தார்பார்க்கர் மாடு: பால், எடை, அடையாளம், வாங்கும் முறை

தார்பார்க்கர், தார் பாலைவனத்தைச் சேர்ந்த வெள்ளை அல்லது வெளிர் சாம்பல் நிற இனம்; பாலுக்கும் உழவு வேலைக்கும் வளர்க்கப்படுகிறது. NBAGR இதை ராஜஸ்தான் இனமாகப் பதிவு செய்துள்ளது (ICAR-NBAGR); பாலும் உழவும் இதன் பயன்கள் என்று NDDB பட்டியலிடுகிறது (NDDB). இதன் சொந்தப் பகுதி மேற்கு ராஜஸ்தானில் இருந்து குஜராத்தின் கட்ச் ரண் வரை எல்லையை ஒட்டி நீள்கிறது; பாலைவனத்தின் கடுமையான சூழலுக்கு இது நன்கு பழகியது (NBAGR தகவல் தளம்). தார்பார்க்கர் மாட்டை எப்படி அடையாளம் காண்பது, அது என்ன தரும், வாங்கும் முன் எதைச் சரிபார்க்க வேண்டும் என்று இந்தப் பக்கத்தில் பாருங்கள்.

எப்படி அடையாளம் காண்பது

• நிறம்: வெள்ளை அல்லது வெளிர் சாம்பல்; முகமும் கால்களும் உடலைவிட அடர் நிறமாக இருக்கும். காளைகளுக்குக் கழுத்து, திமில், முன்பகுதி, பின்பகுதி ஆகியவையும் அடர் நிறமாக இருக்கும் (NBAGR தகவல் தளம்).
• தலையும் கொம்புகளும்: புடைத்த, குவிந்த நெற்றி. கொம்புகள் நன்கு இடைவெளி விட்டு அமைந்து, மெதுவாக மேலும் வெளியேயும் வளைந்து, மழுங்கிய முனைகள் உள்நோக்கித் திரும்பியிருக்கும்; காளைகளுக்குக் கொம்புகள் குட்டையாகவும் தடிமனாகவும் இருக்கும் (NBAGR தகவல் தளம்). TNAU வழிகாட்டி இவற்றை யாழ் வடிவக் கொம்புகள் என்று குறிப்பிடுகிறது (TNAU).
• உருவமும் எடையும்: நடுத்தர அளவுள்ள, கச்சிதமான இனம் (TNAU). காளைகளின் தோள் உயரம் சுமார் 133 செ.மீ, பசுக்களின் உயரம் சுமார் 130 செ.மீ. வளர்ந்த காளைகள் சராசரியாகச் சுமார் 475 கிலோ, பசுக்கள் சுமார் 295 கிலோ எடை இருக்கும்; கன்றுகள் பிறக்கும்போது சுமார் 23 கிலோ இருக்கும் (NBAGR தகவல் தளம்).

எதற்கு ஏற்றது

• பால். NBAGR இனப் பதிவின்படி, ஒரு கறவைக் காலத்தில் சராசரியாகச் சுமார் 1,749 கிலோ பால் (சுமார் 1,700 லிட்டர்) கிடைக்கும்; இது 913 முதல் 2,147 கிலோ வரை மாறுபடும்; பாலில் கொழுப்புச் சத்து சுமார் 4.9% (NBAGR தகவல் தளம்). TNAU வழிகாட்டி 1,800–2,600 கிலோ என்று சொல்கிறது (TNAU).
• நல்ல பராமரிப்பில். ICAR-NDRI மந்தையில் தார்பார்க்கர் பசுக்கள் சுமார் 330 நாள் கறவைக் காலத்தில் சராசரியாகச் சுமார் 2,334 கிலோ பால் தருகின்றன; கொழுப்புச் சத்து 5.3% (ICAR-NDRI).
• உழவு வேலை. எருதுகள் உழுவதற்கும் வண்டி இழுப்பதற்கும் ஏற்றவை (TNAU).
• கன்றுகள். ஒரு முறைக்கு ஒரு கன்று. NBAGR பதிவின்படி முதல் கன்று சுமார் 41 மாத வயதில்; அதன் பிறகு சுமார் 14 மாதத்துக்கு ஒரு கன்று (NBAGR தகவல் தளம்).
• கரண் ஃப்ரீஸின் பெற்றோர் இனம். ஹோல்ஸ்டீன் ஃப்ரீசியன், தார்பார்க்கர் மாடுகளைக் கொண்டு ICAR-NDRI கரண் ஃப்ரீஸ் என்ற பால் இனத்தை உருவாக்கியது (NBAGR தகவல் தளம்).

எங்கே அதிகம் காணப்படுகிறது

தார் பாலைவனத்தின் பெயரே இந்த இனத்தின் பெயர். NBAGR இனப் பதிவின்படி இதன் சொந்தப் பகுதி, பாகிஸ்தான் எல்லையை ஒட்டியுள்ள ராஜஸ்தானின் ஜோத்பூர், ஜெய்சால்மர், பார்மர் மாவட்டங்களும் குஜராத்தின் கட்ச் மாவட்டமும். வெள்ளை சிந்தி, சாம்பல் சிந்தி, தாரி என்பவை இதன் வேறு பெயர்கள்; 2013 இனக் கணக்கெடுப்பில் இந்தியாவில் சுமார் 1.97 லட்சம் தார்பார்க்கர் மாடுகள் பதிவாயின (NBAGR தகவல் தளம்).

தென்னிந்தியாவில், சிவகங்கை மாவட்டம் செட்டிநாட்டில் உள்ள மாவட்டக் கால்நடைப் பண்ணையில் தமிழ்நாடு தார்பார்க்கர் இனத்தைப் பாதுகாக்கிறது (தமிழ்நாடு கொள்கைக் குறிப்பு). சமவெளிப் பகுதிகளில் குறிப்பிட்ட இனம் இல்லாத பசுக்களை மேம்படுத்தத் தார்பார்க்கரைப் பயன்படுத்தலாம் என்றும், நாடோடி மந்தைகளிலும் இதை முயற்சிக்கலாம் என்றும் தமிழ்நாட்டு இனவிருத்திக் கொள்கை சொல்கிறது (தமிழ்நாட்டுக் கொள்கை); கர்நாடகாவின் கொள்கையும் இதை ஊக்குவிக்கிறது (கர்நாடகக் கொள்கை).

வளர்ப்பு குறிப்புகள்

• வறண்ட நிலத்துக்கு ஏற்றது. பாலைவனத்தில் தார்பார்க்கர் மாடுகள் மேய்ச்சலில் வாழ்கின்றன; பசுமையாகவோ உலர்த்தியோ தரப்படும் சேவன் புல்தான் முக்கியத் தீவனம். சினையின் கடைசிக் கட்டத்தில் உள்ள பசுக்களுக்கும் கறவைப் பசுக்களுக்கும் மட்டுமே அடர் தீவனம் தரப்படுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்). இங்கே கறவையில் உள்ள பசுவுக்குத் தினமும் பசுந்தீவனமும் உலர் தீவனமும் தேவை: பாருங்கள் மாடுகளை எப்படி வளர்க்கிறார்கள்.
• எளிய தங்குமிடம். சொந்தப் பகுதியில் பெரும்பாலும் கொட்டகை இல்லாமலே மாடுகளை வளர்க்கிறார்கள்; குளிரான இரவுகளிலும் கடும் வெயில் வாரங்களிலும் மட்டும், மண் சுவரும் கூரை வேய்ந்த ஓலையும் கொண்ட கொட்டகையில் அடைக்கிறார்கள் (NBAGR தகவல் தளம்). இங்கே, மதிய வெயிலில் நிழலும் மழைக்காலத்தில் உலர்ந்த தரையும் தாருங்கள்.
• உடல்நலம். சரியான நேரத்தில் தடுப்பூசி போடுங்கள்; குடற்புழு, உண்ணி பற்றி உங்கள் கால்நடை மருத்துவரிடம் கேளுங்கள்: பாருங்கள் மாடுகளின் உடல்நலம்.

வாங்கும்போது கவனிக்க வேண்டியவை

• அடையாளங்களைச் சரிபாருங்கள்: அடர் நிற முகத்துடன் வெள்ளை அல்லது வெளிர் சாம்பல் நிறம், புடைத்த நெற்றி, நன்கு இடைவெளி விட்டு அமைந்து முனைகள் உள்நோக்கித் திரும்பிய கொம்புகள். கருப்பு, சிவப்பு அல்லது திட்டுத் திட்டான நிறமோ, நீண்ட நேரான கொம்புகளோ இருந்தால், அது இந்த இன விவரத்துக்குப் பொருந்தாது; அது கலப்பினமாக இருக்கலாம்.
• வெள்ளை சிந்தி, சிவப்பு சிந்தி அல்ல. விற்பவர்கள் தார்பார்க்கரை "சிந்தி" என்றும் சொல்லலாம். இது வெள்ளை நிற இனம்; சிவப்பு சிந்தி என்பது வேறு, சிவப்பு நிற இனம். விளம்பரத்தில் உள்ள இனப் பெயர் விற்பவர் சொல்வது மட்டுமே; கட்டுத்தரை அதைச் சரிபார்ப்பதில்லை. பெற்றோர் மாடுகள் எங்கிருந்து வந்தன என்று கேளுங்கள், அடையாளங்களை நீங்களே சரிபாருங்கள்.
• பால் கறப்பதைப் பாருங்கள். காலையிலும் மாலையிலும் முழுமையாகக் கையால் கறப்பதைப் பார்த்து, பாலை நீங்களே அளந்து பாருங்கள். கன்று ஈன்ற தேதியையும் கருவூட்டல் தேதியையும் கேளுங்கள்.
• வயது, உடல்நலம், ஆவணங்கள்: பற்களை எண்ணுங்கள், கருச்சிதைவு நோய்ப் (புருசெல்லோசிஸ்) பரிசோதனை கேளுங்கள், காது வில்லை எண்ணை ரசீதில் எழுதுங்கள்: பாருங்கள் மாடு அல்லது காளை வாங்குவது.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

தார்பார்க்கர் பசு எவ்வளவு பால் தரும்?

NBAGR இனப் பதிவின்படி ஒரு கறவைக் காலத்தில் சராசரியாகச் சுமார் 1,749 கிலோ (சுமார் 1,700 லிட்டர்); 913 முதல் 2,147 கிலோ வரை (NBAGR தகவல் தளம்). நன்கு பராமரிக்கப்படும் NDRI மந்தையில் பசுக்கள் சராசரியாகச் சுமார் 2,334 கிலோ தருகின்றன (ICAR-NDRI).

தார்பார்க்கர் காளை எவ்வளவு எடை இருக்கும்?

சராசரியாகச் சுமார் 475 கிலோ; பசுக்கள் சுமார் 295 கிலோ (NBAGR தகவல் தளம்).

தார்பார்க்கர் எருதுகள் வயல் வேலை செய்யுமா?

ஆம். இந்த இனத்தின் முக்கியப் பயன்களில் உழவு வேலையையும் NBAGR பட்டியலிடுகிறது (NBAGR தகவல் தளம்); எருதுகள் உழுவதற்கும் வண்டி இழுப்பதற்கும் ஏற்றவை என்று TNAU வழிகாட்டி குறிப்பிடுகிறது (TNAU).

அடுத்து

தார்பார்க்கரை சிவப்பு சிந்தி, சாஹிவால், கிர் ஆகியவற்றுடன் ஒப்பிடுங்கள்; கரண் ஃப்ரீஸ் போன்ற ஹோல்ஸ்டீன் ஃப்ரீசியன் கலப்பினங்கள் பற்றி அறிய HF மாடு (ஹோல்ஸ்டீன் ஃப்ரீசியன்): கலப்பினம், பால், பராமரிப்பு பாருங்கள். வாங்குவது, பராமரிப்பு பற்றி அறிய மாடுகள், காளைகள்: நாட்டு இனங்கள், கலப்பினம், வாங்குவது பாருங்கள்; விற்பனைக்கு உள்ள பசுக்கள், விற்பனைக்கு உள்ள காளைகள் பாருங்கள்.