பர்கூர் எருமை (மலை எருமை): அடையாளம், பால், வளர்ப்பு

பர்கூர் எருமை, தமிழ்நாட்டின் ஈரோடு மாவட்டத்தில் உள்ள பர்கூர் மலைப் பகுதியைச் சேர்ந்த சிறிய மலை எருமை; உள்ளூரில் இதை "மலை எருமை" என்று அழைக்கிறார்கள் (NBAGR தகவல் தளம்). காட்டு மேய்ச்சலில் வாழும் இது, எருவுக்காகவும் வீட்டுப் பயன்பாட்டுக்கான பாலுக்காகவும் வளர்க்கப்படுகிறது. தோடா எருமையுடன் சேர்த்து, தமிழ்நாட்டின் இரண்டு பதிவு செய்யப்பட்ட எருமை இனங்களில் ஒன்றாக NBAGR இதைப் பதிவு செய்துள்ளது (இனப் பதிவேடு).

எப்படி அடையாளம் காண்பது

• நிறம்: பழுப்பு முதல் பழுப்பு கலந்த கருப்பு; கருப்பு முதல் வெளிர் பழுப்பு வரையிலான நிறங்களை ICAR-CIRB குறிப்பிடுகிறது (NBAGR தகவல் தளம், ICAR-CIRB). மூக்கு முனையும் கண் இமைகளும் கருப்பு, வால் நுனி முடி பழுப்பு கலந்த கருப்பு, குளம்புகள் சாம்பல் நிறம் (NBAGR தகவல் தளம்).
• "காலுறை": பல எருமைகளுக்கு, பெரும்பாலும் பெண் எருமைகளுக்கு, கால்களில் சாம்பல் கலந்த வெள்ளை நிறக் "காலுறை" இருக்கும் (ICAR-CIRB).
• கொம்புகள்: பின்னோக்கியும் உள்நோக்கியும் வளைந்தவை; கடாக்களுக்கு நடுத்தர அளவு, பெண் எருமைகளுக்கு நடுத்தர அளவு முதல் நீளம் வரை (NBAGR தகவல் தளம்).
• உருவம்: சிறிய, குட்டையான உடல்; இந்தியாவின் மிகச் சிறிய எருமை இனம் இது என்று ICAR-CIRB குறிப்பிடுகிறது (ICAR-CIRB). கடாக்கள் தோள் வரை சுமார் 108 செ.மீ, பெண் எருமைகள் சுமார் 103 செ.மீ உயரம் இருக்கும் (NBAGR தகவல் தளம்).

எதற்கு ஏற்றது

• வீட்டுக்கான பால். குறைவாகவே பால் தரும் — தினமும் சுமார் 1.5–2 லிட்டர் (NBAGR தகவல் தளம்), அல்லது 200–240 நாள் கறவைக் காலத்தில் சுமார் 400–700 கிலோ (ICAR-CIRB). பால் சத்தானது, சுமார் 8.6% கொழுப்புச் சத்து கொண்டது; குடும்பங்கள் இதைப் பெரும்பாலும் தயிராகவும் மோராகவும் பயன்படுத்துகின்றன (NBAGR தகவல் தளம்).
• எரு. எருவும் பாலும்தான் இதன் இரண்டு முக்கியப் பயன்கள் என்று NBAGR குறிப்பிடுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்).
• உறுதியான மலை விலங்கு. மலைக் காட்டுப் பகுதிக்கு ஏற்றது; மேய்ச்சலில் மட்டுமே வாழும் (NBAGR தகவல் தளம், ICAR-CIRB).
• கன்று ஈனுதல். ஒரு முறைக்கு ஒரு கன்று; சுமார் 46–52 மாத வயதில் முதல் கன்று, அதன் பிறகு சுமார் 16–18 மாதத்துக்கு ஒரு கன்று (NBAGR தகவல் தளம்).

எங்கே அதிகம் காணப்படுகிறது

ஈரோடு மாவட்டம் அந்தியூர் வட்டத்தின் பர்கூர் மலைப் பகுதியின் பெயரால் இந்த இனம் அழைக்கப்படுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்). அந்தியூர் வட்டத்தின் பர்கூர் கிராமக் குக்கிராமங்களிலும், சத்தியமங்கலம் வட்டத்தின் குன்றி, கடம்பூர் கிராமங்களிலும் — இரண்டும் ஈரோடு மாவட்டத்தில் — இது இருப்பதாக NBAGR பதிவு குறிப்பிடுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்). இதன் எண்ணிக்கை குறைவு: 2009-இல் சுமார் 2,000 எருமைகளே கணக்கிடப்பட்டன (NBAGR தகவல் தளம்). உள்ளூர் மலைவாழ் சமூகங்கள் இதை வளர்க்கின்றன (ICAR-CIRB).

வளர்ப்பு குறிப்புகள்

• காட்டு மேய்ச்சல். பர்கூர் எருமைகள் காட்டு மேய்ச்சலில் மட்டுமே வளர்க்கப்படுகின்றன (NBAGR தகவல் தளம்). இரவில் விவசாயியின் வீட்டை ஒட்டிய அடைப்பிலோ, அறுவடை முடிந்த வயல்களில் வேலி போட்ட பட்டிகளிலோ அடைக்கிறார்கள் (NBAGR தகவல் தளம்).
• மலைக்கான இனம். மலைப் பகுதியில், பாதி காட்டு முறையில் வளர்க்க இது ஏற்றது என்று ICAR-CIRB சொல்கிறது (ICAR-CIRB).
• உடல்நலம். காட்டில் மேயும் மந்தைகளுக்கும் தடுப்பூசி அவசியம்: எருமை உடல்நலம் பகுதியில் உள்ள அட்டவணையைக் கால்நடை மருத்துவருடன் பின்பற்றுங்கள்.

வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை

• விற்பனைக்கு வருவது குறைவு. இந்த இனத்தின் எண்ணிக்கை குறைவு; சில மலைக் கிராமங்களில் மட்டுமே வளர்க்கப்படுகிறது. உண்மையான பர்கூர் எருமைகள் பற்றி ஈரோடு மாவட்டத்தில் உள்ள உங்கள் கால்நடை மருத்துவமனையில் கேளுங்கள்.
• அடையாளங்களைச் சரிபாருங்கள். உண்மையான பர்கூர் எருமை சிறியதாக, பழுப்பு முதல் பழுப்பு கலந்த கருப்பு நிறத்தில், பெரும்பாலும் சாம்பல் கலந்த வெள்ளைக் "காலுறை"களுடன், பின்னோக்கியும் உள்நோக்கியும் வளைந்த கொம்புகளுடன் இருக்கும் (NBAGR தகவல் தளம், ICAR-CIRB). இறுக்கமாகச் சுருண்ட கொம்புகள் உள்ள பெரிய, அடர் கருப்பு எருமை முர்ரா அல்லது முர்ரா கலப்பினம்.
• விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. கலப்பினங்கள் அதிகம்; எனவே எருமையையும் அதன் மந்தையையும் நீங்களே பாருங்கள், எருமை வாங்கும்போது பகுதியைப் பின்பற்றுங்கள்.
• பர்கூர் மாட்டுடன் குழப்பிக்கொள்ளாதீர்கள் — அது அதே மலைப் பகுதியைச் சேர்ந்த மாட்டு இனம் (TANUVAS).

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

பர்கூர் எருமையும் பர்கூர் மாடும் ஒன்றா?

இல்லை. இரண்டும் ஈரோட்டின் பர்கூர் மலைப் பகுதியைச் சேர்ந்தவை; ஆனால் பர்கூர் மாடு ஒரு மாட்டு இனம் (TANUVAS), பர்கூர் எருமை NBAGR பதிவு செய்த தனி எருமை இனம் (இனப் பதிவேடு). பாருங்கள்: பர்கூர் மாடு: அடையாளம், எடை, எங்கே கிடைக்கும்.

பர்கூர் எருமை எவ்வளவு பால் தரும்?

தினமும் சுமார் 1.5–2 லிட்டர், சுமார் 8.6% கொழுப்புச் சத்துடன் (NBAGR தகவல் தளம்); பெரும்பாலும் வீட்டுப் பயன்பாட்டுக்கான பாலுக்காகவே வளர்க்கப்படுகிறது.

"மலை எருமை" என்றால் என்ன?

மலைப் பகுதியின் எருமை என்று பொருள்; இது இந்த இனத்தின் உள்ளூர்ப் பெயர் (NBAGR தகவல் தளம்).

அடுத்து

தமிழ்நாட்டின் மற்றொரு பதிவு செய்யப்பட்ட எருமை இனம், நீலகிரியின் தோடா. எல்லா இனங்களையும் எருமை வளர்ப்பு: இனங்கள், வாங்குவது, பராமரிப்பு பக்கத்தில் பாருங்கள். உங்கள் அருகில் எருமைகளைக் கண்டுபிடிக்க, விற்பனைக்கு உள்ள எருமைகளைப் பாருங்கள்.