மெஹ்சானா எருமை: அடையாளம், பால் அளவு, வாங்கும் முன்

மெஹ்சானா, வட குஜராத்தைச் சேர்ந்த பால் எருமை; சுர்தி, முர்ரா எருமைகளைக் கலப்பினம் செய்து உருவானதாகக் கருதப்படுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்). கறவைக் காலம் முழுவதும் சீராகப் பால் தருவதற்கும் தவறாமல் கன்று ஈனுவதற்கும் இது பெயர் பெற்றது; சொந்தப் பகுதியில் வணிகப் பால் பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுகிறது (NBAGR தகவல் தளம், ICAR-CIRB).

எப்படி அடையாளம் காண்பது

• நிறம்: பெரும்பாலும் கருப்பு; சில எருமைகள் கருப்பு கலந்த பழுப்பு அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் (NBAGR தகவல் தளம்).
• கொம்புகள்: அரிவாள் வடிவம். சுர்தி கொம்புகளைவிட அதிகமாக மேல்நோக்கியும், முர்ரா கொம்புகளைவிடக் குறைவாகவும் வளைந்திருக்கும்; முதலில் கீழ்நோக்கி வளைந்து, பிறகு செம்மறிக் கிடாவின் கொம்பு போலச் சுருளும் (NBAGR தகவல் தளம்). முர்ராவின் கொம்புகளைவிட நீளமாகவும், ஒழுங்கற்ற வடிவிலும் இருக்கலாம் (TNAU).
• கண்கள்: மிகத் தெளிவாகத் தெரியும், கருப்பான, பளபளப்பான, வெளியே துருத்திய கண்கள்; மேல் இமைகளில் தோல் மடிப்புகள் இருக்கும் (NBAGR தகவல் தளம்).
• உடல்: முர்ராவைவிட நீண்ட உடல், மெல்லிய கால்கள், நீளமான, கனமான தலை (TNAU).
• உருவமும் எடையும்: கடாக்கள் தோள் வரை சுமார் 134 செ.மீ, பெண் எருமைகள் சுமார் 128 செ.மீ உயரம் இருக்கும். பெரிய கடாக்கள் சராசரியாகச் சுமார் 565 கிலோ, பெண் எருமைகள் சுமார் 484 கிலோ (NBAGR தகவல் தளம்).

எதற்கு ஏற்றது

• பால். ஒரு கறவைக் காலத்தில் சராசரியாகச் சுமார் 1,990 கிலோ பால் (சுமார் 1,900 லிட்டர்), சுமார் 6.8% கொழுப்புச் சத்துடன் கிடைப்பதாக NBAGR பதிவு செய்துள்ளது; தனித்தனி எருமைகளில் இது சுமார் 600 முதல் 3,600 கிலோ வரை பெரிதும் மாறுபடும் (NBAGR தகவல் தளம்). ஒரு கறவைக் காலம் சுமார் 280–310 நாட்கள் (ICAR-CIRB).
• சீரான பால், தவறாத கன்று ஈனுதல். நீண்ட காலம் சீராகப் பால் தரும், தவறாமல் கன்று ஈனும் இனம் என்று NBAGR மெஹ்சானாவைக் குறிப்பிடுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்). சுமார் 43 மாத வயதில் முதல் கன்று; அதன் பிறகு சுமார் 15–16 மாதத்துக்கு ஒரு கன்று (NBAGR தகவல் தளம்).
• வணிகப் பால் பண்ணை. வட குஜராத்தில் மெஹ்சானா மந்தைகள் வணிகப் பால் பண்ணைகளாக நடத்தப்படுகின்றன (NBAGR தகவல் தளம்); கொட்டகையில் வைத்துத் தீவனம் தருவதற்கு இந்த இனம் நன்றாக ஒத்துப்போகும் என்று ICAR-CIRB குறிப்பிடுகிறது (ICAR-CIRB).

எங்கே அதிகம் காணப்படுகிறது

மெஹ்சானாவின் சொந்தப் பகுதி வட குஜராத்: மெஹ்சானா, பனஸ்கந்தா, சபர்கந்தா, காந்திநகர், அகமதாபாத் மாவட்டங்கள். மெஹ்சானா, பாட்டன், சித்பூர், விஜாபூர், காடி, கலோல், ராதன்பூர் நகரங்களைச் சுற்றி இந்த இனத்தின் உண்மையான எருமைகளைப் பார்க்கலாம் (NBAGR தகவல் தளம்); அருகிலுள்ள மகாராஷ்டிராவிலும் இந்த இனம் பரவியுள்ளது (ICAR-CIRB). NBAGR இதைக் குஜராத் இனமாகப் பதிவு செய்துள்ளது (இனப் பதிவேடு); மஹேசானி, மெஹ்சானி என்பவை இதன் வேறு பெயர்கள். 2013 இனக் கணக்கெடுப்பில் சுமார் 26.8 லட்சம் மெஹ்சானா எருமைகள் பதிவாயின (NBAGR தகவல் தளம்).

வளர்ப்பு குறிப்புகள்

• கொட்டகைத் தீவனம். மெஹ்சானா எருமைகளைப் பெரும்பாலும் கட்டி வைத்து, கொட்டகையிலேயே தீவனம் தருகிறார்கள்; மழைக்காலத்தில் சாலை ஓரங்களிலும் ஆற்றுப் படுகைகளிலும் சிறிது மேய விடுகிறார்கள். குதிரை மசால் (லூசர்ன்) முக்கியப் பசுந்தீவனம்; கறவை எருமைகளுக்கு அடர் தீவனம் தரப்படுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்). தென்னகத்தில், நீங்கள் வளர்க்கக்கூடிய பசுந்தீவனத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்; பாருங்கள்: எருமைகளைப் பராமரிப்பது எப்படி.
• குளிர்ச்சியாக வையுங்கள். நிழல் கொடுங்கள்; வெயில் காலத்தில் தினமும் குறைந்தது இரண்டு முறை நீரில் ஊற விடுங்கள் அல்லது தண்ணீர் தெளியுங்கள் (ICAR-CIRB).
• கன்றுகளும் உடல்நலமும். சொந்தப் பகுதியில் பெண் கன்றுகளுக்குக் கூடுதல் கவனம் தருகிறார்கள் (NBAGR தகவல் தளம்). எருமை உடல்நலம் பகுதியில் உள்ள அட்டவணைப்படி தடுப்பூசி போட்டு, குடற்புழு நீக்கம் செய்யுங்கள்.

வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை

• கொம்புகளையும் கண்களையும் பாருங்கள். கீழே வளைந்து பிறகு செம்மறிக் கிடாவின் கொம்பு போல மேலே சுருளும் அரிவாள் கொம்புகள், மேல் இமைகளில் தோல் மடிப்புகள் உள்ள பெரிய, துருத்திய கண்கள் — இவை இதன் அடையாளங்கள் (NBAGR தகவல் தளம்). இந்த இனமே முர்ரா, சுர்தியிலிருந்து உருவானதால், முர்ரா கலப்பினங்களும் இதைப் போலவே தோன்றலாம்.
• கலப்பினங்கள் அதிகம்; விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே, கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. எருமையை நீங்களே பாருங்கள்; அதன் தாய் எங்கிருந்து வந்தது என்று கேளுங்கள்.
• கடந்த கறவைக் காலம் பற்றிக் கேளுங்கள். சீராகப் பால் தருவதற்காகவே மெஹ்சானா மதிக்கப்படுகிறது; எனவே எப்போது கன்று ஈன்றது, கடந்த முறை எவ்வளவு காலம் பால் தந்தது என்று கேளுங்கள்; தொடர்ந்து குறைந்தது மூன்று முறை பால் கறப்பதைப் பாருங்கள். பாருங்கள்: எருமை வாங்கும்போது.
• பயணத்தைத் திட்டமிடுங்கள். குஜராத்திலிருந்து கொண்டு வரும் எருமைக்கு, பயணம் செய்யத் தகுதியானது என்ற கால்நடை மருத்துவர் சான்றிதழ் வேண்டும் (AWBI).

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

மெஹ்சானா, முர்ரா–சுர்தி கலப்பினமா?

சுர்தி, முர்ரா எருமைகளைக் கலப்பினம் செய்து உருவானதாகக் கருதப்படுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்); ஆனால் இன்று இது தனியாகப் பதிவு செய்யப்பட்ட ஓர் இனம் (இனப் பதிவேடு).

மெஹ்சானா எருமை எவ்வளவு பால் தரும்?

ஒரு கறவைக் காலத்தில் சராசரியாகச் சுமார் 1,990 கிலோ; ஆனால் தனித்தனி எருமைகளில் இது சுமார் 600 முதல் 3,600 கிலோ வரை மாறுபடும் (NBAGR தகவல் தளம்). எனவே வாங்கும் முன் பால் கறப்பதை நேரில் பாருங்கள்.

மெஹ்சானா எருமை எவ்வளவு எடை இருக்கும்?

பெரிய கடாக்கள் சராசரியாகச் சுமார் 565 கிலோ, பெண் எருமைகள் சுமார் 484 கிலோ (NBAGR தகவல் தளம்).

அடுத்து

மெஹ்சானாவை அது உருவான இனங்களான முர்ரா, சுர்தி ஆகியவற்றுடன் ஒப்பிடுங்கள், அல்லது எல்லா இனங்களையும் எருமை வளர்ப்பு: இனங்கள், வாங்குவது, பராமரிப்பு பக்கத்தில் பாருங்கள். உங்கள் அருகில் எருமைகளைக் கண்டுபிடிக்க, விற்பனைக்கு உள்ள எருமைகளைப் பாருங்கள்.