വെച്ചൂർ പശു: ഇനം, തൂക്കം, എവിടെ കാണാം

തെക്കൻ കേരളത്തിലെ കായൽനാട്ടിൽ നിന്നുള്ള, വളരെ ചെറിയ നാടൻ പശുവാണ് വെച്ചൂർ പശു; കോട്ടയം ജില്ലയിൽ വൈക്കത്തിനടുത്തുള്ള വെച്ചൂർ ഗ്രാമത്തിന്റെ പേരാണ് ഇതിന്. വീട്ടാവശ്യത്തിനുള്ള പാലിനും വളത്തിനുമായി കുടുംബങ്ങൾ ഇതിനെ വളർത്തുന്നു. കേരളത്തിന്റെ കന്നുകാലി ഇനമായാണ് NBAGR ഇതിനെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിരിക്കുന്നത് (ICAR-NBAGR). 1980-കളിൽ ഏതാണ്ട് ഇല്ലാതായ ഈ ഇനത്തെ രക്ഷിച്ചത് 1989-ൽ മണ്ണുത്തിയിലെ വെറ്ററിനറി കോളേജിൽ — ഇപ്പോൾ KVASU-വിന്റെ ഭാഗം — തുടങ്ങിയ ഒരു സംരക്ഷണ കൂട്ടമാണ് (ഐപ്പ് 2013).

എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം

• വലുപ്പം: നിങ്ങൾ കാണാനിടയുള്ള ഏറ്റവും ചെറിയ കന്നുകാലികളിൽ ഒന്ന്. NBAGR-ന്റെ ശരാശരി കണക്കിൽ തോൾഭാഗം വരെ കാളകൾക്ക് ഏകദേശം 99 സെന്റിമീറ്ററും പശുക്കൾക്ക് 89 സെന്റിമീറ്ററും ഉയരം (ICAR-NBAGR); 90 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ഉയരമുള്ള പശുക്കൾ അപൂർവമാണ് (KAU).
• തൂക്കം: മുതിർന്ന കാളകൾക്ക് ശരാശരി ഏകദേശം 178 കിലോയും പശുക്കൾക്ക് ഏകദേശം 132 കിലോയും (ICAR-NBAGR). ജനിക്കുമ്പോൾ കിടാക്കൾക്ക് ഏകദേശം 10–11 കിലോ മാത്രം.
• നിറം: ഇളംചുവപ്പ്, കറുപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ഇളം മഞ്ഞകലർന്ന തവിട്ടും വെള്ളയും (ICAR-NBAGR).
• കൊമ്പുകൾ: ചെറുതും നേർത്തതും, മുന്നോട്ടും താഴേക്കും വളഞ്ഞവ; ചില പശുക്കളിൽ കാണാൻ പോലും പ്രയാസമുള്ളത്ര ചെറുത്. കാളകൾക്ക് ചെറിയ, തടിച്ച കൊമ്പുകൾ (ICAR-NBAGR, KAU).
• ശരീരം: ഇടുങ്ങിയ മുഖമുള്ള നീണ്ട തല; കാളകളിൽ വളരെ എടുത്തുകാണുന്ന പൂഞ്ഞ; നീളം കുറഞ്ഞ കാലുകൾ; ഏതാണ്ട് നിലത്തു തൊടുന്ന നീണ്ട വാൽ. ശരീരത്തോടു നന്നായി ചേർന്ന അകിട്; ചെറിയ, ഒരേ അകലത്തിലുള്ള മുലക്കാമ്പുകൾ (KAU).

എന്തിനു വളർത്താം

• കുടുംബത്തിനുള്ള പാൽ. ഏകദേശം 8 മാസത്തെ കറവക്കാലത്ത് ഒരു വെച്ചൂർ പശു ദിവസം ഏകദേശം 2.5 ലിറ്റർ പാൽ തരും (ഐപ്പ് 2013). ഒരു കറവക്കാലത്ത് ഏകദേശം 561 കിലോ പാൽ, 4.7–5.8% കൊഴുപ്പ് എന്നാണ് NBAGR രേഖ (ICAR-NBAGR).
• വളം. ഈ ഇനത്തിന്റെ രണ്ടു പ്രധാന ഉപയോഗങ്ങളിൽ ഒന്നായി വളത്തിനുള്ള ചാണകത്തെ NBAGR പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു (ICAR-NBAGR).
• ചെലവു കുറവ്, ചൂടിനെ താങ്ങും. കനത്ത മഴയിലും ചൂടും ഈർപ്പവുമുള്ള കാലാവസ്ഥയിലും വളരെ കുറച്ചു തീറ്റ കൊണ്ടാണ് ഈ ഇനം രൂപപ്പെട്ടത് (ICAR-NBAGR). ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ വിദേശ, സങ്കരയിനം കന്നുകാലികൾ കിതയ്ക്കുമ്പോൾ, മണ്ണുത്തിയിലെ കൂട്ടത്തിലെ വെച്ചൂർ പശുക്കൾ ഒരു ബുദ്ധിമുട്ടിന്റെയും ലക്ഷണം കാണിച്ചില്ല (KAU).
• കിടാക്കൾ. ഒരു പ്രസവത്തിൽ ഒന്ന്. ആദ്യ പ്രസവം ഏകദേശം 3 വയസ്സിൽ; പിന്നീട് ഏകദേശം 14 മാസം (12–17 മാസം) കൂടുമ്പോൾ (ICAR-NBAGR, KAU).

പ്രധാനമായും എവിടെ കാണാം

വൈക്കത്തിനടുത്ത് വേമ്പനാട് കായലിന്റെ തീരത്തുള്ള ചെറിയൊരു സ്ഥലമാണ് വെച്ചൂർ. പുഴകളും തോടുകളും കായലുകളും പണ്ട് ഈ പ്രദേശത്തെ ഒറ്റപ്പെടുത്തിയിരുന്നു; ആ ഒറ്റപ്പെടലാണ് ഈ ഇനം രൂപപ്പെടാൻ സഹായിച്ചത് (KAU). ആലപ്പുഴ, കോട്ടയം, പത്തനംതിട്ട ജില്ലകൾ ഉൾപ്പെടുന്ന കുട്ടനാട് മേഖലയെയും വടക്കേയറ്റത്തെ കാസർഗോഡ് ജില്ലയെയുമാണ് NBAGR-ന്റെ ഇന രേഖ പറയുന്നത് (ICAR-NBAGR).

ഈ ഇനം അപൂർവമാണ്. 2013-ലെ ഇന സർവേ 1,065 വെച്ചൂർ കന്നുകാലികളെ എണ്ണി (ICAR-NBAGR); കേരളത്തിലെ വെച്ചൂർ കന്നുകാലികൾ ഏകദേശം 2,000 ആണെന്ന് മറ്റൊരു കണക്ക് (ഐപ്പ് 2013). NBAGR-ന്റെ 2022-ലെ ബ്രീഡ് വാച്ച് ലിസ്റ്റ് വെച്ചൂരിനെ വംശനാശ സാധ്യതയുള്ള (vulnerable) വിഭാഗത്തിലാണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത് (ബ്രീഡ് വാച്ച് ലിസ്റ്റ്). പാലുൽപ്പാദനം കൂട്ടാൻ 1960-കൾ മുതൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിച്ച, വിദേശ കാളകളുമായുള്ള സങ്കരപ്രജനനമാണ് ഇതിനെ ഇത്രയും കുറച്ചത് (KAU).

വളർത്തുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• പകൽ മേയൽ, രാത്രി തൊഴുത്തിൽ. ജന്മദേശത്ത് ഓരോ കുടുംബവും രാവിലെ കന്നുകാലികളെ അഴിച്ചുവിടും; അവ കൂട്ടമായി മേഞ്ഞ് വൈകുന്നേരം വീട്ടിൽ തിരിച്ചെത്തും; രാത്രി തൊഴുത്തിൽ കഴിയും (ICAR-NBAGR).
• ഇല വിരിപ്പ്. കർഷകർ തൊഴുത്തിന്റെ തറയിൽ മരങ്ങളുടെ ഇലകൾ വിരിക്കും; ഒന്നിടവിട്ട ദിവസങ്ങളിൽ പുതിയ ഒരു അടുക്ക് ചേർക്കും. വർഷത്തിൽ 3-ഓ 4-ഓ തവണ ഈ വളം നീക്കി വിളകൾക്ക് പുതയായി ഉപയോഗിക്കും (ICAR-NBAGR).
• കുറച്ചു തീറ്റ. ചെറിയ പശു കുറച്ചേ തിന്നൂ — കർഷകർക്ക് ഈ ഇനം ഇഷ്ടമായതിന്റെ ഒരു കാരണം ഇതാണ് (KAU). പച്ചപ്പുല്ല്, വൈക്കോൽ, വെള്ളം എന്നിവയ്ക്ക് കാണൂ കന്നുകാലികളെ വളർത്തുന്ന രീതി.
• കിടാക്കളെ ശുദ്ധ ഇനമായി നിലനിർത്തൂ. വെച്ചൂർ പശുവിനെ വെച്ചൂർ കാളയുമായി മാത്രം ഇണചേർക്കൂ; അല്ലെങ്കിൽ വെച്ചൂർ കാളയുടെ ബീജം ഉപയോഗിച്ചുള്ള കൃത്രിമ ബീജാധാനത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ മൃഗാശുപത്രിയിൽ ചോദിക്കൂ.
• ആരോഗ്യം. കൃത്യസമയത്ത് പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പ് എടുക്കൂ; വിരയെയും പട്ടുണ്ണിയെയും കുറിച്ച് മൃഗഡോക്ടറോട് ചോദിക്കൂ: കാണൂ കന്നുകാലികളുടെ ആരോഗ്യം കാക്കാം.

വാങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• വലുപ്പവും ലക്ഷണങ്ങളും പരിശോധിക്കൂ: ഏകദേശം 90 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരമുള്ള മുതിർന്ന പശു, നീളം കുറഞ്ഞ കാലുകൾ, ഏതാണ്ട് നിലത്തെത്തുന്ന നീണ്ട വാൽ, മുന്നോട്ടും താഴേക്കും വളഞ്ഞ ചെറിയ, നേർത്ത കൊമ്പുകൾ. ഉയരവും നീണ്ട കാലുകളുമുള്ള പശു, വലിയ, ആഴമുള്ള അകിട് എന്നിവ ഇനത്തിന്റെ വിവരണവുമായി ചേരില്ല; അവ സങ്കരയിനത്തെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
• ചെറിയ പശുക്കളെല്ലാം വെച്ചൂരല്ല. കേരളത്തിൽ മറ്റ് നാടൻ കന്നുകാലികളുമുണ്ട്: രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഇനമല്ലാത്ത കാസർഗോഡ് കന്നുകാലികൾ പോലുള്ള പ്രാദേശിക തരങ്ങൾ (KVASU–NBAGR പഠനം); ഒരു പ്രത്യേക ഇനമായി NBAGR ഇപ്പോൾ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുള്ള പെരിയാർ കന്നുകാലികൾ (ICAR-NBAGR).
• സങ്കരയിനങ്ങൾ ധാരാളമുണ്ട്. 2019-ൽ കേരളത്തിലെ കന്നുകാലികളിൽ ഏകദേശം 94% സങ്കരയിനങ്ങളായിരുന്നു (KVASU–NBAGR പഠനം). പരസ്യത്തിലെ ഇനത്തിന്റെ പേര് വിൽക്കുന്നയാൾ പറയുന്നതാണ്; കട്ടുതരൈ അത് പരിശോധിക്കുന്നില്ല. തള്ളപ്പശുവിനെ കാണൂ, തള്ളയും അച്ഛനും എവിടെ നിന്നുള്ളവയാണെന്ന് ചോദിക്കൂ, ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ തന്നെ പരിശോധിക്കൂ.
• അറിയപ്പെടുന്ന കൂട്ടങ്ങൾ. മണ്ണുത്തിയിലെ KVASU-വിന്റെ വെച്ചൂർ ഫാം ഒരു ശുദ്ധ ഇനം കൂട്ടത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു; സംരക്ഷണ യൂണിറ്റുകൾ തുടങ്ങിയ കർഷകർക്ക് പശുക്കളെയും കിടാരികളെയും വിറ്റിട്ടുമുണ്ട് (KVASU അറിയിപ്പ്). അവിടെയോ നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള മൃഗാശുപത്രിയിലോ ചോദിക്കൂ.
• പ്രായം, ആരോഗ്യം, രേഖകൾ: പണം നൽകുന്നതിനു മുമ്പ് പല്ലുകൾ എണ്ണി നോക്കൂ, ആരോഗ്യം പരിശോധിക്കൂ: കാണൂ പശുവിനെയോ കാളയെയോ വാങ്ങുമ്പോൾ.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

വെച്ചൂർ പശുവിന് എത്ര വലുപ്പമുണ്ട്?

മുതിർന്ന പശുവിന് തോൾഭാഗം വരെ ഏകദേശം 89–90 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരം, ശരാശരി ഏകദേശം 132 കിലോ തൂക്കം; കാളകൾക്ക് ഏകദേശം 99 സെന്റിമീറ്ററും 178 കിലോയും (ICAR-NBAGR, KAU).

വെച്ചൂർ പശു എത്ര പാൽ തരും?

ഏകദേശം 8 മാസം ദിവസം ഏകദേശം 2.5 ലിറ്റർ (ഐപ്പ് 2013). ഒരു കുടുംബത്തിന് അത് മതിയാകും. വിൽക്കാൻ പാൽ വേണമെങ്കിൽ കാണൂ നാടൻ പശുവോ സങ്കരയിനമോ.

കാസർഗോഡ് കന്നുകാലികളും വെച്ചൂരും ഒന്നാണോ?

NBAGR-ന്റെ വെച്ചൂർ ഇന രേഖ കാസർഗോഡ് ജില്ലയെയും ഇനത്തിന്റെ ജന്മദേശത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു (ICAR-NBAGR); എന്നാൽ KVASU അതിന്റെ വെച്ചൂർ ഫാമിൽ കാസർഗോഡ് കന്നുകാലികളെ ഒരു പ്രത്യേക കൂട്ടമായാണ് വളർത്തുന്നത് (KVASU); അവയെ ഒരു പ്രത്യേക ഇനമായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുമില്ല (KVASU–NBAGR പഠനം).

തുടക്കക്കാർക്ക് വെച്ചൂർ നല്ലതാണോ?

അതെ — വീട്ടാവശ്യത്തിന് പാൽ വേണ്ട ചെറിയ കുടുംബ ഫാമിന്. കുറച്ചു തീറ്റയും സ്ഥലവും മതി, ചൂടും ഈർപ്പവും താങ്ങും; പക്ഷേ വിൽക്കാൻ മാത്രം പാൽ തരില്ല.

അടുത്തത്

ആന്ധ്രാപ്രദേശിൽ നിന്നുള്ള പുങ്കന്നൂർ, കർണാടകയിൽ നിന്നുള്ള മലനാട് ഗിദ്ദ എന്നീ മറ്റ് ചെറിയ നാടൻ ഇനങ്ങളുമായി വെച്ചൂരിനെ താരതമ്യം ചെയ്യൂ. വാങ്ങലിനെയും പരിചരണത്തെയും കുറിച്ച് അറിയാൻ പശുക്കളും കാളകളും: നാടൻ ഇനങ്ങൾ, സങ്കരയിനം, വാങ്ങൽ, പരിചരണം എന്ന പേജ് വായിക്കൂ; വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള പശുക്കളെയും വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള കാളകളെയും നോക്കൂ.