ബണ്ടൂർ (മാണ്ഡ്യ) ചെമ്മരിയാട്: ഇനം, വാങ്ങൽ നിർദേശങ്ങൾ

തെക്കൻ കർണാടകയിലെ മാണ്ഡ്യ ചെമ്മരിയാടിന് കർഷകർ നൽകുന്ന പേരാണ് ബണ്ടൂർ: ഇളം തവിട്ടു നിറമുള്ള മുഖമുള്ള, ചെറുതും ഒതുക്കമുള്ളതുമായ വെള്ള ഇറച്ചി ചെമ്മരിയാട്. ICAR-NBAGR ഈ ഇനം രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിരിക്കുന്നത് മാണ്ഡ്യ എന്ന പേരിലാണ് (ICAR-NBAGR); ബണ്ടൂർ, ബന്നൂർ എന്നിവ ഇതിന്റെ മറ്റു പേരുകളായി പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു (ICAR-NBAGR).

എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം

• നിറം: വെള്ള ദേഹം, ഇളം തവിട്ടു നിറമുള്ള മുഖം. തവിട്ടുനിറം പലപ്പോഴും കഴുത്തിലേക്കും നീളും; ചില ചെമ്മരിയാടുകൾ മുഴുവൻ വെള്ളയാണ് (ICAR-NBAGR).
• കൊമ്പില്ല: ആണിനും പെണ്ണിനും കൊമ്പില്ല; അപൂർവമായി ചില ആൺ ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് ചെറിയ കൊമ്പുകളോ കുറ്റിക്കൊമ്പുകളോ ഉണ്ടാകും (ICAR-NBAGR).
• ആകൃതി: ചെറുതും ഒതുക്കമുള്ളതുമായ ശരീരം. പിന്നിൽ നിന്ന് നോക്കുമ്പോൾ പിൻഭാഗം തലകീഴായ U ആകൃതിയിലാണ് (ICAR-NBAGR).
• തല: അൽപം വളഞ്ഞ റോമൻ മൂക്ക്, ഇടത്തരം മുതൽ നീണ്ടതു വരെയുള്ള, ഇലപോലുള്ള തൂങ്ങിയ ചെവികൾ (ഏകദേശം 13 സെന്റിമീറ്റർ); പല ചെമ്മരിയാടുകൾക്കും തൊങ്ങലുകളുണ്ട് (ICAR-NBAGR).
• രോമം: വളരെ പരുക്കനും രോമം നിറഞ്ഞതും (ICAR-NBAGR).
• തൂക്കം: ആൺ ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് ഏകദേശം 37 കിലോയും പെൺ ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് ഏകദേശം 27 കിലോയും (ICAR-NBAGR, NBAGR–KVAFSU പഠനം); ജനനസമയത്ത് കുഞ്ഞാടുകൾക്ക് ഏകദേശം 2.2 കിലോ (ICAR-NBAGR).

എന്തിനു വളർത്താം

• ഇറച്ചി. ഇറച്ചിയാണ് ഇതിന്റെ ഉപയോഗമായി NBAGR പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നത്; ഇറച്ചിയുടെ ഗുണമേന്മ പ്രത്യേകം എടുത്തുപറയുന്നു (ICAR-NBAGR). ഇതിന്റെ മാംസളമായ ശരീരഘടനയെ ഒരു FAO സർവേ പ്രശംസിച്ചു (FAO).
• കമ്പിളി കുറവ്: പരുക്കൻ രോമം വർഷം 0.40–0.45 കിലോ മാത്രം (ICAR-NBAGR).
• ഒരു പ്രസവത്തിൽ ഒരു കുഞ്ഞാട്, അതും വൈകി. ഒരു പ്രസവത്തിൽ 1 കുഞ്ഞാട് എന്നാണ് NBAGR രേഖപ്പെടുത്തുന്നത്; ആദ്യ പ്രസവം ഏകദേശം 32 മാസത്തിൽ, രണ്ടു പ്രസവങ്ങൾക്കിടയിൽ 14–15 മാസം (ICAR-NBAGR).

പ്രധാനമായും എവിടെ കാണാം

NBAGR-ന്റെ ഇന രേഖ പ്രകാരം മാണ്ഡ്യ ജില്ലയും അതിനോട് അതിർത്തി പങ്കിടുന്ന മൈസൂരു, ബാംഗ്ലൂർ റൂറൽ ജില്ലകളുടെ ഭാഗങ്ങളുമാണ് ജന്മദേശം (ICAR-NBAGR). മാണ്ഡ്യയോട് അതിർത്തി പങ്കിടുന്ന പഴയ ബാംഗ്ലൂർ റൂറൽ താലൂക്കുകൾ ഇപ്പോൾ ബെംഗളൂരു സൗത്ത് ജില്ലയിലാണ് (മുമ്പ് രാമനഗര).

എന്തുകൊണ്ട് ഇത്രയും പേരുകൾ? മാണ്ഡ്യ ജില്ലയുടെ പേരാണ്. ഈ ഇനം ഉത്ഭവിച്ചതെന്ന് കരുതപ്പെടുന്ന ഗ്രാമങ്ങളാണ് ബന്നൂരും ബണ്ടൂരും (ICAR-NBAGR); ബണ്ടൂർ ആണ് ഇതിന്റെ ഉത്ഭവ ഗ്രാമമെന്ന് ഒരു FAO സർവേയും പറയുന്നു (FAO).

എണ്ണം കുറഞ്ഞുവരുന്നു: 2003-ൽ ഏകദേശം 3.4 ലക്ഷം ഉണ്ടായിരുന്നത് 2013-ൽ ഏകദേശം 2.4 ലക്ഷമായി (ICAR-NBAGR). മാണ്ഡ്യ ജില്ലയിലെ നാഗമംഗലയ്ക്കടുത്തുള്ള KVAFSU-വിന്റെ ലൈവ്സ്റ്റോക്ക് റിസർച്ച് ആൻഡ് ഇൻഫർമേഷൻ സെന്റർ (ഷീപ്പ്) ഈ ഇനത്തിന്റെ ശുദ്ധി സംരക്ഷിക്കാൻ പ്രവർത്തിക്കുന്നു (KVAFSU).

വളർത്തുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• മേച്ചിലിനൊപ്പം വീട്ടിൽ കുറച്ച് തീറ്റയും. ഭാഗിക മേയൽ രീതിയിലും തുറന്ന മേച്ചിൽ രീതിയിലും ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളെ വളർത്തുന്നു (ICAR-NBAGR); കാണൂ ആടുകളുടെ തീറ്റ: പച്ചത്തീറ്റ, സാന്ദ്രിത തീറ്റ, വെള്ളം.
• വേനൽ. ചില ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങൾ മാർച്ച് മുതൽ മേയ് വരെ കർണാടകയ്ക്കുള്ളിൽ ദേശാടനം നടത്തുന്നു (ICAR-NBAGR). നിങ്ങളുടേത് വീട്ടിൽ തന്നെയാണെങ്കിൽ ഉണക്കത്തീറ്റ സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കൂ, അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി തീറ്റപ്പുല്ല് വളർത്തൂ.
• പ്രായം കുറഞ്ഞ പെൺ ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് നന്നായി തീറ്റ നൽകൂ. NBAGR രേഖയിൽ പെൺ ചെമ്മരിയാടുകളുടെ ആദ്യ പ്രസവം ഏകദേശം 32 മാസത്തിൽ മാത്രമായിരുന്നു (ICAR-NBAGR); നല്ല തീറ്റയും തൂക്കം നോക്കിയുള്ള ഇണചേർക്കലും അത് നേരത്തേയാക്കാൻ സഹായിക്കും.
• രാത്രിയിലെ കൂട്: കാണൂ ആട്ടിൻകൂട് നിർമാണം: സ്ഥലം, തറ, മേൽക്കൂര.
• ആരോഗ്യം: ആടുകൾക്കു വേണ്ട അതേ ദിവസേനയുള്ള പരിശോധനകളും പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പുകളും വിരയിളക്കലും ചെമ്മരിയാടുകൾക്കും വേണം. ആടുകളുടെ ആരോഗ്യം: പ്രതിരോധ കുത്തിവയ്പ്പ്, വിരയിളക്കൽ എന്ന അധ്യായത്തിലെ നിർദേശങ്ങൾ പാലിക്കൂ; നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത് ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് ഏതൊക്കെ വാക്സിനുകൾ വേണമെന്ന് മൃഗഡോക്ടറോട് ചോദിക്കൂ.

വാങ്ങുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

• ഇനലക്ഷണങ്ങൾ പരിശോധിക്കൂ: വെള്ള ദേഹം, ഇളം തവിട്ടു നിറമുള്ള മുഖം, കൊമ്പില്ല, തലകീഴായ U ആകൃതിയിലുള്ള പിൻഭാഗമുള്ള ഒതുക്കമുള്ള ശരീരം, ഇലപോലുള്ള തൂങ്ങിയ ചെവികൾ, പലപ്പോഴും തൊങ്ങലുകൾ (ICAR-NBAGR). ദേഹത്ത് കടുംനിറത്തിലുള്ള പാടുകൾ, കൊമ്പുകൾ, ഉയരമുള്ള നീണ്ട കാലുകളോടു കൂടിയ ശരീരം എന്നിവ ഈ ഇനത്തിന്റേതല്ല.
• ആൺ ചെമ്മരിയാടിന്റെ വൃഷണങ്ങൾ പരിശോധിക്കൂ. വൃഷണങ്ങൾ താഴേക്ക് ഇറങ്ങാത്ത ആൺ ചെമ്മരിയാടുകൾ ഈ ഇനത്തിൽ സാധാരണമാണെന്ന് FAO സർവേ രേഖപ്പെടുത്തി (FAO); അതിനാൽ പ്രജനനത്തിനുള്ള ആൺ ചെമ്മരിയാടിന് ഒരേ വലുപ്പമുള്ള രണ്ടു വൃഷണങ്ങൾ വേണം; കാണൂ ആടിന്റെ ആരോഗ്യം പരിശോധിക്കൂ.
• പരസ്യത്തിലെ ഇനത്തിന്റെ പേര് വിൽക്കുന്നയാൾ പറയുന്നതാണ്. കട്ടുതരൈ അത് പരിശോധിക്കുന്നില്ല; അതിനാൽ ചെമ്മരിയാടിനെ നിങ്ങൾ തന്നെ കാണൂ, ആട്ടിൻകൂട്ടത്തെ കാണിക്കാനും ആവശ്യപ്പെടൂ. അറിയാവുന്ന ശുദ്ധ ഇനം ആട്ടിൻകൂട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള ആൺ ചെമ്മരിയാടിനായി, നാഗമംഗലയ്ക്കടുത്തുള്ള KVAFSU-വിന്റെ ചെമ്മരിയാട് കേന്ദ്രത്തിൽ ചോദിക്കൂ — അവിടെ മികച്ച ഒരു മാണ്ഡ്യ ആട്ടിൻകൂട്ടമുണ്ട്, ഒരു ICAR പദ്ധതി പ്രകാരം 393 പ്രജനന ആൺ ചെമ്മരിയാടുകളെ കർഷകർക്ക് നൽകിയിട്ടുമുണ്ട് (KVAFSU); അല്ലെങ്കിൽ അടുത്തുള്ള മൃഗാശുപത്രിയിൽ ചോദിക്കൂ.
• പ്രായം: ആടുകളുടേതു പോലെ വലിയ മുൻപല്ലുകൾ എണ്ണിനോക്കൂ (പല്ലുകളുടെ പട്ടിക) — പ്രായങ്ങൾ ഏകദേശ കണക്കായി മാത്രം കാണൂ; ആടിനെ സുരക്ഷിതമായി വാങ്ങാൻ: ആരോഗ്യം, പ്രായം, തട്ടിപ്പ് എന്ന അധ്യായത്തിലെ നിർദേശങ്ങൾ പിന്തുടരൂ.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

ബണ്ടൂർ, ബന്നൂർ, മാണ്ഡ്യ എന്നിവ ഒരേ ചെമ്മരിയാടാണോ?

അതെ. മാണ്ഡ്യ എന്നതാണ് രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത പേര്; ബണ്ടൂർ, ബന്നൂർ എന്നിവ അതേ ഇനത്തിന്റെ മറ്റു പേരുകളാണ് (ICAR-NBAGR).

ബണ്ടൂർ ചെമ്മരിയാടിന് എത്ര തൂക്കം വരും?

ആൺ ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് ഏകദേശം 37 കിലോയും പെൺ ചെമ്മരിയാടുകൾക്ക് ഏകദേശം 27 കിലോയും.

ബണ്ടൂർ ചെമ്മരിയാടിൽ നിന്ന് കമ്പിളി കിട്ടുമോ?

വളരെ കുറച്ചു മാത്രം: ഇതിന്റെ പരുക്കൻ രോമത്തിൽ നിന്ന് വർഷം 0.40–0.45 കിലോ മാത്രമേ കിട്ടൂ. ഇറച്ചിക്കായാണ് വളർത്തുന്നത്.

തുടക്കക്കാർക്ക് ബണ്ടൂർ നല്ലതാണോ?

മേയാൻ സ്ഥലമുള്ള, ചെറുതും മാംസളവുമായ ചെമ്മരിയാടിനെ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കർഷകന് യോജിക്കും. പെൺ ചെമ്മരിയാടുകൾ വൈകിയേ പ്രായപൂർത്തിയാകൂ, ഒരു പ്രസവത്തിൽ ഒരു കുഞ്ഞാട് മാത്രം; അതിനാൽ ആട്ടിൻകൂട്ടം പതുക്കെയേ വളരൂ — ചെറുതായി തുടങ്ങൂ.

അടുത്തത്

വടക്കൻ കർണാടകയിൽ നിന്നുള്ള ഡെക്കാനി ചെമ്മരിയാടുമായോ തമിഴ്നാട്ടിലെ മേച്ചേരി, മദ്രാസ് റെഡ് എന്നിവയുമായോ താരതമ്യം ചെയ്യൂ. ആടുകളുടെ പ്രജനനം: മദിലക്ഷണങ്ങൾ, ഇണചേർക്കൽ, പ്രസവം എന്ന അധ്യായം വായിക്കൂ, എല്ലാ ഇന ഗൈഡുകളും കാണൂ, വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള ആടുകളെയും ചെമ്മരിയാടുകളെയും നോക്കൂ.