ഒസ്മാനാബാദി ആട്: തൂക്കം, ഇരട്ടകൾ, ദക്ഷിണേന്ത്യയിൽ വളർത്തൽ

മഹാരാഷ്ട്രയിലെ വരണ്ട ഡെക്കാൻ പീഠഭൂമിയിൽ നിന്നുള്ള, ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള, കൂടുതലും കറുപ്പു നിറമുള്ള ഇറച്ചി ആടാണ് ഒസ്മാനാബാദി. നേരത്തേ പ്രായപൂർത്തിയാകും, പലപ്പോഴും ഇരട്ടകളെ പ്രസവിക്കും, നല്ല അളവിൽ ഇറച്ചി തരുന്നതിന് പേരുകേട്ടതാണ് (NBAGR ഇന വിവരണക്കുറിപ്പ്). ഇതിന്റെ ജന്മദേശം ബിദ്രി ആടിന്റെ ജന്മദേശമായ വടക്കൻ കർണാടകയുടെ അതിർത്തിക്കു തൊട്ടപ്പുറത്താണ്.

ഒസ്മാനാബാദി ആടിനെ എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം

• നിറം: കൂടുതലും കറുപ്പ്. ചിലതിന് ചെവിയിൽ വെള്ളയോ കഴുത്തിലും നെറ്റിയിലും ചെറിയ വെള്ളപ്പുള്ളികളോ ഉണ്ടാകും; ചുരുക്കം ചിലത് ചുവപ്പുകലർന്നതോ തവിട്ടും വെള്ളയും കലർന്നതോ ആകും (NBAGR ഇന രേഖ).
• അഞ്ചു തരം: കൊമ്പുള്ള മുഴുവൻ കറുത്ത ആടുകൾ (കാളി എന്നു വിളിക്കുന്നു), പുള്ളിയുള്ള ചെവികളോടു കൂടിയ കൊമ്പുള്ള കറുത്ത ആടുകൾ (മോർകാനി), കൊമ്പില്ലാത്ത മുഴുവൻ കറുത്ത ആടുകൾ (വ്ഹണ്ടി), വെള്ളപ്പുള്ളിയുള്ള ചെവികളോടു കൂടിയ കൊമ്പില്ലാത്ത കറുത്ത ആടുകൾ, തവിട്ടും വെള്ളയും കലർന്ന ആടുകൾ എന്നിങ്ങനെ അഞ്ചു തരം NBAGR വിവരിക്കുന്നു (NBAGR ഇന വിവരണക്കുറിപ്പ്).
• തല: മിക്കതിനും ഉന്തിയ (റോമൻ) മുഖമാണ് — NBAGR സർവേയിൽ ഏകദേശം 4-ൽ 3 ആടുകൾക്കും; താഴേക്കു തൂങ്ങിയ ചെവികളും താടിയുമുണ്ട്.
• കൊമ്പുകൾ: ചെറുത്, ഏകദേശം 13 സെന്റിമീറ്റർ; പിന്നോട്ടോ മുകളിലേക്കോ താഴേക്കോ തിരിഞ്ഞവ; ചില തരങ്ങൾക്ക് കൊമ്പില്ല.
• വലുപ്പം: ഇടത്തരം. 1.5 വയസ്സിൽ മുട്ടനാടുകൾക്ക് ഏകദേശം 34 കിലോയും പെണ്ണാടുകൾക്ക് ഏകദേശം 33 കിലോയും തൂക്കം (NBAGR ഇന വിവരണക്കുറിപ്പ്).

ഒസ്മാനാബാദി ആടുകളെ എന്തിനു വളർത്തുന്നു

• ഇറച്ചി. ഇതാണ് പ്രധാന ഉപയോഗം. നേരത്തേയുള്ള പ്രായപൂർത്തി, കൂടുതൽ കുട്ടികൾ, നല്ല അളവിൽ ലഭിക്കുന്ന ഇറച്ചി എന്നിവ NBAGR എടുത്തുപറയുന്നു (NBAGR ഇന വിവരണക്കുറിപ്പ്).
• കുറച്ചു പാൽ. ഏകദേശം 100 ദിവസത്തേക്ക് ദിവസം ഏകദേശം 0.6 കിലോ; കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള പാൽ (ഏകദേശം 8%) (NBAGR ഇന വിവരണക്കുറിപ്പ്).
• നേരത്തേ പ്രജനനം. NBAGR രേഖകളിൽ പെണ്ണാടുകളുടെ ആദ്യ പ്രസവം ഏകദേശം 13 മാസത്തിലാണ്; ICAR പദ്ധതിയിലെ ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളിൽ ഏകദേശം 14 മാസത്തിൽ. ഏകദേശം 7 മാസം കൂടുമ്പോൾ പ്രസവിക്കാൻ കഴിയും (NBAGR ഇന വിവരണക്കുറിപ്പ്, ICAR-CIRG).
• ഇരട്ടകൾ. NBAGR സർവേയിൽ ഏകദേശം 10-ൽ 3 പ്രസവങ്ങളിൽ ഇരട്ടകളുണ്ടായി. മഹാരാഷ്ട്രയിലെ ICAR ആട് മെച്ചപ്പെടുത്തൽ പദ്ധതിയുടെ ഗ്രാമങ്ങളിലെ ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളിൽ, 2024–25-ൽ 57% പ്രസവങ്ങളിൽ ഇരട്ടകളോ അതിലധികമോ ഉണ്ടായി (NBAGR ഇന വിവരണക്കുറിപ്പ്, ICAR-CIRG).
• വളർച്ച. അതേ പദ്ധതിയിലെ ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളിൽ ആട്ടിൻകുട്ടികൾക്ക് 6 മാസത്തിൽ ഏകദേശം 16 കിലോയും 12 മാസത്തിൽ ഏകദേശം 20 കിലോയും തൂക്കമുണ്ടായിരുന്നു (ICAR-CIRG).

ഒസ്മാനാബാദി ആടുകളുടെ ജന്മദേശം

മഹാരാഷ്ട്രയിലെ ഒസ്മാനാബാദ് ജില്ലയുടെ (ഇപ്പോൾ ധാരാശിവ്) പേരിലാണ് ഈ ഇനം അറിയപ്പെടുന്നത്; NBAGR രജിസ്റ്ററിൽ ഇത് മഹാരാഷ്ട്രയുടെ ഇനമാണ് (NBAGR രജിസ്റ്റർ). ഒസ്മാനാബാദ്, സോലാപ്പൂർ, അഹമ്മദ്നഗർ ജില്ലകളാണ് ജന്മദേശം (NBAGR ഇന വിവരണക്കുറിപ്പ്). ICAR-ന്റെ ആട് മെച്ചപ്പെടുത്തൽ പദ്ധതി (AICRP), ഫൽട്ടണിലെ യൂണിറ്റ് വഴി വരൾച്ചാസാധ്യതയുള്ള അഞ്ചു ജില്ലകളിലെ — അഹമ്മദ്നഗർ, ബീഡ്, പുണെ, സത്താറ, സോലാപ്പൂർ — ഒസ്മാനാബാദി ആട്ടിൻകൂട്ടങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു; ഈ യൂണിറ്റ് കർഷകർക്ക് മുട്ടനാടുകളെയും നൽകുന്നുണ്ട് (ICAR-CIRG). 2013-ലെ ദേശീയ ഇന സർവേയിൽ ഏകദേശം 24.8 ലക്ഷം ഒസ്മാനാബാദി ആടുകളെ രേഖപ്പെടുത്തി (NBAGR ഇന രേഖ). തെക്കൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ഒന്നും ഇതിന്റെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ജന്മദേശത്തിന്റെ ഭാഗമല്ല; തമിഴ്നാട്ടിൽ TANUVAS ചെന്നൈയിലെ ഗവേഷണ ഫാമിൽ വളർത്തുന്ന ഇനങ്ങളിൽ ഒസ്മാനാബാദിയുമുണ്ട് (TANUVAS).

ഒസ്മാനാബാദി ആടുകളെ വളർത്തുമ്പോൾ

• മേയലും തീറ്റയും. ജന്മദേശത്ത് ഭാഗിക മേയൽ രീതിയിലാണ് (സെമി-ഇന്റൻസീവ്) വളർത്തുന്നത്: മേയലിനൊപ്പം തീറ്റപ്പുല്ലും കുറച്ച് സാന്ദ്രിത തീറ്റയും (NBAGR ഇന രേഖ). മിക്ക ചെറിയ ഫാമുകൾക്കും ഇതേ രീതി യോജിക്കും — കാണൂ തീറ്റ നൽകുന്ന രീതികൾ.
• കാലാവസ്ഥ. ഇതിന്റെ ജന്മദേശത്തെ ജില്ലകൾ ചൂടുള്ളതും വരൾച്ചാസാധ്യതയുള്ളതുമാണ് (ICAR-CIRG); അതിനാൽ വരണ്ട ചൂടുമായി ഇണങ്ങിയ ഇനമാണ്. ഈർപ്പമുള്ള തീരദേശ ജില്ലകളിൽ ഇത് എങ്ങനെ വളരുമെന്നതിനെക്കുറിച്ച് പ്രസിദ്ധീകരിച്ച വിവരങ്ങൾ കുറവാണ്; നിങ്ങളുടെ കാർഷിക-കാലാവസ്ഥാ മേഖലയ്ക്ക് യോജിച്ച ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനാണ് ICAR-CIRG-യുടെ ഉപദേശം (ICAR-CIRG).
• പെണ്ണാടുകളെ വളരെ നേരത്തേ ഇണചേർക്കരുത്. നേരത്തേ പ്രായപൂർത്തിയാകുന്നത് ഒരു മേന്മയാണ്; പക്ഷേ മുതിർന്ന ആടിന്റെ തൂക്കത്തിന്റെ ഏകദേശം 70% എത്തിയ ശേഷം മാത്രം പെണ്ണാടിനെ ഇണചേർക്കൂ (ICAR-CIRG) — കാണൂ ആദ്യ ഇണചേർക്കലിനുള്ള പ്രായവും തൂക്കവും.
• ഇരട്ടകളുടെ തള്ളയാടിന് നന്നായി തീറ്റ നൽകൂ. ഇരട്ടകളെ മുലയൂട്ടുന്ന പെണ്ണാടിന് കൂടുതൽ തീറ്റ വേണം — ഓരോ ഘട്ടത്തിലും നൽകേണ്ട തീറ്റ എന്ന ഭാഗവും ആട്ടിൻകുട്ടി പരിചരണം: കന്നിപ്പാൽ, തീറ്റ, പാൽകുടി നിർത്തൽ എന്ന അധ്യായവും കാണൂ.

ഒസ്മാനാബാദി ആടിനെ വാങ്ങുമ്പോൾ

• ഇനലക്ഷണങ്ങൾ പരിശോധിക്കൂ: കൂടുതലും കറുപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ പറഞ്ഞ അഞ്ചു തരങ്ങളിൽ ഒന്ന്), ഉന്തിയ മുഖം, തൂങ്ങിയ ചെവികൾ, ചെറിയ കൊമ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കൊമ്പില്ല, ഇടത്തരം ശരീരം.
• മറ്റ് കറുത്ത ആടുകളുമായി മാറിപ്പോകരുത്. അയൽസംസ്ഥാനമായ കർണാടകയിൽ നിന്നുള്ള ബിദ്രി ആടുകളും കറുത്തവയാണ്; പക്ഷേ അത് വേറെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഇനമാണ്. ആടും അതിന്റെ തള്ളയാടും അച്ഛൻ മുട്ടനാടും എവിടെ നിന്നുള്ളവയാണെന്ന് ചോദിക്കൂ.
• സങ്കരയിനങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കൂ. ഒരു സങ്കരയിനത്തെ ഈ ഇനത്തിന്റെ പേരിൽ വിൽക്കാം. പരസ്യത്തിലെ ഇനം വിൽക്കുന്നയാൾ പറയുന്നതാണ്; കട്ടുതരൈ അത് പരിശോധിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ ആടിനെ കാണൂ; കഴിയുമെങ്കിൽ അതിന്റെ തള്ളയാടിനെയും.
• പ്രജനനത്തിനുള്ള ആടുകൾക്കായി, ഇനത്തിന്റെ രൂപലക്ഷണങ്ങളെല്ലാമുള്ള, നിങ്ങളുടെ ആട്ടിൻകൂട്ടവുമായി രക്തബന്ധമില്ലാത്ത കൂട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള ആടുകളെ തിരഞ്ഞെടുക്കൂ (ICAR-CIRG); ശുദ്ധമായ പ്രജനന ആടുകളെ എവിടെ വിൽക്കുന്നുണ്ടെന്ന് അടുത്തുള്ള മൃഗാശുപത്രിയിൽ ചോദിക്കൂ.

തുടർന്ന് ആരോഗ്യവും പ്രായവും പരിശോധിക്കാനും സുരക്ഷിതമായി പണം നൽകാനും ആടിനെ സുരക്ഷിതമായി വാങ്ങാൻ: ആരോഗ്യം, പ്രായം, തട്ടിപ്പ് എന്ന അധ്യായം ഉപയോഗിക്കൂ.

പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ

ഒസ്മാനാബാദി ഇറച്ചിക്കുള്ള ആടാണോ പാലിനുള്ള ആടാണോ?

പ്രധാനമായും ഇറച്ചിക്ക്. പെണ്ണാടുകൾ കുറച്ചു പാൽ നൽകും — ഏകദേശം 100 ദിവസത്തേക്ക് ദിവസം ഏകദേശം 0.6 കിലോ (NBAGR ഇന വിവരണക്കുറിപ്പ്).

ഒസ്മാനാബാദി പെണ്ണാട് എത്ര ഇടവിട്ട് പ്രസവിക്കും?

ആദ്യ പ്രസവം ഏകദേശം 13–14 മാസത്തിൽ; പിന്നീട് ഏകദേശം 7 മാസം കൂടുമ്പോൾ പ്രസവിക്കാം, പലപ്പോഴും ഇരട്ടകളെ (NBAGR ഇന വിവരണക്കുറിപ്പ്, ICAR-CIRG).

ഒസ്മാനാബാദിയും ബിദ്രിയും ഒന്നാണോ?

അല്ല. രണ്ടും അടുത്തടുത്ത ജില്ലകളിൽ നിന്നുള്ള, കൂടുതലും കറുത്ത ആടുകളാണ്; പക്ഷേ ICAR-NBAGR ഇവയെ വെവ്വേറെ ഇനങ്ങളായാണ് രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിരിക്കുന്നത് — ഒസ്മാനാബാദി മഹാരാഷ്ട്രയിൽ നിന്നും ബിദ്രി കർണാടകയിൽ നിന്നും (NBAGR രജിസ്റ്റർ).

എന്റെ ജില്ലയിൽ ഒസ്മാനാബാദി നന്നായി വളരുമോ?

ചൂടുള്ള, വരണ്ട, വരൾച്ചാസാധ്യതയുള്ള പ്രദേശങ്ങളുമായി ഇണങ്ങിയ ഇനമാണ്. ഈർപ്പമുള്ള തീരദേശ ജില്ലയിലാണെങ്കിൽ, വാങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള ഇനങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യൂ — കാണൂ ആടിനം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം: ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഇനങ്ങൾ.

അടുത്തത്

അയൽക്കാരനായ ബിദ്രി ഇനത്തെക്കുറിച്ചും ദക്ഷിണേന്ത്യയ്ക്കു പുറത്തുനിന്നുള്ള മറ്റൊരു ഇനമായ സിരോഹിയെക്കുറിച്ചും വായിക്കൂ; അല്ലെങ്കിൽ ആടിനം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം: ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഇനങ്ങൾ എന്ന അധ്യായത്തിൽ ഇനങ്ങളെ താരതമ്യം ചെയ്യൂ. തയ്യാറാകുമ്പോൾ വിൽപ്പനയ്ക്കുള്ള ആടുകളെ നോക്കൂ; ആടിനെ സുരക്ഷിതമായി വാങ്ങാൻ: ആരോഗ്യം, പ്രായം, തട്ടിപ്പ് എന്ന അധ്യായം കൂടെ കരുതൂ.