निकोबारी निकोबार द्वीपों की छोटे आकार की, छोटी टाँगों वाली मुर्गी है, जिसे अंडों और मांस के लिए पाला जाता है। निकोबार के लोगों की भाषा में इसका नाम टकनियेट ह्युम है, जिसका मतलब है “छोटी टाँगों वाली मुर्गी”, और NBAGR के अनुसार यह किसी भी दूसरी देसी नस्ल से ज़्यादा अंडे देती है (ICAR-NBAGR)। NBAGR ने इसे अंडमान और निकोबार द्वीप समूह की नस्ल के रूप में दर्ज किया है (ICAR-NBAGR)।
कैसे पहचानें
- छोटी टाँगें: सबसे साफ़ पहचान। शरीर ज़मीन से नीचा रहता है, गर्दन छोटी और मोटी, सीना आगे को उभरा, पूँछ मध्यम, और पीठ के पिछले हिस्से के लंबे (सैडल) पंख पूँछ के साथ करीने से लगे रहते हैं (ICAR-NBAGR)।
- रंग: मूल पक्षी फीके भूरे रंग के होते हैं; काली और सफ़ेद लाइनें भी तैयार की गई हैं (ICAR-NBAGR)।
- चमड़ी, टाँगें और कलगी: हल्की गुलाबी या पीलापन लिए सफ़ेद चमड़ी, गुलाबी-सफ़ेद टाँगें और हल्की गुलाबी कान की लौ। कलगी लाल और ज़्यादातर इकहरी होती है (कभी-कभार मटर कलगी), मुर्गों में बड़ी और मुर्गियों में छोटी (ICAR-NBAGR)।
- वज़न: NBAGR के नस्ल रिकॉर्ड में बड़े होने पर मुर्गों का वज़न करीब 1.8 किलो और मुर्गियों का करीब 1.3 किलो है (ICAR-NBAGR)।
- अंडे: सफ़ेद या क्रीम रंग के, कभी-कभी हल्के भूरे या गुलाबी-सफ़ेद, करीब 49 ग्राम के (ICAR-NBAGR)। ज़्यादातर देसी मुर्गियाँ भूरे अंडे देती हैं (TANUVAS), इसलिए हल्के रंग के अंडे इस नस्ल की एक पहचान हैं।
इसे किस लिए पालते हैं
- अंडे। NBAGR के नस्ल रिकॉर्ड के अनुसार औसतन साल में करीब 149 अंडे, अलग-अलग मुर्गियों में 112 से 237 तक, और पहला अंडा करीब 6.6 महीने की उम्र में (ICAR-NBAGR)। हैदराबाद में ICAR-DPR के फ़ार्म पर चुना हुआ झुंड साल में 170–180 अंडे देता है (ICAR-DPR)।
- मांस। NBAGR के रिकॉर्ड में मुर्गे करीब 9 महीने की उम्र में, करीब 1.2 किलो के होने पर मांस के लिए जाते हैं, और मुर्गियाँ अंडे देने का समय पूरा होने के बाद, करीब 24 महीने की उम्र में और 0.9–1.0 किलो की होने पर (ICAR-NBAGR)। ICAR-DPR के फ़ार्म पर युवा पक्षी 5 महीने में 1.3–1.5 किलो के होते हैं (ICAR-DPR)।
- अंडे कम ही सेती है। NBAGR के रिकॉर्ड के अनुसार मुर्गियाँ सिर्फ़ कभी-कभी अंडे सेने बैठती हैं (ICAR-NBAGR), इसलिए पहले से सोच लें कि अंडों से चूजे कैसे निकालेंगे: किसी दूसरी नस्ल की अंडे सेने वाली मुर्गी के नीचे, या इनक्यूबेटर में। देसी मुर्गी के अंडों से चूजे निकलने में 21 दिन लगते हैं (TANUVAS)।
यह नस्ल कहाँ की है
निकोबारी निकोबार द्वीप समूह से आती है, जहाँ निकोबारी लोग इसे पूरी तरह खुला छोड़कर पालते हैं — कार निकोबार, चौरा, टेरेसा, कच्छल, कमोर्टा, नानकौड़ी, लिटिल निकोबार और ग्रेट निकोबार जैसे द्वीपों पर। NBAGR का मानना है कि यह नस्ल इन द्वीपों पर विदेशी और देसी मुर्गियों के मेल से बनी, और 2001 में इसकी संख्या 7,524 होने का अनुमान लगाया गया था (ICAR-NBAGR)।
यह दक्षिणी राज्यों की देसी नस्ल नहीं है, पर वहाँ भी पाली जाती है। होसूर का TANUVAS पोल्ट्री कॉलेज निकोबारी पक्षी तैयार करता है और तमिलनाडु, कर्नाटक और आंध्र प्रदेश के किसानों को देता है (TANUVAS), और हैदराबाद में ICAR-DPR इसके चूजे बेचता है (ICAR-DPR)।
निकोबारी मुर्गियाँ चाहिए?
कट्टुतरै पूरे भारत में चलता है। निकोबारी मुर्गियों के लिए ऐप में “निकोबारी” खोजें, या अपने पास की बिकाऊ मुर्गियाँ देखें। नस्ल विक्रेता बताता है और कट्टुतरै उसकी जाँच नहीं करता, इसलिए पैसे देने से पहले पक्षियों को खुद देखें।
पालने के सुझाव
- दिन में खुला, रात में मुर्गी घर। द्वीपों पर यह खुली घूमती है (ICAR-NBAGR)। यहाँ इसे दूसरी देसी मुर्गियों की तरह रखें — दिन में चुगने दें और रात में सुरक्षित मुर्गी घर में बंद करें: देखें देसी मुर्गियाँ कैसे पाली जाती हैं।
- मज़बूत है, फिर भी टीके लगवाएं। NBAGR के अनुसार यह द्वीपों की नम जलवायु के अनुकूल है, और वहाँ मुर्गियों की ज़्यादातर आम बीमारियों का इस पर कम असर होता है (ICAR-NBAGR)। फिर भी पशु चिकित्सक की सलाह के अनुसार इसे सामान्य टीके लगवाने ज़रूरी हैं।
- छोटे चूजों का ध्यान रखें। NBAGR के रिकॉर्ड में पहले 4 हफ़्तों में करीब 23% चूजों के मरने का आँकड़ा है (ICAR-NBAGR), इसलिए चूजों को गर्म और सूखा रखें, ऐसे घर में जिसमें साँप, नेवले और बिल्लियाँ न घुस सकें (TANUVAS)।
- सेहत। मुर्गी घर साफ़ रखें, और नए खरीदे पक्षियों को एक महीने तक अपने झुंड से अलग रखें: देखें मुर्गियों को स्वस्थ रखें।
खरीदने के सुझाव
- टाँगें देखें। निकोबारी छोटी और नीची होती है, बहुत छोटी टाँगें, छोटी मोटी गर्दन और आगे को उभरा सीना (ICAR-NBAGR)। लंबी टाँगों वाला पक्षी निकोबारी नहीं है। अगर विक्रेता के पास अंडे देने वाली मुर्गियाँ हैं, तो उनके अंडे दिखाने को कहें: हल्के रंग के अंडे इस नस्ल से मेल खाते हैं।
- संकर आम हैं। विज्ञापन में नस्ल का नाम विक्रेता का बताया हुआ होता है, और कट्टुतरै उसकी जाँच नहीं करता। पहचान खुद जाँचें, और हो सके तो माता-पिता पक्षी देखें।
- जानी-मानी हैचरी से चूजे। होसूर में TANUVAS और हैदराबाद में ICAR-DPR, दोनों निकोबारी देते हैं (TANUVAS, ICAR-DPR)। जहाँ हो सके, सरकारी या पंजीकृत हैचरी से खरीदें।
- सेहत और कागज़: पूछें कि पक्षियों को कौन-कौन से टीके लगे हैं, और पैसे देने से पहले बीमारी के लक्षण देखें: देखें देसी मुर्गियाँ खरीदना।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
निकोबारी मुर्गी कितने अंडे देती है?
NBAGR के रिकॉर्ड में औसतन साल में करीब 149, अलग-अलग मुर्गियों में 112–237 (ICAR-NBAGR); ICAR-DPR के फ़ार्म पर चुने हुए झुंड में 170–180 (ICAR-DPR)।
क्या निकोबारी को मुख्य भूमि पर पाला जा सकता है?
हाँ। होसूर में TANUVAS और हैदराबाद में ICAR-DPR यह नस्ल रखते हैं और दक्षिणी राज्यों के किसानों को पक्षी देते हैं (TANUVAS, ICAR-DPR)।
क्या निकोबारी मुर्गियाँ अपने अंडे खुद सेती हैं?
सिर्फ़ कभी-कभी (ICAR-NBAGR)। किसी दूसरी नस्ल की अंडे सेने वाली मुर्गी रखें, या इनक्यूबेटर इस्तेमाल करें।
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