ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿರುವ, ನೀವು ಮೇವು ಕೊಡುವ ರೀತಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಖರೀದಿದಾರರು ಕೇಳುವ ತಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ದೂರದಿಂದ ತಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಳಿ ಹೊಸ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಯಿಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಅಧ್ಯಾಯ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಆಡು ಮತ್ತು ಕುರಿ ತಳಿಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಆರಂಭಿಸಿ
- ಮಾಂಸ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು). ನೀವು ಮರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಗಂಡು ಆಡುಗಳನ್ನು ಮಾರುತ್ತೀರಿ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಳಿಗಳನ್ನು — ಕನ್ನಿ ಆಡು, ಕೋಡಿ ಆಡು, ಸೇಲಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್, ಮಲಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅಟ್ಟಪ್ಪಾಡಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ — ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲು. ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾಂಸದ ತಳಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಕೊಡುತ್ತವೆ: ಕನ್ನಿ ಆಡು ತಳಿಯ ಹೆಣ್ಣು ಆಡುಗಳು ಹಾಲು ಕೊಡಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 0.7 ಲೀಟರ್ ಕೊಟ್ಟವು, ಮೂರನೇ ತಿಂಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅದು ಸುಮಾರು 0.4 ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಇಳಿಯಿತು (ICAR-NBAGR). ಮಲಬಾರಿ ಹೆಣ್ಣು ಆಡುಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 0.5–1.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಕೊಡುತ್ತವೆ (ತಳಿ ಅಧ್ಯಯನ). ಹಾಲು ನಿಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದರೆ, ಗಾತ್ರ ನೋಡಿ ಅಲ್ಲ, ಹಾಲಿನ ದಾಖಲೆ ನೋಡಿ ಹೆಣ್ಣು ಆಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿ.
- ತಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು. ತಳಿ ಸಂವರ್ಧನೆಗಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಾರುವ ಯೋಜನೆ ಇದ್ದರೆ, ಖರೀದಿದಾರರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಳಿಯ, ಆ ತಳಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಇರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ; ಹಾಗಾಗಿ ನಂಬಿಕಸ್ಥ ಮೂಲದಿಂದ ಶುದ್ಧ ತಳಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಹೊಂದುವ ತಳಿ
ಪ್ರತಿ ತಳಿ ತಾನು ಬೆಳೆದು ಬಂದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಭಾರತದ ವಾಯವ್ಯ ಭಾಗದ ತಳಿಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕೊಡುತ್ತವೆ, ಬದುಕುಳಿಯುವುದೂ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ICAR-CIRG ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ (ICAR-CIRG); ಬೇರೆ ಪ್ರದೇಶದ ತಳಿಯನ್ನು ತರುವ ಬದಲು, ನಿಮ್ಮ ವಲಯಕ್ಕೆ ಹೊಂದುವ ತಳಿಯ ಒಳ್ಳೆಯ ಹೋತಗಳಿಂದ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಡುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ (ICAR-CIRG). NABARD ಮಾದರಿ ಯೋಜನೆಯೂ ಇದನ್ನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ: ತಮ್ಮ ಮೂಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿರುವ ತಳಿಗಳೇ ಸಾಕಣೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ (NABARD).
ಈ ಭಾಗದ ತಳಿಗಳ ಮೂಲ ಪ್ರದೇಶಗಳು:
- ದಕ್ಷಿಣ ತಮಿಳುನಾಡು (ವಿರುಧುನಗರ, ತೂತ್ತುಕುಡಿ, ತಿರುನೆಲ್ವೇಲಿ, ರಾಮನಾಥಪುರಂ): ಕನ್ನಿ ಆಡು ಮತ್ತು ಕೋಡಿ ಆಡು.
- ವಾಯವ್ಯ ತಮಿಳುನಾಡು (ಸೇಲಂ, ಧರ್ಮಪುರಿ, ಕೃಷ್ಣಗಿರಿ): ಸೇಲಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್.
- ಉತ್ತರ ಕೇರಳ (ಕೋಳಿಕ್ಕೋಡ್, ಕಣ್ಣೂರು, ವಯನಾಡು, ಮಲಪ್ಪುರಂ): ಮಲಬಾರಿ — ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಲಚೇರಿ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಟ್ಟಪ್ಪಾಡಿ ಬೆಟ್ಟಗಳು, ಪಾಲಕ್ಕಾಡ್ (ಕೇರಳ): ಅಟ್ಟಪ್ಪಾಡಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್.
- ಕರ್ನಾಟಕ: ಬಿದರಿ ಮತ್ತು ನಂದಿದುರ್ಗ ರಾಜ್ಯದ ನೋಂದಾಯಿತ ಆಡು ತಳಿಗಳು. ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶ ಅಥವಾ ತೆಲಂಗಾಣದ ಯಾವುದೇ ಆಡು ತಳಿ NBAGR ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲ (ICAR-NBAGR); ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶ ತನ್ನ ನೆಲ್ಲೂರು ಕುರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಸರಾಗಿದೆ.
ಮೇವು ಕೊಡುವ ರೀತಿಗೆ ಹೊಂದುವ ತಳಿ
- ಮೇಯಿಸುವುದು. ದೂರದವರೆಗೆ ನಡೆಯಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣ ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿಗಳು ಮೇಯಿಸುವ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಸೇಲಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕಡಿಮೆ ಮಳೆಯ ಒಣ (ಅರೆ-ಶುಷ್ಕ) ಪ್ರದೇಶದ ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು TANUVAS ಹೇಳುತ್ತದೆ (TANUVAS); ಅಟ್ಟಪ್ಪಾಡಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಆಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಯಿಸಿಯೇ ಸಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (KAU ಅಧ್ಯಯನ).
- ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲೇ ಮೇವು. ಹಲವು ತಳಿಗಳು ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲೇ ಸಾಕಿದಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವಕ್ಕೆ ನಡೆದಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೇಯಲು ತೆರೆದ ಜಾಗ ಬೇಕು ಎಂದು ICAR-CIRG ಹೇಳುತ್ತದೆ (ICAR-CIRG). ದೊಡ್ಡ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೇವು ಬೇಕು: ಕೇರಳದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮಲಬಾರಿ ಆಡುಗಳಿಗಿಂತ ಬೋಯರ್ ಮಿಶ್ರ ತಳಿ ಆಡುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆ ಬೇಕಾಯಿತು (KVASU ವಿಮರ್ಶೆ).
- ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಕಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೇಳಿ. ನೀವು ಮೇವು ಕೊಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲೇ ಮೇವು ಕೊಡುವ ಫಾರ್ಮ್‌ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ: ಮೇಯ್ದು ಬೆಳೆದ ಆಡನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಕೊಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲೇ ಇಟ್ಟರೆ ಅದು ಕಷ್ಟಪಡಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಖರೀದಿದಾರರು ಏನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೋಡಿ
ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಜಿಲ್ಲೆಗಳ ಖರೀದಿದಾರರು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ತಳಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆರಿಸುವ ಮೊದಲು:
- ನಿಮ್ಮ ವಾರದ ಸಂತೆಗೆ ಹೋಗಿ, ಯಾವ ಆಡುಗಳು ಬೇಗ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.
- ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತಳಿ ಸಂವರ್ಧನೆಗೆ ಯಾವ ತಳಿಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಡು ಸಾಕಣೆದಾರರನ್ನು ಕೇಳಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿರುವ ಆಡುಗಳ ರೈತರ ಜಾಹೀರಾತುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಳುತ್ತಿರುವ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
ತೂಕದ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಮಾರುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾರುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ: ಆಡು ಮಾರುವುದು ಹೇಗೆ: ಸರಿಯಾದ ಸಮಯ, ನ್ಯಾಯವಾದ ಬೆಲೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಾವತಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ತಳಿಗಳ ಹೋಲಿಕೆ
ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ತಳಿ ಸಮೀಕ್ಷೆಗಳ ಸರಾಸರಿಗಳು; ನಿಮ್ಮ ಫಾರ್ಮ್‌ನ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮೇವು ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೇರೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
| ತಳಿ | ಮೂಲ ಪ್ರದೇಶ | ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕುತ್ತಾರೆ | ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದದ್ದು |
|---|---|---|---|
| ಕನ್ನಿ ಆಡು | ವಿರುಧುನಗರ, ತೂತ್ತುಕುಡಿ ಮತ್ತು ತೆಂಕಾಸಿ (ಹಿಂದೆ ತಿರುನೆಲ್ವೇಲಿ ಜಿಲ್ಲೆ), ತಮಿಳುನಾಡು | ಮಾಂಸ | ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ, ಮುಖದ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದು ಬಿಳಿ ಪಟ್ಟಿ; ಬೆಳೆದ ಆಡುಗಳು ಸುಮಾರು 34 ಕೆಜಿ (ಗಂಡು) ಮತ್ತು 28 ಕೆಜಿ (ಹೆಣ್ಣು); ಪ್ರತಿ ಸಲ ಮರಿ ಹಾಕಿದಾಗ ಸರಾಸರಿ ಸುಮಾರು 1.9 ಮರಿಗಳು |
| ಕೋಡಿ ಆಡು | ತೂತ್ತುಕುಡಿ ಮತ್ತು ರಾಮನಾಥಪುರಂ, ತಮಿಳುನಾಡು | ಮಾಂಸ | ತುಂಬಾ ಎತ್ತರ, ಉದ್ದ ದೇಹ; ಎರಡು ಬಣ್ಣದ ಬಗೆಗಳು — ಚೆಂಪೊರೈ ಮತ್ತು ಕರುಂಪೊರೈ; 1 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 23 ಕೆಜಿ |
| ಸೇಲಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ | ಸೇಲಂ, ಧರ್ಮಪುರಿ, ಕೃಷ್ಣಗಿರಿ, ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಈರೋಡ್ ಹಾಗೂ ನಾಮಕ್ಕಲ್, ತಮಿಳುನಾಡು | ಮಾಂಸ | ಪೂರ್ತಿ ಕಪ್ಪು, ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೇಹ; ಬೆಳೆದ ಆಡುಗಳು ಸುಮಾರು 38 ಕೆಜಿ (ಗಂಡು) ಮತ್ತು 30 ಕೆಜಿ (ಹೆಣ್ಣು); ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಲ ಮರಿ ಹಾಕಿದಾಗ ಅವಳಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮರಿಗಳು |
| ಮಲಬಾರಿ (ತಲಚೇರಿ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ) | ಕೋಳಿಕ್ಕೋಡ್, ಕಣ್ಣೂರು, ವಯನಾಡು ಮತ್ತು ಮಲಪ್ಪುರಂ, ಕೇರಳ | ಮಾಂಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು | ಬಣ್ಣ ಬಿಳಿ, ಮಿಶ್ರ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಇರಬಹುದು; ಬೆಳೆದ ಆಡುಗಳು ಸುಮಾರು 41 ಕೆಜಿ (ಗಂಡು) ಮತ್ತು 31 ಕೆಜಿ (ಹೆಣ್ಣು); ಅವಳಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿವಳಿ ಮರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ |
| ಅಟ್ಟಪ್ಪಾಡಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ | ಅಟ್ಟಪ್ಪಾಡಿ ಬೆಟ್ಟಗಳು, ಪಾಲಕ್ಕಾಡ್, ಕೇರಳ | ಮಾಂಸ | ಪೂರ್ತಿ ಕಪ್ಪು, ಕಂಚಿನ ಬಣ್ಣದ ಕಣ್ಣುಗಳು; ಬೆಳೆದ ಆಡುಗಳು ಸುಮಾರು 35 ಕೆಜಿ (ಗಂಡು) ಮತ್ತು 31 ಕೆಜಿ (ಹೆಣ್ಣು) |
| ಉಸ್ಮಾನಾಬಾದಿ | ಉಸ್ಮಾನಾಬಾದ್ ಮತ್ತು ಸೊಲ್ಲಾಪುರ ಪ್ರದೇಶ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ | ಮಾಂಸ | ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಪ್ಪು; 1.5 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 34 ಕೆಜಿ (ಗಂಡು) ಮತ್ತು 33 ಕೆಜಿ (ಹೆಣ್ಣು); ಬೇಗ ಬೆಳೆದು ಪ್ರೌಢವಾಗುತ್ತದೆ |
| ಜಮುನಾಪಾರಿ | ಇಟಾವಾ ಜಿಲ್ಲೆ, ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ | ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ | ತುಂಬಾ ಎತ್ತರ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಳಿ, ಬಾಗಿದ ಮೂಗು, ಉದ್ದವಾಗಿ ಜೋತುಬಿದ್ದ ಕಿವಿಗಳು; ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1.75 ಕೆಜಿ ಹಾಲು; ಬೆಳೆದ ಆಡುಗಳು ಸುಮಾರು 45 ಕೆಜಿ (ಗಂಡು) ಮತ್ತು 38 ಕೆಜಿ (ಹೆಣ್ಣು) |
| ಬೋಯರ್ | ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ (ವಿದೇಶಿ ತಳಿ); ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳಾಗಿ | ಮಾಂಸ | ಉತ್ತಮ ಮೇವಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳು ಬೇಗ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಆರೈಕೆ ಬೇಕು; ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ |
ಮೂಲಗಳು: ಕನ್ನಿ ಆಡು, ಉಸ್ಮಾನಾಬಾದಿ ಮತ್ತು ಜಮುನಾಪಾರಿ — ICAR-NBAGR; ಕೋಡಿ ಆಡು — TANUVAS ಅಧ್ಯಯನ; ಸೇಲಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ — TANUVAS; ಮಲಬಾರಿ — ತಳಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು TNAU; ಅಟ್ಟಪ್ಪಾಡಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ — KAU ಅಧ್ಯಯನ; ಬೋಯರ್ — KVASU ವಿಮರ್ಶೆ.
ಕಟ್ಟುತರೈನ 'ಆಡು' ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಕುರಿಗಳೂ ಸೇರಿವೆ. ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಕುರಿ ತಳಿಗಳು:
| ತಳಿ | ಮೂಲ ಪ್ರದೇಶ | ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕುತ್ತಾರೆ | ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದದ್ದು |
|---|---|---|---|
| ಮೇಚೇರಿ | ಸೇಲಂ, ನಾಮಕ್ಕಲ್, ಈರೋಡ್, ಕರೂರು ಮತ್ತು ಧರ್ಮಪುರಿ, ತಮಿಳುನಾಡು | ಮಾಂಸ | ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ತುಂಬಾ ಗಿಡ್ಡ ಕೂದಲು, ಗಂಡು-ಹೆಣ್ಣು ಎರಡಕ್ಕೂ ಕೊಂಬಿಲ್ಲ; ಟಗರು ಸುಮಾರು 32 ಕೆಜಿ, ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿ ಸುಮಾರು 28 ಕೆಜಿ |
| ಮದ್ರಾಸ್ ರೆಡ್ | ಚೆನ್ನೈ ಮತ್ತು ಕಾಂಚೀಪುರಂ, ತಮಿಳುನಾಡು | ಮಾಂಸ | ತಿಳಿಯಿಂದ ಗಾಢದವರೆಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ; ಟಗರುಗಳಿಗೆ ತಿರುಚಿದ ಕೊಂಬು, ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಂಬಿಲ್ಲ; ಟಗರು ಸುಮಾರು 35 ಕೆಜಿ, ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿ ಸುಮಾರು 23 ಕೆಜಿ |
| ರಾಮನಾಡ್ ವೈಟ್ | ರಾಮನಾಥಪುರಂ ಮತ್ತು ಶಿವಗಂಗೆ, ತಮಿಳುನಾಡು | ಮಾಂಸ | ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಳಿ; ಟಗರುಗಳಿಗೆ ತಿರುಚಿದ ಕೊಂಬು, ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿಗಳಿಗೆ ಕೊಂಬಿಲ್ಲ; ಟಗರು ಸುಮಾರು 31 ಕೆಜಿ, ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿ ಸುಮಾರು 22 ಕೆಜಿ |
| ನೆಲ್ಲೂರು | ನೆಲ್ಲೂರು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಂ, ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶ | ಮಾಂಸ | ಎತ್ತರ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಜೋತುಬಿದ್ದ ಕಿವಿಗಳು, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕೂದಲು; ಟಗರು ಸುಮಾರು 36 ಕೆಜಿ, ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿ ಸುಮಾರು 28 ಕೆಜಿ |
ಮೂಲಗಳು: TNAU; ಮೇಚೇರಿ — ICAR-NBAGR. ಈ ಭಾಗದ ಇತರ ನೋಂದಾಯಿತ ಕುರಿ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಕೀಳಕರಿಸಲ್, ವೆಂಬೂರ್, ತಿರುಚಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಕೊಯಮತ್ತೂರು, ಹಾಗೂ ಕರ್ನಾಟಕದ ಬಳ್ಳಾರಿ, ಮಂಡ್ಯ, ಹಾಸನ ಮತ್ತು ಕೆಂಗುರಿ ಸೇರಿವೆ (ICAR-NBAGR).
ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿ ತಳಿಯ ಹೆಸರು ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪುಟಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ರಾಜ್ಯವಾರು ಎಲ್ಲಾ ತಳಿಗಳು: ಆಡುಗಳು, ಕುರಿಗಳು.
ಕಟ್ಟುತರೈನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಆಡುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿ
ನಿಮ್ಮ ಊರಿನ ಹತ್ತಿರದ ರೈತರು ನೇರವಾಗಿ ಮಾರುವ ಆಡುಗಳನ್ನು ಫೋಟೋ, ಊರಿನ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ದೂರದೊಂದಿಗೆ ನೋಡಿ. ದಲ್ಲಾಳಿ ಇಲ್ಲ. ರೈತರಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಟ್ ಮಾಡಿ; ಹಣ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಆಡನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೋಡಿ ಅದರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಯಾವುದಾದರೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಳಿ ಬೇಕೇ? ಕನ್ನಿ, ಕೊಡಿ, ತಲಚೇರಿ ಮುಂತಾದ ತಳಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಕಟ್ಟುತರೈ ಆ್ಯಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿ.
ಶುದ್ಧ ತಳಿಗಳು, ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ತಳಿಗಳು
- ತಳಿಯ ಹೆಸರು ಮಾರಾಟಗಾರರ ಮಾತು ಮಾತ್ರ. ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿರುವ "ತಲಚೇರಿ", "ಸೇಲಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್" ಅಥವಾ "ಬೋಯರ್ ಮಿಶ್ರ ತಳಿ" ಎಂಬುದು ಒಂದು ಹೇಳಿಕೆ, ಪುರಾವೆಯಲ್ಲ. NBAGR ನೋಂದಣಿಯಲ್ಲಿ ಕೇರಳದ ಈ ತಳಿಯ ಹೆಸರು ಮಲಬಾರಿ; ತಲಚೇರಿ ಎಂಬುದು ಅದರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಹೆಸರು (ICAR-NBAGR). ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿರುವ ತಳಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ತಂದೆ-ತಾಯಿ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದವು ಎಂದು ಕೇಳಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ತಾಯಿ ಆಡನ್ನು ನೋಡಿ.
- ಶುದ್ಧ ಜಮುನಾಪಾರಿ ಅಪರೂಪ. ಅದರ ಮೂಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 5,000 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿವೆ ಎಂದು NBAGR ಅಂದಾಜಿಸಿತ್ತು (ICAR-NBAGR); ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಶುದ್ಧ ತಳಿ ಎಂದು ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು ಎಂದು ಕೇಳಿ.
- ಬೋಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿದೇಶಿ ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳು. ಕೇರಳದಲ್ಲಿ, ಬೋಯರ್ × ಮಲಬಾರಿ ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳು ಉತ್ತಮ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಗ ಬೆಳೆದವು, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರ ತಳಿ ಆಡುಗಳಲ್ಲಿ (ಬೋಯರ್ ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳೂ ಸೇರಿ) ಮಲಬಾರಿ ಆಡುಗಳಿಗಿಂತ ಸಾವುಗಳು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದವು; ಮಲಬಾರಿ ಆಡುಗಳು ಬಿಸಿ, ತೇವಾಂಶದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಂಡವು (KVASU ವಿಮರ್ಶೆ). ಉತ್ತಮ ಮೇವು, ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ಕೊಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
- ಸ್ಥಳೀಯ ಆಡುಗಳ ಸುಧಾರಣೆ. ಶುದ್ಧ ತಳಿಯ ಹೆಣ್ಣು ಆಡುಗಳು ಸಿಗುವುದು ಕಷ್ಟವಾದರೆ, ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆಣ್ಣು ಆಡುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದುವ ತಳಿಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೋತಗಳೊಂದಿಗೆ, ತಲೆಮಾರಿನಿಂದ ತಲೆಮಾರಿಗೆ ಸಂಯೋಗ ಮಾಡಿಸಲು ICAR-CIRG ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ — ಅವುಗಳ ಸ್ವಂತ ತಂದೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಬೇಡ (ICAR-CIRG).
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಗುವ ತಪ್ಪುಗಳು
- ನಿಮ್ಮ ಊರಿನ ಬಿಸಿಲು, ಮಳೆ ಮತ್ತು ಮೇವಿಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡದೆ, ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಅತಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.
- ತಳಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಾಣಿಗೆ ತಳಿಯ ಬೆಲೆ ಕೊಡುವುದು.
- ಕಡಿಮೆ ಖರ್ಚಿನ ಮೇಯಿಸುವ ಪದ್ಧತಿಗೆ ವಿದೇಶಿ ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳನ್ನು ತರುವುದು.
- ವರ್ಷಗಟ್ಟಲೆ ಅದೇ ಹೋತವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು; ಆಗ ಅದು ತನ್ನದೇ ಹೆಣ್ಣು ಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತದೆ — ಪ್ರತಿ 2–3 ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹೋತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ (ICAR-CIRG).
- ಸ್ಥಳೀಯ ಖರೀದಿದಾರರು ಕೇಳದ ತಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ತಮಿಳುನಾಡಿಗೆ ಯಾವ ಆಡಿನ ತಳಿ ಉತ್ತಮ?
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಒಂದೇ ತಳಿ ಎಂಬುದಿಲ್ಲ. ತಮಿಳುನಾಡಿನ ನೋಂದಾಯಿತ ತಳಿಗಳು — ಕನ್ನಿ ಆಡು, ಕೋಡಿ ಆಡು ಮತ್ತು ಸೇಲಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ — ರಾಜ್ಯದ ಬಿಸಿ, ಒಣ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿವೆ. ಮೂಲ ಪ್ರದೇಶ ನಿಮಗೆ ಅತಿ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ತಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅಂತಹ ತಳಿಯ ಒಳ್ಳೆಯ ಹೋತದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಡುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.
ಹೊಸಬರಿಗೆ ಬೋಯರ್ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?
ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಬೋಯರ್ ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳು ಬೇಗ ಬೆಳೆಯಬಲ್ಲವು, ಆದರೆ ಅವಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮೇವು, ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ಬೇಕು; ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಡುಗಳಿಗಿಂತ ಮಿಶ್ರ ತಳಿ ಆಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದವು. ಮೊದಲು ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಲಿಯಿರಿ.
ತಲಚೇರಿ ಮತ್ತು ಮಲಬಾರಿ ಒಂದೇ ತಳಿಯೇ?
ಹೌದು. ಉತ್ತರ ಕೇರಳದ ಮಲಬಾರಿ ತಳಿಯ ಆಡುಗಳ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಹೆಸರು ತಲಚೇರಿ; TNAU ಅವನ್ನು "ಮಲಬಾರ್ ಅಥವಾ ತಲಚೇರಿ" ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ (TNAU), ಮತ್ತು NBAGR ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಮಲಬಾರಿ ಎಂದು ನೋಂದಾಯಿಸಿದೆ.
ಮುಂದೆ
ಹಣ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಆಡಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಮುಂದೆ ಇದನ್ನು ಓದಿ: ಆಡು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ: ಆರೋಗ್ಯ, ವಯಸ್ಸು ನೋಡಿ, ಮೋಸ ತಪ್ಪಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ರೈತರು ಯಾವ ತಳಿಗಳನ್ನು ಮಾರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೋಡಲು, ಮಾರಾಟಕ್ಕಿರುವ ಆಡುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.