సాహివాల్ ఆవు: పాలు, బరువు, ఎలా గుర్తించాలి

సాహివాల్ వదులు చర్మం ఉండే ఎర్రటి గోధుమ రంగు పాడి జాతి; ఇప్పుడు పాకిస్తాన్‌లో ఉన్న పంజాబ్‌లోని మోంట్‌గొమరీ జిల్లా సాహివాల్ ప్రాంతం పేరు దీనికి వచ్చింది. భారతదేశంలో NBAGR దీన్ని పంజాబ్, రాజస్థాన్ జాతిగా నమోదు చేసింది (ICAR-NBAGR); పాలే దీని ప్రధాన ఉపయోగమని NDDB పేర్కొంటుంది (NDDB); ICAR-NDRI కర్నాల్‌లోని తన ఫారంలో ఒక సాహివాల్ మందను పెంచుతోంది (ICAR-NDRI). సాహివాల్‌ను ఎలా గుర్తించాలో, అది ఏమి ఇస్తుందో, కొనే ముందు ఏమి సరిచూడాలో ఈ పేజీ చెబుతుంది.

ఎలా గుర్తించాలి

• రంగు: ఎర్రటి గోధుమ రంగు — ముదురు మహాగని రంగు నుండి బూడిద కలిసిన ఎరుపు వరకు. ఆంబోతులకు తల, కాళ్లు, తోక వైపు రంగు ముదురుగా ఉంటుంది; కొన్ని పశువులకు తెల్లని మచ్చలు ఉంటాయి (NBAGR డేటాబేస్).
• వదులు చర్మం: ఈ జాతికి ఉన్న ఇతర పేర్లలో ఒకటైన లోలా అంటే వదులు చర్మం (TNAU).
• కొమ్ములు: పొట్టిగా, మొండిగా ఉండి, బయటికి, ఆ తర్వాత పైకి, లోపలికి పెరుగుతాయి (NBAGR డేటాబేస్).
• పరిమాణం, బరువు: సమానంగా, చక్కటి ఆకారంలో ఉండే శరీరంతో బరువైన జాతి (TNAU). ఎదిగిన ఆంబోతులు సగటున సుమారు 540 కిలోలు, ఆవులు సుమారు 327 కిలోలు బరువు ఉంటాయి; దూడలు పుట్టినప్పుడు సుమారు 21–22 కిలోలు ఉంటాయి (NBAGR డేటాబేస్).

దేనికి ఉపయోగపడుతుంది

• పాలు. NBAGR జాతి రికార్డు ప్రకారం ఒక ఈతలో సగటున సుమారు 2,325 కిలోల పాలు (సుమారు 2,260 లీటర్లు) — 1,600 నుండి 2,750 కిలోల వరకు — సుమారు 4.9% వెన్న శాతంతో (NBAGR డేటాబేస్). TNAU గైడ్ 1,400–2,500 కిలోలు అని చెబుతుంది (TNAU).
• మంచి సంరక్షణ ఉంటే. ICAR-NDRI మందలో సాహివాల్ ఆవులు సుమారు 297 రోజుల పాడి కాలంలో సగటున సుమారు 2,266 కిలోలు, 5.1% వెన్న శాతంతో ఇస్తాయి; అన్నిటికంటే మంచి ఆవులు 305 రోజుల్లో 4,560 కిలోలు ఇచ్చాయి (ICAR-NDRI).
• ఇతర పశువులను మెరుగుపరచడం. వేడి, తేమ ఉండే చాలా దేశాలు తమ స్థానిక పశువులను మెరుగుపరచుకోవడానికి సాహివాల్‌ను వాడుతున్నాయని NBAGR పేర్కొంటుంది (NBAGR డేటాబేస్). భారతదేశంలో రెండు సంకర పాడి జాతులకు ఇది తల్లిదండ్రి జాతి: హోల్‌స్టీన్ ఫ్రీసియన్, సాహివాల్‌ల నుండి అభివృద్ధి చేసిన ఫ్రీస్వాల్ (NBAGR డేటాబేస్), NDRIలో బ్రౌన్ స్విస్, సాహివాల్‌ల నుండి అభివృద్ధి చేసిన కరణ్ స్విస్ (TNAU).
• దూడలు. ఒక ఈతకు ఒక దూడ. NBAGR రికార్డు ప్రకారం మొదటి దూడ సుమారు 42 నెలల వయసులో, ఆ తర్వాత సుమారు ప్రతి 16 నెలలకు ఒక దూడ. మంచి నిర్వహణతో ఈ కాలం తగ్గుతుంది: NDRI మందలో ఆవులు సుమారు 35 నెలల వయసులో మొదటిసారి ఈని, ఆ తర్వాత సుమారు ప్రతి 13 నెలలకు ఒకసారి ఈనుతాయి (NBAGR డేటాబేస్, ICAR-NDRI).

ఎక్కువగా ఎక్కడ కనిపిస్తుంది

ఈ జాతి ఇప్పుడు పాకిస్తాన్‌లో ఉన్న సాహివాల్ ప్రాంతానికి చెందినది. భారతదేశంలో NBAGR జాతి రికార్డు దీని సొంత ప్రాంతాన్ని పంజాబ్‌లోని అమృత్‌సర్, ఫిరోజ్‌పూర్ జిల్లాల్లో, రాజస్థాన్‌లోని గంగానగర్ జిల్లాలో చూపిస్తుంది; స్వచ్ఛమైన సాహివాల్ మందలు కొన్ని మాత్రమే, ఫాజిల్కా, అబోహర్ పట్టణాల చుట్టుపక్కల మిగిలి ఉన్నాయని చెబుతుంది. 2013 జాతుల సర్వే భారతదేశంలో సుమారు 10.9 లక్షల సాహివాల్ పశువులను లెక్కించింది (NBAGR డేటాబేస్).

దక్షిణాదిలో, తమిళనాడు పశుసంవర్ధక శాఖ శివగంగ జిల్లాలోని చెట్టినాడ్, తిరునెల్వేలి జిల్లాలోని అభిషేకపట్టి జిల్లా పశువుల ఫారాల్లో సాహివాల్‌ను సంరక్షిస్తోంది (తమిళనాడు పాలసీ నోట్). మైదాన ప్రాంతాల్లో ఏ జాతికీ చెందని ఆవులను మెరుగుపరచడానికి రెడ్ సింధీ, థార్‌పార్కర్‌లతో పాటు సాహివాల్‌ను కూడా తమిళనాడు బ్రీడింగ్ విధానం అనుమతిస్తుంది (తమిళనాడు విధానం); కర్ణాటక విధానం కూడా దీన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది (కర్ణాటక విధానం). ఆంధ్రప్రదేశ్‌లో చింతలదేవిలోని జాతీయ కామధేను బ్రీడింగ్ కేంద్రం చేసే పిండ మార్పిడి పనిలో సాహివాల్ కూడా ఉంది (నెల్లూరు జిల్లా).

పెంపకం చిట్కాలు

• బహిరంగ ఆవరణ, మేపు. సొంత ప్రాంతంలో సాహివాల్ పశువులను తరచుగా షెడ్‌లో కాకుండా, కట్టేయకుండా బహిరంగ ఆవరణలో ఉంచుతారు. ఉదయం మేతకు వెళ్తాయి, వాటికి పచ్చి మేత కూడా పెడతారు; పాలిచ్చే ఆవులు త్వరగా తిరిగి వస్తాయి (NBAGR డేటాబేస్).
• పాలిచ్చే ఆవుకు మేత. అక్కడి రైతులు పాలిచ్చే ఆవులకు పితికే సమయంలో నానబెట్టిన పత్తి గింజలు, బార్లీ, నూనె చెక్క పెడతారు (NBAGR డేటాబేస్). రోజుకు ఎంత పెట్టాలో తెలుసుకోవడానికి చూడండి: పశువులను ఎలా పెంచుతారు.
• దూడలు. దూడలకు మొదటి నెల పూర్తిగా పాలే ఇస్తారు, ఆ తర్వాత పచ్చి మేత కూడా పెడతారు; సుమారు 6 నెలల వరకు అవి ఒకటి రెండు చనుమొనల పాలు తాగుతాయి (NBAGR డేటాబేస్).
• ఆరోగ్యం. సమయానికి టీకాలు వేయించండి; నట్టలు, పిడుదుల గురించి మీ పశువైద్యుడిని అడగండి: చూడండి పశువులను ఆరోగ్యంగా ఉంచండి.

కొనేటప్పుడు చిట్కాలు

• గుర్తులను సరిచూడండి: ఎర్రటి గోధుమ రంగు శరీరం, వదులు చర్మం, పొట్టి, మొండి కొమ్ములు, బరువైన, సమమైన శరీరం. నలుపు లేదా నలుపు-తెలుపు శరీరం, పొడవాటి కొమ్ములు, లేదా చిన్న, తేలికపాటి శరీరం ఈ జాతి వివరణకు సరిపోవు; అది సంకరం అని సూచిస్తాయి.
• స్వచ్ఛమైన పశువులు తక్కువ. సొంత ప్రాంతంలో కూడా స్వచ్ఛమైన మందలు కొన్నే మిగిలాయని NBAGR పేర్కొంటుంది (NBAGR డేటాబేస్); కాబట్టి సాహివాల్ పేరుతో అమ్మే ఆవు సంకరం కావచ్చు. ప్రకటనలోని జాతి పేరు అమ్మేవారు చెప్పే మాట మాత్రమే; కట్టుతరై దాన్ని సరిచూడదు. తల్లిదండ్రులు ఎక్కడి నుండి వచ్చాయో అడగండి, గుర్తులను మీరే సరిచూసుకోండి.
• ఆవును పితకడం చూడండి. ఉదయం, సాయంత్రం పూర్తిగా చేతితో పితకడం చూసి, పాలను మీరే కొలవండి. అది ఈనిన తేదీ, కృత్రిమ గర్భధారణ తేదీ అడగండి.
• వయసు, ఆరోగ్యం, పత్రాలు: పళ్లు లెక్కపెట్టండి, బ్రూసెల్లోసిస్ పరీక్ష అడగండి, చెవి ట్యాగ్ నంబర్‌ను మీ రసీదుపై రాయండి: చూడండి ఆవు లేదా ఎద్దును కొనడం.

తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

సాహివాల్ ఆవు ఎన్ని పాలు ఇస్తుంది?

NBAGR జాతి రికార్డు ప్రకారం ఒక ఈతలో సగటున సుమారు 2,325 కిలోలు (సుమారు 2,260 లీటర్లు), 1,600 నుండి 2,750 కిలోల వరకు (NBAGR డేటాబేస్). NDRI మందలో బాగా మేపిన ఆవులు సగటున సుమారు 2,266 కిలోలు ఇస్తాయి (ICAR-NDRI). డబ్బు చెల్లించే ముందు ఆవును పితకడం చూడండి.

సాహివాల్ ఎద్దు ఎంత బరువు ఉంటుంది?

సగటున సుమారు 540 కిలోలు; ఆవులు సుమారు 327 కిలోలు ఉంటాయి (NBAGR డేటాబేస్).

సాహివాల్‌ను లోలా అని ఎందుకు అంటారు?

లోలా అంటే వదులు చర్మం — ఈ జాతి గుర్తుల్లో ఒకటి. లంబీ బార్, మోంట్‌గొమరీ, ముల్తానీ, తేలి అనే ఇతర పేర్లను కూడా NBAGR చూపిస్తుంది (NBAGR డేటాబేస్).

తరువాత

సాహివాల్‌ను గిర్, రెడ్ సింధీ, థార్‌పార్కర్లతో పోల్చి చూడండి; లేదా సంకర జాతి ఆవుల గురించి ఈ పేజీలో చదవండి: HF ఆవు (హోల్‌స్టీన్ ఫ్రీసియన్): సంకరాలు, పాలు, వేడి జాగ్రత్త. కొనడం, సంరక్షణ గురించి చూడండి: ఆవులు, ఎద్దులు: దేశీ జాతులు, సంకర జాతులు, కొనడం, సంరక్షణ; అమ్మకానికి ఉన్న ఆవులను, అమ్మకానికి ఉన్న ఎద్దులను చూడండి.