ओंगोल संरक्षण परियोजना चला रहा है, जिसमें प्रजनन इलाके में किसानों की गायों तक ओंगोल वीर्य से कृत्रिम गर्भाधान पहुँचाया जाता है (SVVU लाम)। महानंदी में उसका केंद्र, जो अब नंद्याल जिले में है, ओंगोल का एक झुंड रखता है और 2003 से किसानों को जवान साँड़ दे रहा है (SVVU महानंदी)।
ओंगोल गाय-बैल चाहिए?
अपने पास बिकाऊ ओंगोल गायें और बैल ढूँढने के लिए कट्टुतरै ऐप में “ओंगोल” खोजें, या सभी बिकाऊ गायें देखें। नस्ल विक्रेता बताता है और कट्टुतरै उसकी जाँच नहीं करता, इसलिए पैसे देने से पहले पशु को खुद देखें।
पालने के सुझाव
- झुंड में चराई। मूल इलाके में पशु झुंडों में चरने जाते हैं, अक्सर किराए के चरवाहों के साथ, और उन्हें चारा और थोड़ा दाना भी मिलता है (NBAGR डेटाबेस)।
- पुआल और बिनौला। किसान धान का पुआल, दलहनी फ़सलों का भूसा और ज्वार की कड़बी खिलाते हैं; बिनौले और बिनौले की खली का खूब इस्तेमाल होता है (NBAGR डेटाबेस)। मात्रा के लिए देखें गाय-बैल कैसे पाले जाते हैं।
- बछियों को भी दूध पिलाएं। इस इलाके में अक्सर नर बछड़ों को बछियों से ज़्यादा दूध, और ज़्यादा समय तक, पीने दिया जाता है (NBAGR डेटाबेस)। जो बछिया अपने हिस्से का दूध पीती है, वह बड़ी होकर ज़्यादा मज़बूत गाय बनती है।
- सेहत। समय पर टीके लगवाएं, और पेट के कीड़ों और किलनी (चिचड़ी) के बारे में अपने पशु चिकित्सक से पूछें: देखें गाय-बैल को स्वस्थ कैसे रखें।
खरीदने के सुझाव
- पहचान के निशान देखें: चमकदार सफ़ेद रंग (बैल के सिर, गर्दन और कूबड़ पर गहरा स्लेटी), काला थूथन और काली पलकें, जड़ पर मोटे, छोटे ठूँठ जैसे सींग, और चिकनी सिलवटों वाला बड़ा, पंखे जैसा गलकंबल। लंबे सींग, लाल, काला या चकत्तेदार रंग, छोटा गलकंबल या छोटी कद-काठी इस नस्ल के विवरण से मेल नहीं खाते और संकर होने का इशारा करते हैं।
- संकर पशु आम हैं। SVVU के अपने लाम फ़ार्म ने 1971 से ओंगोल गायों का होल्स्टीन फ़्रीशियन और ब्राउन स्विस साँड़ों से संकरण किया (SVVU लाम), और इलाके के 60 गाँवों के एक सर्वे में 7,341 पशु नस्ल के असली लक्षणों वाले पाए गए (ICAR अध्ययन)। विज्ञापन में नस्ल का नाम विक्रेता का बताया हुआ होता है, और कट्टुतरै उसकी जाँच नहीं करता। पशु की माँ और झुंड को देखें, और पहचान के निशान खुद जाँचें।
- जाने-माने झुंड। लाम (गुंटूर) और महानंदी (नंद्याल) में SVVU के केंद्र ओंगोल झुंड रखते हैं (SVVU लाम, SVVU महानंदी)। जाने-माने झुंडों के पशुओं के बारे में वहाँ, या अपने नज़दीकी पशु चिकित्सालय में पूछें।
- उम्र, सेहत और कागज़: पैसे देने से पहले दाँत गिनें और सेहत जाँचें: देखें गाय या बैल खरीदना।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या ओंगोल और नेल्लोर गाय-बैल एक ही हैं?
हाँ। NBAGR नेल्लोर को इस नस्ल का दूसरा नाम बताता है, क्योंकि ओंगोल तालुका कभी नेल्लोर जिले का हिस्सा था (NBAGR डेटाबेस)।
ओंगोल बैल कितना बड़ा होता है?
बड़े नर का औसत वज़न करीब 434 किलो होता है और कंधे तक ऊँचाई करीब 147 सेमी; मादा का वज़न करीब 382 किलो और ऊँचाई करीब 144 सेमी होती है (NBAGR डेटाबेस, SVVU सर्वे)।
क्या ओंगोल दूध की नस्ल है?
यह भारवाही नस्ल है, जो दूध भी देती है: NBAGR के रिकॉर्ड के अनुसार एक ब्यांत में करीब 798 किलो (NBAGR डेटाबेस)। अगर आपको बेचने के लिए दूध चाहिए, तो देखें देसी गाय या संकर।
क्या ओंगोल नए पालक के लिए ठीक है?
यह उस किसान के लिए ठीक है, जिसके पास बड़े पशु के लिए जगह और चारा हो, और ताकतवर बैलों के लिए काम हो। यह पुआल जैसे सूखे चारे पर अच्छी तरह पल जाती है, पर बड़े पशु को फिर भी उसकी भरपूर मात्रा चाहिए।
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ओंगोल की तुलना आंध्र प्रदेश की दूसरी पंजीकृत नस्ल पुंगनूर से करें, या दक्षिण की बड़ी भारवाही नस्लों — कांगेयम और हल्लिकर — से। खरीदने और देखभाल के लिए गाय-बैल पालन: देसी नस्लें, संकर, खरीद और देखभाल पढ़ें, और बिकाऊ गायें और बिकाऊ बैल देखें।