முர்ரா எருமை: அடையாளம், பால் அளவு, வாங்கும் முன்

முர்ரா, ஹரியானாவைச் சேர்ந்த அடர் கருப்பு நிறப் பால் எருமை; குட்டையான, இறுக்கமாகச் சுருண்ட கொம்புகளை வைத்து இதை அடையாளம் காணலாம் — "முர்ரா" என்றால் "சுருண்டது" என்று பொருள் (ICAR-CIRB). உள்ளூர் எருமைகளை மேம்படுத்த இந்தியா முழுவதும், வெளிநாடுகளிலும் இது பயன்படுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்). உண்மையான முர்ராவை எப்படி அடையாளம் காண்பது, அது என்ன தரும், வாங்கும் முன் எதைச் சரிபார்க்க வேண்டும் என்று இந்தப் பக்கத்தில் பாருங்கள்.

எப்படி அடையாளம் காண்பது

• நிறம்: அடர் கருப்பு. முகத்திலோ கால்களிலோ வெள்ளைக் குறிகள் அரிது, அவை விரும்பப்படுவதில்லை; வால் நுனி முடி கருப்பாகவோ வெள்ளையாகவோ இருக்கலாம் (ICAR-CIRB).
• கொம்புகள்: குட்டையானவை, இறுக்கமாகச் சுருள் போலச் சுருண்டவை: பின்னோக்கியும் மேல்நோக்கியும் சென்று, பிறகு உள்நோக்கிச் சுருளும். வயதாக ஆகச் சற்றுத் தளரும், ஆனால் சுருள் அதிகமாகும் (NBAGR தகவல் தளம், ICAR-CIRB).
• உடல்: பெரிய, ஆப்பு வடிவ உடல், அகன்ற இடுப்பு, குளம்புக்கு மேலுள்ள மூட்டு வரை நீளும் வால் (ICAR-CIRB, TNAU).
• மடியும் தோலும்: நன்கு வளர்ந்த மடி, நீண்ட காம்புகள் — பின் காம்புகள் முன் காம்புகளைவிட நீளம்; மென்மையான, வழுவழுப்பான, முடி குறைவான தோல் (ICAR-CIRB).
• உருவமும் எடையும்: கடாக்கள் தோள் வரை சுமார் 142 செ.மீ, பெண் எருமைகள் சுமார் 133 செ.மீ உயரம் இருக்கும். பெரிய கடாக்கள் சராசரியாகச் சுமார் 567 கிலோ, பெண் எருமைகள் சுமார் 516 கிலோ (NBAGR தகவல் தளம்); தனித்தனி எருமைகளில் கடாக்கள் சுமார் 450 முதல் 800 கிலோ வரையும், பெண் எருமைகள் 350 முதல் 700 கிலோ வரையும் இருக்கும் (ICAR-CIRB).

எதற்கு ஏற்றது

• பால். ஒரு கறவைக் காலத்தில் சராசரியாகச் சுமார் 1,750 கிலோ பால் (சுமார் 1,700 லிட்டர்), 7.3% கொழுப்புச் சத்துடன் கிடைப்பதாக NBAGR பதிவு செய்துள்ளது; இது சுமார் 1,000 முதல் 2,060 கிலோ வரை மாறுபடும் (NBAGR தகவல் தளம்). ஒரு கறவைக் காலம் சுமார் 290–310 நாட்கள் (ICAR-CIRB); சராசரியாகத் தினமும் சுமார் 6.8 கிலோ என்று TNAU குறிப்பிடுகிறது (TNAU).
• கன்று ஈனுதல். சுமார் 43 மாத வயதில் (சுமார் 3.5 வயது) முதல் கன்று; அதன் பிறகு சுமார் 15 மாதத்துக்கு ஒரு கன்று (NBAGR தகவல் தளம்).
• இனவிருத்தியும் வேலையும். கடாக்கள் இனவிருத்திக்கும் உழவு, இழுவை வேலைக்கும் பயன்படுகின்றன (NBAGR தகவல் தளம்).
• உள்ளூர் எருமைகளை மேம்படுத்த. இந்தியா முழுவதும் உள்ளூர் எருமைகளுடன் முர்ரா கலப்பினம் செய்யப்படுகிறது; எடுத்துக்காட்டாக, ஆந்திரப் பிரதேசத்தின் கோதாவரி எருமை, உள்ளூர் எருமைகளை முர்ராவுடன் கலப்பினம் செய்து உருவானது (TNAU).

எங்கே அதிகம் காணப்படுகிறது

முர்ராவின் சொந்தப் பகுதி ஹரியானாவின் ரோத்தக், ஜிந்த், ஹிசார், ஜஜ்ஜர், ஃபதேஹாபாத், குருகிராம் (குர்கான்) மாவட்டங்களும் டெல்லியும் ஆகும் (ICAR-CIRB); NBAGR இதை ஹரியானா இனமாகப் பதிவு செய்துள்ளது (இனப் பதிவேடு). பஞ்சாபின் நாபா, பாட்டியாலா பகுதிகளிலும் மேற்கு உத்தரப் பிரதேசத்திலும் இது காணப்படுகிறது (ICAR-CIRB); நாடு முழுவதும் வளர்க்கப்படுகிறது (TNAU). அரசின் 2013 இனக் கணக்கெடுப்பில், சுமார் 1.17 கோடி எருமைகள் முர்ராவாகப் பதிவாயின — மற்ற எந்த இனத்தையும்விட மிக அதிகம் (NBAGR தகவல் தளம்). டெல்லி, குந்தி, காலி என்பவை இதன் வேறு பெயர்கள் (NBAGR தகவல் தளம்).

வளர்ப்பு குறிப்புகள்

• நன்றாகத் தீவனம் கொடுங்கள். நல்ல தீவனம், கொட்டகை, முறையான பால் கறவை இருக்கும்போதுதான் முர்ரா சிறப்பாகப் பால் தரும் (ICAR-CIRB). ஹரியானாவில் பெர்சீம், ஓட்ஸ், சோளம் போன்ற பருவகாலப் பசுந்தீவனத்துடன் கொட்டகையிலேயே தீவனம் தருகிறார்கள் (NBAGR தகவல் தளம்). தென்னகத்தில், நீங்கள் வளர்க்கக்கூடிய பசுந்தீவனத்துடன் உலர் தீவனம், அடர் தீவனம், தாது உப்புக் கலவை கொடுங்கள்; பாருங்கள்: எருமைகளைப் பராமரிப்பது எப்படி.
• குளிர்ச்சியாக வையுங்கள். பெரிய கருப்பு எருமையை வெப்பம் அதிகம் பாதிக்கும்: நிழல் கொடுங்கள்; வெயில் காலத்தில் தினமும் குறைந்தது இரண்டு முறை நீரில் ஊற விடுங்கள் அல்லது தண்ணீர் தெளியுங்கள் (ICAR-CIRB).
• கிடேரிகளை நன்றாக வளருங்கள். முழுப் பால் அளவை எட்ட, முர்ரா கிடேரிகள் கன்று ஈனும்போது குறைந்தது 500 கிலோ எடை இருக்க வேண்டும் என்று TNAU குறிப்பிடுகிறது (TNAU).
• சரியான நேரத்தில் தடுப்பூசி, குடற்புழு நீக்கம் — எருமை உடல்நலம் பகுதியில் உள்ள அட்டவணைப்படி செய்யுங்கள்.

வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை

• முதலில் கொம்புகளையும் நிறத்தையும் பாருங்கள். குட்டையான, இறுக்கமாகச் சுருண்ட கொம்புகளும் அடர் கருப்பு நிறமும்தான் முர்ராவின் அடையாளங்கள் (NBAGR தகவல் தளம்). நீண்ட, தளர்ந்த அல்லது தொங்கும் கொம்புகள், பழுப்பு நிறம், வெள்ளைத் திட்டுகள் இந்த இனத்துக்குப் பொருந்தாது — அது கலப்பினமாகவோ வேறு இனமாகவோ இருக்கலாம்.
• கலப்பினங்கள் அதிகம். எல்லா இடங்களிலும் உள்ளூர் எருமைகளுடன் முர்ரா கலப்பினம் செய்யப்படுவதால், முர்ரா என்று விற்கப்படும் பல எருமைகள் கலப்பினங்களே. விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. எருமையையும் அதன் தாயையும் பாருங்கள், மேலே உள்ள அடையாளங்களை நீங்களே சரிபாருங்கள்.
• பால் கறப்பதைப் பாருங்கள் — தொடர்ந்து குறைந்தது மூன்று முறை; வயது, மடி, ஆவணங்களை எருமை வாங்கும்போது பகுதியின்படி சரிபாருங்கள்.
• பயணத்தைக் கணக்கில் கொள்ளுங்கள். தொலைவிலிருந்து கொண்டு வரும் எருமை, இடம் மாறிய பின் சில நாட்கள் குறைவாகப் பால் தரலாம் (TNAU); எந்தப் பயணத்துக்கும், பயணம் செய்யத் தகுதியானது என்ற கால்நடை மருத்துவர் சான்றிதழ் வேண்டும் (AWBI).

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

முர்ரா எருமை எவ்வளவு பால் தரும்?

NBAGR சராசரி: சுமார் 10 மாதக் கறவைக் காலத்தில் சுமார் 1,750 கிலோ (சுமார் 1,700 லிட்டர்) (NBAGR தகவல் தளம்); அதாவது சராசரியாகத் தினமும் சுமார் 6.8 கிலோ (TNAU). உங்கள் எருமையின் பால் அளவு தீவனம், பராமரிப்பு, அதன் பெற்றோரைப் பொறுத்தது.

முர்ரா எருமை எவ்வளவு எடை இருக்கும்?

பெரிய கடாக்கள் சராசரியாகச் சுமார் 567 கிலோ, பெண் எருமைகள் சுமார் 516 கிலோ (NBAGR தகவல் தளம்).

தமிழ்நாட்டின் வெப்பத்தில் முர்ரா எருமை வாழுமா?

முர்ரா இந்தியா முழுவதும் வளர்க்கப்படுகிறது (TNAU); ஆனால் எல்லா எருமைகளையும் போலவே இதற்கும் குளிர்ச்சி தேவை: நிழல், நிறையத் தண்ணீர், வெயில் காலத்தில் தினமும் குறைந்தது இரண்டு முறை நீரில் ஊறுதல் அல்லது தண்ணீர் தெளித்தல் (ICAR-CIRB).

"டெல்லி" எருமையும் முர்ராவும் ஒன்றா?

ஆம். டெல்லி, குந்தி, காலி ஆகியவற்றை முர்ராவின் வேறு பெயர்களாக NBAGR பட்டியலிடுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்).

அடுத்து

முர்ரா, சுர்தி இனங்களிலிருந்து உருவான மெஹ்சானா, சுர்தி ஆகியவற்றுடன் முர்ராவை ஒப்பிடுங்கள், அல்லது எல்லா இனங்களையும் எருமை வளர்ப்பு: இனங்கள், வாங்குவது, பராமரிப்பு பக்கத்தில் பாருங்கள். உங்கள் அருகில் எருமைகளைக் கண்டுபிடிக்க, விற்பனைக்கு உள்ள எருமைகளைப் பாருங்கள்.