ಡೆಕ್ಕನಿ ಡೆಕ್ಕನ್ (ದಖ್ಖನ್) ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಯ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಕಪ್ಪು ಕುರಿ; ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಒರಟು ಉಣ್ಣೆಯನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಮೂಲ ಪ್ರದೇಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿದ್ದು, ನೆರೆಯ ಕರ್ನಾಟಕ ಮತ್ತು ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶದ ಭಾಗಗಳಿಗೂ ಚಾಚಿದೆ (ICAR-NBAGR); ತಳಿ ನೋಂದಣಿ ಪಟ್ಟಿ ಇದನ್ನು ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ (ICAR-NBAGR).
ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
- ಬಣ್ಣ: ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಪ್ಪು, ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಗುರುತುಗಳಿರುವ ಕಪ್ಪು; ಬಿಳಿ, ಕಂದು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕುರಿಗಳೂ ಇರುತ್ತವೆ (ICAR-NBAGR).
- ಉಣ್ಣೆ: ತುಂಬಾ ಒರಟು, ಕೂದಲಿನಂತಹ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾದ (ದಟ್ಟವಲ್ಲದ) ಉಣ್ಣೆ. ತಲೆ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಉಣ್ಣೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ (ICAR-NBAGR).
- ತಲೆ: ರೋಮನ್ ಮೂಗಿನ ಕಿರಿದಾದ ಮುಖ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ (ಸುಮಾರು 16–17 ಸೆಂ.ಮೀ) ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಜೋತುಬಿದ್ದ ಕಿವಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ಜೋಲುಗಳಿಲ್ಲ (ICAR-NBAGR).
- ಕೊಂಬುಗಳು: ಟಗರುಗಳಿಗೆ ಕೊಂಬುಗಳಿರುತ್ತವೆ; ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿಗಳಿಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ (FAO).
- ತೂಕ: ಟಗರುಗಳು ಸುಮಾರು 38 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿಗಳು ಸುಮಾರು 31 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತವೆ; ಕುರಿಮರಿಗಳು ಹುಟ್ಟುವಾಗ ಸುಮಾರು 2.75 ಕೆಜಿ (ICAR-NBAGR).
ಇದು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ
- ಮೊದಲು ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಉಣ್ಣೆ. NBAGR ಇದರ ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆ ಎಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದ ತಳಿ ಎನ್ನುತ್ತದೆ (ICAR-NBAGR); NBAGR ಅಧ್ಯಯನವೊಂದು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕುರಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕುವ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಒರಟು ಉಣ್ಣೆಯ ಕುರಿ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ (NBAGR ಅಧ್ಯಯನ).
- ಒರಟು ಉಣ್ಣೆ: ಪ್ರತಿ ಕುರಿಯಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 0.74 ಕೆಜಿ ಉಣ್ಣೆ (ICAR-NBAGR).
- ಕುರಿಮರಿಗಳು: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಮರಿ; ಪ್ರತಿ ಸಲ ಸರಾಸರಿ ಸುಮಾರು 1.04. ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿಗಳು ಸುಮಾರು 16 ತಿಂಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಮರಿ ಹಾಕುತ್ತವೆ; ಎರಡು ಸಲ ಮರಿ ಹಾಕುವುದರ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು 9.5 ತಿಂಗಳ ಅಂತರ (ICAR-NBAGR).
- ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟು: ದೂರದ ವಲಸೆ, ಕಳಪೆ ಆಹಾರ, ಬರ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ರೋಗಗಳನ್ನು ಇದು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (NBAGR ಅಧ್ಯಯನ).
ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ
NBAGR ನ ತಳಿ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಡೆಕ್ಕನಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ (ಪುಣೆ, ಸತಾರಾ, ಸೊಲ್ಲಾಪುರ, ಸಾಂಗ್ಲಿ, ಕೊಲ್ಹಾಪುರ, ಅಹಮದ್‌ನಗರ, ಬೀಡ್ ಮತ್ತು ನಾಸಿಕ್) ಹಾಗೂ ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕದ ನೆರೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆ; ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಅದು ಬೆಳಗಾವಿಯನ್ನು (ಬೆಳಗಾಂ) ಹೆಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣು ಹಗುರ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಆಳವಾದ ಕಪ್ಪು ಎರೆ ಮಣ್ಣಿನವರೆಗೆ ಇದೆ (ICAR-NBAGR).
ತೆಲಂಗಾಣದಲ್ಲಿ, ರಾಜ್ಯದ ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದು ಮಹಬೂಬ್‌ನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯನ್ನು ಈ ತಳಿಯ ಮೂಲ ಪ್ರದೇಶದ ಭಾಗವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ (ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನ). ಮಹಬೂಬ್‌ನಗರದಲ್ಲಿರುವ PVNRTVU ನ ಜಾನುವಾರು ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರ ಡೆಕ್ಕನಿ ಕುರಿಗಳ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು 2010 ರಿಂದ 2024 ರವರೆಗೆ ರೈತರಿಗೆ 350 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಡೆಕ್ಕನಿ ಟಗರುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ (PVNRTVU).
ಹಳೆಯ ವಿವರಣೆಗಳು ಡೆಕ್ಕನಿ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ವಿಶಾಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ — ಕರ್ನಾಟಕದ ಬೀದರ್, ವಿಜಯಪುರ, ಕಲಬುರಗಿ ಮತ್ತು ರಾಯಚೂರು, ಹಾಗೂ ಇಂದಿನ ತೆಲಂಗಾಣ ಮತ್ತು ಆಂಧ್ರ ಪ್ರದೇಶದ ಹಲವು ಜಿಲ್ಲೆಗಳು ಸೇರಿ (FAO). ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಡೆಕ್ಕನಿಯ ಐದು ಸ್ಥಳೀಯ ಬಗೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಕೊಲ್ಹಾಪುರಿ, ಲೋಣಂದ್, ಮಡ್ಗ್ಯಾಲ್, ಸೊಲ್ಲಾಪುರಿ ಮತ್ತು ಸಂಗಮ್ನೇರಿ (NBAGR ಅಧ್ಯಯನ). ಮಡ್ಗ್ಯಾಲ್ ಈಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಳಿಯಾಗಿ ನೋಂದಣಿಯಾಗಿದೆ (ICAR-NBAGR).
ಡೆಕ್ಕನಿ ಕುರಿ ಬೇಕೇ?
ಕಟ್ಟುತರೈ ಆ್ಯಪ್‌ನಲ್ಲಿ “ಡೆಕ್ಕನಿ” ಎಂದು ಹುಡುಕಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರ ಮಾರಾಟಕ್ಕಿರುವ ಡೆಕ್ಕನಿ ಕುರಿಗಳು ಕಾಣುತ್ತವೆ (ಕಟ್ಟುತರೈನಲ್ಲಿ ಕುರಿಗಳು ‘ಆಡು’ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿವೆ). ತಳಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟಗಾರರೇ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ; ಕಟ್ಟುತರೈ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೀವೇ ನೋಡಿ.
ಸಾಕಣೆಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
- ವರ್ಷವಿಡೀ ಮೇಯಿಸುವುದು. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಂಡುಗಳು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯುತ್ತವೆ; ವರ್ಷದ ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಳು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲಾದ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ. ಕೆಲವೇ ರೈತರು ಮೇವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿ ಮಾತ್ರ ಕೂಡಿಹಾಕುತ್ತಾರೆ (ICAR-NBAGR). ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇವು ಬೆಳೆಯುವುದು ಒಣ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ: ನಿಮ್ಮ ಮೇವನ್ನು ನೀವೇ ಬೆಳೆಯಿರಿ.
- ವಲಸೆ. ಹಲವು ಹಿಂಡುಗಳು ಮೇವನ್ನು ಹುಡುಕಿಕೊಂಡು ಋತುಗಳಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ (ICAR-NBAGR). ಒಂದೇ ಕಡೆ ಇರುವ ಫಾರ್ಮ್‌ಗೆ ವರ್ಷವಿಡೀ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಯಿಸುವ ಜಾಗ ಅಥವಾ ಕೊಯ್ದ ಮೇವು ಬೇಕು; ನೋಡಿ: ಆಡುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ: ಮೇವು, ಪಶು ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೀರು.
- ರಾತ್ರಿ ದೊಡ್ಡಿ: ಅದನ್ನು ತೇವವಿಲ್ಲದಂತೆ ಇಡಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಲಿ ಹಾಕಿ; ನೋಡಿ: ಆಡಿನ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ನಿರ್ಮಾಣ: ಜಾಗ, ನೆಲ ಮತ್ತು ಚಾವಣಿ.
- ಟಗರುಗಳು: ಗೊತ್ತಿರುವ ಹಿಂಡುಗಳಿಂದ ಟಗರುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಳಸಂತಾನ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಅವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. PVNRTVU ನ ಮಹಬೂಬ್‌ನಗರ ಕೇಂದ್ರ ರೈತರಿಗೆ ಡೆಕ್ಕನಿ ಟಗರುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ (PVNRTVU).
- ಆರೋಗ್ಯ: ಆಡುಗಳಂತೆಯೇ ಕುರಿಗಳಿಗೂ ಪ್ರತಿದಿನದ ಪರಿಶೀಲನೆ, ಲಸಿಕೆ ಮತ್ತು ಜಂತುಹುಳು ನಿವಾರಣೆ ಬೇಕು. ಈ ಅಧ್ಯಾಯವನ್ನು ಪಾಲಿಸಿ: ಆಡುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ: ಲಸಿಕೆ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ, ಜಂತುಹುಳು ನಿವಾರಣೆ; ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕುರಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಲಸಿಕೆಗಳು ಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಪಶುವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಿ.
ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದವು
- ತಳಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಒರಟು, ವಿರಳ ಉಣ್ಣೆ, ಉಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದ ಮುಖ, ರೋಮನ್ ಮೂಗು, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಜೋತುಬಿದ್ದ ಕಿವಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ಜೋಲುಗಳಿಲ್ಲದ, ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು-ಬಿಳಿ ಕುರಿ (ICAR-NBAGR). ನಯವಾದ, ಗಿಡ್ಡ ಕೂದಲಿನ ಮೈ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ಜೋಲುಗಳಿದ್ದರೆ ಅದು ಈ ತಳಿಗೆ ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ. ಸತಾರಾ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಲೋಣಂದ್ ಬಗೆಯ ಬಗ್ಗೆ NBAGR ನಡೆಸಿದ ಸಮೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ರೈತರು ಮಡ್ಗ್ಯಾಲ್ ಟಗರುಗಳನ್ನು ತರುತ್ತಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸುಮಾರು 15% ಕುರಿಗಳು ಶುದ್ಧವಾಗಿದ್ದವು (NBAGR ಅಧ್ಯಯನ). ಹಿಂಡನ್ನು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಟಗರನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಕೇಳಿ.
- ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿರುವ ತಳಿಯ ಹೆಸರು ಮಾರಾಟಗಾರರ ಮಾತು. ಕಟ್ಟುತರೈ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ಹಣ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕುರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ನೋಡಿ.
- ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ: ಆಡುಗಳಿಗೆ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ದೊಡ್ಡ ಮುಂದಿನ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ (ಹಲ್ಲುಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ), ವಯಸ್ಸುಗಳನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪಾಲಿಸಿ: ಆಡು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ: ಆರೋಗ್ಯ, ವಯಸ್ಸು ನೋಡಿ, ಮೋಸ ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಡೆಕ್ಕನಿ ಮತ್ತು ಬಳ್ಳಾರಿ ಕುರಿ ಒಂದೇ ತಳಿಯೇ?
ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದವು. ಎರಡರ ನಡುವೆ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ ಎಂದು FAO ಸಮೀಕ್ಷೆಯೊಂದು ಗಮನಿಸಿದೆ: ತುಂಗಭದ್ರಾ ನದಿಯ ಉತ್ತರದ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಡೆಕ್ಕನಿ ಎಂದೂ, ದಕ್ಷಿಣದವನ್ನು ಬಳ್ಳಾರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ (FAO). NBAGR ಅವನ್ನು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ತಳಿಗಳಾಗಿ ನೋಂದಾಯಿಸಿದೆ (ICAR-NBAGR).
ಡೆಕ್ಕನಿ ಕುರಿ ಎಷ್ಟು ಉಣ್ಣೆ ಕೊಡುತ್ತದೆ?
ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 0.74 ಕೆಜಿ ಒರಟು ಉಣ್ಣೆ (ICAR-NBAGR).
ಡೆಕ್ಕನಿ ಕುರಿ ಎಷ್ಟು ತೂಕ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?
ಟಗರುಗಳು ಸುಮಾರು 38 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿಗಳು ಸುಮಾರು 31 ಕೆಜಿ ತೂಗುತ್ತವೆ.
ಹೊಸಬರಿಗೆ ಡೆಕ್ಕನಿ ಸೂಕ್ತವೇ?
ಇದು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಯುವುದರಿಂದಲೇ ಬದುಕುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಮೇಯಿಸುವ ಜಾಗವಿರುವ ಒಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ. ಮಿಶ್ರ ತಳಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ್ದರಿಂದ, ಗೊತ್ತಿರುವ ಹಿಂಡಿನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ.
ಮುಂದೆ
ನೆಲ್ಲೂರು ಕುರಿ ಮತ್ತು ಬಂಡೂರು (ಮಂಡ್ಯ) ಕುರಿ ಜೊತೆ, ಅಥವಾ ಅದೇ ಡೆಕ್ಕನ್ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಯ ಉಸ್ಮಾನಾಬಾದಿ ಆಡಿನ ಜೊತೆ ಹೋಲಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಓದಿ: ಆಡುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ: ಮೇವು, ಪಶು ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೀರು; ಎಲ್ಲಾ ತಳಿಗಳ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕಿರುವ ಆಡು ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.