कोडी बकरी: नस्ल, वज़न और यह कहाँ मिलती है

कोडी बकरी दक्षिणी तमिलनाडु के थूथुकुडी और रामनाथपुरम जिलों की सूखी तटीय पट्टी की ऊँची, लंबी टाँगों वाली, मांस के लिए पाली जाने वाली बकरी है। इसके सफ़ेद शरीर पर काले या लाल-भूरे धब्बे होते हैं, और इसकी बनावट पेड़-झाड़ियों की पत्तियाँ चरते हुए लंबी दूरी तक चलने के लिए है। ICAR-NBAGR ने 2016 में इसे नस्ल के रूप में पंजीकृत किया।

इसे कैसे पहचानें

• नाम: कोडी आडु का मतलब है लंबे, छरहरे शरीर वाली बकरी। शरीर पर रंग के धब्बों के कारण इसे पोरै आडु भी कहते हैं (ICAR-NBAGR)।
• रंग: सफ़ेद, उस पर काले या लाल-भूरे धब्बे। लाल-भूरे धब्बों वाली बकरियों को चेम-पोरै कहते हैं, और काले धब्बों वाली को करुम-पोरै; TANUVAS के एक सर्वेक्षण में करीब 73% बकरियाँ चेम-पोरै थीं (TANUVAS अध्ययन)।
• बनावट: ऊँची, लंबी, छरहरी और लंबी टाँगों वाली; शरीर गठीला, और लंबी, सीधी टाँगें शरीर के ठीक नीचे जमी होती हैं। यह कन्नी बकरी और सलेम ब्लैक से ज़्यादा ऊँची और लंबी होती है (TANUVAS अध्ययन)।
• सिर: सीधा चेहरा, काली पलकों वाली छोटी, चमकदार आँखें, आगे की ओर पतला होता स्लेटी थूथन, और मध्यम लंबाई के, पत्ते जैसे कान, जो आधे लटके रहते हैं। खुर स्लेटी होते हैं।
• सींग और दाढ़ी: दो सींग, जो ऊपर और पीछे की ओर जाते हैं और फिर नीचे या ऊपर मुड़कर नुकीले सिरे पर खत्म होते हैं; बकरों में ये ज़्यादा मोटे और लंबे होते हैं। ज़्यादातर बकरों (62%) और कुछ ही बकरियों (14%) के दाढ़ी होती है, और बकरों की गर्दन और कंधे के उभार पर ज़्यादा लंबे, खुरदरे बाल होते हैं (ICAR-NBAGR)।
• वज़न: NBAGR के रिकॉर्ड में छह दाँत वाली उम्र पर वयस्क बकरे का वज़न करीब 33 किलो और बकरी का करीब 31 किलो है (ICAR-NBAGR)। TANUVAS के सर्वेक्षण में ज़्यादा उम्र की, पूरे दाँत वाली बकरियों का औसत वज़न करीब 41 किलो और 33 किलो था (TANUVAS अध्ययन)।

यह किस काम आती है

• मांस। कोडी बकरी मुख्य रूप से मांस के लिए पाली जाती है, और साथ में खाल और खाद भी मिलती है; घर के लिए इन बकरियों का दूध नहीं दुहा जाता (ICAR-NBAGR)।
• बढ़वार। मेमनों का वज़न जन्म के समय करीब 3 किलो, 6 महीने पर 14–15 किलो और 1 साल पर 22–24 किलो होता है।
• मेमने। हर ब्यांत में औसतन करीब 1.6 मेमने। बकरी पहली बार करीब 15 महीने की उम्र में ब्याती है, फिर करीब हर 7–8 महीने में दोबारा ब्याती है, और पूरी उम्र में करीब 7–8 बार ब्याती है (ICAR-NBAGR)।
• साल भर प्रजनन। बकरियाँ हर मौसम में गर्मी (हीट) में आती हैं, सबसे ज़्यादा सितंबर से नवंबर में (TANUVAS अध्ययन)।
• चलने के लिए बनी। इसकी लंबी टाँगें गर्म, सूखे इलाके में, जहाँ साल में करीब 668 मिमी बारिश होती है, पत्तियाँ चरते हुए लंबी दूरी तक चलने के लायक हैं (ICAR-NBAGR)।

यह मुख्य रूप से कहाँ मिलती है

NBAGR ने कोडी बकरी को तमिलनाडु की नस्ल के रूप में पंजीकृत किया है, और इसका मूल इलाका थूथुकुडी और रामनाथपुरम जिले बताया है (ICAR-NBAGR, नस्ल रजिस्टर)। TNAU ने थूथुकुडी जिले के थूथुकुडी, एट्टयपुरम और विलात्तिकुलम तालुकों को इसका मुख्य इलाका बताया है (TNAU)। TANUVAS के एक सर्वेक्षण में करीब 1.67 लाख कोडी बकरियों का अनुमान लगाया गया; इन्हें छोटे और सीमांत किसान और भूमिहीन मज़दूर करीब 18 बकरियों के झुंडों में पालते हैं (TANUVAS अध्ययन)।

पालने के सुझाव

• पत्तियाँ चरने वाली नस्ल। मूल इलाके में झुंड रोज़ 5–10 किमी तक घूमकर पेड़-झाड़ियों की पत्तियाँ चरते हैं और सिर्फ़ रात में बाड़े में रहते हैं (NBAGR डेटाबेस)। कोडी बकरी उन किसानों के लिए ठीक है जिनके आसपास झाड़ियों वाली और चराई की ज़मीन हो; अगर आप बकरियों को बाड़े (शेड) में रखना चाहते हैं, तो पहले खिलाने का तरीका चुनें पढ़ें।
• सूखे महीनों के लिए चारा उगाएं। TANUVAS के शोधकर्ता इस नस्ल के मूल इलाके में ज़्यादा चारे की ज़रूरत बताते हैं (TANUVAS अध्ययन)। देखें अपना चारा खुद उगाएं।
• बीमारियों से बचाव। NBAGR के रिकॉर्ड में इस नस्ल में पीपीआर, खुरपका-मुंहपका रोग, खुर सड़न, ब्लूटंग, आंत विषाक्तता (एंटरोटॉक्सीमिया), एंथ्रेक्स, साँस के संक्रमण, जूँ, पिस्सू और किलनी दर्ज हैं, और करीब 17% मेमने 1 साल के होने से पहले मर गए (ICAR-NBAGR)। टीकाकरण तालिका का पालन करें, और बकरी के मेमनों की देखभाल: खीस, क्रीप फ़ीड और दूध छुड़ाना में दी गई सलाह मानें।
• बकरा वज़न देखकर, दूसरे झुंड से चुनें। किसान सबसे भारी कुछ नर मेमनों को प्रजनन के लिए रख लेते हैं (NBAGR डेटाबेस)। हर 2–3 साल में बकरा बदलें: देखें नज़दीकी रिश्ते में प्रजनन से बचें।

खरीदने के सुझाव

• धब्बे और ऊँचाई देखें। असली कोडी बकरी सफ़ेद होती है, उस पर काले या लाल-भूरे धब्बे होते हैं; वह बहुत ऊँची और छरहरी होती है, लंबी सीधी टाँगों और पत्ते जैसे, आधे लटके कानों वाली। छोटे कद की, भारी बदन वाली बकरी के शुद्ध कोडी होने की संभावना कम है।
• कोडी, कन्नी या सलेम ब्लैक? कन्नी बकरी काली होती है और उसके चेहरे पर सफ़ेद धारियाँ होती हैं, सलेम ब्लैक पूरी काली होती है, जबकि कोडी बकरी ज़्यादातर सफ़ेद होती है (TNAU)। देखें कन्नी बकरी: नस्ल, वज़न और यह कहाँ मिलती है और सलेम ब्लैक बकरी: नस्ल, वज़न और यह कहाँ मिलती है।
• संकर बकरियाँ आम हैं, इसलिए कोडी बकरी कहकर बेची जा रही बकरी संकर भी हो सकती है। विज्ञापन में नस्ल का नाम विक्रेता का बताया हुआ होता है, और कट्टुतरै उसकी जाँच नहीं करता। माँ और झुंड दिखाने को कहें, पूछें कि माता-पिता कहाँ से आए, और ऊपर बताए लक्षण खुद जाँचें।
• पैसे देने से पहले सेहत और उम्र जाँचें: देखें बकरी सुरक्षित कैसे खरीदें: सेहत, उम्र और ठगी से बचाव।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

क्या कोडी बकरी नए किसान के लिए ठीक है?

हो सकती है, अगर आप इसके मूल जिलों में या उनके पास रहते हैं, आपके पास इसके चलने-चरने के लिए झाड़ियों वाली या चराई की ज़मीन है, और आपके आसपास के खरीदार यह नस्ल माँगते हैं। अगर आपके फ़ार्म पर बकरियाँ दिन भर बाड़े में रहेंगी, तो फ़ैसला करने से पहले बकरी की नस्ल कैसे चुनें: दक्षिण भारत की नस्लों की तुलना पढ़ें।

कोडी बकरी का वज़न कितना होता है?

1 साल पर करीब 22–24 किलो। छह दाँत वाली उम्र में बकरों का औसत वज़न करीब 33 किलो और बकरियों का करीब 31 किलो होता है (ICAR-NBAGR); TANUVAS के एक सर्वेक्षण में ज़्यादा उम्र के, पूरे दाँत वाले बकरों का औसत वज़न करीब 41 किलो था (TANUVAS अध्ययन)।

चेम-पोरै और करुम-पोरै का क्या मतलब है?

ये इस नस्ल की दो रंग-किस्में हैं: चेम-पोरै सफ़ेद होती है और उस पर लाल-भूरे धब्बे होते हैं, और करुम-पोरै सफ़ेद होती है और उस पर काले धब्बे होते हैं। दोनों कोडी बकरी ही हैं, और TANUVAS के सर्वेक्षण में रंग से मेमनों की बढ़वार में कोई फ़र्क नहीं पड़ा (TANUVAS अध्ययन)।

क्या कोडी बकरी और कन्नी बकरी एक ही हैं?

नहीं। दोनों तमिलनाडु के सूखे दक्षिणी हिस्से से हैं, लेकिन कन्नी बकरी काली होती है और उसके चेहरे पर सफ़ेद धारियाँ होती हैं, जबकि कोडी बकरी ज़्यादातर सफ़ेद होती है और उस पर रंगीन धब्बे होते हैं (TNAU), और वह ज़्यादा ऊँची होती है (TANUVAS अध्ययन)।

आगे पढ़ें

कोडी बकरी की तुलना कन्नी बकरी और सलेम ब्लैक से करें, या बकरी और भेड़ की सभी नस्लें देखें। अपने पास कोडी बकरियाँ ढूँढने के लिए बिकाऊ बकरियाँ देखें।