டியோனி மாடு: அடையாளம், பால், எடை, எங்கே கிடைக்கும்

டியோனி, பீதர்–லாத்தூர் எல்லைப் பகுதியைச் சேர்ந்த, கருப்புக் குறிகள் கொண்ட வெள்ளை நிற மாட்டு இனம்; பாலுக்காகவும் கடின வயல் வேலைக்காகவும் வளர்க்கப்படுகிறது. மகாராஷ்டிராவின் லாத்தூர் மாவட்டத்தில் உள்ள டியோனி வட்டத்தின் பெயரால் இது அழைக்கப்படுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்); NBAGR இதை மகாராஷ்டிரா, கர்நாடகா ஆகிய மாநிலங்களின் இனமாகப் பதிவு செய்துள்ளது (ICAR-NBAGR). பாலுக்கும் உழவுக்கும் பயன்படும், கர்நாடகாவில் நிலைத்து நிற்கும் ஒரே இரட்டைப் பயன் மாட்டு இனம் இது என்று KVAFSU குறிப்பிடுகிறது (KVAFSU).

எப்படி அடையாளம் காண்பது

• நிறம்: வெள்ளையுடன் கருப்பு; மூன்று நிற வகைகள் உண்டு. 'வன்னேரா' வகை வெள்ளை நிறத்தில், முகத்தின் இரு பக்கமும் கருப்பு கொண்டது; 'ஷேவேரா' (வாக்யா) வகை வெள்ளையில் ஒழுங்கற்ற கருப்புப் புள்ளிகள் கொண்டது; 'பலங்க்யா' வகை தூய வெள்ளை, இருந்தால் உடலின் கீழ்ப்பகுதியில் மட்டும் கருப்புப் புள்ளிகள் (NBAGR தகவல் தளம், லாத்தூர் ஆய்வு).
• தலை: எப்போதும் வெள்ளையாக இருக்கும் அகன்ற, எடுப்பான, சற்றுப் புடைத்த நெற்றி; தொங்கும் காதுகள்; கருப்பு இமைகளுடன் பளிச்சென்ற கண்கள். மூக்கு, கொம்புகள், குளம்புகள் கருப்பு (லாத்தூர் ஆய்வு).
• கொம்புகள்: குட்டை முதல் நடுத்தர நீளம், தடிமனானவை. கண்களுக்குப் பின்னும் மேலும் தலையின் பக்கங்களில் இருந்து வெளிவந்து, வெளிப்புறமாகவும் சற்று மேல்நோக்கியும் வளர்ந்து மழுங்கிய முனைகளில் முடியும் (NBAGR தகவல் தளம், லாத்தூர் ஆய்வு).
• உடல்: நடுத்தர அளவு, வலுவான உடல்; உடலமைப்பில் கிர் மாடுகளை ஒத்திருக்கும்; காளைகளுக்குப் பெரிய திமில்; மடிப்புகளுடன் தொங்கும் தடித்த அலைதாடி; தடித்த தோல்; கணுக்காலுக்குக் கீழே வரை நீளும் வால் குஞ்சம். பசுக்களுக்குக் கருப்புக் காம்புகளுடன் கிண்ண வடிவ மடி (லாத்தூர் ஆய்வு).
• உயரமும் எடையும்: காளைகள் தோள் வரை சுமார் 140 செ.மீ, பசுக்கள் சுமார் 122 செ.மீ உயரம் இருக்கும். NBAGR பதிவின்படி சராசரி எடை காளைகளுக்குச் சுமார் 590 கிலோ, பசுக்களுக்குச் சுமார் 340 கிலோ (NBAGR தகவல் தளம்).

எதற்கு ஏற்றது

• பால். NBAGR பதிவின்படி ஒரு கறவைக் காலத்தில் சுமார் 868 கிலோ பால்; 638 முதல் 1,229 கிலோ வரை மாறுபடும்; சுமார் 4.3% கொழுப்பு (NBAGR தகவல் தளம்). கலபுரகி மாவட்டத்தில் 2017–18-இல் நடந்த ICAR ஆய்வில், கர்நாடகாவின் ஆறு நாட்டு இனங்களில் டியோனி பசுக்களே அதிகப் பால் தந்தன — ஒவ்வொன்றும் தினமும் சுமார் 3 லிட்டர் — அதிக நாள், சுமார் 9 மாதம், கறந்தன (ICAR ஆய்வு).
• கடின வயல் வேலை. கடின வேலைக்கு டியோனி எருதுகளையே விரும்புகிறார்கள்; அவை 5–6 வயதில் முழுத் திறனை அடைந்து, சுமார் 12 வயது வரை அதைத் தக்கவைக்கும் (NBAGR தகவல் தளம்). ஒரு ஜோடி எருதுகள் மண் பாதையில் மர வண்டியில் 10–11 குவிண்டால், தார்ச் சாலையில் லேசான இரும்பு வண்டியில் 28–30 குவிண்டால் இழுக்கும் (NBAGR ஆய்வு). ICAR ஆய்வில், ஆறு இனங்களில் டியோனி மாடுகளே அதிக வயல் வேலை செய்தன — தினமும் சுமார் 3.5 மணி நேரம் (ICAR ஆய்வு).
• கன்றுகள். ஒரு முறைக்கு ஒரு கன்று. பசுக்கள் சுமார் 45 மாத வயதில் முதல் கன்றை ஈனும்; அதன் பிறகு சுமார் 13–15 மாதத்துக்கு ஒரு முறை ஈனும் (NBAGR தகவல் தளம், லாத்தூர் ஆய்வு).

எங்கே அதிகம் காணப்படுகிறது

NBAGR-இன் இனப் பதிவு கர்நாடகாவின் பீதர் மாவட்டத்தையும், மகாராஷ்டிராவின் லாத்தூர், உஸ்மானாபாத், நாந்தேட், பர்பணி மாவட்டங்களையும் குறிப்பிடுகிறது. பாலாகாட் மலைப் பகுதியில் உள்ள லாத்தூரின் டியோனி, உத்கீர், அஹ்மத்பூர் வட்டங்களில் இந்த இனம் தோன்றியது (NBAGR தகவல் தளம்). அருகிலுள்ள கலபுரகி மாவட்டத்திலும், தெலங்கானாவின் சங்காரெட்டி மாவட்டத்திலும் குறைந்த எண்ணிக்கையில் இவை வளர்க்கப்படுவதாக NBAGR விஞ்ஞானிகள் சேர்க்கிறார்கள் (NBAGR ஆய்வு).

பீதர் அருகே, பீதர்–ஹும்னாபாத் சாலையில் உள்ள KVAFSU-இன் கால்நடை ஆராய்ச்சி மற்றும் தகவல் மையம் (டியோனி) 1970 முதல் இந்த இனத்தைப் பாதுகாத்து வருகிறது (KVAFSU). கர்நாடக கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை, பல்லாரி மாவட்டம் குரேகுப்பேயில் உள்ள தனது பண்ணையில் ஒரு டியோனி மந்தையை வைத்திருக்கிறது (கர்நாடக கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை). 2013 இனக் கணக்கெடுப்பில், கர்நாடகாவில் சுமார் 49,000 தூய டியோனி மாடுகளும், சுமார் 62,000 டியோனி ரத்தம் கலந்த கலப்பு மாடுகளும் இருந்தன (NBAGR ஆய்வு).

வளர்ப்பு குறிப்புகள்

• மேய்ச்சலுடன் கூடுதல் தீவனம். NBAGR பதிவின்படி டியோனி மாடுகள் பகலில் மேய்ச்சலுக்குச் செல்கின்றன; எருதுகள், காளைக் கன்றுகள், கறவைப் பசுக்களுக்குப் பயிர்க் கழிவுகளும் அடர் தீவனமும் கூடுதலாகக் கொடுக்கப்படுகின்றன (NBAGR தகவல் தளம்). ICAR ஆய்வில், ஆறு இனங்களில் டியோனி உரிமையாளர்களே அதிகத் தீவனம் கொடுத்தார்கள்: ஒரு மாட்டுக்குத் தினமும் சுமார் 12 கிலோ பசுந்தீவனம், 1 கிலோ அடர் தீவனம் (ICAR ஆய்வு). தீவன அளவுகளுக்குப் பாருங்கள்: மாடுகளை எப்படி வளர்க்கிறார்கள்.
• எளிய கொட்டகை, நெருக்கமான கவனிப்பு. சொந்தப் பகுதியில் மாடுகள் பெரும்பாலும் திறந்த கொட்டகைகளில் வைக்கப்படுகின்றன; பெரும்பாலான மாடுகளுக்குத் தனித்தனிக் கவனிப்பு கிடைக்கிறது (NBAGR தகவல் தளம்).
• அடிப்படைகளைத் தவறவிடாதீர்கள். கர்நாடகாவின் ஆறு நாட்டு இனங்கள் பற்றிய ICAR ஆய்வில், பாதி விவசாயிகள் மட்டுமே தடுப்பூசி போட்டார்கள், மூன்றில் ஒருவர் மட்டுமே குடற்புழு நீக்கம் செய்தார்கள் (ICAR ஆய்வு). அதிகாரப்பூர்வ அட்டவணைப்படி தடுப்பூசி போடுங்கள்; குடற்புழு, உண்ணி பற்றி உங்கள் கால்நடை மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்: பாருங்கள் மாடுகளின் உடல்நலம்.

வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை

• அடையாளங்களைச் சரிபாருங்கள்: முகத்தில் கருப்பு அல்லது உடலில் கருப்புப் புள்ளிகள் கொண்ட வெள்ளை உடல்; வெள்ளையான, புடைத்த நெற்றி; தொங்கும் காதுகள்; மழுங்கிய முனைகளுடன் குட்டையான, தடித்த கொம்புகள்; மடிப்புகளுடன் தடித்த அலைதாடி; கருப்பு மூக்கு, இமைகள், குளம்புகள். பழுப்பு அல்லது சிவப்பு நிற உடல், அல்லது மெல்லிய, இறுக்கமான அலைதாடி இருந்தால், அது இனத்தின் விவரத்துக்குப் பொருந்தாது; கலப்பினமாக இருக்கலாம்.
• கலப்பின மாடுகள் அதிகம். கர்நாடகாவில் தூய மாடுகளைவிடக் கலப்பு மாடுகளே அதிகம் (NBAGR ஆய்வு). விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. தாய்ப் பசுவையும் மந்தையையும் பாருங்கள்; அடையாளங்களை நீங்களே சரிபாருங்கள்.
• தெரிந்த மந்தைகள். KVAFSU-இன் டியோனி மையம் தன்னிடம் உள்ள கூடுதல் மாடுகளை ஏலம் மூலம் விவசாயிகளுக்கு விற்கிறது (KVAFSU பண்ணை); துறையின் குரேகுப்பே பண்ணை தனது திட்டங்களின் கீழ் விவசாயிகளுக்கு டியோனி காளைகளையும் பசுக்களையும் வழங்குகிறது (கர்நாடக கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை). எப்படி விண்ணப்பிப்பது என்று உங்கள் அருகிலுள்ள கால்நடை மருத்துவமனையில் கேளுங்கள்.
• வயது, உடல்நலம், ஆவணங்கள்: பற்களை எண்ணுங்கள், பசுவைக் கையால் கறப்பதைப் பாருங்கள், சினையைக் கால்நடை மருத்துவர் மூலம் உறுதி செய்யுங்கள், காது வில்லை (ear tag) எண்ணை ரசீதில் எழுதி வாங்குங்கள்: பாருங்கள் மாடு அல்லது காளை வாங்குவது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

டியோனி பால் மாடா, உழவு மாடா?

இரண்டும்தான். விவசாயிகளின் கணக்குப்படி பசுக்கள் தினமும் சுமார் 3 லிட்டர், NBAGR பதிவின்படி ஒரு கறவைக் காலத்தில் சுமார் 868 கிலோ பால் தரும்; எருதுகள் கடின வயல் வேலை செய்யும். பெரிய அளவில் விற்பதற்குப் பால் வேண்டுமென்றால் பாருங்கள் நாட்டு மாடா, கலப்பினமா.

வன்னேரா, ஷேவேரா, பலங்க்யா என்றால் என்ன?

இவை டியோனியின் மூன்று நிற வகைகள்: முகத்தில் கருப்புடன் வெள்ளை (வன்னேரா), கருப்புப் புள்ளிகளுடன் வெள்ளை (ஷேவேரா அல்லது வாக்யா), கிட்டத்தட்ட முழு வெள்ளை (பலங்க்யா) (NBAGR தகவல் தளம்).

டியோனி காளை எவ்வளவு எடை இருக்கும்?

NBAGR பதிவின்படி, பெரிய காளை சராசரியாகச் சுமார் 590 கிலோ, பசு சுமார் 340 கிலோ (NBAGR தகவல் தளம்).

அடுத்து

டியோனியை, NBAGR இதன் மூல இனமாகக் கருதும் கிர் இனத்துடனும், வட கர்நாடகாவின் கிலாரி இனத்துடனும் ஒப்பிடுங்கள். வாங்குவது, பராமரிப்பு பற்றி மாடுகள், காளைகள்: நாட்டு இனங்கள், கலப்பினம், வாங்குவது பக்கத்தில் படியுங்கள்; விற்பனைக்கு உள்ள மாடுகள், விற்பனைக்கு உள்ள காளைகள் பாருங்கள்.