தலைச்சேரி கோழி: அடையாளம், எடை, எங்கே கிடைக்கும்

தலைச்சேரி கோழி (டெல்லிச்சேரி கோழி என்றும் சொல்வார்கள்), கேரளாவின் பதிவு செய்யப்பட்ட நாட்டுக்கோழி இனம். நீலப் பளபளப்புடன் கூடிய சிறிய கருப்புக் கோழி இது; வட கேரளாவில் புறக்கடைகளில் பெரும்பாலும் இறைச்சிக்காக வளர்க்கிறார்கள். ICAR-NBAGR இதைக் கேரளாவின் கோழி இனமாகப் பதிவு செய்துள்ளது (ICAR-NBAGR). கண்ணூர் மாவட்டத்தில் உள்ள தலைச்சேரி நகரின் (ஆங்கிலத்தில் Tellicherry, இப்போது Thalassery) பெயரால் இது அழைக்கப்படுகிறது. அதே ஊரின் பெயரைக் கொண்ட தலைச்சேரி ஆடு முற்றிலும் வேறு விலங்கு (NBAGR இனப் பதிவு).

எப்படி அடையாளம் காண்பது

• நிறம்: உடல் முழுவதும் கருப்பு; கழுத்து இறகுகள், முதுகு, வால் ஆகியவற்றில் பளபளக்கும் நீல மினுமினுப்பு இருக்கும். சில கோழிகளின் கழுத்தில் பொன்னிற இறகுகளும் கலந்திருக்கும் (NBAGR இனப் பதிவு).
• தோலும் கால்களும்: தோல் சாம்பல் நிறம்; கால்கள் கருஞ்சாம்பல் நிறம் (NBAGR இனப் பதிவு).
• கொண்டை: பெரிய, சிவப்பு ஒற்றைக் கொண்டை; சேவலுக்கு நிமிர்ந்து நிற்கும், பெட்டைக் கோழிக்குப் பின்பக்கமாகச் சாய்ந்திருக்கும். காது மடல்கள் சிவப்பு; சில கோழிகளுக்கு அவற்றில் வெள்ளைத் திட்டுகள் இருக்கும் (NBAGR இனப் பதிவு, கேரள பல்லுயிர் வாரியம்).
• உருவம்: எடை குறைந்த கோழி. NBAGR சராசரிப்படி வளர்ந்த சேவல் 1.62 கிலோ, பெட்டைக் கோழி 1.24 கிலோ இருக்கும் (NBAGR இனப் பதிவு).

எதற்கு ஏற்றது

• இறைச்சி. இந்த இனம் பெரும்பாலும் இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுவதாக NBAGR பதிவு செய்துள்ளது (NBAGR இனப் பதிவு).
• குறைவான முட்டை. கிராமங்களில் வளர்க்கப்படும் பெட்டைக் கோழி சுமார் 6 மாத வயதில் முதல் முட்டை இடும்; ஆண்டுக்குச் சுமார் 72 முட்டைகள் (60–80) இடும்; ஒரு முறைக்கு 4–6 நாட்கள் தொடர்ந்து இடும். முட்டை சுமார் 40 கிராம்; ஓடு வெளிர் பழுப்பு, பழுப்பு அல்லது இளம் கிரீம் நிறம் (NBAGR இனப் பதிவு). இவை விவசாயிகளின் கோழிகளைப் பற்றிய எண்ணிக்கைகள்; அரசுப் பண்ணை எண்ணிக்கை எதுவும் கிடைக்கவில்லை.
• தானே அடை காக்கும் கோழிகள். பெட்டைக் கோழிகள் பொதுவாக அடை காத்து முட்டைகள் மேல் அமரும்; 70–80% முட்டைகள் குஞ்சு பொரிக்கும் (NBAGR இனப் பதிவு).
• உறுதியான கோழிகள். சொந்தப் பகுதியின் கோழிகளில் இறப்பு மிகக் குறைவு, கிட்டத்தட்ட இல்லை என்றே சொல்லலாம் (NBAGR இனப் பதிவு, கேரள பல்லுயிர் வாரியம்).

எங்கே அதிகம் காணப்படுகிறது

NBAGR பதிவு கேரளாவின் கோழிக்கோடு, கண்ணூர், மலப்புரம் மாவட்டங்களையும், வட கேரளக் கடற்கரையில் உள்ள புதுச்சேரியின் சிறிய பகுதியான மாஹேயையும் குறிப்பிடுகிறது (NBAGR இனப் பதிவு). இப்போது இந்தக் கோழிகள் பெரும்பாலும் கோழிக்கோடு மாவட்டத்தில் காணப்படுகின்றன; கண்ணூர், மலப்புரம், மாஹேயில் சில உள்ளன என்று கேரள பல்லுயிர் வாரியம் சொல்கிறது (கேரள பல்லுயிர் வாரியம்). இந்த இனத்தை உருவாக்கியவர்கள் பழங்குடி மக்கள் என்று NBAGR குறிப்பிடுகிறது. கோழிக் கூட்டங்கள் சிறியவை: சராசரியாக 5 அல்லது 6 கோழிகள்; அவற்றில் பெரும்பாலானவை பெட்டைக் கோழிகள் (NBAGR இனப் பதிவு).

வளர்ப்பு குறிப்புகள்

• பகலில் மேய்ச்சல். சொந்தப் பகுதியில் கோழிகள் சுதந்திரமாகச் சுற்றித் திரிந்து தானியங்கள், விதைகள், பச்சைச் செடிகள், பூச்சிகளைத் தேடித் தின்னும்; விவசாயிகள் பொதுவாகக் கடையில் வாங்கும் கோழித் தீவனம் கொடுப்பதில்லை (கேரள பல்லுயிர் வாரியம்). உங்கள் முற்றத்தில் தேடித் தின்ன அதிகம் இல்லையென்றால், தினமும் கொஞ்சம் தானியமும் சுத்தமான தண்ணீரும் கொடுங்கள்.
• உயரமான இரவுக் கூடு. இரவில் தரையிலிருந்து 2–3 அடி உயரத்தில் அமைத்த மரக் கூடுகளில் விவசாயிகள் கோழிகளை அடைப்பார்கள் (கேரள பல்லுயிர் வாரியம்); இது கோழிகளை ஈரம் இல்லாமல் வைக்கும்; பல வேட்டை விலங்குகளிடமிருந்தும் காக்கும்.
• பெட்டைக் கோழிகள் அடை காக்கட்டும். தலைச்சேரி பெட்டைக் கோழி தன் குஞ்சுகளைத் தானே பொரிக்கும். அடை காக்கும் கோழிக்கு அமைதியான, உலர்ந்த ஒரு மூலையைக் கொடுங்கள்; அருகிலேயே தீவனமும் தண்ணீரும் வையுங்கள்.
• இனத்தைத் தூய்மையாக வையுங்கள். உண்மையான தலைச்சேரி குஞ்சுகள் வேண்டுமென்றால், உங்கள் பெட்டைக் கோழிகளுடன் தலைச்சேரி சேவல்களை மட்டுமே வையுங்கள்.
• நோய் வராமல் தடுங்கள். வெள்ளைக் கழிச்சல் நோய் (ராணிக்கெட்), கோழி அம்மை ஆகியவற்றுக்கான தடுப்பூசிகள் பற்றி உங்கள் கால்நடை மருத்துவரிடம் கேளுங்கள். கேரளாவில் கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை இந்தத் தடுப்பூசிகளைத் தயாரித்து, தன் கால்நடை மருத்துவ நிலையங்கள் மூலம் இலவசமாக வழங்குகிறது (கேரள கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறை). காட்டுப் பறவைகள் உங்கள் கோழிகளுடன் கலக்க விடாதீர்கள்; கூட்டைச் சுத்தமாக வையுங்கள்; கோழிகள் திடீரென்று இறந்தால் 24 மணி நேரத்துக்குள் அருகில் உள்ள கால்நடை மருத்துவமனைக்குத் தெரிவியுங்கள் (பறவைக் காய்ச்சல் செயல் திட்டம்). நாட்டுக்கோழிகளின் உடல்நலம் பற்றி மேலும் அறிய, பாருங்கள்: நாட்டுக்கோழி வளர்ப்பு: இனங்கள், வாங்குவது, பராமரிப்பு.

வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை

• அடையாளங்களைச் சரிபாருங்கள்: நீலப் பளபளப்புள்ள முழுக் கருப்பு இறகுகள், சாம்பல் நிறத் தோல், கருஞ்சாம்பல் கால்கள், பெரிய சிவப்பு ஒற்றைக் கொண்டை (சேவலுக்கு நிமிர்ந்து, பெட்டைக்குப் பின்னால் சாய்ந்து). பழுப்பு அல்லது புள்ளி இறகுகளோ, மஞ்சள் கால்களோ இருந்தால் அது இந்த இனத்தின் விவரத்துக்குப் பொருந்தாது (NBAGR இனப் பதிவு).
• வேறு கருப்புக் கோழிகளும் இதே போல் தெரியும். மத்தியப் பிரதேசத்தின் கருப்பு இனமான கடக்நாத் (கருங்கோழி) கேரளாவிலும் விற்கப்படுகிறது; கலப்பினக் கோழிகளும் அதிகம். விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. முடிந்தால் தாய், தந்தைக் கோழிகளைப் பாருங்கள்; அடையாளங்களை நீங்களே சரிபாருங்கள்.
• தெரிந்த பண்ணையில் குஞ்சு வாங்குங்கள். மண்ணுத்தியில் உள்ள KVASU-வின் பல்கலைக்கழகக் கோழி, வாத்துப் பண்ணை தலைச்சேரி கோழிகளை வளர்க்கிறது; நேரடியாகவும், கேரள கால்நடைப் பராமரிப்புத் துறையின் மண்டலக் கோழிப் பண்ணைகள் மூலமும் குஞ்சுகளை வழங்குகிறது (KVASU). அங்கேயோ, உங்கள் அருகில் உள்ள கால்நடை மருத்துவமனையிலோ கேளுங்கள்.
• நலமான கோழிகளை மட்டும் வாங்குங்கள். சோர்வாக இருக்கும், இறக்கைகளைத் தொங்கவிட்டு அசையாமல் உட்கார்ந்திருக்கும், தலை வீங்கிய, மூக்கில் நீர் வடியும், கொண்டையும் தாடியும் நிறம் மாறிய கோழிகளை வாங்காதீர்கள்; இவை நோயின் எச்சரிக்கை அறிகுறிகள் (பறவைக் காய்ச்சல் செயல் திட்டம்). கோழிகளுக்கு என்னென்ன தடுப்பூசிகள் போட்டிருக்கிறார்கள் என்று கேளுங்கள்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

தலைச்சேரி கோழியும் தலைச்சேரி ஆடும் ஒன்றா?

இல்லை. இரண்டுக்கும் கண்ணூர் மாவட்டத்தின் ஒரே ஊரின் பெயர்தான்; ஆனால் ஒன்று கோழி இனம், மற்றொன்று ஆட்டு இனம்: பாருங்கள் தலைச்சேரி (மலபாரி) ஆடு: அடையாளம், வளர்ப்பு, வாங்குவது.

தலைச்சேரி பெட்டைக் கோழி எத்தனை முட்டை இடும்?

கிராமங்களில் ஆண்டுக்குச் சுமார் 72 முட்டைகள் (60–80); ஒவ்வொன்றும் சுமார் 40 கிராம். முதல் முட்டை சுமார் 6 மாத வயதில் வரும் (NBAGR இனப் பதிவு).

தலைச்சேரி கோழி எவ்வளவு பெரிதாக வளரும்?

இது எடை குறைந்த இனம்: வளர்ந்த சேவல் சராசரியாகச் சுமார் 1.62 கிலோ, பெட்டைக் கோழி 1.24 கிலோ (NBAGR இனப் பதிவு).

புதிதாகத் தொடங்குபவருக்குத் தலைச்சேரி ஏற்றதா?

கேரளாவில் சிறிய புறக்கடைக் கோழி வளர்ப்புக்கு — ஆம். கோழிகள் தங்கள் தீனியில் பெரும்பகுதியைத் தாங்களே தேடிக்கொள்ளும்; பெட்டைக் கோழிகள் தங்கள் குஞ்சுகளைத் தாங்களே பொரிக்கும்; சொந்தப் பகுதியில் இறப்பு குறைவு. ஆனால் அதிக முட்டைக்கோ வேகமான வளர்ச்சிக்கோ இது ஏற்ற கோழி அல்ல.

அடுத்து

பெருவிடை (அசீல்), கடக்நாத் (கருங்கோழி) போன்ற மற்ற நாட்டு இனங்களுடன் ஒப்பிடுங்கள்; வாங்குவது, பராமரிப்பு பற்றி நாட்டுக்கோழி வளர்ப்பு: இனங்கள், வாங்குவது, பராமரிப்பு பக்கத்தில் படியுங்கள். விற்பனைக்கு உள்ள நாட்டுக்கோழிகள் பாருங்கள்; உங்கள் கோழிகளை விற்க இலவசமாக விளம்பரம் போடுங்கள்.